Кефир – это продукт, который уместен и в повседневном рационе, и во время похудения. Он очищает организм и стабилизирует микрофлору кишечника. Есть поклонники и утреннего, и вечернего употребления напитка. Но когда лучше пить кефир? Все зависит от того, какую цель вы ставите перед собой: худеете или поправляете здоровье.
Когда лучше пить кефир
В какое время лучше пить кефир
Стакан кисломолочного напитка перед началом рабочего дня – полезная привычка. Такое питье предпочтительнее кофе и чая. Если у вас нет аллергии на лактозу, не терзайтесь сомнениями – такая привычка пойдет вам на пользу.
Преимущества употребления кефира утром:
· напиток тонизирует нервную систему;
· будит аппетит;
· нормализует обмен веществ;
· устраняет неприятный после сна вкус во рту;
· ускоряет работу желудочно-кишечного тракта.
Утро после вечеринки лучше начинать с кефира – головная боль и ощущение жажды пройдут. Женщинам во время менструаций, климакса и беременности этот напиток подарит укрепляющее действие.
Питье кефира перед сном: плюсы и минусы.
· восстанавливает микрофлору кишечника. Чтобы получить от напитка больше пользы, пейте его на пустой желудок;
· сон после приема кефира крепкий, не снятся кошмары . Все дело в аминокислоте триптофане, это вещество – залог здорового сновидения;
· напиток перебивает аппетит. Это важно для похудения, ведь плотный ужин – одна из причин, по которой жир откладывается в организме;
· усвоение кальция из кефира ночью проходит быстрее;
· к утру такое питье полностью переваривается, вы проснетесь с легким чувством голода. Сытный завтрак – это энергия, необходимая для пробуждения организма, поэтому утренний прием пищи должен быть калорийным.
Для ускорения обмена веществ при похудении рекомендуется добавлять в питье:
· корицу – 1 щепотку;
· мед – 1 ст. л.;
· измельченный корень имбиря – 1 ст. л.;
· лимон – 1 ломтик.
Если у вас изжога, то пить кефир натощак нельзя в любое время суток. Употребление кефира не пойдет на пользу людям, у которых из организма быстро уходит жидкость. Чтобы сон был крепким и ничего не тревожило, выпейте кисломолочный напиток минимум за 2 часа до сна.
Кефир относится к кисломолочным продуктам. Это очень полезный, всеми любимый и популярный напиток.
Он без проблем усваивается организмом, значительно облегчает работу сердца и помогает быстро переваривать пищу без остатка. Интересным фактом считается то, что напиток лучше всего усваивается в темное время суток, т. е. в ночное время, когда человек спит.
Он заслуженно полюбился людям, потому что обладает рядом полезных качеств:
- Питательность – содержит все необходимые витамины, белки, минеральные соли.
- Обладает диетическими качествами – содержит мало калорий, усваивается быстро и легко.
- Является профилактическим и лечебным продуктом, потому что:
- Микрофлору кишечника приводит в полный порядок и предотвращает развитие гнилостных и патогенных бактерий.
- Обладает способностью выводить из организма вредные вещества и токсины.
- Значительно улучшает работу кишечника, помогает усваиваться кальцию, железу, витамину Д.
- Улучшает работу иммунной системы.
- В случае если продукт имеет выдержку 3 дня – он обладает закрепляющим действием для ЖКТ, а однодневный – оказывает на него послабление.
Польза кефира для похудения
Калорийность продукта составляет от 28 до 55 Ккал на 100 грамм и зависит от содержания в нем жира. Для того чтобы похудеть, следует останавливать свой выбор на кефире с низким содержанием жира.
Благодаря тому, что он содержит в себе маленький процент калорий, он эффективно помогает снижать вес.
Прекрасный результат дают разгрузочные дни продолжительностью до 3 дней.
Он не только помогает избавиться от лишних килограммов, но и приводит в нормальное состояние работу всех жизненно важных органов, при этом эффективно очищает и всю систему кишечного тракта.
При постоянном употреблении с организмом происходят практические волшебные перемены:
- Происходит очищение от солей, тяжелых металлов и алкоголя.
- После тяжелых болезней и употребления большого количества лекарственных препаратов восстанавливается микрофлора кишечника.
- Нормализует деятельность ЖКТ, избавляет от запоров и поносов. Оказывает помощь при лечении гастритов, язв и онкологических заболеваний толстой кишки.
- Улучшает пищеварение.
- Снижает уровень холестерина.
- Тормозит рост раковых клеток.
- Эффективно помогает людям, больным сахарным диабетом, т. к. значительно понижает уровень сахара в крови.
- Не имеет противопоказаний (кроме случаев индивидуальной непереносимости).
Обладает многими полезными качествами для похудения и для состояния организма в целом. По этой причине необходимо каждому человеку взять себе за правило выпивать в сутки минимум один стакан этого напитка.
Состав кефира
Какой бывает кефир?
По своей разновидности встречается:
- Однодневный;
- Двухдневный;
- Трехдневный.
В зависимости от того, из какого продукта его изготавливают, он может быть нескольких видов:
- С высоким содержанием жира – 2,5%, 3,2% и даже 6%.
- Маложирный.
- Обезжиренный.
- С добавлением разных добавок – витаминов или фруктов.
Консистенция продукции напрямую зависит от способа производства: если напиток готовился в резервуаре, то густота будет неоднородная с большим содержанием сгустков, а с использованием термостата, консистенция будет однородная.
Какой кефир лучше пить для похудения?
- Для похудения включать в свой рацион необходимо только свежий продукт . Старый или перекисший кефир имеет максимальный процент кислотности, это не всегда бесследно проходит для состояния желудка. Кроме всего, он может вызвать сильное послабление.
- Жирность продукта имеет немаловажное значение. Для похудения лучше всего останавливать свой выбор на маложирном или обезжиренном напитке. Эффективность придаст не только 1% кефир, но и 2,5%. Последний показатель большой роли не играет и жирным не считается. Это хороший процент, который прекрасно помогает в работе всего организма.
- Значительную роль играет температура напитка
. Для оптимального восприятия организмом употреблять его следует теплым. При этом все питательные вещества усваиваются практически полностью.
Не следует перед применением подогревать продукт , он утратит все полезные бактерии и пребиотики. В этом случае достаточно просто подержать его при комнатной температуре. Если напиток очень холодный, то усвоение происходит достаточно плохо, и он просто транзитом проходит через весь ЖКТ.
Когда лучше пить кефир: утром или вечером?
Самым лучшим вариантом считается вечернее время. В этом случае всю ночь желудок будет нормально функционировать.
Лактоза, входящая в состав, обеспечит спокойствие нервным клеткам и окажет снотворное действие:
- Для того чтобы улучшить флору кишечника, выпивать стакан напитка лучше тогда, когда желудок предельно пуст.
- Для похудения принимать кефир можно намного чаще. Благодаря мизерным калориям и очищающему действию, он вреда не принесет, напротив, поможет вывести токсины из организма и поспособствует быстрому усвоению принятой пищи.
- Если хочется от кефира получить максимальную пользу, то принимать его лучше всего за полчаса до еды. Также можно пить и через 30 минут после еды, вреда он не доставит.
- Необходимо употреблять в умеренных дозах (1-2 стакана в сутки). Пить его необходимо не залпом, а маленькими глотками, причем медленно.
Как лучше пить кефир на ночь?
Или нет, читайте здесь.
Как работает прием кефира на ночь для похудения
Кисломолочный напиток можно принимать в любое время суток, но прием на ночь считается наиболее действенным:
- Не дает разыграться аппетиту.
- Обмен веществ значительно повышается, что немаловажно для худеющих людей.
- Оказывает благоприятное воздействие на нервную систему.
- Лактобактерии в период сна усваиваются очень хорошо.
- Напиток обладает успокаивающим действием и способствует хорошему и спокойному сну.
- В ночной период происходит полное усвоение продукта, и на следующий день он вызывает здоровый утренний аппетит. Как известно, завтрак дает начало плодотворному дню.
- Свежий кефир следует принимать людям, которые страдают запорами. Стакан выпитого кефира поможет утром решить все проблемы.
Не следует забывать о том, что напиток обладает мочегонным действием. Поэтому, принимать его необходимо за 1-2 часа до сна.
Заключение
При всех полезных свойствах кефира следует помнить о том, что продукт может быть и вреден в некоторых случаях:
- Не нужно принимать его людям, которые страдают заболеваниями ЖКТ.
- Также при склонности организма к диарее (при его послабляющих свойствах).
- Нормой приема считается от 200 до 400 грамм напитка.
- Не следует пить в вечернее время суточный кефир – он обязательно вызовет диарею.
Человеку следует обратить внимание на свое состояние: если после выпитого напитка на ночь он чувствует себя некомфортно и чувство разбитости его не покидает, то ему следует заменить кефир на травяной чай.
Важно! Если каждый вечер заменять стаканом кефира вечерний ужин, это значительно снизит суточный объем калорий и улучшит пищеварение. Это, в свою очередь, скажется на результате. Также можно и стаканом напитка заменить дневные перекусы.
(1
оценок, среднее: 5,00
из 5)
Кефир должен присутствовать в рационе каждого. Для тех, кто желает похудеть, следует выбирать продукт с небольшой долей жирности 1% . Такой кефир низкокалорийный, он наладит пищеварение, укрепит иммунитет, очистит организм, снизит уровень холестерина и даже улучшит кожу лица. Главное, употреблять свежий продукт.
Кефир и похудение. Можно ли похудеть на кефире
Секрет кефира прост, он ускоряет выработку желудочного сока , поэтому пища переваривается быстрее, а жировые запасы на талии или бедрах не успевают сформироваться.
В состав кефира входят бактерии, грибки, дрожжи. Они помогают выведению шлаков, жиров и токсинов. Многие знаменитости используют для похудения именно кефирные диеты.
Какой кефир лучше принимать для похудения
Создать идеальную фигуру поможет кефир. Но нужно знать, каким он должен быть, чтобы получить ожидаемый результат, а не потратить время впустую.
Рассмотрим, параметры, по которым можно определить, какой кефир лучше употреблять.
Срок годности
Положительное влияние на организм оказывает только свежий продукт. Прокисший кефир тоже имеет свои свойства, из-за повышенной кислотности он может неблагоприятно повлиять на желудок. К тому же, такой напиток вызывает сильное послабление.
Жирность
Чтобы похудеть, нужно выбирать маложирный или обезжиренный кефир. Подойдет 1% напиток .
Кефир и похудение. Кефирная диета (какой кефир лучше для похудения, как пить. Отзывы Температура
Холодный кефир тяжело усваивается организмом. Самая лучшая температура – комнатная . Именно при ней все биологически активные и питательные вещества усваиваются в максимальном количестве. Перегрев напитка вызовет гибель пребиотиков и полезных бактерий.
Кефирная диета Ларисы Долиной на 7 дней
Самая известная диета на кефире – диета Ларисы Долиной. Именно она превратила певицу из пышки в стройную женщину. Такой режим питания позволяет сбросить за неделю до 9 кг. Можно худеть и дольше, например, три недели, что, возможно, позволит вам избавиться от 25 кг.
Диетологом певицы и изобретателем диеты является Дмитрий Сайков. Секретом похудения стало то, что диета направлена на очищение организма и помогает освободить застойное содержимое кишечника. Поэтому его основой является кефир.
Кроме него, диета состоит из следующих правил:
- нулевой день должен быть только на воде;
- есть последний раз можно до 18:00;
- в течение дня есть нужно по 6 раз, разделяя порции на равные доли;
- ежедневно нужно очищать желудок, использовать клизмы или слабительные;
- в день выпивать пол-литра воды.
Меню диеты на 7 дней составляет ряд продуктов по 400г (не считая нулевого дня):
- Запеченный или отварной картофель.
- Маложирный творог.
- Фрукты, которые содержат минимум сахара, например, яблоки.
- Курица, без соли, без специй.
- Такой же день, как 3.
- 1,5 л. воды.
- Такой же день, как 3.
Будьте осторожны! Популярная диета певицы включает в себя ряд минусов, некоторые могут быть необратимы.
Из-за быстрого похудения возникают растяжки
Если ограничить питание, возникает нехватка минеральных веществ, витаминов и т. д. Правила ВОЗ советуют сбрасывать не более 1 кг за 7 дней. Такая диета им противоречит, потому что позволяет скинуть больше.
Похудение на кефире
Кефир наполняет организм большим количеством питательных веществ, поэтому с его помощью не только возможно сбросить вес, но и оздоровить организм.
Диета на яйцах и кефире
Продолжительность такого питания 2-7 дней. Потерять лишний вес возможно в размере 2-5 кг .
Питание такой диеты основано только на вареных яйцах и кефире. В день употребляют по 6 порций, которые состоит из 1 яйца и стакана кефира. Чтобы сохранять иммунитет, в период данного питания можно пить витамины.
Диета на фруктах и кефире
Следуя такому режиму питания можно быстро похудеть. В течение 5 суток вы должны употреблять только фрукты, овощи, воду 1 л. и столько же кефира в день.
Особенности диеты:
- Нельзя есть виноград и бананы.
- Использовать диету можно 1 раз в месяц.
- На ночь употребляйте кефир, а в течение дня овощи и фрукты.
По истечении 5 дней не стоит сразу объедаться. Постепенно вводите в рацион легкий суп, вареное мясо, рыбу, зеленый чай.
Гречневая диета с кефиром результаты фото
Такой вид питания является одни из самых безопасных для организма. Проводится она раз в месяц и позволяет сбросить за 2 недели 10 кг. В гречневой крупе много благоприятных микроэлементов.
Гречневая диета с кефиром позволит очистить ваш организм
Чтобы приготовить гречку, используйте стакан крупы и 1,5 стакана кипятка. Залейте им крупу, потом слейте, потом снова залейте таким же количеством жидкости. Варить кашу не нужно.
Кефир употребляют 1%, до еды за полчаса или после, спустя 30 мин
. Если вам тяжело есть гречневую кашу всухомятку, можно разбавить ее кефиром.
Употреблять крупу возможно в любом количестве. Кисломолочный напиток – не менее полтора литра в день.
Льняная мука для похудения с кефиром
Такая мука имеет полезные свойства:
- улучшает сократительную функцию кишечника;
- восстанавливает микрофлору пищеварительного тракта;
- имеет в составе много калия;
- улучшает работу мочеполовой системы.
Для диеты муку смешивают с кефиром и употребляют напиток в течение 2 месяцев по 1 стакану в день.
Кефирно-огуречная диета
Эти два продукта являются диетическими и не нагружают организм калориями. Огурец обеспечивает мочегонный эффект, кефир поддерживает микрофлору кишечника.
Диета может состоять из 1, 3 или 5 дней. Все зависит от режима, если выбирать самый строгий, употреблять нужно в сутки 2 кг огурцов и 1 л. кефира, 2 л. воды. За 5 суток возможно скинуть до 7 кг .
Овсяные хлопья с кефиром для похудения
Овсянка дает организму медленные углеводы, тем самым долго не вызывает чувство голода. Заряжает человека энергией в течение нескольких часов. Овсяные хлопья, приготовленные на кефире, исключают термическую обработку и сохраняют больше полезных микроэлементов .
Для приготовления одной порции необходимо 200 г. хлопьев. Их заливают стаканом кефира, оставляют блюдо на ночь.
Овсянкой на кефире можно заменять завтрак, что тоже будет способствовать сбрасыванию калорий. Диетологи применяют эти продукты для монодиеты. В таком случае употреблять необходимо только данное блюдо, в течение целого дня.
Противопоказания для употребления кефира в больших количествах:
- Не рекомендуется употреблять много кефира, если у вас язвенная болезнь желудка, болезни толстого кишечника.
- Если обнаруживается индивидуальная непереносимость.
Куркума с кефиром для похудения
Куркума имеет ряд полезных свойств: отбивает чувство голода, запускает процесс ускорения метаболизма и т. д.
Напиток кефирный с куркумой оказывает положительное воздействие на печень и помогает похудеть. Чтобы его приготовить, на стакан кефира берут 5 мл меда и 6 г куркумы. Пейте его ежедневно, заменяя ужин.
Диета на кефире и яблоках
Рациона возможно придерживаться от 1 до 9 суток. Ежедневно необходимо питаться так: 1 л кисломолочного напитка и 1 кг яблок. Нельзя резко переходить на такое питание, сначала пробуют продержаться один разгрузочный день. Если после него вы чувствуете себя хорошо, можно продолжать диету.
Кефир со свеклой для похудения рецепт
Свекла содержит в себе много витамина C, полезную клетчатку и множество других незаменимых свойств. В этом корнеплоде содержится оксиазот, который способствует снижению давления.
Диета на кефире со свеклой длится от 1 до 3 дней. Похудеть можно на 5 кг . Ежедневно в рацион входит только свекла, кефир и вода. Более 80 грамм вареного овоща употреблять нельзя, но ее можно натереть и употреблять в сыром виде.
Корица с кефиром для похудения рецепт
Два этих продукта широко используются для сжигания веса. Для эффективного похудения следует использовать цейлонскую корицу в палочках. Он обладает высоким качеством и стойким ароматом.
Для коктейля используют стакан кисломолочного напитка и 1,5 ч. л. корицы. Употребляют напиток, заменяя им ужин. В течение дня возможно есть кашу, нежирный творог, овощи, фрукты.
Кефир с имбирем для похудения
Как и многие кефирные диеты, этот вид питания организует очищение организма. За счет этого метаболизм протекает быстрее и ускоряется сжигание жиров. Избавившись от шлаков и токсинов в кишечнике, вы почувствуете прилив сил.
Чтобы приготовить напиток, в стакан кефира добавляют 1 ч. л. имбиря. Этот метод приготовления самый простой, но он дает меньше эффекта, так как молотый имбирь продается в сушеном виде. Больше пользы принесет свежий продукт.
Кефир с имбирем можно использовать в качестве монодиеты, разгрузочного дня, вместо ужина или перед приемом пищи.
Диета «бананы и кефир»
Многие диеты построены на том, что бананы употреблять нельзя, но, оказывается, и они имеют полезные свойства, которые помогут сбросить лишние килограммы.
Существует два вида бананово-кефирной диеты:
- Жесткий. Проводится 4 дня. Питаться нужно тремя бананами, водой и 3 стаканами 1% кефира. Сбросить вес можно на 5 кг.
- Щадящий. В рацион входит вареное мясо, бананы, кефир, каша без масла. Сбросить вес можно на 1 кг.
Сельдерей с кефиром для похудения
Этот овощ считается одним из самых низкокалорийных и полезных овощей в мире. В сочетании с кефиром он дает прекрасные результаты по сброшенному весу.
Поэтому многие активно используют такой напиток для похудения. Приготовить его несложно: берется 4 штуки сельдерея, полтора литра кефира и стакан воды. Все это измельчается блендером и употребляется в течение целого дня.
Кефир с черносливом для похудения
Чернослив обладает уникальным свойством, несмотря на высокую калорийность, на нем можно похудеть. Главное, употреблять не более 100 г в сутки .
Диета «кефир с черносливом» является очень популярной. Чтобы приготовить напиток, смешайте 8 ягод сухофруктов с обезжиренным кефиром, используя блендер. Употребляйте в рационе, заменяя им ужин. Днем питайтесь как обычно. Единственным запретом будет сладкое.
Кефир с лимоном для похудения
Лимон хорошо сжигает жир. В нем присутствует много витамина C, он оказывает антиоксидантное воздействие на организм и активирует работу всех систем человека. Данная диета позволяет сохранять бодрость, на всем ее протяжении вы не почувствуете слабость.
В сутки нужно съедать два лимона и пить 1 л. кисломолочного напитка . Употреблять их возможно вместе или раздельно, на ваш вкус. Можно готовить коктейль из стакана кефира и одного выжатого лимона.
Кефирная диета 10 дней 10 кг
Такая диета бывает жесткая и щадящая. В первом варианте не употребляется ничего, кроме кефира и воды. Во втором делаются послабления, в рацион добавляется вареное мясо, сухофрукты, яблоки, бананы и другие низкокалорийные продукты.
Жесткий вид диеты подходит не всем, так как не каждый организм способен его выдержать. Если добавлять в рацион другие блюда, можно скинуть меньше 10 кг, но зато сохранить иммунитет.
Кефирная диета для мужчин
Она отличается от женской большим содержание калорий. Это связано с тем, что у мужской части населения непохожий обмен веществ. Им можно употреблять много медленных углеводов и алкоголь до 250 г в сутки. При активном образе жизни мужская суточная норма калорий достигает 2000.
Кефирная диета будет более жесткой, но зато позволит скинуть больше килограммов в кратчайшие сроки. В день нужно употреблять 2 л. кефира, разделяя их на 6 приемов .
Кроме этого продукта и воды, диета больше ничего в себя не включает, длится 3 дня. В более щадящем режиме возможно добавить в рацион фрукты, но увеличить диету до 6 суток.
Полосатая диета на кефире, преимущества и недостатки
Первый день диеты вы употребляете только кефир 1% жирности и воду, на вторые сутки включаете в рацион ваше обыденное питание, на следующий день так же, как в первые сутки, далее обыденный рацион и т. д. Питаться таким образом можно 2-4 недели .
Преимуществом такой диеты является то, что вам нет необходимости готовить новые блюда. Все продукты для похудения понятны и доступны.
За счет разгрузочных дней происходит очищение организма, что позволит вам похудеть без лишних усилий.
К недостатку можно отнести то, что данная диета, в основном, рекомендуется людям с большим лишним весом. Кому необходимо скинуть до 5 кг, нужно придерживаться разгрузочного дня всего лишь раз в неделю.
Насколько правильно пить кефир с сахаром на ночь для похудения
Напиток возможно принимать перед сном даже в период диеты. Сахар не добавляет калорийности напитку, но зато делает его более вкусным, и быстрее приходит чувство сытости.
Кроме сахара, можно добавлять мед, корицу или отруби. Добавки следует употреблять в умеренных количествах.
Коктейль из кефира для похудения, рецепты
Существует большое количество напитков из кефира, которые применяют для снижения веса.
Самые популярные из них:
- Кефир с отрубями. В стакан кисломолочного напитка добавляют 2 ст. л. отрубей. Дождитесь, пока они разбухнут.
- Кефир с ананасом и киви. На стакан кисломолочного напитка берут одну киви и 100 г мякоти ананаса.
- Ягодный коктейль с кефиром. Наливают 1⁄2 стакана воды и 1⁄2 стакана кисломолочного продукта, затем добавляют 50 г любых ягод.
- Кефир с корицей. На стакан кефира положите четвертинку 1 ч. л. приправы и размешайте. Для снижения веса употребляйте напиток утром и вечером.
- Напиток супер-моделей. На стакан кефира берут 1⁄2 ч. л. корицы, 1⁄2 ч. л. имбиря и щепотку жгучего перца. Из-за обилия специй принимать коктейль следует не более 1 раза в день, на сытый желудок.
Минусы кефирной диеты
Кефирные диеты считаются эффективными, но имеют свои недостатки. Похудение происходит за счет небольшого количества калорий и скудности рациона. Ведь если употреблять все подряд и запивать это кефиром, эффекта не будет.
Отказ от разнообразия пищи может неблагоприятно повлиять на ваш организм
Недостатки такого питания:
- возможно обострение заболеваний ЖКТ;
- недостаток витаминов приводит к ухудшению состояния кожи;
- неполноценное питание может вызвать слабость и головокружение.
Чтобы сбросить лишние килограммы, порой приходится немало потрудиться. Но каждый может постараться добиться нужного результата. Главное, учитывать особенности организма, установить график питания и добавить физические нагрузки.
Интересует кефирная диета? Результат до -14 кг за неделю. Узнайте меню кефирной диеты из видео:
Диета Ларисы Долиной: подробности и нюансы. Смотрите интересное видео:
Гречневая диета для похудения с добавление кефира: особенности и схема. Смотрите полезное видео:
Существует стереотип: кефир на ночь – польза. Но так ли это на самом деле? Какие изменения произойдут в организме, если следовать такому правилу? Что изменится в работе кишечника? Всем ли подходит этот способ поддержания здоровья?
Стакан кефира - и спать! Что это даст организму?
Кушать на ночь вредно, если только речь не идет о кефире. Так утверждают диетологи и некоторые доктора. Для многих это уже стало традицией, а некоторые даже не могут нормально уснуть, если не выпьют кефир перед сном. Польза или вред от такой привычки?
Этот кисломолочный продукт имеет репутацию самой полезной еды. Он содержит 22 ценные для человека лакто- и бифидобактерии, молочнокислые палочки, уксусную кислоту, стрептококки молочные и другие «полезности».
Кефир может соперничать с некоторыми фруктами по количеству витаминов, так как имеет в составе всю подгруппу В, ретинол, витамин А, Н, РР, бета-каротин. Впечатляет и его минеральный состав – кальций, фосфор, хлор, сера, железо и натрий, молибден и йод, хром и множество других веществ.
Именно целебным составом, а также тем, что это легкоусвояемый продукт и обусловлена польза кефира перед сном. На его переваривание уйдет час, тогда как на переработку молока – целых три. Поскольку кефир сочетает в себе свойства еды и напитка, он хорошо утоляет голод и жажду, не перегружая желудок и не откладываясь на боках и талии в виде жира. Чем же занимается этот напиток в организме спящего человека?
Влияние кефира, принятого перед отходом ко сну, на здоровье:
- нормализует весь процесс пищеварения, ускоряет переваривание пищи;
- очищает печень;
- снижает вредный холестерин;
- успокаивает нервную систему;
- стабилизирует повышенное давление (в сочетании с корицей);
- улучшает деятельность поджелудочной железы;
- способствует более спокойному и качественному сну (этот эффект обеспечивает аминокислота триптофан);
- свежий кефир устраняет запор, производит мягкое слабительное действие;
- продукт трехдневной давности крепит, поэтому может помочь в лечении расстройства стула;
- усиливает иммунитет, повышает сопротивляемость инфекциям;
- защищает клетки от ракового перерождения (снижает риск появления опухоли прямой кишки и толстого кишечника).
А еще кефир помогает снизить вес. Он содействует похудению благодаря тому, что активизирует метаболизм и заставляет организм сжигать ненужный жир. Но такой эффект дает обезжиренный продукт. В стакане кефира (2,5%) – 50 Ккал, а если его жирность равна 0, то в нем 30 Ккал.
Также этот кисломолочный продукт укрепляет кости. Он поставляет в организм кальций, который лучше всего усваивается в ночное время суток. При любых состояниях, связанных с дефицитом этого вещества (остеопорозе, ломких ногтях, слабых волосах, плохих зубах, переломах), кефир обязательно надо включить в вечернее меню.
Важно! Доктора советуют диабетикам ежедневно пить кефир на ночь. Польза употребления этого кисломолочного изделия для таких пациентов состоит в том, что он регулирует показатели глюкозы в крови.
Хотя соблюдение такого ритуала улучшает общее самочувствие человека, самая большая польза от приема кефира на ночь - для кишечника. Напиток восстановит баланс кишечной микрофлоры, которая страдает от приема лекарств (особенно антибиотиков), употребления пищи с синтетическими добавками и множества других факторов.
Когда полезная привычка может оказаться вредной?
Но всем и всегда ли полезен кефир на ночь? Польза и вред зависят от противопоказаний к его употреблению и самочувствия человека.
Болезни и состояния, при которых нельзя употреблять перед сном кефир:
- язва: при такой патологии разрешено пить только слабокислый кефир «нулевку», но не перед тем, как идти спать, а в промежутках между приемами пищи;
- повышенная кислотность желудочного сока: при наличии такой проблемы этот напиток категорически не рекомендован, потому что молочная кислота способна повредить слизистую желудка;
- панкреатит;
- индивидуальная гиперреакция на молочный белок казеин;
- энурез: кефир обладает мочегонным действием, что только ухудшит ситуацию;
- диарея, метеоризм;
- отеки (в том числе и у беременных): при отечности любая жидкость нежелательна на ночь.
Важно! Не следует запивать кефиром плотный ужин!
Минусом кефирного ужина считается наличие в таком напитке алкоголя, который образуется в результате жизнедеятельности бактерий. Правда, его содержание ничтожно мало (не выше 0,1 %), поэтому не способно вызвать зависимость или симптомы интоксикации.
Оздоровительный эффект будет весьма сомнительным, если добавить в кефир сахарный песок либо употреблять его с сыром, молоком, фруктами или вареньем. Такая комбинация вызовет брожение в кишечнике, которое может привести к вздутию и поносу. А вот если добавить в стакан кефира 2 ст. л. меда либо такое же количество корицы, лечебное действие будет еще выше.
Как пить кефир: за сколько часов до сна, в каком количестве?
Некоторые понимают рекомендацию, пить кефир перед сном, буквально. То есть выпивают стаканчик вкусной «кисломолочки», чистят зубы и ложатся в постель. Но доктора считают, что это неправильно. Чтобы кефир стал напитком здоровья, его следует выпить как минимум за час до сна.
Взрослому достаточно 200-250 мл. Малышу до 3 лет хватит 50 мл, ребенку старше этого возраста - 100 мл. Даже из самых лучших побуждений не стоит превышать эти нормы.
Кефир – продукт, который существенно улучшит ваше состояние здоровья и качество жизни в целом. Некоторые пьют его для похудения, другие – для поддержания общего тонуса организма. Кефир способен очистить ваш организм и стабилизировать работу кишечника. Когда полезнее пить, зависит от ваших целей, а при некоторых патологиях стоит отказаться от кисломолочки.
Вкусное и полезное питье доступно каждому. В составе присутствует большое количество полезных элементов. Отдельно можно выделить такие:
- органические кислоты;
- витамины группы В;
- молочный белок;
- натуральный сахар;
- магний;
- калий;
- кальций;
- медь;
- фтор.
В кисломолочном продукте кальция больше, чем в молоке. Напиток легко усваивается организмом и помогает переваривать другие продукты, восстанавливает кислотность желудка и, тем самым, препятствует развитию вредоносных бактерий. Такое питье способствует нормализации пищеварения и метаболизма, а благодаря этому стабилизируются биологические ритмы и нормализуется сон.
Свежую кисломолочку можно хранить в холодильнике до 3-х суток и употреблять для поддержания общего тонуса организма. Кисломолочный напиток назначают при дисбактериозе, лишнем весе, кровоточивости десен, при сухости кожи. В таких случаях проблема пациента решается за счет нормализации обмена веществ. При регулярном употреблении проходит чувство хронической усталости.
Питье хорошо утоляет голод, имеет низкую калорийность. Эти свойства сделали кисломолочку популярной среди желающих похудеть. Благодаря регулярному употреблению происходит очищение от шлаков и токсинов. Врачи выявили, что продукт помогает пациентам с сахарным диабетом и мочекаменной болезнью легче перенести недуг, ускоряет лечение воспаления в желчных путях. Врачи рекомендуют пить его людям после травм, операций потому, что питье положительно влияет на мышечный тонус, регенерацию.
Можно отметить такие дополнительные свойства:
- Антидепрессант. Положительно влияет на работу нервной системы.
- Релаксант. Способен снять общее напряжение, помогает расслабится.
- Иммуностимулятор. Повышает способность организма сопротивляться болезням.
- Антиоксидант. Замедляет старение клеток кожи, улучшает общее состояние.
Когда лучше пить кефир
Важно понимать, что диетический продукт употребляют не только ради наполнения желудка, а и в лечебных целях, поэтому так важно разобраться с подходящим временем суток для употребления продукта. Важно пить кисломолочный напиток между приемами пищи, чтобы бактерии успели заселить кишечник, принести пользу. Есть случаи, когда целебный эликсир превращается в отраву. Нельзя давать напиток детям до 1 года. Врачи рекомендуют отказаться от кисломолочного при таких нарушениях:
- непереносимость молочных продуктов;
- повышенная кислотность в желудке;
- язва желудка, двенадцатиперстной кишки;
- хроническая диарея;
- гастрит в стадии обострения;
- панкреатит;
- изжога;
- когда из организма быстро выводится жидкость.
Вечером питье работает с микрофлорой кишечника. Имейте в виду, что оно имеет мочегонный эффект, поэтому пейте за 1–2 часа до сна. Если вы заметили после приема напитка учащенный стул, то также принимайте его вечером. Кефир утром активизирует работу кишечника и повышает аппетит, но выпивать стакан нужно утром натощак. Важно, чтобы между ним и завтраком прошло хотя бы 30 минут.
Выпейте стакан напитка утром, если вчера были участником шумной вечеринки. Средство справится с утренней головной болью и сильной жаждой. Беременность, менструация, менопауза и климакс – хороший повод для женщин начинать утро со стакана продукта любой жирности. Питье улучшит ваше общее состояние, поможет организму в тяжелый для него период. Стакан кисломолочки утром помогут вам проснуться и быстро войти в ритм.
Для ускорения обмена веществ утром смешайте:
- 250 мл кефира;
- 1 щепотку корицы;
- 1 ст. л. меда;
- 1 ст. л. измельченного имбиря;
- 1 ломтик лимона.
Для утренней бодрости сделайте коктейль из:
- 250 мл (стакан) кефира;
- 2 ст. л. свекольного сока;
- 1 ст. л. сока лимона;
- 1 ст. л. напитка шиповника.
Как пить кефир вечером
Худеющим лучше выпить стакан кефира на ночь. Лактобактерии из питья намного лучше усваиваются организмом, пока вы спите. Аминокислота триптофан сделает ваш сон более крепким и избавит от ночных кошмаров. Если у вас проблемы с костями, то пейте кефир вечером. Так кальций лучше усвоится. Если вы страдаете запорами, то выпейте стакан вечером, а на утро ощутите результат.
Загрузка...