Девять сил природного целителя: лечебные свойства корня девясила и противопоказания, использование в медицине и кулинарии. Лечебные свойства девясила

Название этого травянистого многолетника семейства астровых связано с древним русским поверьем – его корням приписывали свойства 9-ти лечебных сил. Несмотря на то, что родина девясила – Средняя Азия, найти растение можно в российских лесах, на лугах, по берегам рек и озер. Культивируют его и на дачных участках, как лекарственное растение.

Девясил может стать и настоящим украшением для рабатки благодаря своим желтым трубчато-язычковым цветкам. Собраны они в корзинки до 7 см в диаметре, которые, в свою очередь, объединены в кисти.

Опушенный бороздчатый стебель может достигать высоты в 2 м. Впечатляют своими размерами и прикорневые листья, достигающие полуметровой длины. Прикреплены они крылатыми черешками. Стебель обнимают сидячие листы, а в верхней части расположены мелкие ланцетные. Все листья покрыты войлочной опушкой.

Корневая система у травянистого растения сродни древесной – корневище утолщенное короткое с боковыми отводками. Вкус у корней горьковато жгучий, а запах – своеобразно ароматный. Основные 9 сил собраны как раз в этой части растения.

Состав

В корнях и корневище содержится в большом количестве инулин (около 44%), а также другие полисахариды, 4,5% — эфирных масел (проазулен, алантолактон и др.). В составе подземной части растения присутствуют также горькие вещества, сапонины, алкалоиды, камедь, смолы, слизи, сапонины, геленин.

Полезны и листья растения – в них также присутствуют горькие вещества. Имеется большое количество флавоноидов и витаминов (основные – токоферол и аскорбиновая кислота).

Благодаря богатому целебному составу с помощью средств на основе девясила можно лечить множество болезней.

Эфирное масло алантолактон – мощнейшее средство против аскарид. Оно в 25 раз результативнее сантонина.
Во многих странах мира девясил входит в традиционную медицину, как вяжущее и противокашлевое средство. Используют его при различных болезнях желудочно-кишечного тракта, заболеваниях мочевого пузыря и печени.
Лечат с помощью корней девясила туберкулез легких и сахарный диабет, болезни сердца и гипертонию.
С помощью настойки из корней девясила снимают зубную боль.
Чай из листьев и цветков девясила полезен при бронхиальной астме. Рекомендован он и при истощении.
Свежие листья растения применяют наружно для скорого заживления язв и ран.
Поможет растение наладить нерегулярный менструальный цикл, а также снять болевой симптом при месячных.

Благодаря отхаркивающим, желчегонным, мочегонным и антимикробным свойствам свежий корень используют для приготовления лекарственным препаратов в гомеопатии.

Часть элементов, входящих в состав девясила, может спровоцировать аллергические реакции. Поэтому препараты на основе компонентов данного растения следует принимать с осторожностью. Что же касается противопоказаний, то они достаточно существенны.

Мочегонные свойства растения могут вызвать осложнения при серьезных болезнях почек.
При проблемах с сердцем, наличием тромбов следует учитывать густоту крови, так как девясил обладает вяжущими свойствами.
Хронические заболевания кишечника, сопровождаемые атоническим запором – серьезное противопоказание для использования девясила.
Так как средство применяется для восстановления менструального цикла, использовать его нельзя при беременности, чтобы не спровоцировать самопроизвольный аборт.

Даже если у пациентов нет противопоказаний по применению в терапии целебных свойств девясила, следует брать во внимание осложнения, которые могут возникнуть при передозировке средства.

Область применения лекарственных препаратов на основе данного растения обширна (не зря ведь в нем присутствует 9 сил). При изготовлении препаратов следует учитывать особенности мужского и женского организма, возраст пациента, характер болезней.

Девясил для женщин

Помимо того, что растение помогает женщинам справляться с различными болезнями, оно может оказать помощь и в уходе за внешностью. Уже то, что девясил благотворно влияет на перистальтику кишечника, позволяет применять средство для налаживания обменных процессов, приводящих к сбросу лишнего веса.

Для этого достаточно стакан наполнить на 1\5 часть измельченным корнем, залить до краев водой и настаивать в течение ночи. На следующий день половина стакана выпивается с утра, вторая – перед сном. Осадок заливается снова кипятком с добавлением 1 ч.л. коньяка и настаивается. Далее процессы повторяются.

Польза для мужчин

Особенно следует обратить внимание на данное растение мужчинам, так как оно поможет решить многие их проблемы.

Средство избавит от бесплодия, сделав сперматозоиды более живучими. Это продлит и физическую молодость организма.
Влияет девясил не только на активность «живчиков» — улучшает он и состав спермы, гарантируя зачатие здоровыми детьми.
Поможет справиться растение и с заболеванием яичек (орхитом), сняв воспалительный процесс и уменьшив боль.

Если верить легенде, именно отвары этой травы помогли Илье Муромцу встать на ноги и наделили его богатырской силой.

Девясил для детей

Растение хоть и не относится к ядовитым, но детям младше 2-х лет не стоит давать препараты девясила. Остальным же отвары помогут вылечить простудные заболевания, которые сопровождаются сильным кашлем. Рекомендуют траву и при ночных недержаниях мочи, которыми иногда страдают дети.

Достаточно эффективно средство в борьбе с гельминтами. Для этого 2 ст.л. корней девясила (сушенных и измельченных) заливают 2 стаканами холодной очищенной воды и ставят на медленный огонь. Проваривают в течение 10 мин, охлаждают и процеживают. Достаточно принимать несколько раз в день по 1 ст.л. перед едой.

Помощь в гинекологии

Выше уже упоминалось, что девясил способствует нормализации месячного цикла. Происходит это за счет воздействия на функцию яичников. В народной медицине средство использовалось при задержке менструаций. Помогает трава также снимать боли, связанные с гинекологией лечить воспаления.

Особенно важно использование народных рецептов женщинам, стремящимся забеременеть. В этом случае сушеный корень следует запаривать в термосе, чтобы он не потерям свою силу. Принимают настой по схеме: 2 дня выпивать по стакану, разделив его на 4 захода, воздерживаясь при этом от секса. Следующие 2 дня настой пьют и при этом активно стараются зачать ребенка. Так должно продолжаться 2 недели, затем делается перерыв на 15 дней.

Настоянная на водке трава – это не только лекарство, но и приятный на вкус, немного терпковатый напиток домашнего приготовления. Достаточно принимать перед обедом или вечерней трапезой рюмочку этого напитка, чтобы прогнать от себя все хвори. Поможет настойка справиться с болезнями любой сложности, но употреблять ее можно и в профилактических целях.

5 ст.л. высушенного корня девясила засыпают в литровую темную бутылку из стекла, затем заливают туда водку (но можно использовать и полусладкое красное либо белое вино).
Закрыв пробкой, бутылку ставят в темное прохладное место, чтобы средство настоялось. При этом каждый день необходимо содержимое встряхивать.
По прошествии 2 недель напиток процеживают через 2 слоя марли и хранят в холодильнике.

Трава для красоты

Девясил издревле красавицы использовали для ухода за своей внешностью. Настои и отвары травы входят в составы масок по уходу за кожей. Если ежедневно протирать лицо полезным составом, то можно быстро снять воспаление и избавиться от прыщей. Из травяного отвара стоит приготовить кубики льда, которыми следует протирать кожу на лице, что будет, вдобавок, и хорошим тонизирующем средством.

Можно делать травяные компрессы для своих пальчиков, укрепляя тем самым ногти. Чтобы походка стала легче, есть резон принимать травяные ванночки для стоп. А гущу, оставшуюся после процеживания, втирают в корни волос, чтобы их укрепить. Даже в официальной косметологии существуют кремы по уходу за внешностью на основе данного растения.

Простые отвары корней и листьев девясила подходят для всех случаев жизни – настолько универсально это средство. Но можно приготовить в домашних условиях и другие препараты на основе данного растения.

Напиток, повышающий иммунитет

Нарезанные на небольшие кусочки корни (50 г) заливаются водой (1 л) и около получаса варят на слабом огне, затем отвар процеживается. Полстакана яблочного сока смешивают с сахаром (120 г) и вливают в отвар. Настаивают 5 мин и принимают до еды по 3 ст.л.

Сладкие пилюли

Корень девясила измельчают в порошок и смешивают с медом (в равных долях). Из этой массы следует наделать шариков размером с горошину. Принимают по 2 драже перед едой для лечения различных болезней.

Лечебная бражка

Это средство поможет при проблемах с суставами, радикулитах и остеохондрозах. В банку на 3 л засыпают большую горсть изрезанного корня девясила. Сюда же добавляют 0,6 кг жидкого меда и 100-граммовую палочку дрожжей. Заливают теплой водой по «плечики» и накрывают резиновой медицинской перчаткой с проколотыми пальцами. Укутав одеялом, настаивают в темном месте 3 недели, затем процеживают. Необходимо принимать дважды в день (по утрам и вечерам) по полстакана бражки, чтобы справиться с проблемами.

Цена в аптеке

Если наши бабушки за девясилом отправлялись в леса и луга, то сейчас без проблем можно средство купить в аптеке. И продается оно в различных расфасовках, от чего зависит и цена.

Упаковка сушеных корней и корневищ в пачках по 50 г обойдется порядка 56 – 62 руб.
Тот же сушеный компонент, но расфасованный по фильтрпакетикам в 1,5 г, будет стоить 84 – 93 руб. (за 20 шт. в упаковке).
Настойка девясила в пузырьке по 50 мл стоит 250 руб.

Цены вполне приемлемы, если учитывать силу действия, которую дают препараты.

Кто стремится иметь под руками самостоятельно собранное сырье, должны знать элементарные правила заготовки.

Выкапывают растение или до его цветения (т.е. весной), или после (значит, осенью).
Не стоит брать корень молодого растения – девясилу должно быть не менее 3-х лет.
У травы достаточно раскидистая корневая система, поэтому придется выкопать яму на расстоянии не менее 20 см от стебля. Глубина ее должна составлять 30-40 см.
Растение аккуратно берут за стебель и очень осторожно извлекают из земли.
Отделив корневище от стебля и освободив от остатков земли, его подготавливают к сушке.

Перед тем, как сушить части растения, их разрезают на небольшие куски (можно вдоль, можно и поперек). Сушка производится в течение 2-3 дней в сухую погоду под открытым небом, в дождливую – под навесом.

Собирают и листья девясила, но тут уже необходимо выбирать молодые растения. Сушат их по тому же принципу, что и корни. Желательно иметь и семена девясила, чтобы посадить его у себя на участке.

Спасибо

Девясил высокий давно известен своими целебными свойствами, которые в своей практике использовались Гиппократом, Диоскоридом, Авиценной (недаром это растение называют растением "девяти сил"). О свойствах девясила , его применении, формах и противопоказаниях и пойдет речь далее.

Описание растения

Это растение отличается довольно крупными цветками оранжевого либо желтого цвета. Его максимальная высота составляет два метра. Растет девясил на лугах, в сосновых борах, недалеко от водоемов, в лиственных лесах. Наиболее предпочтительна для применения - трава в возрасте двух–трех лет, с широким и прямым стеблем, потому как более молодое растение не содержит необходимое количество полезных веществ.

Что лечит девясил?

Корни и корневища

В лечебных целях преимущественно используются корни и корневища девясила, обладающие следующими свойствами:

отхаркивающее;
потогонное;
мочегонное;
антисептическое;
ранозаживляющее;
противовоспалительное;
болеутоляющее;
кровоочистительное.

Лекарственные препараты из корней и корневищ помогают справиться с такими недугами:

бронхит;
заболевания ЖКТ;
заболевания печени;
кожные болезни;
нарушение менструального цикла ;
малокровие;
геморрой;
сахарный диабет (именно корни девясила содержат химическое вещество инулин, который заменяет больным сахарным диабетом сахар и крахмал);
гастрит;
холецистит;
язва;
гипертония;
коклюш.

Корневища и корни обладают своеобразным ароматом и пряным горьковато-жгучим вкусом.

Цветы

Отвар из цветков девясила показан для устранения приступов удушья .

Кроме того, цветы этого растения используются при лечении нижеприведенных заболеваний:

бронхоэктазы;
бронхиальная астма;
заболевания горла;
мигрень;
нарушение мозгового кровообращения;

Листья

Листья девясила, из которых готовятся отвары и настои, применяются для лечения:

заболевания слизистой оболочки ротовой полости;
болезней органов пищеварения;
дерматомикозы;

Свежие листья растения прикладываются к воспаленному кожному покрову, ранам, золотушным язвам, а также опухолям.

Сбор и хранение

Корни и корневища растения собираются в период с августа по сентябрь месяцы, либо ранней весной (при появлении первых листьев). В процессе заготовки корни и корневища выкапывают и тщательно отряхивают от земли, после чего обрезают всю надземную часть (включая тонкие корешки). Далее сырье промывается в холодной воде и разрезается на куски длиной порядка 10 – 15 см.

Важно! Почерневшие, отмершие и даже незначительно поврежденные вредителями корни использовать нельзя.

Подготовленное описанным выше образом сырье провяливается в течение нескольких дней на открытом воздухе, а затем сушится в теплом, но при этом хорошо проветриваемом помещении (можно прибегнуть к помощи сушилки, температура в которой не должна быть больше 40 градусов).

Хранится лекарственное сырье в мешках, деревянной или же стеклянной таре не более трех лет.

Состав и свойства девясила

Инулин и инуленин
Это природные полисахариды, являющиеся одними из главных источников энергии. Данные вещества участвуют в иммунных процессах и обеспечивают сцепление клеток непосредственно в тканях.

Свойства инулина и инуленина:

улучшение усвоения витаминов и минералов;
нормализация обмена липидов , благодаря чему снижается риск развития различных сердечно-сосудистых заболеваний;
укрепление иммунитета;
улучшение микрофлоры кишечника ;
активизация работы кроветворной системы, что способствует выведению как солей тяжелых металлов, так и радионуклидов;
нормализация работы ЖКТ;
стимулирование сократительной способности кишечной стенки, что значительно ускоряет процесс выведения из организма шлаков, устраняя запоры и диарею ;
снижение уровня сахара у диабетиков.

Прием инулина показан при:

ожирении;
атеросклерозе;
ишемии;
инфаркте миокарда;
почечнокаменной болезни;
сахарном диабете.

Сапонины
Свойства сапонинов:

усиление секреции бронхиальных желез;
возбуждение кашлевого центра;
регулирование водно-солевого и минерального обменов;
усиление деятельности гормонов ;
снятие воспаления.

Также сапонины применяют в качестве мочегонного и слабительного средств .

Смолы
В медицине используются в качестве бактерицидного, слабительного и бактериостатического средств.

Камедь - это вещество обладает следующими свойствами:

уменьшает раздражение, спровоцированное некоторыми лекарственными веществами;
уменьшает содержание холестерина ;
снижает аппетит;
выводит токсины.

Слизь
Свойства слизи:

вяжущее;
отхаркивающее;
обволакивающие;
противовоспалительное.

Слизи часто являются составляющей препаратов, содержащих нерастворимые вещества, поскольку благодаря своей густой консистенции способны удерживать их во взвешенном состоянии на протяжении длительного времени.

Уксусная кислота
В медицине этот вид органической кислоты применяется в качестве противовоспалительного и вяжущего средств при лечении следующих заболеваний:

полиартрит;
радикулит;
алкогольное отравление .

Бензойная кислота
Применяется в медицине при различных кожных заболеваниях в качестве наружного антисептического и противогрибкового средства . Кроме того, соли бензойной кислоты используются, как отхаркивающее средство.

1 ст.л. сухих измельченных корней девясила заливается 500 мл водки, далее средство настаивается до момента появления желтоватого цвета. Принимается настойка по 25 капель, четырежды в сутки.

Кроме того, этот рецепт показан при таких состояниях:

болезни ЖКТ, сопровождающиеся выделением слизи;
высокое кровяное давление;
болезни кожи (в качестве кровоочистительного средства).

Сироп "Девять сил"

Аптечный препарат "Девять сил" оказывает общеукрепляющее, стимулирующее и иммуномодулирующее воздействия на организм, а именно:

повышает общий тонус организма;
активизирует иммунитет;
повышает выносливость;
увеличивает сопротивляемость к стрессам ;
нормализует мозговое кровообращение;
повышает физическую и умственную активность;
улучшает функциональное состояние мочеполовой системы;
стимулирует половую функцию.

Помимо девясила, в состав сиропа входят:

родиола розовая;
копеечник забытый;
левзея;
плоды шиповника ;
почки сосны ;
листья крапивы ;

Взрослым показан прием 1 ст.л. сиропа дважды в сутки, во время еды. Длительность курса составляет две – три недели.

Масло из девясила

100 г сухого и измельченного корня растения необходимо залить 1 л растительного масла, после чего средство настаивается на солнце в течение 15 дней. Применяется масло в качестве ранозаживляющего средства при лечении трофических язв голени, а также длительно незаживающих ран.

Чай

Чай из этого растения смягчает кашель и обладает легким спазмолитическим эффектом, благодаря чему применяется для лечения кашля, астмы и коклюша .

Для приготовления чая 1 ст.л. корневищ девясила заливается 250 мл кипящей воды, после чего чай настаивается 15 минут. При лечении кашля и астмы чай можно подсластить медом. Пьется не больше четырех раз в сутки, по 250 мл за один прием.

Мазь

Мазь применяется при лечении различных кожных заболеваниях, для заживления ран и устранения ожогов . Отметим, что мазь из девясила необходимо готовить маленькими порциями, и хранить в холодильнике.

Для приготовления мази 1 ст.л. измельченных до порошкообразного состояния корней девясила смешивается с 5 ст.л. несоленого сала, после чего полученная масса варится 15 минут, и в горячем состоянии процеживается через плотную ткань. Мазью следует смазывать пораженные места один раз в сутки, пока не будет наблюдаться улучшений, а далее два – три дня рекомендуется обмывать пораженные участки теплым отваром из корней девясила.

Экстракт девясила

Экстракт девясила высокого применяется, как лечебно-профилактическое средство при таких заболеваниях:

бронхит;
пневмония;
бронхиальная астма;
гастрит;
язвенная болезнь;
заболевания печени, почек, а также желчного пузыря;
гинекологические воспалительные заболевания;

Таблетки

Принимаются таблетки по 2 капсулы трижды в день, за 40 минут до еды. Длительность курса – от 10 до 30 дней (все зависит от степени тяжести заболевания, и его этиологии).

Противопоказания

болезнях почек;
нарушении работы сердца ;
скудных менструациях;
чрезмерной вязкости крови;
болезнях кишечника, сопровождающихся атоническим запором хронического характера;
непереносимости компонентов растения.

Рецепты с девясилом

Настойка от гастрита и язвы желудка

Настой от аллергии
Сбор таких трав, как девясил, солодка и алтей , применяется для устранения холодовой, медикаментозной и пищевой аллергий . Для приготовления отвара перечисленные травы берутся в равных частях, смешиваются, после чего 2 ч.л. сбора заливаются 500 мл холодной воды , плотно закрываются крышкой и настаиваются около 10 часов. Пьется настой по трети стакана, немного подогретым (можно добавлять в настой небольшое количество меда).

Отвар от гипертонии
В равном количестве смешиваются корни девясила и цветки пижмы . 1 ч.л. смеси заливается 400 мл кипятка, после чего средство держится на водяной бане полтора часа. Принимается по 150 мл трижды в сутки, за два часа до приема пищи.

Настойка от старческого склероза
50 г сухих корней растения заливаются 500 мл водки, а далее средство настаивается три недели. Принимается настойка по 1 ч.л. четырежды в день, до употребления пищи. На один курс лечения потребуется порядка 1,5 л настойки. Возможно повторение курса лечения через месяц.

Отвар от стоматита
1 ст.л. корней девясила заливается 250 мл воды, кипятится 5 минут, а затем настаивается еще 4 часа в теплом месте. Пьется лекарство по 1 ст.л. четырежды в день, за 25 минут до еды.

Настойка от атеросклероза
25 г сухих корней девясила необходимо поместить в темную емкость, в которую добавляется полстакана спирта. Настойка настаивается 20 дней (обязательно в темном месте), после чего процеживается, смешивается пополам со спиртовой настойкой прополиса и принимается по 30 капель, не более трех раз в сутки.

Отвар от артрита
120 г свежего сырья (корней девясила) заливаются 1 л воды, далее сырье кипятится 15 минут, настаивается, процеживается и смешивается с теплой водой. Отвар применяется в качестве ванночек для больных суставов как рук, так и ног. При этом температура воды не должна превышать 38 градусов.

Девясил: лекарственные свойства и народные рецепты - видео

Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Девясил высокий много лет культивируется в России как сырьё для изготовления растительных добавок и натуральных био-активных препаратов. Это растение, в частности его корни и корневища, официально признано лекарственным, и входит в перечень трав фармакопеи России. Но наиболее востребован девясил в рецептах народной медицины. При этом препараты на его основе имеют ряд противопоказаний, которые необходимо учитывать перед началом курса траволечения.

Inula helenium – девясил высокий (дивосил, оман или дикий подсолнечник) является многолетним травянистым растением семейства Астровых. Растёт в виде куста, достигающего в высоту до 2 м и действительно, в пору своего цветения, напоминает подсолнечник. Броские, ярко-жёлтые корзинки с крупной сердцевиной имеют размер до 7 см в диаметре, одиночно располагаются на концах ветвей. Сам стебель прямостоящий, плотный. Листья широкие, имеют вытянутую форму, заострённую на конце.

Несмотря на внешнюю эффектность наземной части, главной ценностью считается то, что скрыто под землёй – корень и корневища растения. Именно в них содержится максимальное количество активных соединений, благотворно влияющих на здоровье человека:

инулин (до 44%) – польза этого органического вещества особенно проявляется при борьбе с повышенным уровнем глюкозы в крови человека;
алантовое эфирное масло (до 4%) – обладает бактерицидным и противовоспалительным действием;
сапонины – разжижают мокроту, делая кашель более продуктивным. Также являются природными диуретиками;
дубильные вещества – подавляют деятельность болезнетворных организмов, нормализуют работу пищеварительного тракта;
токоферол (витамин Е) – природный антиоксидант, замедляет процесс старения клеток;
смолы;
слизь;
камедь.

Трава девясил: полезные свойства

В траве и листьях девясила были обнаружены:

эфирные масла;
аскорбиновая кислота;
витамин Е;
флавоноиды;
горечи;
пропионовые кислоты.

В семенах – до 25% жирного масла.

Благодаря своему составу девясил высокий может использоваться в терапии болезней дыхательных путей (в качестве отхаркивающего препарата), для уменьшения воспалительных процессов в жкт, снижения сахара в крови, подавления грибковой инфекции, как общетонизирующее и мочегонное средство.

Как пить и от чего помогает? Рецепты

Водные и спиртовые растворы девясила, в зависимости от типа заболевания, можно употреблять внутрь или использовать как средства местного применения.

Отвар. Чайную ложку измельчённых корней растения проварите на слабом огне в стакане чистой воды. Через 15 минут кастрюлю снимите с плиты, укутайте полотенцем и настаивайте ещё в течение 3-4 часов. В результате вы получите сильное муколитическое средство, которое нужно употреблять по 1 стол. ложке за 15 минут до еды.

Настой. Чайную ложку сырья с вечера залейте 250 мл остуженной кипячёной воды, накройте посуду крышкой и настаивайте всю ночь (не менее 8 часов). Отфильтруйте. Принимайте при болезнях пищеварительной системы – по 50 мл 3-4 раза в день на пустой желудок.

Inula helenium L.
Семейство сложноцветные - Compositae или астровые - Asteraceae.
Народное название: оман, девятисил, девясил, девясил Елены, дикий подсолнечник, дивосил.

Описание

Многолетнее травянистое растение высотой до 250 см, с толстым, коротким, мясистым, многоглавым корневищем, от которого отходят немногочисленные придаточные корни. Стебель (один или несколько) прямостоячий, бороздчатый, опушенный короткими, густыми, белыми волосками, в верхней части коротковетвистый. Листья очередные, крупные, неравнозубчатые, сверху немного морщинистые, снизу бархатисто-серовойлочные. Прикорневые - эллиптические или удлинённо-яйцевидные, заострённые длиной до 50 см. Черешки листьев, как правило, короче листа. Цветки собраны в соцветия (корзинки) диаметром 6–7 см, на верхушке главного стебля и ветвей корзинки образуют рыхлые кисти или щитки. Цветки большие, золотисто-жёлтые, с грязно-белым хохолком волосков. Плод - четырёхгранная бурая семянка с хохолком, вдвое превышающим семянку. Корневища и корни имеют своеобразный запах. Размножается семенами и корневыми отпрысками.

Распространение

Распространён на Кавказе, в Крыму, в Средней Азии, в степной и лесостепной зонах европейской части России, на Урале и в Западной Сибири. В деревнях Кировской, Нижегородской областей, в Удмуртии и на Урале девясил выращивают в садах и огородах рядом с черемухой, малиной и смородиной.

Местообитание

Растёт по берегам рек, озёр, по влажным лугам, в местах выхода грунтовых вод, среди кустарников, в лиственных лесах и сосновых борах, по околицам посёлков (как одичавшее).

Время цветения

Цветёт в июле–сентябре, плоды созревают в августе–октябре.

Время сбора

Собирают всю подземную часть растения в августе–сентябре или ранней весной, когда появляются первые листья.

Способ заготовки

При сборе сырья подкапывают корневую систему в радиусе около 20 см от стебля на глубину 30 см и, взявшись за стебель, вытаскивают корневище вместе с корнями из почвы, стараясь не обломать толстые корни. Выкопанное сырьё отряхивают от почвы, быстро промывают в воде, остатки стеблей срезают у основания и отбрасывают, удаляют тонкие корешки. Корневища и толстые корни разрезают продольно на куски длиной 10–15 см, толщиной 1–2 см. Повреждённые вредителями и почерневшие части корней и корневищ отбрасывают. Корни и корневища девясила провяливают в течение 2–3 дней на открытом воздухе, а в сырую погоду - под навесом. Затем сушат в тёплых, хорошо проветриваемых помещениях или в сушилках при температуре нагрева сырья не выше 40°С, разложив тонким слоем (не толще 5 см). Если перед загрузкой в тепловую сушилку сырьё не провяливали, начальная температура сушки не должна превышать 30–35°С (при сильной вентиляции). Не следует сушить целые корни и корневища, а также поднимать температуру выше 50°С, так как в этих условиях сырьё запаривается и темнеет. В хорошую погоду его можно сушить на солнце, расстилая на брезенте тонким слоем и укрывая после захода солнца. Конец сушки определяют по ломкости корней. Сушёные корни снаружи серо-бурого, на разрезе желтовато-белого цвета с буроватыми блестящими точками - вместилищами эфирного масла. Запах сырья своеобразный, ароматный, вкус пряный, горький. Хранят в банках, мешочках или бумажных пакетах. Срок годности сырья 3 года.

Сырьё, несвоевременно заготовленное весной, когда отрастают крупные листья или появляются стебли, содержит дряблые корневища и корни, а при медленной сушке своевременно собранного сырья изменяется его естественная окраска. Такое сырьё является некачественным.

Для возобновления зарослей оставляют нетронутыми не менее одного плодоносящего растения на 10 квадратных метров. Кроме того, при эксплуатации природных зарослей девясила высокого необходимо соблюдать следующие правила: на одном месте заготовки вести 1 раз в 5 лет, оставляя при этом до 30 % семенников для возобновления вида.

Химический состав

В корнях девясила до 3 % эфирного масла, содержащего геленин, лактоны, алантол, проазулен, сапонины, смолы, камедь, слизь, небольшое количество алкалоидов и до 44 % инулина и других полисахаридов (инуленина, псевдоинулина). Под действием кислот инулин легко гидролизуется и переходит во фруктозу или плодовый сахар, а тот, в свою очередь, легко перевести в густой сироп, который в 1,5–2 раза слаще сахара из сахарной свеклы. Кроме того, в корнях обнаружены горькие вещества, уксусная и бензойная кислоты, в листьях - токоферол, аскорбиновая кислота, в семенах - до 25 % жирного масла. Корневища и корни имеют своеобразный ароматический запах и пряный горьковато-жгучий вкус. Считают, что лечебное действие девясила зависит от инулина и геленина.

Применяемая часть

В лекарственных целях используются корневища и корни девясила, собранные на второй год жизни.

Применение

Девясил признан официальной медициной не только в России, но и в других странах мира. В научной медицине корневища применяют как отхаркивающее при различных заболеваниях дыхательных путей, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, прежде всего при лечении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, и как мочегонное средство. Среди ряда так называемых «желудочных растений» девясил стоит в числе первых. Корень девясила употребляют для улучшения пищеварения и обмена веществ. Клинически установлены хорошие желчеобразующие и желчегонные его свойства. Корневища и корни девясила высокого входят в состав отхаркивающих, желудочных, мочегонных сборов. Современной фармацевтической промышленностью выпущен препарат «Алантон» (сумма сесквитерпеновых лактонов, выделенных из подземных органов девясила высокого). «Алатон» применяют для лечения нерубцуюшейся язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Аллантон усиливает кровообращение в слизистой оболочке желудка, ускоряет процесс заживления язв, увеличивает количество связанной соляной кислоты и уменьшает содержание пепсина, что положительно сказывается на течении болезни. Препарат повышает аппетит, способствует увеличению массы тела, особенно у ослабленных больных.

В гомеопатии применяется Inula helenium 3 X - при болезнях суставов, неврастении, гинекологических заболеваниях.

Ещё более широкое применение девясил нашёл в народной медицине. Это одно из наиболее популярных в народной медицине растений. Недаром в народе его называли лекарством «от девяти недугов». В народе считают, что девясил возбуждает аппетит, улучшает пищеварение, особенно при пониженной кислотности желудка, регулирует секреторную функцию желудка и кишечника и стимулирует общий обмен веществ в организме, что растение обладает мочегонным, потогонным, вяжущим, противоглистным, отхаркивающим, антисептическим, противовоспалительным и успокаивающим действием.

В народной медицине настой, настойку, порошок и отвар сок девясила, внутрь и наружно, применяют:

При различных заболеваниях дыхательных путей (при бронхите, бронхиальной астме, воспалении лёгких, эмфиземе, туберкулезе лёгких);
При заболеваниях пищеварительного тракта (гастритах с повышенной секрецией, колитах, энтероколитах, поносах неинфекционного происхождения, при отсутствии аппетита);
При женских болезнях - болезненных менструациях и их отсутствии, опущении матки и т. д.;
При повышенном кровяном давлении;
При кожных заболеваниях (при экземе , нейродермите и других дерматозах, в случаях, когда кожный аллергический процесс сочетается с бронхиальной астмой или глистной инвазией) и трудно заживающих ранах;
При глистной инвазии;
При язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки;
При геморрое;
При малярии;
Как «кровоочистительное» средство при различных кожных заболеваниях ;
Для полосканий горла и полости рта при воспалительных процессах;
Для местных ванн при болезнях кожи;
При ревматизме;
При кашле и коклюше;
При холециститах;
При панкреатитах;
При заболеваниях почек;
При малокровии;
При сахарном диабете;
При водянке.

Противопоказания

Скармливание девясила лошади в дозе 4,2 кг, овце - 1,8 кг приводит к смерти животных. Симптомы отравления: слюнотечение, общая слабость, шаткость, ослабление сердечной деятельности, замедление дыхания, коматозное состояние.

Другое применение

В питании девясил используется главным образом как ароматизатор для пудингов, конфет и ликёро-водочных напитков.
В диетическом и лечебном питании из корней девясила готовят первые и вторые блюда, а также компоты и другие напитки. Однако говорить об использовании в питании дикого девясила не приходится.
Из корневищ и корней получают синий краситель для тканей (настой смешивают с калия карбонатом или калиевой щелочью).
Корневища используют в ликероводочной промышленности для подкраски и ароматизации вин, служат сырьём для консервирования кондитерских изделий.
Можно использовать как пряность, в качестве заменителя имбиря .
В казахской народной ветеринарии корневищем лечили сап у лошадей.
Медонос.
Декоративное. Садовые формы девясила высокого используют для насаждений и декорирования влажных мест в парках, лесопарках, вдоль шоссе и железных дорог.

Способ применения

Следует помнить, что препараты девясила высокого можно применять только по назначению врача. При передозировке могут появиться симптомы отравления.

Порошок

Порошок корневищ девясила принимать небольшой дозой по 1–1,5 г (на кончике ножа), запивая водой, 2 раза в день до еды при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, гепатитах, холециститах, геморрое, язвенной болезни.
Порошок измельчённых корней и корневищ девясила принимают малыми дозами (на кончике ножа) 3–4 раза в день до еды как противоглистное средство (особенно при аскаридозе).
При угрозе выкидыша, или если есть предрасположенность к нему, за 2–3 месяца до родов принимать по 1 чайной ложке порошка из корней девясила с мёдом или сахаром.

Настой

Чайную ложку сухих корневищ с корнями девясила настаивать 8 часов в 1 стакане остуженной кипячёной воды, процедить. Принимать по 1/2 стакана, лучше с 1 чайной ложкой мёда, 4 раза в день за 20 минут до еды как отхаркивающее и желудочное средство.
20 г сырья настаивают в 400 мл охлаждённой кипячёной воды 8 часов. Принимают по 1/2 стакана 4 раза в день за 30 минут до еды.
Две столовые ложки измельчённого корня заливают 0,5 л кипятка и принимают по 2 столовые ложки 3–4 раза в день при лечении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.
Две чайные ложки залить в термосе 1 стаканом кипятка. Принимают по 1/3 стакана 3 раза в день за 20–40 минут до еды.
Девясиловое вино. 100 г измельчённых корней залить 1 л красного вина, настаивать 14 дней, процедить. Принимать по 1/4–1/3 стакана при упадке сил, истощении.
Настои на растительном масле (1:10) настаивать на солнце 14 дней, периодически встряхивая. Применять при чесотке, экземе , нейродермите.

Настойка

Настойку на спирте или водке (1:10) принимают по 15–20 капель 3 раза в день при малярии, при сердцебиениях, головных болях, эпилепсии, коклюше .

При язвенной болезни двенадцатиперстной кишки пьют по 1 столовой ложке спиртовой настойки и затем принимают 2–3 столовые ложки свиного жира.

Для лечения ячменя на глазу, обмакнуть ватную палочку в настойку корня девясила. Очень аккуратно смазать ячмень. Обычно хватает 1–2 раз

Девясиловое вино

Девясиловое вино при упадке сил, истощении: 100 г измельчённых корней залить 1 л красного вина, настаивать 14 дней, процедить. Принимать по 1/4–1/3 стакана.
Девясиловое вино при катаре кишок и пониженной кислотности: 1 столовую ложку свежего измельчённого корня, 1 столовую ложку мёда залить 0,7 л (1 бутылка) кагора или портвейна. Варить в течение 10 минут. Принимать по 100–150 мл после еды.

Отвар

20 г корневищ с корнями отварить в 1 стакане воды, настаивать 4 часа, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3–4 раза в день за 20 минут до еды при болезненных месячных и при опущении матки.
Столовую ложку измельчённых корневищ варить в 200 мл воды на слабом огне 10 минут. Процедить. Принимать по 1/4–1/3 стакана 4 раза в день за полчаса до еды как отхаркивающее и желудочное средство.
Столовую ложку свежих корневищ с корнями варить 10 минут в 0,5 л портвейна. Принимать по 50–100 мл 2–3 раза в день до еды как тонизирующее, укрепляющее средство при общей слабости организма после тяжёлых заболеваний или операций.
Столовую ложку корней кипятят с 2 стаканами воды в течение 15–10 минут на медленном огне. Отвар выпивают в течение дня по 1–2 столовых ложки каждый час.
100 г свежих корневищ девясила отварить в 1 л воды, настаивать 4 часа, процедить. Отвар употреблять для ванн и обмываний при кожных заболеваниях .
Столовую ложку корней помещают в эмалированную посуду, заливают 200 мл горячей кипячёной воды, закрывают крышкой и нагревают на водяной бане при частом помешивании 30 минут, охлаждают при комнатной температуре в течение 10 минут, оставшееся сырьё отжимают. Объём полученного отвара доводят кипячёной водой до 200 мл. Приготовленный отвар хранят в прохладном месте не более 2 суток. Принимают в тёплом виде по 1/2 стакана 2–3 раза в день за 1 час до еды при гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастроэнтеритах, поносе инфекционного и неинфекционного происхождения. Можно добавить мёд или варенье по вкусу.
50 г корня варить 20 минут в 200 мл воды, процедить. Использовать для полосканий, обмываний.

Мазь

1 часть порошка корневищ девясила смешать с 2 частями свиного сала, или сливочного масла, или вазелина, растереть. Употреблять как мазь при кожных заболеваниях .
1 столовую ложку измельчённого сырья и 4–5 ложек сала варят 15 минут и в горячем виде процеживают через плотную ткань. Поражённые места смазывают 1 раз в сутки до улучшения состояния, затем несколько дней обмывают тёплым отваром корня. Мазь готовят небольшими порциями на свином несолёном сале. Хранят в холодильнике, так как в обычных условиях она быстро прогоркает.

Сок

Сок из корневищ и корней девясила, смешанный с мёдом (1:1), принимают при кашле и бронхиальной астме.

Сборы и смеси

Девясил, корневище - 10 г; лопух, корневище - 10 г. Всё измельчить, залить 300 мл воды, кипятить 10 минут. Процедить, пить по 1/4 стакана 3 раза в день при ревматизме.
Девясил, измельчённое корневище - 1 часть; алтей лекарственный , измельчённый корень - 1 часть; солодка, измельчённый корень - 1 часть. Всё смешать. 2 чайных ложки смеси настаивают на 2 стаканах холодной воды в течение 8 часов и принимают по 1/2 стакана 2 раза в день от кашля.
Девясил, корневище - 1 чайная ложка; чабрец, трава - 1 чайная ложка. Заваривать как чай. Принимать детям при коклюше по 1–2 чайных ложки через каждые 2 часа.
Девясил, корневище - 1 чайная ложка; череда, трава - 1 чайная ложка; горец птичий , трава - 1 часть. Настой, приготовленный из сбора, применяют по 1/2 стакана за 30 минут до еды 3 раза в день при хронических гепатитах и циррозах печени.
Девясил, корневище - 1 столовая ложка; щавель конский - 1 столовая ложка. Всё сырьё тщательно измельчить, смешать с 1 стаканом сливочного несолёного масла и применять при лечении экземы .
Горсть мелко нарезанного корня варить в течение 15 минут в 4–5 столовых ложках свиного сала, процедить ещё горячим, добавить 2 столовые ложки чистого берёзового дёгтя и немного серы. Этой мазью в течение нескольких дней натирают поражённые места, потом обмывают тело отваром корня девясила высокого при чесотке.

Вкусности

Суп-пюре из зелёного горошка с девясилом

Ингредиенты: консервированный зелёный горошек - 100 г; морковь - 30 г; корень петрушки - 20 г; мясной бульон или вода - 500 мл; корни девясила - 20 г; лук - 25 г; мука - 20 г; сливки; сливочное масло; зелень укропа и петрушки.

Приготовление: консервированный зелёный горошек разогреть в собственном соку, протереть через сито. Измельчённые морковь и корень петрушки спассеровать и тоже протереть через сито. Всё смешать, опустить в горячий подсоленный мясной бульон или воду, довести до кипения, добавить пропущенные через мясорубку корни девясила, заправить пассерованной с луком мукой, разведённой сливками до консистенции сметаны, и варить 2–3 минуты. Перед подачей на стол в тарелку положить сливочное масло, зелень укропа и петрушки.

Суп с девясилом

Ингредиенты: мясной бульон - 400 мл; картофель - 30 г; морковь - 20 г;, лук - 10 г; укроп - 3 г; корень петрушки - 5 г; корень девясила - 40 г; гречневая или овсяная крупа; соль - по вкусу; сметана - 10 г.

Приготовление: в мясной бульон добавить картофель, морковь, лук, укроп, корень петрушки и девясила. Варить до готовности. Заправить гречневой или овсяной крупой, посолить. Подавать к столу со сметаной.

Каши с девясилом

Ингредиенты: любая крупяная каша; корни девясила - 50–70 г на 1 порцию.

Приготовление: можно варить каши из разных круп: овсяной, гречневой, рисовой, пшеничной как на молоке, так и на воде. За 10–15 минут до готовности добавить пропущенные через мясорубку корни девясила.

Компот с девясилом

Ингредиенты: любых фрукты и ягоды - 300–400 г; вода - 1 л; свежие корни - 50 г или порошок - 10 г; сахар - по вкусу, лимонную кислоту - 1 г.

Приготовление: при приготовлении компотов из любых фруктов и ягод в воду добавить измельчённые свежие корни или порошок из высушенных корней девясила, сахар, лимонную кислоту и варить в закрытой посуде до готовности.

Кисель с девясилом

Ингредиенты: корни девясила - 20 г; вода - 1 л; сок клюквы или других ягод - 200 мл; сахар - по вкусу; крахмал.

Приготовление: корни девясила сварить в воде до размягчения, отцедить, в отвар добавить сок клюквы или других ягод, сахар, разведённый в холодной воде крахмал и довести до кипения.

Напиток с девясилом

Ингредиенты: свежие корни девясила - 300 г; вода - 1 л; сок клюквы - 200 мл; сахар или мёд - по вкусу.

Приготовление: свежие корни девясила пропустить через мясорубку, варить в закрытой посуде 20–30 минут, процедить, в отвар добавить сок клюквы, сахар или мёд.

Девясил – это многолетнее растение, которое растет на лугах и в лесных массивах. Выглядит рассматриваемый представитель флоры очень характерно – форма кустарника, высота до 2 метров, прямые стебли и яркие цветы средних размеров, которые украшают его верхушку и расположены «зонтиком». Если предстоит совершать сбор девясила для лечебного применения самостоятельно, то нужно выбирать те растения, которые имеют прямые стебли. Кстати, в медицине используют корень рассматриваемого растения и оно должно быть возрастом минимум 3 года. Конечно, более молодые растения тоже будут оказывать лечебный эффект, но далеко не в полном объеме.

Приготовить сырье можно следующим образом: выкопать девясил, освободить его корень от земли и стебля, вымыть и нарезать тонкими пластинами. Высушивают подготовленное сырье на свежем воздухе под солнечными лучами в течение 2-3 дней, постоянно перемешивая. Можно воспользоваться и духовкой, но в таком случае часть полезных веществ из корня девясила испарится.

Лечебные свойства корней девясила

Рассматриваемое растение было признано лекарственным благодаря своему богатому составу. В корне девясила были выявлены эфирные масла, воск, инулина полисахарид, различные смолы и сапонины.

Такой комплекс полезных веществ делает полезным корень девясила при , и , которые сопровождаются приступами я. Не менее эффективен отвар из рассматриваемого лекарственного растения и для остановки процессов старения – остановить возрастные изменения вряд ли получится (это все-таки не эликсир молодости), но отодвинуть момент формирования морщин, ухудшения зрения вполне реально.

Очень активно отвар корень девясила используется при лечении кожных заболеваний – например, если добавить в ванну концентрированный отвар из корней рассматриваемого растения, то можно будет избавиться от зуда и раздражения, воспаления в местах локализации кожного заболевания.

В корне девясила содержится много слизи, именно она и помогает в лечении заболеваний органов желудочно-кишечного тракта.

Применение девясила в медицине

В народной медицине рассматриваемое лекарственное растение используется очень часто. Конечно, самостоятельное применение корней девясила крайне нежелательно, потому что это может привести к ухудшению состояния здоровья. Поэтому рекомендуется сначала посетить специалиста, пройти курс лечения, предлагаемый официальной/традиционной медицины и только потом использовать девясил в качестве вспомогательного средства, которое ускорит процесс выздоровления.

Мазь на основе девясила

Высушенные корни рассматриваемого растения нужно измельчить, добившись получения порошкообразной массы. Затем взять немного свиного внутреннего жира и растопить его на водяной бане. Как только жир станет жидким, в него добавляют подготовленный корень девясила и тщательно перемешивают. Хранят готовую мазь в прохладном месте. Для приготовления данного средства нужно взять 1 столовую ложку жира и половину чайной ложки измельченных корней девясила.

Применяют мазь при лечении , открытых ран и заболеваний на кожных покровах . Можно просто ее втирать в пораженное место, можно накладывать повязку. Мазь из корней девясила и внутреннего свиного жира ускоряет регенерационные процессы, избавляет от воспаления.

Настой из корней девясила

Для его приготовления нужно взять 1 столовую ложку измельченного (не в порошок) сырья и залить 300 мл кипятка, поместить средство в термос и настоять в течение 30-60 минут. Затем полученное средство процеживают, остужают и используют для лечения:

и двенадцатиперстной кишки – выпивают по 1 чайной ложке три раза в день перед приемом пищи;
– в настое смачивают марлевые салфетки и накладывают их на места интенсивной боли на 10-20 минут;
– принимают внутрь по 1 чайной ложке 4 раза в день через равные промежутки времени и делают аппликации на шею.

Дрожжевой настой

В трехлитровую банку кладут горсть корней девясила, 100 граммов дрожжей (нужно использовать хлебопекарские, спиртовые) и 500 граммов меда, залить все водой до «плечиков» банки. На банку сверху надевают резиновую перчатку, а сам сосуд убирают в темное и теплое место на 2-3 недели. Как только процесс брожения в банке прекратится, нужно процедить средство и принимать по 100 л три раза в день. Сразу после употребления дрожжевого настоя больной должен съесть чайную ложку меда.

Такое лечение нужно проводить при диагностированном , причем, независимо от того, в каком отеле позвоночника развилась патология. Курс лечения составляет 5 дней.

Чай из корней девясила

Применяют его для лечения всех заболеваний дыхательной системы, которые сопровождаются кашлем. Нужно взять 1 столовую ложку измельченных корней девясила (не в порошок), залить 1 литром кипятка и настоять 15 минут. Выпивают этот чай по стакану 2-3 раза в день, заедая медом. Можно мед положить непосредственно в готовый лечебный чай – это и улучшит его вкус, и усилит целебный эффект средства.

Продолжительность приема чая из девясила составляет 7-10 дней.

Настой на водке

Нужно смешать 2 стакана измельченных корней девясила с 500 мл водки, оставить в прохладном месте на 9 дней. Затем полученный настой нужно принимать по 1 чайной ложке три раза в день перед едой.

Это средство отлично помогает при , но принимать его нужно длительное время – не менее 3 месяцев подряд.

Очень полезным будет напиток из девясила с вином. Нужно 120 граммов корней рассматриваемого лекарственного растения залить 500 мл красного вина (портвейн или Кагор). Массу поставит на слабый огонь, и прокипятить в течение 10 минут. Далее средство остужается, процеживается и принимается по 50 мл три раза в день. Этот настой укрепляет иммунную систему организма, улучшает тонус и эластичность стенок кровеносных сосудов, облегчает состояние при патологиях пищеварительной системы.

Обратите внимание: все средства, приготовленные на основе спиртных напитков, можно применять только после разрешения лечащего врача. Кроме этого, лечение спиртовыми настоями корней девясила подразумевает отказ от вождения транспортных средств. Следует учитывать в этом случае и особенности трудовой деятельности – например, работникам «Скорой помощи», спасательных структур нужно либо выйти на больничный, либо сменить работу.

Противопоказания к применению девясила

Категорически запрещено применять для лечения любые средства из корней девясила тем людям, у кого диагностированы заболевания почек и сердца. Нельзя пользоваться полезными свойствами рассматриваемого растения и беременным женщинам, и тем, кто пребывает в периоде лактации.