Овес посевной, фото которого представлено в данной статье, - это сельскохозяйственное растение, которое периодически называют лечебным. Данное название злак получил за счет уникальных целебных свойств, нашедших свое применение в народной медицине. Именно целители не сомневается в колоссальной пользе употребления овса. Чаще всего на его основе изготавливают настои и отвары, противопоказания и лечебные свойства которых описаны в статье ниже.
Овес посевной свое применение нашел также в кулинарии. На кухнях всего мира его муку используют для приготовления различных диетических блюд. Овес посевной, описание которого приведено в статье ниже, используют также в виде отваров. Их употребляют для похудения. Лишний вес уходит благодаря наличию в составе огромного количества различных активных веществ, которые способствуют улучшению обмена веществ в человеческом организме. Но это еще не все позитивные свойства, которыми славится данный напиток. Более подробно о пользе овса мы и поговорим в данной статье.
Сбор и состав
В леченых целях в качестве ингредиентов применяются стебли и плоды. Зерна при этом используют в основном в неочищенном виде. Стебли данного растения принято применять в любом виде: и зеленом, и в форме соломы. Полезные свойства растения обуславливаются наличием в нем ряда полезных веществ. Среди них следующие компоненты:
- Ферменты.
- Белки.
- Жиры.
- Эфирные масла.
- Крахмал.
- Клетчатка.
- Витамины.
- Аминокислоты.
- Микроэлементы.
- Холин.
Стоит отметить, что овес посевной растёт только вертикально. Его колоски имеются в конце полого стебля. При этом колоски создают метёлку, находясь на цветоносах. Сами зерновки овса окружают небольшие чешуйки.
Целебные свойства
В целебных целях для снятия в пищеводе воспалительных процессов применяется овес посевной. Свойства его лечебных отваров свое применение нашли также при профилактике переутомления, энуреза, отеков и бессонницы. В народной медицине есть также рецепты отваров, которые рекомендуется принимать курильщикам для того, чтобы справиться со своей вредной привычкой. В состав этого уникального отвара включены зерна овса.
Помимо этого, злак очень полезен для человеческой печени, поскольку с помощью него мы можем ее очистить от вредных веществ, накопившихся там за долгие годы. Но процесс лечения достаточно сложный и требует консультации доктора. Овес посевной лечебные свойства имеет самые разнообразные. Задавшись целью начать лечение им, нужно рассмотреть ряд способов приготовления настоев и отваров.
Отвар для курильщиков
Как говорят многие бывшие курильщики, овес посевной очень эффективен при борьбе с данной пагубной привычкой. Целью приема отвара является полное избавление человека от зависимости. Чтобы его изготовить, нужно предварительно вымочить в содовом растворе 100 грамм очищенных зерен, потом прокипятить их в течение 1-го часа. Данный отвар следует принимать по полстакана несколько раз в сутки, заблаговременно до употребления еды.
Настой
Чтобы приготовить один из огромного количества разновидностей настоев из описываемого растения, нам потребуется:
- овес посевной (100 грамм);
- 1 луковица среднего размера;
- 1 литр воды.
Это все следует проварить в течение 8 минут. Далее получившийся настой можно принимать по 1-ой ложке до 5-ти раз в сутки. Если приготовить данный отвар на основе натурального козьего молока, то мы получим эффективное средство от кашля, которое можно пить даже детям.
Настойка
Овес посевной смешивают с водкой в пропорции 1:10. В течение недели жидкость настаивается в закрытом виде в темном месте. Когда пройдет семь дней, зелье будет полностью готово к употреблению в качестве лекарственного и успокоительного средства. Овес запаривать можно и в термосе. Тогда мы получим напиток, который используется для профилактики и лечения кашля, возникающего при астме.
Молочный овсяный отвар
Рецепт его приготовления прост. Заливаем стакан овса литром очищенной воды, на слабом огне варим до консистенции киселя. Потом в смесь вливаем литр молока, после чего кипятим до такого же состояния. Далее отставляем средство в прохладной комнате. После этого в отваре растворяем 3 ложки меда. Средство нужно пить теплым: по стакану перед едой.
Отвар - эликсир жизни
Берем 3 стакана неочищенных зерен, тщательно их промываем в проточной холодной воде, после чего заливаем 3 литрами воды. Смесь доводим до кипения. Огонь сбавляем, после чего варим в течение 20 минут. Потом снимаем с плиты, убираем в термос или тщательно укутываем отвар. Настаиваем сутки.
После этого напиток нужно процедить через толстую салфетку или марлю. Следом в отвар добавляем 100 грамм натурального меда, накрываем крышкой, кипятим пару минут. Отставляем, после чего охлаждаем в комнате. Как только отвар полностью остыл, его нужно разлить в бутылки из стекла и поставить в холодильник. В стакан отвара перед употреблением нужно добавлять сок лимона (по вкусу, свежеотжатый).
Пить эликсир жизни важно небольшими глотками, спокойно, по 100 мл в день натощак. По окончании порции отвара его необходимо будет сделать еще два раза. Другими словами, курс лечения этим средством проводится трижды в год. Отвар отлично повышает жизненный тонус, а также очищает организм от зашлакованности естественным образом.
Отвар при воспалительных процессах
Нужно взять 2 стакана посевного неочищенного овса, залить его 3 литрами воды, после чего варить на маленьком огне 3 часа, медленно помешивая. Потом процеживаем. Отвар следует хранить в холодильнике, а до приема порцию подогревать до чуть теплого состояния. Употреблять по ½ стакана за час до еды. Данный отвар идеален для очищения организма от шлаков, а также работы почек, желудка, поджелудочной железы, печени.
Медовый отвар
Возьмем стакан зерна овса, зальем его 5 стаканами воды. Злаки увариваем на небольшом огне, пока от первоначального объема не останется половина. Потом добавляем 4 чайных ложки меда. Опять доводим до кипения. Принимается отвар теплым, по 1 стакану перед каждым приемом пищи. Так как это средство является очень калорийным, его используют для укрепления сил при общей слабости организма. Кроме того, оно эффективно при болезнях щитовидной железы и почек.
Противопоказания
Следует использовать траву овса посевного аккуратно, в особенности при низком давлении. Стоит отметить, что передозировка данным лекарственным растением способна спровоцировать боли в голове. Иногда может проявиться непереносимость в форме всевозможных аллергических реакций.
Овес – однолетнее злаковое растение с прямым стеблем, узкими длинными листьями и соцветиями в виде метелок. Плод овса – пленчатая зерновка. Овес цветет в июне — августе, плоды овса созревают в июле — сентябре.
Для лечебных целей используются надземную часть растения и неочищенное зерно. Траву овса собирают перед началом и во время цветения и сразу высушивают. Солому овса заготавливают во время жатвы.
В состав зерен овса входят белки, жиры, крахмал, клетчатка, витамины А, С, Е, Н и группы В, железо, фосфор, хром, сера, магний, никель, цинк, фтор, марганец, йод, калий, кальций, кремний, а также пектины, органические кислоты, алкалоиды флавоноиды, сапонины.
Кремния, который участвует в усвоении организмом кальция и целого ряда других микроэлементов, в овсе в несколько раз больше, чем в каких-либо других злаках (кроме риса). Сера необходима для нормализации обмена веществ, для нервной, костной тканей и крови. Полифенолы, содержащиеся в овсе, благоприятно влияют на поджелудочную железу и печень, а тиреостатин — на деятельность щитовидной железы. Овес занимает второе место после винограда по сходности состава с женским материнским молоком.
Овес широко применяется в лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта, гастритов, панкреатитов, холециститов, а также сахарного диабета, бронхиальной астмы, экземы, диатеза, болезней почек и суставов.
Применение овса в народной медицине
Лучше всего принимать овес в виде отвара, который обладает мочегонным, желчегонным, обволакивающим, жаропонижающим и общеукрепляющим действием. Отвар овса можно пить каждый день, вместо кофе и чая.
Для приготовления отвара нужно взять два стакана овсяных зерен, засыпать их в эмалированную емкость и залить 250 мл холодной воды. Через 11-12 часов, когда зерна набухнут, долить воды, чтобы она покрыла зерна, и поставить на огонь. Томить отвар на маленьком огне под крышкой не менее 1,5 часов, доливая воду по мере ее выкипания. Разваренный овес остудить, измельчить блендером и перемешать полученную массу с отваром. Еще раз прокипятить смесь до консистенции густого киселя.
Отвар овса при гриппе. Взять стакан зерен овса, промыть, залить литром воды и оставить на ночь. На следующее утро поставить на огонь и варить, пока не останется половина от первоначального объема. Готовый отвар процедить и принимать в теплом виде в течение дня. Дополнительно выпить в течение дня 2 стакана простокваши с 5-ю зубчиками чеснока, растертыми и смешанными с простоквашей.
Отвар овса при бронхите. Полстакана зерен овса залить 2 литрами молока, томить 1,5 — 2 часа в духовке, процедить. Пить по 1 стакану на ночь.Отвар овса при гепатите и хроническом гастрите. Взять ½ стакана зерен овса, промыть, залить 500 мл чистой воды и поставить настаиваться на 12 дней. После этого срока поставить на огонь и кипятить в течение получаса, закрыв крышкой, затем снова оставить настаиваться на 12 часов. Полученный отвар довести кипяченной водой до 500 мл. Принимать по 70-100 мл три раза в день перед едой или между приемами пищи.
Отвар овса при панкреатите . Зерна овса тщательно перебрать, отделив шелуху и испорченные семена. Залить семена теплой кипяченой водой и поставить на несколько дней в теплое место. После того, как зерна прорастут, тщательно их промыть, просушить и смолоть в муку на кофемолке. Одну ст. ложку муки развести в стакане воды, прокипятить 2-3 минуты, настоять в течение часа и выпить за один раз. Пить отвар до полного выздоровления.
Отвар овса как мочегонное и желчегонное средство . Залить стакан зерен овса литром кипятка, держать на маленьком огне до выпаривания 1/4 объема, остудить, процедить. Пить 3-4 раза в день по половине стакана.
Отвар овса от отеков
. Залить 1 стакан овса 4-мя стаканами воды, держать на водяной бане до уменьшения объема вполовину. Добавить к отвару 4 стол. ложки меда и оставить его на 5 минут, затем процедить. Принимать отвар по 150 мл два-три раза в день.
Отвар овса при камнях в желчном пузыре . Половину стакана зерен овса залить 750 мл кипящего молока, поставить в горячую духовку на 1,5-2 часа, процедить. Пить на протяжении дня.
Отвар овса при цистите . Стакан неочищенных зерен овса залить 250 мл воды, нагревать на водяной бане до выпаривания половины объема, процедить. Добавить в отвар 2 стол. ложки меда, прокипятить в течение 5 минут. Пить 2-3 раза в день по 150 мл.
Отвар овса при истощении организма. Взять стакан зерен овса и залить 1 литром кипятка, поставить на плиту и варить до консистенции киселя. Отвар процедить и добавить в него такое же количество молока. Опять поставить на огонь на несколько минут, затем охладить и добавить в отвар 3 стол. ложки меда. Принимать подогретый отвар по 1 стакану 3 раза в день.
Отвар овса при остеохондрозе и болезнях суставов
. Поместить 1 кг соломы овса в холщовый мешок, запарить его в крутом кипятке на 1 час. Повесить мешок на кран над ванной и пустить через него теплую воду. Принимать ванну в течение 40-60 минут.
Отвар овса при ревматизме. 300 граммов соломы овса залить 10 литрами воды, кипятить 30 минут, охладить до 32-33º С. Делать с отваром ножные ванны.
Отвар овса при цистите . 250 граммов измельченной овсяной соломы залить З литрами воды, кипятить на небольшом огне 30 минут, процедить. Использовать для приема ванн в течение 5- 10 минут при 35-36ºС.
Овсяные обертывания при артрите. Взять в равных частях овсяную солому, сосновые веточки и сенную труху, засыпать в эмалированную емкость на 2/3 объема, залить водой и поставить на огонь на полчаса, после настоять в течение 20 минут. Смочить в отваре простыню, носки, тряпочки для шеи и рук. Немного все отжать и быстро надеть носки, обмотать кисти рук и все тело до подмышек. Лечь в постель и плотно укутаться одеялом. Продолжительность процедуры примерно 2 часа. Делать обертывания каждый день в течение пары месяцев.
Настойка при мочекаменной болезни.
Зеленую траву овса пропустить через мясорубку и заполнить измельченной травой полулитровую банку, залить водкой и оставить на 15-20 дней в темном месте, время от времени взбалтывая. Затем настойку процедить и принимать по 25-30 капель, разводя в стол. ложке воды, три раза в день перед приемом пищи.
Настойка овса при бессоннице. Взять 1 столовую ложку зерен овса и пропустить через мясорубку. Залить сырье 100 мл водки и оставить на 2 недели в теплом месте. Принимать по 30 капель, разбавляя кипяченой водой, два раза в день.
Настойка овса как тонизирующее и укрепляющее средство . Измельчить зеленую траву овса, заполнить пол-литровую емкость, залить водкой, настаивать в темном месте 2-3 недели, периодически встряхивая. Процедить, сырье отжать. Пить 3 раза в день до приема пищи, разводя 20-30 капель в стол. ложке воды.
Настой овса при болезнях почек и водянке
. 100 гр. соломы овса или 30 гр. зеленой травы овса залить литром кипятка, настаивать два часа в теплом месте, потом процедить. Пить по 1 стакану 3 раза в день до еды.
Настой овса при артрите . Залить 1 стол. ложку измельченной соломы овса 250 мл кипящей воды, настаивать 1/2 часа, процедить. Пить по 100 мл три раза в день до приема пищи.
Настой овса при диатезе . Залить 2 стол. ложки зерен овса ½ литра кипящей воды, настаивать в течение трех часов, процедить. Принимать по 100 мл четыре раза в день.
Настой овса при холецистите. ½ кг зерен овса залить литром кипящей воды, настаивать в течение 40 минут, процедить. Пить 3 раза в день по полстакана.
Противопоказания для приема препаратов овса
Лечение отваром этого растения противопоказано при почечной и сердечно-сосудистой недостаточности, индивидуальной непереносимости, а также людям с удаленным желчным пузырем. Передозировка может стать причиной головных болей.
Во время лечения овсом следует исключить из меню острую и соленую пищу, кофе, любые спиртные напитки, включая пиво.
Овес посевной - травянистое растение 60—100 см высотой. Однолетнее травянистое растение с бородатым корнем. Стебель округлый полый, высотой до 1 м. — соломина, прямостоячий, полый , с вздутыми плотными узлами. Листья шероховатые, линейно-ланцетные, с длинными влагалищами, охватывающими междоузлия. Цветки зеленые сдлинными остями, собранные в двухцветковые колоски, которые в свою очередь образуют раскидистые метелки. Цветки обоеполые, мелкие, одеты чешуями, собраны в колоски на длинных цветоносах, расположенные в раскидистую метелку. Цветет в июне-июле. Корни придаточные, мочковатые. Плод — зерновка — продолговатое зерно с желобком и плотно прилегающей пленчатой плевой.
Лекарственным сырьем являются крупа и мука овса, а также солома. Зерна содержат 44% крахмала, 13% белкового вещества, кроме того имеется камедь, сахар, жир, минеральные соли (фосфорные, кальциевые и др.), витамины B1, В2, А.
Семена овса содержат до 60% крахмала, около 16% белковых веществ, жиры (9%), ферменты и витамины группы В.
В официальной медицине овес не используется. В народной медицине его применяют как обволакивающее средство при заболеваниях желудка и кишечника, при атонии кишечника, при вирусном гепатите, при железодефицитной анемии и нарушениях сердечного ритма.
Из овсяной муки готовят кисели, которые считаются хорошим диетическим средством для выздоравливающих и как обволакивающее средство при желудочно-кишечных заболеваниях, сопровождающихся поносом, в этих случаях рекомендуется применять отвары из овсяной крупы.
В народной медицине из овсяной соломы готовят отвары и чай, которые употребляют как потогонное, мочегонное, ветрогонное и жаропонижающее средства, кроме того отвар соломы употребляют и наружно. Суп из овсяных круп — полезное диетическое блюдо, особенно для детей, больных золотухой. При задержании мочи у детей полезно давать им настой овсяного зерна на воде.
Овес применяют также как общеукрепляющее средство при затяжных заболеваниях, туберкулезе, золотухе. Настой и отвары зерен овса снижают содержание сахара в крови у больных сахарным диабетом. Настойка из высушенной зеленой травы считается хорошим успокаивающим средством, помогает при бессоннице, горячке.
Как источник большого количества диабетической клетчатки овес хорошо снижает уровень холестерина в крови, устраняет запоры, облегчает опорожнение кишечника. Это очень важно для пожилых людей и лиц, страдающих ожирением. Овсянка показана больным сахарным диабетом: при регулярном приеме овсяной каши потребность организма в инсулине значительно снижается.
Некоторые фитотерапевты считают целесообразным использовать препараты овса как мочегонное при отеках почечного происхождения.
Наружно отвар овса в народной медицине применяется для ванн, примочек при ревматизме, обморожениях, кожных заболеваниях. Горячие компрессы из распаренного овса, положенные на область почек, облегчают прохождение камней при почечнокаменной болезни.
Немецкий священник и целитель С. Кнейпп писал о целебных свойствах овса: «Долгим кипячением извлекают из овса заключающуюся в нем целебную силу. Такой питательный, освежающий при внутреннем жаре напиток — настоящая отрада для выздоравливающих, и вместе с тем отличное питательное средство. Приготавливается он очень просто. Стакан овса промывают 6—8 раз свежей водой, а затем варят в 2 стаканах воды до тех пор, пока не выкипит наполовину. К отлитому отвару прибавляют две ложки меда и эту смесь варят еще несколько минут».
НАСТОЙ ДЛЯ ПРИЕМА ВНУТРЬ: 3 ст. л. резаной соломы овса на 2 стакана кипятка. Настаивать 3 ч в духовке, процедить. Принимать по 0,6 стакана три раза в день.
НАСТОЙ ДЛЯ ВАНН: 0,5 кг резаной соломы кипятить в 2 л воды 20 мин на медленном огне в хорошо закрытом сосуде. Процедить, вылить в ванну.
НАСТОЙКА: измельченное зерно залить спиртом крепостью 70° из расчета 1:5. Настаивать 14 дней в теплом месте, процедить. Принимать по 20—30 капель три раза в день.
СЛИЗИСТЫЙ ОТВАР: 100 г крупы или хлопьев замочить на несколько часов в 1 л холодной воды, варить до густоты сметаны. Пить вместо воды.
Как успокаивающее средство пить настойку из овса по 30 капель 2—3 раза в день.
Для истощенных больных хорошим укрепляющим средством является отвар из овсяных зерен с медом. Пить по 1 стакану 2 раза в день.
Каша из овсяной муки или овсяных хлопьев очень полезна больным с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
При подагре и заболеваниях суставов народная медицина рекомендует пить отвар из 40 г овса на 0,5 л воды. Кипятить 15 мин на медленном огне, процедить. Пить по 1 стакану 2—3 раза в день.
Крепкий отвар овсяной соломы с равным количеством измельченной коры дуба является хорошим средством от потливости.
Отвар из овсяной соломы для ванн при ревматизме: 1 кг овсяной соломы варить 30 мин в 3 л воды. Процедить и вылить в ванну.
Отвар из овсяной соломы для ножных ванн при потливости ног: 300 г овсяной соломы на ведро воды, кипятить 40 мин с 300 г измельченной коры дуба. Процедить.
При приготовлении отваров или настоев из овсяных хлопьев рекомендуется замочить их на ночь в холодной воде, а утром варить.
О твар овса применяется для лечения воспалительных заболеваний желудочно-кишечного тракта, а также в качестве отхаркивающего средства при заболеваниях органов дыхания.
Лекарственная форма: зерно овса кипятят около 1.5 ч, образующуюся слизь принимают по 1 ст. л. перед едой 3—4 раза в день.
При бессоннице взять по 1 ст. л. зерен ржи и овса и варить их в 3 стаканах воды до тех пор, пока они не станут лопаться. Процедить. Пить в течение дня.
В народной медицине настой из зеленых зерен овса рекомендуется как желчегонное средство при желтухе. Пить по 1 стакану 2—3 раза в день.
Настой из мелко изрубленной соломы овса (40 г на 1 л кипятка) рекомендуется принимать как мочегонное средство. Пить по 1 стакану три раза в день.
При отечности ног приготовить отвар из 2 ст. л. зерен овса, 2 ст. л. крапивы двудомной и 0,5 лимона без зерен. Варить 20 мин в 0,5 л воды, охладить, процедить. Пить в течение дня вместо воды.
Рецепты
Ангина
При ангине и других воспалительных заболеваниях горла рекомендуется приготовить следующий состав.
Овес (отвар очищенных зерен) — 0,5 стакана
Мать-и-мачеха (отвар листьев) — 1 стакан
Отвар очищенных зерен овса (из расчета 1 стакан зерна на 1 л воды) смешать с отваром листьев мать-и-мачехи или шалфея (из расчета 1 ст. ложка листьев на 1 стакан воды). Смесь использовать для регулярного полоскания горла.
Астения
Овес (солома) —З кг
Мята (листья) — 3 горсти
Овес измельчить, смешать с мятой, залить 10 л воды, кипятить в течение 30 минут, укутать и настаивать час.Процедить, использовать для ванн и обливаний.
Для приема внутрь при астенических состояниях рекомендуется приготовить следующую настойку
Настойка семян проросшего овса —100 мл
Настойка травы пустырника — 70 мл
Настойка корневища элеутерококка — 250 мл
Смешать водочные настойки (приготовленные из расчета 1:10) семян проросшего овса, травы пустырника, корневищ элеутерококка.
Принимать при астении в пожилом возрасте по 30-40 капель 2 раза в день — утром и в обед за 30 минут до еды.
Атеросклероз
Овес (крупа) — 1 стакан
Молоко — 2 стакана
Овсяную крупу выварить в 1 л кипятка до половины объема, процедить, добавить молоко.
Приготовить отвар из соломы овса.
2 раза в день (утром и перед обедом) ставить на брюшную полость компресс, смоченный в теплом отваре (36 °С) овсяной соломы на 2-3 часа.
Полезны и теплые ванны из овсяной соломы (36 °С) до 25 минут с последующим повторением компресса или теплым укутыванием.
Бессонница
Овес (зеленые верхушки) — 100 г
Водка — 0,5 л
Измельченные зеленые верхушки овса залить водкой, настаивать в темном месте в течение 3-х недель, при комнатной температуре (периодически встряхивать). Процедить и отжать. Готовую настойку разводить, 20-30 капель в 1 ст. ложке воды, и принимать 3-4 раза в день за 20 минут до еды.
Еще один вариант приготовления настойки при бессоннице.
Овес (зеленая трава) —2 ст. ложки
Водка — 1 стакан
Приготовить настойку: траву, измельченную в мясорубке, залить водкой и настоять в теплом месте 15 дней. Принимать 20-30 капель 2 раза в день до еды.
При бессоннице считается эффективным также следующее средство.
Овес (очищенные зерна) —2 ст. ложки
Укроп (семя) —2 ст. ложки
Смешать зерна овса и семена укропа с плодами боярышника. Залить 0,6 л кипятка. Кипятить 30 минут на слабом огне, настаивать в течение 4 часов, процедить. Разделить отвар на равные порции и выпить в течение дня, употребляя за 30 минут до еды.
Овес (зерно) — 1 ст. ложка
Рожь (зерно) — 1 ст. ложка
Смешать зерна овса и ржи, залить 0,6 л воды и варить до тех пор, пока они не начнут лопаться.
Побыстрее остудить и выпить отвар в течение дня.
Овес зеленый (солома) — 2 части
Татарник (листья) — 2 части
Тмин (семена) — 2 части
Боярышник (цветки) — 1 часть
Ромашка (цветки) — 1 часть
Все компоненты перемешать, 1 ст. ложку измельченной смеси залить стаканом кипятка. Настаивать в течение получаса. Пить по полстакана 4 раза в день.
Справиться с бессонницей поможет настой овса и мяты.
Овес (солома) —З кг
Мята (листья) — 3 горсти
Овес измельчить, смешать с мятой, залить 10 л воды, кипятить в течение 30 минут, укутать и настаивать час. Процедить, использовать для ванн и обливаний.
Болезни предстательной железы
Петрушка (сок корня) — 2 ст. ложки
Очищенные зерна овса сварить в 0,7 л воды (зерна должны полностью разбухнуть). Процедить в охлажденном виде, отжать, добавить сок корня петрушки.Выпить за день (вместо воды) при камнях в предстательной железе. Этот же состав можно принимать при гипертрофии предстательной железы.
Болезни суставов
Овес (солома) — 0,5 кг
Вода —2 л
Нужно приготовить отвар для ванны: измельченную солому овса заварить горячей водой, кипятить 30 минут, процедить и прибавить к подготовленной ванне (температура воды 37 °С, продолжительность 15 минут). Принимать 2-3 раза в неделю.
Для лечения воспалительных заболеваний суставов рекомендуется приготовить следующее средство.
Овес (зерно) — 1 стакан
Вода —1 л
Зерна овса залить водой, томить, пока не выпарится 0,25 объема жидкости. Процедить. Принимать вместе с медом по полстакана 3 раза в день до еды.
Для лечения воспалительных заболеваний суставов рекомендуется приготовить следующий отвар.
Овес (солома)
Сено (труха)
Сосна (верхушки веточек)
Засыпать эмалированную кастрюлю на 2/3 овсяной соломой, сенной трухой, сосновыми веточками в равных количествах. Залить холодной водой, кипятить на слабом огне 30 минут. Настоять. Принимать 3 раза в день за 20-30 минут до еды.
Этим же отваром можно намочить простыню, хлопчатобумажные носки и небольшие тряпочки. Все отжать. Простыню сложить вчетверо и обмотаться ею до подмышек, кисти обмотать тряпочками, на ноги надеть носки. Лежать 1,5-2 часа под теплым одеялом; применять 1-2 месяца. Этот отвар можно также добавлять в ванну.
Для внутреннего применения и приготовления ванн при заболеваниях суставов рекомендуется приготовить настой из овсяной соломы.
Овес (солома) — 1 ст. ложка
Вода — 1 стакан
Измельченную овсяную солому залить стаканом крутого кипятка. Настаивать 1 час. Принимать по 0,5 стакана 3 раза в день за 20-30 минут до еды.
Рекомендуется применять паровые ванны с вышеуказанным настоем. Для этого на какую-либо емкость, наполненную раствором, ставится деревянная решетка, поставленные на нее ноги закутываются какой-либо тканью, чтобы пар не выходил наружу Процедуру проводить 20 минут, затем сполоснуть ноги холодной водой и полежать некоторое время под теплым одеялом.
Для приготовления ванн при заболеваниях суставов рекомендуется приготовить следующий состав.
Овес (солома)
Лопух (листья)
Теплые или горячие ванны с овсяной соломой и сушеными листьями лопуха. Ежедневно или 1 раз в 2 дня, в течение месяца от 5 до 20 минут.
Наполнить мешочки зерном овса, залить кипятком, слегка остудить и горячими прикладывать к больным местам.
Овес (трава) — 4 ст. ложки
Обварить свежую овсяную траву (или 3 ст. ложки сухой овсяной соломы), завернуть ее в марлю и прикладывать на ночь (горячей) к больным местам. Для приготовления компрессов при заболеваниях суставов рекомендуется использовать солому овса.
Эмалированную посуду заполнить наполовину овсяной соломой, залить доверху холодной водой, довести до кипения, варить на слабом огне 30 минут. Настоять. Использовать для компрессов.
Бронхиальная астма
следующий состав.
Овес (зерно) —2 кг
Алоэ (свежие листья) — 400 г
Коньяк с добавлением меда — 400 мл
Молоко — 3 л
Мед — 1 стакан
Девясил (измельченный корень) — 100 г
Зерна овса, свежие листья алоэ (200 г), смесь коньяка с добавлением меда (200 мл) поместить в эмалированную посуду, залить 5 л воды и на 3 часа поставить в духовку (температура как для выпечки). Затем процедить, отжать и еще добавить по 200 г алоэ и коньяка с медом. В духовке снова довести до закипания, сразу вынуть и остудить, процедить и отжать.
Кроме того, из молока получить сыворотку, к ней добавить мед и измельченный корень девясила, поставить в горячую духовку на 4 часа. По остывании процедить и отжать. Оба отвара держать в прохладном месте. После легкой еды принимать по 3 раза в день. Курс лечения 2-4 месяца, иногда достаточно и месяца, даже 2 недель. При таком лечении желательно пить минеральную воду «Боржоми».
Бронхит
Овес — 0,5 стакана
Молоко — 2 стакана
Овес залить молоком, томить при умеренной температуре в духовке в течение 2 часов. Выложить на салфетку. Жидкость отжать. Принимать на ночь 1 стакан.
Овес — 1 стакан
Молоко — 2 стакана
Мед — 2 ст. ложки
Овес залить 5 стаканами воды, выпарить на медленном огне до жидкого киселя, процедить через марлю, влить в процеженную смесь молоко, довести до кипения, остудить, добавить мед (его нельзя добавлять в кипящую смесь!). Пить в теплом виде по полстакана 3 раза в день.
Водянка
Овес (колоски) — 10 частей
Шиповник (плоды) — 10 частей
Лен (семя) — 5 частей
Цикорий (корень) —5 частей
Смешать колоски овса, плоды шиповника, семя льна и корень цикория, все измельчить, 1 ст. ложку смеси залить стаканом крутого кипятка. Настаивать в термосе в течение 6 часов. Процедить. Принимать 3 раза в день по 1 /3 стакана за 30 минут до еды.
Овес (солома) — 40 г
Измельченную овсяную солому залить кипятком, варить 20 минут на слабом огне. Настаивать в течение 1 часа в тепле. Процедить. Принимать по 0,5 стакана 3 раза в день.
Овес (солома) — 50 г
Мед — 1 ст. ложка
Солому измельчить, залить 2 стаканами кипятка, варить в течение 20 минут, охладить, процедить, остаток отжать. Подсластить медом, пить по полстакана 2 раза в день за 30 минут до еды.
Хмель (соплодия) —10г
Овес (зерна) — 10 г
Береза (почки и листья) —10 г
Горицвет сибирский (трава) —10 г
Хвощ полевой (трава) —10 г
Подмаренник северный (трава) —10 г
Ястребиная волосистая (трава) —10 г
Очиток едкий (трава) —10 г
Спирт 40%-ный (водка) —1л
Все компоненты перемешать, залить спиртом, настаивать в течение 10 дней. Пить 3 раза в день по 1 ст. ложке.
Гайморит
Гайморит — это заболевание (острое или хроническое), связанное с воспалением слизистой оболочки гайморовой пазухи (верхнечелюстной пазухи). Наиболее часто заболевание возникает как осложнение гриппа, реже — при воспалении коренных зубов.
Для лечения гайморита рекомендуется делать прогревание пазух овсяным зерном. Разогреть овсяные зерна на сухой сковороде, ссыпать их в полотняные мешочки и приложить к области гайморовых пазух. Овес хорошо и долго сохраняет тепло и глубоко прогревает область носа.
Гастрит
Овес (зерно) —10 ст. ложек
Вода —1 л
Зерна овса залить водой, вскипятить, хорошо закрыть и варить на небольшом огне 3 часа. Выпить за 4 приема за 20 минут до еды.
Гепатит
Овес (солома) — 2 части
Гравилат городской (листья) — 1 часть
Земляника лесная (листья) — 1 часть
Смешать солому цветущего овса, гравилат и землянику. 2 ст. ложки сбора залить 2 стаканами кипятка, подержать на водяной бане 5 минут, настоять 1 час.Выпить весь отвар в течение дня равными порциями за 30 минут до еды.
Овес (солома) — 6 частей
Шиповник (плоды) —3 части
Полынь горькая — 0,5 части
Смешать солому цветущего овса с остальными компонентами.
Столовую ложку сбора залить 1 стаканом кипятка, закрыть, кипятить на слабом огне 15 минут, настоять 40 минут. Принимать по 2 ст. ложки за 30 минут до еды.
Горсть измельченной овсяной соломы кипятить в 1 л воды до уменьшения объема жидкости в два раза. Процедить и принимать по 1 стакану 3 раза в день до еды.
Овес (солома) — 6 частей
Репешок обыкновенный (трава) — 2 части
Шиповник коричный (листья) — 1 часть
Смешать солому цветущего овса с остальными компонентами. Столовую ложку сбора залить 250 мл кипятка, кипятить на слабом огне 5 минут, настоять 40 минут. Выпить отвар в течение дня равными порциями за 30 минут до еды.
Овес (солома) —4 части
Мята перечная — 2 части
Зверобой — 0,5 части
Смешать солому цветущего овса, мяту и цветущий зверобой. Столовую ложку сбора залить 1 стаканом кипятка, закрыть, настоять 2 часа. Весь настой выпить в течение дня равными порциями.
Овес (солома) — 5 частей
Сушеница болотная (трава) — 3 части
Чистотел — 1 часть
Смешать солому цветущего овса с остальными компонентами. Столовую ложку сбора залить 250 мл кипятка, настоять 2 часа. Принимать равными долями в течение дня.
Гипертония
Овес очищенный — 0,5 стакана
Земляника (ягоды) — 0,25 стакана
Шиповник (плоды) — 0,25 стакана
Смешать овес с ягодами земляники и сухими плодами шиповника, измельчить. Залить смесь 0,7 л кипятка, кипятить до тех пор, пока вода не уменьшится вполовину. Разделить отвар на несколько равных порций и выпить в течение дня, употребляя за 10 минут до еды.
Овес (зерно) — 5 г
Пырей (корневище) — 5 г
Можжевельник (ягоды) — 10 шт.
Соединить компоненты, залить 1 л кипятка и варить до тех пор, пока жидкость не уменьшится до 0,7 л. Пить в течение 40 дней по 0,25 стакана 6 раз в день.
Овес очищенный — 1 стакан
Смесь ягод — 1 стакан
Соединить очищенный овес со смесью в равных долях ягод калины, черной смородины и черноплодной рябины. Залить 1 л кипятка, кипятить в течение 40 минут на слабом огне. Настаивать 2 часа, процедить. Разделить отвар на несколько равных порций и выпить в течение дня, употребляя за 30 минут до еды.
Овес (очищенные зерна) — 1,5 стакана
Вода — 1,5 стакана
Очищенные зерна овса залить кипятком и кипятить на небольшом огне, пока жидкость не уменьшится на 2/3, процедить. Перед употреблением добавлять мед и пить утром и вечером перед едой.
Депрессия
Овес (солома) — 3 ст. ложки
Измельченную овсяную солому залить 2 стаканами кипятка. Настоять. Процедить. Выпить в течение дня.
Овес зеленый (солома) —2 части
Татарник (листья) — 2 части
Тмин (семена) — 2 части
Ромашка (цветки) — 1 часть
Боярышник (цветки) — 1 часть
Измельчить все компоненты и перемешать. 1 ст. ложку смеси залить стаканом кипятка. Настаивать в течение получаса.Пить по полстакана 3 раза в день.
Диабет
Овес (солома)
Лен (семя)
Фасоль (створки)
Черника (листья)
Смешать все компоненты в равных количествах и измельчить. Засыпать в термос. Залить 0,5 л кипятка, оставить на ночь. Процедить. Принимать в теплом виде по 2/3 стакана за 30 минут до еды.
Эту же смесь можно приготовить другим образом.
3 ст. ложки сбора залить 3 стаканами воды, кипятить 10 минут, укутать, настаивать в течение 40 минут, процедить. Принимать по 0,25 стакана до 8 раз в день.
Вода —0,7 л
Неочищенные зерна овса залить кипяченой водой. Настаивать 12 часов.Принимать по полстакана 3-4 раза в день.
Ячмень (солома) — 30 г
Неочищенные зерна овса смешать с ячменной соломой и залить холодной водой. Настаивать в течение ночи, утром варить в закрытой емкости в течение получаса. Настоять (пока не станет холодным), процедить. Пить вместо напитков, добавляя перед употреблением несколько капель сока лимона.
Овес (зерна) — 400 г
Мед — 100 г
Промытые зерна овса залить 6 л кипятка, варить до тех пор, пока жидкость не уменьшится наполовину. Процедить, добавить мед, вскипятить.Пить как чай.
Овес (неочищенные зерна) — 1 стакан
Неочищенные зерна овса залить холодной водой, настаивать в течение ночи, утром варить на слабом огне в закрытой емкости, пока жидкость не уменьшится наполовину. Процедить, принимать по полстакана 4 раза в день за полчаса до еды.
Овес (зеленая трава)
Лен (семя)
Фасоль (створки)
Черника (лист)
Брусника (лист)
Земляника (лист)
Смешать поровну все компоненты, измельчить. 3 ст. ложки смеси залить 3 стаканами крутого кипятка, укутать. Настаивать в течение 20 минут. Процедить, принимать по 0,25 стакана до 8 раз в день.
Фасоль (створки) —2 части
Черника (лист) — 2 части
Смешать солому зеленого овса с остальными компонентами, измельчить. 1 ст. ложку смеси залить 1 стаканом кипятка, кипятить 15 минут, настаивать полчаса. Принимать по 1 стакану 3-4 раза в день перед едой в начале заболевания.
Овес (солома) — 3 ст. ложки
Бузина (листья) —2 ст. ложки
Лен (семя) — 2 ст. ложки
Гречиха (цветки) —2 ст. ложки
Лавровишня — 3 листа
Смешать все компоненты. 3 ст. ложки смеси заварить 0,8 л кипятка. Принимать по 50 г 5 раз в день при тяжелой форме сахарного диабета.
Овес (солома)
Фасоль (стручки)
Лен (семя)
Черника (лист)
Смешать в равных количествах все компоненты. 3 ст. ложки смеси залить 3 стаканами воды, кипятить 10 минут. Настаивать в течение 1 часа.Принимать через полчаса после еды по полстакана 3 раза в день.
Овес (зерна) —100 г
Вода — 3 стакана
Овес залить водой. Настоять. Принимать по полстакана 3-4 раза в день до еды.
Овсяные проростки промыть, просушить, смолоть. Полученную муку развести холодной водой, залить кипятком и варить 2 минуты. Настаивать в течение 20 минут. Процедить.
Принимать по 1 стакану 3 раза в день перед едой (только в свежем виде).
Овес (крупа) —100 г
Овсяную крупу залить 1 л кипяченой холодной воды, оставить на 8-12 часов при комнатной температуре. Слить прозрачную воду и принимать ее по 0,5 стакана 3 раза в сутки.
Овес (солома) — 4 г
Лопух (корень) — 3 г
Крапива (лист) — 4 г
Одуванчик (корень) —2г
Черника (лист) — 4 г
Шиповник (плоды) — 4 г
Все перемешать, залить стаканом кипятка, греть на медленном огне в течение 20 минут, настаивать 20 минут, процедить. Пить вместо чая.
Овес (цветущая верхняя часть) — 4 части
Крапива двудомная (лист) —4 части
Шиповник (плоды) —4 части
Одуванчик (корень) — 3 части
Лопух (корень) — 3 части
Все компоненты измельчить, смешать, 2 ст. ложки залить 0,5 л кипятка и томить 30 минут, затем выдержать на маленьком огне еще 10 минут, после чего процедить. Принимать по 0,5 стакана после еды 2-3 раза в день.
Диатез
Овес (солома) —2 ст. ложки
Измельчить, залить стаканом кипяченой воды. Подогреть в течение 5 минут на слабом огне. Настоять 15 минут, процедить. Прикладывать примочки к местам диатезного раздражения.
Овес (солома) — 2 ст. ложки
Измельчить, залить стаканом кипятка. Настоять в течение 30 минут. Настой добавить в ванну для ребенка.
Жаропонижающее средство
В качестве жаропонижающего средства можно использовать настой овсяной травы, приготовленный из расчета 1:10. Настой нужно выдержать в течение суток. Процедить. Принимать по полстакана 2 раза в день.
Желудочно-кишечные заболевания
Для нормализации работы желудочно-кишечного тракта рекомендуется следующее средство.
Овсяные хлопья — 100 г
Неочищенные зерна овса замочить в воде на сутки. Смешать с медом и растительным маслом. Употреблять вместо завтрака. Способствует выведению токсинов из организма.
Заболевания печени и желчевыводящих путей
Печень по своим функциям очень важный для организма орган. Она участвует в процессах пищеварения, обмена веществ, кровообращения, обеспечивает постоянство внутренней среды организма. Клетки печени синтезируют желчь. В печени происходит синтез и расщепление белков, липидов, углеводов (регулирует уровень сахара в крови), витаминов (образуется и накапливается витамин А) и других веществ. Из «обменного фонда» печени организм получает многие необходимые вещества; в ней освобождается 1 /7 часть всей его энергии. Через печень протекает около 1,5 л крови в минуту, а в ее сосудах может находиться до 20% объема всей циркулирующей крови.
Жалобы при хронических заболеваниях печени во многих случаях неспецифичны, и поэтому имеют весьма скромное диагностическое значение. И все-таки на что следует обратить внимание?
Слабость, утомляемость, снижение работоспособности, похудание, боли в верхней половине живота, вздутие живота, лихорадка, зуд и боли в суставах, а в клинически выраженных стадиях — желтуха. Моча может приобретать темную окраску, а экскременты становятся обесцвеченными.
Часто заболевания печени не выявляются до резкого ухудшения состояния. Для точного выяснения характера заболевания печени обычно требуется проведение развернутых лабораторных анализов, ультразвуконого, рентгенологического или эндоскопического исследования.
Желчный пузырь расположен на нижней поверхности печени. Желчный проток, образующийся при слиянии протоков желчного пузыря и печени, открывается в двенадцатиперстную кишку.
Дискинезия желчных путей, дисфункция желчного пузыря — это функциональные нарушения тонуса и моторики желчного пузыря и желчных путей. Проявляются в основном болями в правом подреберье различного характера и интенсивности. Они могут быть одним из местных проявлений общего невроза или возникать при заболеваниях других внутренних органов: язвенной болезни, колите, аднексите и др.
Холециститом называется воспаление желчного пузыря. Для этого заболевания характерны горечь во рту, тяжесть в правом подреберье, возникающая после употребления жирной пищи, жареного мяса, копченостей, алкоголя. Если болезнь запустить, могут развиться осложнения, угрожающие жизни. Причина холецистита — застой в желчном пузыре. Этому способствуют нерегулярное питание, сочетающееся с перееданием, малоподвижный образ жизни, хронические запоры. Желчный пузырь может также воспалиться, если в него проникнут микробы из кишечника или вместе с кровью. Ситуацию может усугубить плохая наследственность.
Во многих случаях воспаление желчного пузыря сочетается с наличием камней в желчном пузыре (реже — в печеночных и желчных протоках), так как при застое желчи основные ее компоненты (холестерин и билирубин) выпадают в осадок, что приводит к образованию камней. Заболевание сопровождается катаром желчного пузыря и желчных путей вследствие инфекции.
Иногда желчные камни не причиняют никаких страданий или же вызывают лишь неопределенные диспепсические расстройства (в желудке); приступы же так называемой желчной или печеночной колики появляются лишь тогда, когда камни начинают передвигаться, или чаще, когда к ним присоединяется инфекция, вызывающая воспалительные процессы в желчном пузыре; желчная колика начинается большей частью внезапно, приступом сильных болей в правом подреберье, отдающих в живот и под правую лопатку, реже в правое плечо и в другие места. Часто бывает тошнота, рвота, повышение температуры, иногда слабый пульс.
Известно и такое состояние, как постхолецистоэктомический синдром.
Этим термином обозначают разнообразные симптомы, которые могут оставаться у больных после оперативного вмешательства по поводу холецистита или желчно-каменной болезни. Этот термин имеет собирательное значение.
При заболеваниях печени благотворное влияние оказывает следующее средство.
Овсяные хлопья — 100 г
Хлопья залить холодной кипяченой водой, настаивать в течение 4 часов, варить до загустения. Съедать ежедневно вместо завтрака.
При заболеваниях печени и желчевыводящих путей рекомендуется провести курс лечения, используя следующее средство.
Овес (зерна) — 3 стакана
Березовые почки — 3 ст. ложки
Брусника (лист) — 2 ст. ложки
Спорыш (трава) — 3 ст. ложки
Кукуруза (рыльца) — 2 ст. ложки
Шиповник (плоды) — 1 стакан
Смешать овес, березовые почки и лист брусники, засыпать в эмалированную посуду, залить 4 л холодной воды и настаивать в течение суток. Затем поставить посуду на умеренный огонь и варить, через 15 минут добавить спорыш и кукурузные рыльца и варить еще 15 минут. Снять с огня, настаивать в течение 45 минут.
В другую эмалированную посуду засыпать истолченные плоды шиповника, залить 1 л кипятка, проварить 10 минут и настаивать в прохладном месте в течение суток. Процеженные настои соединить, разлить в бутылки из темного стекла. Настой можно хранить в холодильнике 5 дней.
Применять:
детям от 2 до 5 лет по 15 мл
от 5 до 10 лет по 25 мл
старше 10 лет по 50 мл
взрослым по 150 мл
Пить 4 раза в день за 30 минут до еды в теплом виде (не позднее 7 часов вечера). Курс лечения 30 дней, с перерывом через 2 недели.
Овес (зерна) — 15 г
Тысячелистник (трава) — 5 г
Тмин (семена) — 30 г
Укроп (семена) — 30 г
Смешать все компоненты. Залить 0,5 л воды и кипятить 10 минут. Настаивать до охлаждения. Процедить. Пить в течение дня.
Овес (зерновки) — 2 стакана
Настоять на 1 л кипятка 20 минут, процедить. Принимать настой в охлажденном виде по полстакана 3 раза в день.
Овес — 1 стакан
Овес заварить в воде и выпарить до 0,25 объема. Принимать по 0,5 стакана 3-4 раза в день.
Овес (зерна) — 1 часть
Вода — 10 частей
Овес залить водой комнатной температуры и настаивать в течение суток. Процедить. Принимать по 1 стакану 2-3 раза в день перед едой.
При заболеваниях печени и желчевыводящих путей рекомендуется следующее средство.
Овсяные хлопья
Выпивать за 30 минут до еды (утром и вечером).
Заболевания почек
Хорошее действие при заболевании почек у детей оказывает овсяный отвар, приготовленный следующим способом.
Овес (неочищенный) — 2 стакана
Вода — 3,5 л
Овес залить кипятком, поставить в духовку на 4 часа, затем в теплое место на 8 часов. Процедить. Должно получиться 2 л отвара. Добавить по вкусу соль и сахар.Принимать по 1 /3 стакана 3 раза в день за 20 минут до еды. Отваром можно пользоваться в течение нескольких дней, если хранить его в холодильнике.
Важно знать, что употребление цельных зерен овса предотвращает образование камней.
Овес (солома) — 200 г
Ромашка аптечная (цветки) — 20 г
Липа (цветы) — 20 г
Мальва (лист) — 50 г
Смешать, заварить 5 л кипятка в эмалированном ведре, укутать теплым одеялом, настаивать в течение часа, процедить, вылить в ванну. При погружении в ванну человек должен быть закрыт водой немного выше пояса.
Овес (солома) — 10 г
Черника (лист) —10 г
Кукуруза (рыльца) —10 г
Фасоль (створки) —10 г
Туя (побеги) —10 г
Плаун булавовидный —10 г
Смешать все компоненты, измельчить, 4 ст. ложки смеси настаивать в тепле в течение ночи. Утром прокипятить на слабом огне в течение 10 минут. Настоять 4 часа, процедить, принимать по 0,25 ст. ложки через 30 минут после еды 3 раза в день.
Овес (солома) —100 г
Вода —3 л
Овсяную солому варить 30 минут. Отвар вылить в теплую ванну (30 °С). Продолжительность ванны не более 1 часа. При выходе из ванны все тело обмыть холодной водой.
Ежедневно принимать 3 такие ванны. Обязательное дополнение к ним — овсяный отвар из 1 ст. ложки неочищенного овса на 3 стакана воды (кипятить овес не более 30 минут). Ежедневно надо выпивать по 2 чашки такого отвара.
Овес (зеленая солома) —3 части
Фасоль (створки) — 1 часть
Фиалка трехцветная (листья) — 1 часть
Смешать, 2 ст. ложки смеси залить 2 стаканами кипятка, кипятить на слабом огне 30 минут, дать настояться 2,5 часа. Выпить в течение дня равными долями за 30 минут до еды.
Отвары зерен овса способствуют растворению и выведению камней из почек, снимают боль и поддерживают силы. Рекомендуется, например, такой состав.
Петрушка огородная (трава) — 2 части
Чистотел (трава) — 1 часть
Смешать компоненты, 1 ст. ложку сбора залить 1 стаканом кипятка, кипятить на водяной бане 10 минут, настоять 40 минут. Весь отвар принимать в течение дня равными долями за 30 минут до еды.
В качестве общеукрепляющего, мочегонного и противовоспалительного средства, обладающего также и легким успокаивающим действием, рекомендуется следующий состав.
Овес (зеленая солома) — 6 частей
Зверобой продырявленный — 0,5 части
Хмель (шишки) — 4 части
Смешать компоненты, 1 ст. ложку сбора залить 1 стаканом кипятка, кипятить на водяной бане 5-7 минут, дать настояться 1 час. Выпить весь отвар равными долями в течение дня за 30 минут до еды.
Овес (зеленая солома) — 2 части
Береза белая (листья) — 2 части
Шиповник (цветки и листья) — 1 часть
2 ст. ложки сбора залить 2 стаканами кипятка и кипятить на водяной бане 10 минут. Принимать весь отвар в течение дня равными порциями за 30 минут до еды.
Овес (зеленая солома) — 3 части
Ежевика сизая (листья) — 1 часть
2 ст. ложки сбора залить 2 стаканами кипятка, кипятить на водяной бане 20 минут, настоять 40 минут. Выпить весь отвар в течение дня равными порциями за 30 минут до еды.
Овес (зеленая солома) —4 части
Крапива двудомная (верхушки) — 2 части
Роза чайная (лепестки) — 1 часть
2 ст. ложки сбора залить 2 стаканами кипятка, подержать на водяной бане 10 минут и дать настояться 3 часа.
Принимать весь настой в течение дня равными порциями за 30 минут до еды.
Овес (цветущие верхушки) — 6 частей
Любисток (листья) — 2 части
Пижма (листья) — 1 часть
Все компоненты смешать и измельчить. 1 ст. ложку сбора залить 1 стаканом кипятка, кипятить под крышкой на слабом огне 20 минут и дать настояться 40 минут. Процедить и принимать в течение дня равными порциями за 30 минут до еды.
Овес (зеленая солома) — 4 части
Настурция (цветки) — 2 части
Виноград культурных сортов (листья) — 1 часть Смешать и измельчить. 2 ст. ложки сбора залить 2 стаканами кипятка, подержать на водяной бане 5 минут, процедить. Принимать в течение дня равными порциями за 30 минут до еды.
Одним из тяжелых заболеваний почек является пиелонефрит, который так же как и другие заболевания, вплоть до онкологии, тяжело поддается лечению. Народные целители предлагают следующий рецепт.
Овес (неочищенное зерно) — 1 кг
Вода — 4 + 1 л
Шиповник (сушеные молотые плоды) — 1 стакан
Мед — 1 стакан
Алоэ (сок) — 0,25 стакана
Неочищенный овес залить 4 л воды, отметив уровень, а затем добавить еще 1 л воды и кипятить до тех пор, пока уровень воды вновь не достигнет отметки 4 л. Добавить сухой молотый шиповник. Через 10-15 минут процедить и в чуть теплый отвар добавить 1 стакан меда и 0,25 стакана сока алоэ. Отвар пить детям по 100-150 мл, а взрослым по 180-200 мл после еды. После приема отвара сразу же его запить таким же количеством сыворотки. Отвар держать в холодильнике, но принимать теплым. Нужно сделать до 3 курсов.
Овсяная крупа — 1 стакан
Вода — 1 л
Молоко — 2 стакана
Овсяную крупу выварить в воде до половины объема, процедить, добавить молоко, кипятить еще 20 минут и снова процедить. Принимать по 1 стакану 3 раза в день до еды.
Липа (листья и цветы) —2 части
Перемешать все компоненты. 2 ст. ложки смеси залить 2 стаканами кипятка. Кипятить на водяной бане 10 минут. Настаивать в течение 30 минут.Принимать равными порциями за 30 минут до еды.
Овес (трава) — 1 часть
Цикорий (корень) — 1 часть
Шиповник (плоды) —1 часть
Чабрец (трава) — 1 часть
Спорыш обыкновенный (трава) — 1 часть
Перемешать все компоненты, измельчить. 3 ст. ложки смеси залить 2 стаканами кипятка. Настоять в течение 4 часов. Процедить. Пить по 0,5 стакана 2 раза в день до еды.
Овес цветущий (свежая солома) — 4 части
Ива (корень) — 1 часть
Любисток (корень) — 1 часть
Перемешать компоненты, измельчить. 2 ст. ложки смеси залить 2 стаканами кипятка. Кипятить на водяной бане 10 минут. Настаивать в течение 40 минут. Процедить. Разделить на несколько равных порций. Принимать за 30 минут до еды.
Овес (цветущие верхушки) — 3 части
Первоцвет (листья) — 1 часть
Ромашка (цветки) — 1 часть
Перемешать компоненты, измельчить. 1 ст. ложку смеси залить 250 мл кипятка, настаивать в течение 40 минут. Разделить на несколько равных порций и принимать за 30 минут до еды.
Овес цветущий (солома) — 2 части
Земляника лесная (лист) — 1 часть
Измельчить, перемешать. 2 ст. ложки смеси залить 2 стаканами кипятка. Закрыть крышкой. Кипятить на слабом огне 30 минут. Разделить на равные части и принимать в течение дня за 30 минут до еды.
Овес цветущий (свежая солома) — 1 часть
Шалфей (листья, стебли) — 3 части
Крапива (верхушки) —2 части
Перемешать, измельчить. 2 ст. ложки смеси залить 2 стаканами кипятка. Закрыть крышкой. Кипятить на водяной бане 30 минут. Процедить. Разделить на равные части и принимать в течение дня за 30 минут до еды.
Овес (зеленая солома) — 40 г
Измельчить. Залить 1 л воды. Варить на слабом огне в течение 5 минут.
Принимать по 1/3 стакана 4 раза в день до еды.
Заболевания сердца
Овес (зерна) — 0,5 стакана
Отварить овес в 1 л воды 10 минут. Настаивать 2 часа. Пить по стакану 3-4 раза в день.
Запоры
Послабляющее действие оказывает отвар овсяной соломы.
Овес (солома) — 10 ст. ложек
Измельченную солому залить 1 л кипятка. Кипятить 10 минут на водяной бане. Настаивать в течение 3 часов. Пить в горячем виде 3 раза в день по 1 стакану через час после еды.
Лучшее старинное средство от запоров — жидкая овсяная каша, сваренная на воде. Страдающим запором знахари советует пить воду, в которой варились сливы или овес.
Золотуха
Овес (солома) — 40 г
Приготовить отвар овсяной соломы для ванн: сухое сырье залить водой и кипятить 30 минут, процедить и добавить в ванну (температура воды 37 °С, продолжительность 10-15 минут).
Изжога
Избавиться от изжоги поможет следующее средство.
Медленно пережевывать между приемами пищи по 5-6 зерен овса до образования комка. Слюну проглотить, комок выплюнуть через некоторое время.
Истощение
При истощении, а также общем ослаблении организма после болезней, тяжелых физических нагрузок очень полезно съедать овсяные зерна с медом.
Ишиас
Ишиасом называется поражение седалищного нерва, чаще при остеохондрозе межпозвонковых дисков.
Проявляется это заболевание болями, часто нестерпимыми, в ягодице, бедре, голени и другими очень неприятными симптомами. Для облегчения состояния при ишиасе рекомендуется делать ванны с отваром овсяной соломы.
Овес (солома) — 0,5 кг
Отвар для ванны: 0,5 кг измельченной соломы на 2 л горячей воды, кипятить 30 минут, процедить и прибавить к ванне (температура воды 37 °С, продолжительность 15 минут). Принимать 2-3 раза в неделю.
Кашель
Овес — 1 часть
Рожь — 1 часть
Ячмень — 1 часть
Цикорий — 1 часть
Миндаль горький (очищенный) —2г
Заваривать, пить с горячим топленым молоком.
Климакс
Климакс — это период постепенного угасания детородной функции у женщин и мужчин, протекающий на фоне общих возрастных изменений организма. У большинства женщин климакс обычно наступает после 40-45 лет и в ряде случаев доставляет ей немало хлопот из-за гормональных, вегето-сосудистых, нервных сдвигов — с одной стороны, и формирования сознания о начале конца сексуального влечения — с другой. Однако в действительности женщина, возможно, только после сорока лет и получает полноценную воможность понимать радость общения с мужчиной. Конечно, на фоне гормональной перестройки, когда зачительно уменьшается количество женских половых гормонов и увеличивается количество мужских, необходима их коррекция. За рубежом женщинам после 40-50 лет уже давно вводят женские половые гормоны — они не только способствуют более мягкому течению климакса, но и сохраняют половое влечение, что делает женщину в этом возрасте более привлекательной.
У мужчин дело обстоит несколько иначе. Мало кто знает и обращает внимание (даже врачи) на то, что мужчины тоже переживают климакс, только в менее выраженной форме и обычно в период 50-60 лет. У них также происходит закономерный процесс физиологического старения организма: синтез тестостерона — активного мужского полового гормона, вырабатываемого клетками Лейдига, понижается. А так как работа всей гормональной системы у нас в организме взаимосвязана, то это ведет к ослаблению полового влечения, снижению функции предстательной железы, семенных пузырьков, что в свою очередь ухудшает обмен веществ, общий тонус организма. Помните, как одно время увлекались гормонами тестостерона для омоложения организма? Только из этого ничего не получилось. Ведь добиться омоложения можно лишь с помощью природных факторов, а не за счет искусственного подстегивания! Так вот, гормональные сдвиги у мужчин точно такие же, как у женщин, но менее выраженной формы: возникают внезапные приливы к голове, сердцебиение, потливость, утомляемость, раздражительность, неадекватная реакция на окружающих, снижение половой функции и учащение мочеиспускания.
Можно избежать или уменьшить тяжесть климактерического состояния? Да, это возможно. И рецепт здесь простой. Больше доброжелательности и теплоты в супружеских взаимоотношениях, активный образ жизни, прогулки, бег трусцой, водные процедуры позволят вам пройти этот период жизни более спокойно. Курение же, алкоголь, конфликты, ревность, которая часто посещает людей в это время, напротив, усугубляют процесс и приводят к неврастении, импотенции.
Пища должна быть разнообразной, легкоусвояемой и необильной. Следует ограничить употребление мяса, жирной пищи. В период климакса может проявиться склонность к запорам, поэтому нужно следить за нормальной работой кишечника.
Овес (зерна) — 2 ст. ложки
Вода — 0,6 л
Зерна овса залить кипятком, варить 20 минут на слабом огне в закрытой емкости. Сразу процедить и добавить 50 мл сока сырых корней петрушки. Можно отвар сначала охладить, процедить через тонкую ткань и добавить мед и лимон. Употреблять как добавку к завтраку
Лишай
Для лечения лишайных поражений кожных покровов рекомендуется следующее средство.
Овес (солома) — 2 ст. ложки
Измельчить, залить стаканом кипяченой воды. Подогреть в течение 5 минут на слабом огне. Настоять 15 минут, процедить. Применять в виде примочек.
Овес (солома) — 2 ст. ложки
Люмбаго
Так называется прострел — острая боль в поясничной области, возникающая в результате растяжения связок позвоночника, ущемления или сдавления корешков спинного мозга. Чаще такое заболевание наблюдается у людей, перенесших травмы позвоночника или страдающих нарушением обмена веществ. Кроме того, оно может возникать при ревматизме или в связи с пороками развития межпозвоночных хрящей.
Приступ обычно провоцируют переохлаждение или инфекционные заболевания, а также мышечное перенапряжение, особенно поднимание тяжестей. Любое движение во время приступа совершить трудно, даже кашель вызывает острую простреливающую боль. Мышцы при надавливании резко болезненны. Продолжается приступ обычно до 4-5 дней.
Овес (солома) —0,5 кг
Приготовить отвар для ванны: измельченную солому залить горячей водой, кипятить 30 минут, процедить и добавить к ванне (температура воды 37 °С, продолжительность 15 минут). Принимать 2-3 раза в неделю.
При приступе люмбаго необходимо также соблюдать постельный режим, принимать обезболивающие средства, делать растирания, соблюдать диету — ограничить мясные и острые блюда.
Мастопатия
Овес (отруби) — 200 г
Лен (семя) — 100 г
Овсяные отруби перемешать с толчеными семенами льна, смочить сухим виноградным вином, подогреть, смесь разместить на повязке и наложить на грудь на 2-3 часа.
Метеоризм
При метеоризме помогает следующий состав.
Овес (солома)
Укроп (семена)
Тысячелистник (трава)
Смешать в равных частях указанные компоненты с
2 частями семян тмина. 8 ст. ложек смеси залить 1 л крутого кипятка, 10 минут прогреть на водяной бане. Настаивать в течение 2 часов. Процедить и пить по 0,25 стакана в течение дня.
Овес (солома) — 3 ст. ложки
Укроп (семена) — 2 ст. ложки
Тмин (семена) — 2 ст. ложки
Тысячелистник (листья) — 2 ст. ложки
Валериана (корень) —1ч. ложка
Мелко нарезанную овсяную солому смешать с семенами укропа и тмина, измельченными листьями тысячелистника и корнем валерианы. 3 ст. ложки смеси залить 3 стаканами холодной воды, варить на слабом огне (в закрытой посуде) 15 минут. Охладить, процедить. Пить по 1 стакану 3 раза в день за час до еды.
Тмин (семена) — 20 г
Укроп огородный (семена) —10 г
Тысячелистник (трава) — 20 г
Овес (солома) — 30 г
Аир (корневище) —10 г
Валериана (корневище с корнями) — 0,5 г
Смешать все компоненты. 3 ст. ложки смеси залить 3 стаканами сырой воды. Отварить в течение 15 минут. Выпить в 3 приема за день.
При метеоризме полезно также принимать настойку овса. Можно взять аптечную. Принимать по 20-30 капель 2 раза в день до еды.
Мочегонные средства
Овес (зерновки) — 1 стакан
Сварить на водяной бане овсяные зерновки, чтобы выпарилась половина воды. Процедить, добавить мед. Кипятить 5-10 минут. Употреблять по 0,5 стакана 2-3 раза в день.
Овес (солома) — 40 г
Вода —1 л
Отварить солому в кипятке в течение 10 минут. Процедить. Принимать по стакану 3 раза в день.
Овес (солома) —4 части
Крапива (корни) — 1 часть
Лопух (корни) — 1 часть
Смешать солому цветущего овса с корнями крапивы и лопухом, взять 2 ст. ложки смеси и залить 2 стаканами кипятка. Кипятить в закрытом виде на водяной бане 20 минут. Настаивать в течение 3 часов. Разделить отвар на равные части и выпить в течение дня за 30 минут до еды.
Овес (солома) — 3 части
Смородина черная (лист) — 1 часть
Береза белая (лист) — 1 часть
Смешать солому цветущего овса с листом черной смородины и белой березы, залить 2 стаканами кипятка и кипятить в закрытом виде на водяной бане 10 минут. Настаивать 40 минут. Разделить отвар на равные части и выпить в течение дня за 30 минут до еды.
Овес (солома) — 2 части
Клевер луговой — 1 часть
Петрушка огородная (трава) — 1 часть
Смешать, 1 ст. ложку смеси залить 1 стаканом кипятка и кипятить в закрытом виде 5 минут на водяной бане. 11астоять в течение 30 минут. Разделить отвар на равные части и выпить в течение дня за 20 минут до еды.
Овес (очищенные зерна) — 0,5 стакана
Вода — 3 стакана
Зерна залить кипятком и кипятить на слабом огне, чтобы жидкости осталось вдвое меньше. Принимать 3 раза в день, добавляя перед приемом небольшое количество меда и топленого молока. Курс лечения 30 дней с перерывом через 2 недели.
Овес (зерно) —15 г
Тысячелистник (трава) — 5 г
Тмин (семена) —30 г
Укроп (семена) — 30 г
Смешать все компоненты. Залить 0,5 л воды и кипятить 10 минут. Настаивать до охлаждения. Процедить. Пить в течение дня как желчегонное средство.
Наркомания, табакокурение
В Индии используют 20%-ную водочную настойку зеленого овса для лечения пристрастия к опию и табаку.
С целью избавиться от привычки к табакокурению народная медицина рекомендует принимать 20%-ную водочную настойку зеленого овса. При этом необходимо также включить в рацион диетические блюда из овса.
Овес (зеленые ростки) — 2 ст. ложки
Водка — 1 стакан
Приготовить настойку из зеленых ростков овса посевного: сырье измельчить в мясорубке, залить водкой, настаивать в темном месте 15 дней, процедить. Принимать по 20-30 капель 2 раза в день до еды.
Нарушения менструального цикла
Овес (зерно) — 1 ст. ложка
Вымоченные зерна овса залить водой, выварить до половины объема, процедить, добавить 2 стакана молока, прокипятить 10 минут на слабом огне. Принимать по 1 стакану после еды (в стакан добавлять 1 ст. ложку измельченного поджаренного грецкого ореха) при обильных менструациях.
Можно приготовить также следующий состав.
Овес (зерно) — 2 ст. ложки
Вода — 0,6 л
Петрушка (корень) — 1 шт.
Овес залить водой и варить 20 минут. Добавить в отвар свежий измельченный корень петрушки, настоять в течение 2 часов, процедить. Выпить в течение дня (вместо воды) при чрезмерных менструациях.
Нарушения обмена веществ
Прекрасным средством, восстанавливающим обменные процессы в организме, являются злаки. Известно, что только овес, добавляемый в пищу лошадям, делает их красивыми, сильными и здоровыми за счет содержащихся в нем необходимых для организма веществ.
Овес (зерно) — 10 ст. ложек
Овес залить водой, вскипятить, хорошо закрыть и варить на небольшом огне 3 часа. Выпить за 4 приема, за 20 минут до еды. При ожирении рекомендуется принимать отвар овса. Овес (очищенный) — 2 ст. ложки
Вода —1 л
Овес варить в воде, пока зерна не растворятся. Укутать, настаивать в течение 8 часов. Процедить, принимать по полстакана 3 раза в день, за 30 минут до еды.
Овсяная крупа (в виде каши или супа) — 200 г
Шиповник (отвар) —1-2 стакана
Неврастения
При неврастении хорошее действие оказывает настойка зеленой травы овса.
Овес (зеленая трава) — 2 ст. ложки
Водка — 1 стакан
Приготовить настойку: зеленую траву измельчить в мясорубке, залить водкой и настаивать в теплом месте 15 дней. Принимать 20-30 капель 2 раза в день до еды.
Панкреатит
Овес — 1 стакан
Вода — 5 стаканов
Овес промыть, измельчить (в мясорубке), залить водой, отваривать 10 минут, настоять.Принимать по 0,5 стакана за 30 минут до еды.
Овсяные проростки промыть, просушить. Смолоть. Полученную муку развести холодной водой, залить кипятком и варить 2 минуты. Настаивать в течение 20 минут.Процедить. Принимать по 1 стакану 3 раза в день перед едой (только в свежем виде!).
Переутомление
Овес (верхушки) — 2 ст. ложки
Водка — 1 стакан
Срезать на 20 см от верхушки стебля овса в стадии колошения и сушить под навесом в солнечную погоду или в сушилке при температуре 60 °С. Измельчить в мясорубке, взять 2 ст. ложки, залить стаканом водки. 11астаивать в темном месте в течение 15 дней. Принимать по 20-30 капель 2 раза в день перед едой.
Овес (солома) —З кг
Мята (листья) — 3 горсти
Овес измельчить, смешать с мятой, залить 10 л воды, кипятить в течение 30 минут, укутать и настаивать час. Процедить, использовать для ванн и обливаний. Рекомендуется применять настойку молодого овса. Овес (зеленые ростки) —2 ст. ложки
Водка — 1 стакан
Приготовить настойку из зеленых ростков овса посевного: измельченное в мясорубке сырье залить 1 стаканом водки, настаивать в темном месте 15 дней, процедить.Принимать по 20-30 капель 2 раза в день до еды при физическом и умственном переутомлении.
Подагра
В переводе с греческого название этого заболевания означает буквально «капкан для ног». Причиной его является повышение содержания мочевой кислоты в крови и отложение ее солей в суставах, а также других тканях и органах. При подагре у человека бывают острые приступы артрита, суставы деформируются и их функции нарушаются. Кроме наследственной предрасположенности, в числе причин заболевания называют обычно и переедание, особенно злоупотребление мясом и алкоголем.
Овес (зерно) — 1 стакан
Вода — 1л
Молоко — 2 стакана
Кипятить залитые водой зерна до уменьшения объема жидкости до половины, процедить, добавить к отвару молоко, кипятить 10 минут, процедить.Принимать по 1 стакану 3 раза в день.
Понос
Овсяные хлопья — 100 г
Хлопья залить холодной кипяченой водой, настаивать в течение 4 часов, варить до загустения. Съедать ежедневно вместо завтрака.
Овес (зерно) — 1 стакан
Зерна залить 5 стаканами воды, выпарить до густоты жидкого киселя, процедить. Разделить на 3 порции и выпить в течение дня до еды.
Потеря аппетита
Овес (очищенные зерна) — 2 ст. ложки
Укроп (семена) — 2 ст. ложки
Боярышник (плоды) — 1 ст. ложка
Смешать очищенные зерна овса, укроп и боярышник. Залить 0,3 л кипятка. Кипятить 30 минут на слабом огне, настаивать в течение 4 часов, процедить.
Разделить отвар на равные порции и выпивать в течение дня за 30 минут до еды.
Небольшое количество свежих измельченных растений овса залить 0,5 л водки. Настаивать в течение 2-х недель в плотно закрытой емкости в темном теплом месте (периодически встряхивать).
Овес (солома) —З кг
Мята (листья) — 3 горсти
Овес измельчить, смешать с мятой, залить 10 л воды, кипятить в течение 30 минут, укутать и настаивать час.
Процедить, использовать для ванн и обливаний.
Простудные заболевания
При простудных заболеваниях в холодный сезон рекомендуется делать ванны с отваром овсяной соломы.
Овес (солома) — 1 стакан
Солому измельчить, залить 3 л кипятка, греть 5 минут на маленьком огне. Настоять в течение 15 минут. Процедить, добавить в ванну.
Раздражительность
Овес зеленый (солома)
Валериана (корень)
Пустырник (трава)
Патриния (корневище)
Смешать в равных частях все компоненты. 1 ст. ложку смеси залить стаканом кипятка, кипятить 10 минут. Настоять в течение 30 минут. Пить по пол стакана 3 раза в день.
Рахит
При рахите у детей благотворное влияние оказывают ванны с добавлением отвара овсяной соломы.
Овес (солома) — 40 г
Сухое сырье залить водой и кипятить 30 минут, затем процедить и добавить в ванну с температурой воды 37 °С. Продолжительность ванны 10-15 минут.
Сексуальные расстройства (фригидность, импотенция)
При импотенции помогает следующее средство.
Овес (зерно) — 1 стакан
Молоко —2л
Овес в молоке томить на слабом огне 2 часа. Принимать в течение 2-3 месяцев по 1 стакану на мочь.
Небольшое количество свежих измельченных растений овса залить 0,5 л водки. Настаивать в плотно закрытой емкости в темном теплом месте (периодически встряхивать).
Разводить 30-40 капель в 1 ст. ложке воды и принимать 2-3 раза в день за 30 минут до еды.
Овес (очищенный) — 1 стакан
Молоко — 2 стакана
Овес залить водой и варить до уменьшения жидкости вполовину Процедить, добавить в отвар молоко и еще раз прокипятить. Перед употреблением добавлять 1 ч. ложку меда или какао.
Принимать по 1 стакану в день.
Сердечно-сосудистые заболевания
Доказано, что болезни сердца и сосудов, и прежде всего, самые распространенные из них — атеросклероз, ишемическая болезнь сердца и инфаркт миокарда, связаны в основном с образом жизни, который ведет человек, и, следовательно, зависят от него самого. Роль этих причин в возникновении болезней трудно оценить количественно, поэтому в отношении сердечных заболеваний говорят не о непосредственных причинах их возникновения, а о «факторах риска». Чем больше этих факторов и чем ярче они проявляются, тем больше вероятность возникновения сердечно-сосудистой патологии. При этом оценивается примерная величина каждого из них, их сравнительная опасность.
Одновременное воздействие нескольких факторов риска определяется не их арифметической суммой, а выводится по более сложному закону, который всегда действует не в пользу пострадавшего.
Всемирная организация здравоохранения опубликовала перечень факторов риска ишемической болезни сердца: повышенное содержание жира в крови (определяется это нарушение с помощью анализа крови на общий холестерин и составляющие его липопротеиды, комплексы холестерина с белками), протеинами; помимо уровня общего холестерина основным фактором риска является высокое содержание так называемых липопротеидов низкой плотности; повышенное артериальное давление крови (артериальная гипертония); курение; ожирение; недостаточная физическая активность, часто сопровождающаяся ожирением; нарушение свертываемости крови — предрасположенность к образованию тромбов (сгустков крови, закупоривающих сосуды); отягченная наследственность или наследственная предрасположенность (генетический фактор риска) — наличие сердечно-сосудистых болезней у родителей и кровных родственников; резкие и длительные физические и психо-эмоциональные перегрузки (стрессы); повышенное содержание глюкозы в крови, особенно при сахарном диабете; неблагоприятная среда (экологический фактор) — загрязнение воздуха, воды, пищи вредными веществами.
Новосибирские ученые установили, что инфаркт — это не просто закупорка сосудов. Внутри клетки сердечной мышцы есть белковые структуры — миофибриллы — своего рода резинки, которые сокращаются и растягиваются. Так вот, под влиянием приёма лекарств, алкоголя, длительного голодания и других факторов происходит нарушение синтеза белка в организме, что приводит к запуску запрограммированного механизма самоуничтожения клетки — адаптозу. Клетка, устав перерабатывать поступающие чужеродные вещества, принимает решение: лучше умереть, чем жить такой жизнью. На вскрытии у инфарктников не находят тромбов, а констатируют потерю клеток сердечной мышцы до 30%. После такой потери оставшиеся клетки не могут выдержать той нагрузки, которая на них ложится. Какой здесь можно сделать вывод? Необходимо восстановить работу клеток. Перейдите на здоровый образ жизни — проблемы исчезнут.
Заболевание периферических вен, известное как варикозное расширение вен, проявляется их значительным расширением, удлинением, деформацией (образованием извилин и узлов). Фактически это клиническое проявление хронической венозной недостаточности — одного из самых распространенных в современном мире заболеваний. Считается, что в развитых странах им страдают 30-50% женщин и 10-30% мужчин, главным образом взрослых.
При варикозном расширении вен, как осложнение после родов, операций, инфекционных болезней (тиф и др.) может возникнуть воспаление стенки вены с образованием тромба, закупоривающего ее просвет — тромбофлебит.
Другим распространенным сосудистым заболеванием является геморрой — расширение кавернозных вен нижнего отдела прямой кишки, при котором образуются узлы, иногда кровоточащие, воспаляющиеся и ущемляющиеся в заднем проходе. К геморроям предрасполагает застой крови в прямой кишке (запоры, сидячий образ жизни).
В лечении сердечно-сосудистых заболеваний тоже может помочь чистотел.
Овсяные хлопья — 100 г
Хлопья залить холодной кипяченой водой, настаивать в течение 4 часов, варить до загустения, съедать ежедневно вместо завтрака.
Сухой плеврит
Овес (очищенный) — 2 ст. ложки
Приготовить и пить вместо воды овсяное молоко: овес залить водой и кипятить, пока не разварится. Затем остудить и процедить, подсластить медом, предварительно проваренным на водяной бане в течение 10 минут. Пить рекомендуется 2-3 месяца подряд.
Туберкулез
Для восстановления и поддержания сил организма при туберкулезе рекомендуется принимать овсяный отвар.
Овсяная крупа — 1 стакан
Вода —1 л
Молоко — 2 стакана
Выварить овсяную крупу до половины объема, процедить, добавить молоко.
Принимать по 1 стакану 3 раза в день до еды.
В народной медицине известно следующее эффективное старинное средство для лечения чахотки.
Овес — 2 части
Молоко свежее — 1 часть
Овес всыпать в кастрюлю, оставшуюся часть посуды залить молоком, не заполнив только на два пальца от верхнего края кастрюли, добавить смальца на ширину одного пальца, закрыть крышкой, поставить в духовку, доливать молоком, пока не разварится овес. Пить эту жидкую смесь по одной рюмке 3 раза в день. Молоко должно быть свежее, непастеризованное.
Холодные конечности
Овес (солома) — 0,5 кг
Приготовить отвар для ванны: измельченную солому залить горячей водой, кипятить 30 минут, процедить и прибавить к ванне (температура воды 37 °С, продолжительность 15 минут). Принимать 2-3 раза в неделю.
Цистит
Овсяная солома (измельченная) — 250 г
Вода —З л
Солому залить водой, варить в течение 30 минут. Отвар использовать для ванн продолжительностью 5-10 минут (35 °С). Для большей эффективности на ночь делать теплые компрессы из отвара (овсяная солома измельченная — 10 ст. ложек, залить 1 л кипятка, варить в течение 10 минут), одновременно принимать отвар внутрь (солома овса измельченная — 2 ст. ложки, залить стаканом воды, варить в течение 3 минут, охладить, процедить, пить 5 раз в день).
Овес (зеленая солома) — 1 часть
Шиповник (плоды) — 1 часть
Чабрец (трава) — 1 часть
Горец птичий (трава) — 1 часть
Цикорий (корень) — 1 часть
Подорожник большой (листья) — 1 часть
Перемешать компоненты, залить стаканом кипятка, кипятить 10 минут, настаивать в течение часа, процедить, принимать по 1/3 стакана 4 раза в день.
Измельчить, перемешать, 1 ст. ложку смеси залить стаканом кипятка, хорошо закрыть, нагревать на водяной бане 0,5 часа, укутать, настаивать в течение 40 минут, процедить. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день за полчаса до еды.
Овес (зеленая солома) — 1 часть
Солодка (корень) — 1 часть
Кукуруза (рыльца) — 1 часть
Овес (зеленая солома) — 1 часть
Шиповник (плоды) — 1 часть
Береза белая (почки) — 1 часть
Береза белая (листья) — 1 часть
Солодка (корень) — 1 часть
Цикорий (корень) — 1 часть
Подорожник лекарственный (листья) — 1 часть
Мелисса (листья) — 1 часть
Спорыш (трава) — 1 часть
Чабрец (трава) — 1 часть
Измельчить, перемешать, 1 ст. ложку смеси залить стаканом кипятка, хорошо закрыть, нагревать на кипящей водяной бане полчаса. Укутать, настаивать в течение 40 минут и процедить. Принимать по 1 /3 стакана 3 раза в день за полчаса до еды.
Экзема
Если глаза, как известно, зеркало души, то кожа — зеркало здоровья. Неправильное питание (преимущественно мясная, крахмалистая пища с большим количеством сахара и жиров) приводит к появлению прыщей, угрей, фурункулов и других воспалений кожных покровов. Зашлакованность организма в результате плохой работы желудочно-кишечного тракта способствует развитию гнилостных и бродильных процессов в организме, самоотравлению, отсюда — неприятный запах изо рта, потливость. Возникают различные кожные образования — бородавки, родинки, папилломы, экзема, псориаз и т. д., то есть тело сигнализирует о внутренней грязи, которая ищет выхода в различных проявлениях.
Наладив питание и режим жизни, очистив организм, вы поможете своей коже дышать и выполнять все свои функции.
Овес (солома) — 2 ст. ложки
Измельчить, залить стаканом кипяченой воды. Подогреть в течение 5 минут на слабом огне. Настоять 15 минут, процедить.
Овес (солома) — 2 ст. ложки
Измельчить, залить стаканом кипятка. Настоять в течение 30 минут. Использовать для ванн.
Суперовес
Овес — 400 г
Мед — 100 г
Промытый под проточной холодной водой овес залить водой, уварить до половины, протереть через сито. К полученному отвару можно добавить 100 г меда, но лучше ничего не добавлять и еще раз довести до кипения при плотно закрытой крышке. Остудить, перелить в чистые бутылки, плотно закупорить и поставить в холодное место. Перед употреблением можно добавить лимонный сок.
В лечебных целях отвар следует пить холодным или слегка подогретым по следующей схеме:
0,5 стакана натощак,
1 стакан за 2 часа перед обедом,
1 стакан через 3-4 часа после обеда.
Чтобы организм легче привык к напитку, можно начинать прием с одного стакана в день. В больших дозах на один прием не следует пить напиток, так как он не успеет перевариться и перейдет в кислое брожение. Очень полезно для укрепления организма, способствует долголетию. Курс приема суперовса — по 2 недели весной, летом и осенью. Повторяют ежегодно.
Овсяная вода
Овес (смесь очищенного и с шелухой) — 2-3 ст. ложки
Вода — 0,5 л
В воду всыпать смесь овса. Проварить эту смесь на медленном огне 2-3 минуты. По другому рецепту смесь в таких же пропорциях (очищенный овес лучше смолоть на кофемолке) кипятят на медленном огне 15-20 минут, процеживают, легко отжимая через марлю.
Такая вода прекрасно обновляет и оживляет кровь, нормализует обмен веществ, деятельность почек, помогает при ревматических воспалениях суставов, при поражении суставов, при нервных расстройствах, отлично действует на весь организм: оживляет, бодрит, укрепляет сон. Рекомендуется использовать для умывания.
Овсяный бальзам
Овес (хлопья) — 1 ст. ложка
Яблоко или груша — 1 шт.
Орехи грецкие — 1 ст. ложка
Сухофрукты — 1 ст. ложка
Мед — 1 ст. ложка
Лимон (сок) — от 0,5 плода
Вода — 3 ст. ложки
Овсяные хлопья настоять 3 часа в воде, добавить сок лимона, протертые свежие фрукты, мед, все хорошо перемешать и посыпать сверху измельченными сухофруктами и толчеными орехами. Съесть в 3 приема.
Овсяный напиток для детей
Овес (зерна в шелухе) —3-4 ст. ложки
Вода — 1 стакан
Мед — 1ч. ложка
Корица — 0,25 ч. ложки
Пропарить в кипятке свежепромытый неочищенный овес из указанного расчета. Затем протереть через сито, добавить мед и корицу.
Овсяная смесь для детей
Овес (хлопья) — 1 ст. ложка
Вода — 3 ст. ложки
Лимон (сок) — от 0,5 плода
Яблоки — 1-2 шт.
Сметана или сгущенное молоко — 1 ст. ложка
Орехи грецкие (молотые) — 1 ст. ложка
Сухофрукты (измельченные) — 1 ст. ложка
Все хорошо перемешать. Яблоки можно заменить чашкой свежих ягод. Съесть в 3 приема. Рекомендуется детям при сильном исхудании.
Овсяная общеоздоровительная смесь
Овес (хлопья) — 3 ст. ложки
Орехи грецкие — 3 шт.
Изюм (или курага) — 1 ст. ложка
Молоко кислое или ряженка — З ч. ложки
Мед —1ч. ложка
В 4 часа дня хлопья залить теплой водой в банке из-под майонеза; настаивать 16 часов; затем грецкие орехи измельчить и добавить изюм или курагу (все это замочить).
В 8 часов утра следующего дня воду от хлопьев выпить, а гущу смешать с орехами, изюмом (или курагой) и кислым молоком или ряженкой, а также с медом.
Теперь всю эту смесь можно есть, завтрак через 2 часа. Курс оздоровления рассчитан на 3 месяца.
Овсяная настойка
Овес (свежий) —100 г
Водка — 0,5 л
Свежие измельченные растения овса залить водкой. Настоять в плотно закрытой посуде в темном теплом месте 2 недели, периодически встряхивая содержимое. Процедить, остаток отжать.Принимать по 30-40 капель с водой 2-3 раза в день за 30 минут до еды.
Эта спиртовая настойка поднимает общий тонус организма при истощении, умственном переутомлении, воздержании от курения, импотенции, бессоннице и вялости аппетита.
Овсяная тонизирующая настойка
Овес (настойка) — 50 мл
Пустырник (настойка) —20 мл
Лимонник (настойка) — 20 мл
Элеутерококк — 50 мл
Смешать готовые настойки.
Принимать по 1 ч. ложке 2 раза в день за 30 минут до еды, запивая отваром из плодов шиповника.
Овсяный отвар для восстановления сил
Овес — 1 стакан
Вода — 5 стаканов
Овес промыть несколько раз в холодной воде. Добавить холодную воду. Кипятить 30 минут на слабом огне. Укутав, настаивать 12 часов, процедить, довести до первоначального объема холодной кипяченой водой. Пить такой отвар надо по 0,5 стакана 3-4 раза в день за 30 минут до еды. Через месяц ваши силы полностью восстановятся.
Настой молодых соцветий овса
Овес (молодые соцветия) — 100 г
Вода —0,7 л
Измельченные безлистные верхушки молодых соцветий овса посевного залить кипятком, настоять 1 час. Процедить.
Принимать по 0,5-1 стакану 2-3 раза в день перед едой.
Овсяный кисель — это лечебный, общеукрепляющий, тонизирующий напиток, нормализующий обменные процессы, действует омолаживающе на внутреннюю среду, отдаляет процессы старения. Не тратьте деньги на всякие заграничные гербалайфы, лучше потратьте их на что-нибудь другое. Запомните, на Руси есть все, надо только не лениться и заботиться о здоровье и продолжении жизни самим. А овсяный кисель, как и просто настой овса, является лучшим средством восстановления ферментативного, гормонального и секреторного аппарата и нормализации кишечной микрофлоры.
Далее подробно описывается способ приготовления овсяного киселя по рецепту Изотова, а также указывается, как можно обогатить такой кисель, чуть изменив методику его приготовления. Существуют и другие рецепты приготовления овсяных киселей, а также разнообразных оздоровительных напитков из овса, которыми было бы совсем неплохо разнообразить свой рацион, — они также приводятся ниже.
Овсяный кисель классический или обогащенный
Готовят овсяный кисель Изотова следующим образом.
1 этап: 3-литровую банку заполнить наполовину (лучше) или на треть «Геркулесом» или перемолотой овсянкой, или на пачку «Геркулеса» (0,5 кг) добавить 10-15 ст. ложек дробленой овсянки, или использовать только дробленую овсянку.
Залить кипяченой водой комнатной температуры, добавить 0,5 стакана кефира и небольшой кусок ржаного хлеба. Банка должна быть заполнена почти доверху.
2 этап: Через 2-3 суток. Перебродившую смесь процедить через дуршлаг в большую эмалированную кастрюлю. Жидкость опять перелить в 3-литровую банку и дать отстояться. Приготовить две 3-литровые банки.
Гущу, оставшуюся в дуршлаге, несколько раз промыть небольшими порциями в холодной воде, которую каждый раз нужно сливать в пустую 3-литровую банку до тех пор, пока жидкость не станет прозрачной.
Промывной жидкости должно быть примерно в 3 раза больше, чем жидкости после брожения (если жидкости после брожения будет около 2 л, то промывной жидкости должно быть не менее двух 3-литровых банок). Банки закрыть крышками и дать отстаиваться при комнатной температуре 12-16 часов.
3 этап: Через 12-16 часов. Во всех банках образовалось 2 слоя: верхний — жидкий, нижний — белый рыхлый осадок. Верхний слой осторожно слить через трубочку. Белый осадок (примерно 500 мл) перелить в литровую банку и закрыть крышкой.
Это и есть концентрат киселя. Все банки поставить в холодильник. В дальнейшем концентрат можно использовать как закваску.
4 этап: 2-7 ст. ложек концентрата, 1,5-2 стакана холодной жидкости, оставшейся от фильтрации, довести до кипения на малом огне, интенсивно помешивая, и уварить до желаемой густоты (примерно 5 минут). Варить кисель лучше погуще. В конце добавить любое масло (лучше подсолнечное нерафинированное, оливковое, кукурузное, облепиховое). Можно чуть подсолить. Немного остудить. Кисель готов.
Приведенный рецепт считается классическим, но напиток только выиграет, если рецепт немного изменить. Нужно взять 0,6-0,7 кг обычного овса, хорошо промыть теплой водой 2-3 раза, затем залить теплой кипяченой водой по уровню чуть выше овса и поставить в теплое место на 6-8 часов (можно на ночь). Затем воду слить, теплой влажной салфеткой покрыть массу овса, прикрыть клеенкой и оставить на сутки. Проросший овес пропустить через мясорубку. И далее действовать как при приготовлении овсяного киселя В. К. Изотова. Представляется, что в таком варианте киселя будет гораздо больше биологически активных веществ, микроэлементов и витаминов, содержащихся в овсе.
Овсяный кисель кислый (традиционное блюдо старинной русской кухни)
90 г овсяных хлопьев, 5 г сахара, 2-3 г соли, 5 г сливочного масла, 230 мл воды.
Овсяную муку или крупу «Геркулес» заливают холодной водой, перемешивают, посуду закрывают крышкой и оставляют примерно на сутки. Затем массу процеживают. В полученную жидкость (овсяное молочко) кладут корочку черного хлеба и оставляют в тепле на сутки. Заквашенную жидкость сливают, добавляют сахар и кипятят до образования густой массы, непрерывно помешивая. Горячий кисель разливают в формы или тарелки, дают остыть и разрезают на порции. Отпускают с холодным молоком.
Овсяный кисель детский
1 л молока, 0,5 стакана овсяных хлопьев, 2 ст. ложки масла, 2 ст. ложки изюма, 2 ст. ложки какао-порошка, сахар, орехи.
Из овсяных хлопьев отсеять муку, хлопья высыпать на противень, положить на них маленькие кусочки масла, поставить в горячую духовку и, временами помешивая, поджарить до светло-коричневого цвета. Какао смешать с сахаром и отсеянной овсяной мукой. Молоко вскипятить, добавить хлопья, ошпаренный изюм (можно заменить курагой или черносливом) и смесь какао, помешивая, варить 5 минут. Кисель разлить по формам, посыпать размельченными орехами.
Овсяный кисель для похудания
3 пригоршни овсяных хлопьев «Экстра», 50 г черствого хлеба, 0,5 л воды.
Кисель очень хорош для тех, кто хочет похудеть. Незаменим при лечении дуоденита, так как он обволакивает слизистую кишечника.
С вечера залить овсяные хлопья водой, положить корочку хлеба. Поставить в теплое место на 12 часов.
Утром настой процедить. Варить кисель на нижней решетке аэрогриля до загустевания (при средней температуре и скорости).
Овсяный кисель со шпиком
250 г овсяной муки или «Геркулеса», 1 л воды, 100 г свиного шпика.
Способ приготовления такой же, как и в предыдущем рецепте. К горячему киселю добавить нарезанный кубиками и обжаренный на сковородке шпик.
Подать с молоком или кислым квасом.
Овсяный кисель с молоком
250 г овсяной муки или «Геркулеса», соль, 1 л воды или молока.
«Геркулес» или овсяную муку залить теплой водой и поставить кваситься в теплое место. Кислую смесь процедить, добавить к полученной жидкости молока, варить, постоянно помешивая, пока не появятся пузыри. Посолить.
Подавать на стол в горячем или холодном виде с молоком.
Овсяный кисель белорусский
200 г овсяной муки, 100 г сахара, 40 г ягод (смородина, черника или другие).
Овсяную муку или «Геркулес» развести холодной водой, дать хорошо закиснуть, процедить через сито и сварить густой кисель, разлить в формочки и остудить. Подавая на стол, полить сиропом из ягод. Кисель можно подавать с холодным кипяченым молоком.
Оздоровительный напиток из овса с медом
1,5 л воды, 1,5 стакана овса, 1 ст. ложка меда, 0,5 лимона.
Овес перебрать, промыть, залить холодной водой, довести до кипения. Настаивать в теплом месте 3-4 час а, добавить мелко нарезанную или натертую на крупной терке цедру лимона. Отвар процедить через 2-3 слоя марли, добавить мед, лимонный сок. Подавать теплым
Оздоровительный напиток из овса и изюма
1.5 л воды, 1 стакан овса, 0,25 стакана изюма.
Овес и изюм перебрать, промыть, залить холодной водой, довести до кипения и настаивать 3-4 часа при температуре, близкой к кипению. Отвар процедить, подавать теплым.
Оздоровительный напиток из овса, изюма и клюквы
1.5 л воды, 1 стакан овса, 0,5 стакана клюквы, 0,25 стакана изюма, 3 ложки сахара или меда.
Овес и изюм перебрать, промыть, залить холодной водой, довести до кипения, дать настояться в теплом месте в течение 3-х часов, поставить на сильный огонь, довести до кипения, добавить размятую клюкву, дать еще раз закипеть и настаивать 1 час. Процедить, добавить сахар или мед. Можно подавать теплым или холодным.
Оздоровительный напиток из овса, изюма и урюка
1.5 л воды, 1 стакан овса, 0,25 стакана изюма, 0,5 стакана урюка.
Овес, изюм, урюк перебрать, промыть, залить холодной водой, довести до кипения и настаивать 3-4 часа при температуре, близкой к кипению. Отвар процедить, подавать теплым.
Оздоровительный напиток из овса, изюма и сушеной моркови
1.5 л воды, 0,5 стакана овса, 1 стакан моркови, 2 ст. ложки изюма, 1 лимон.
В эмалированную посуду сложить хорошо промытый овес, изюм и сушеную морковь. Залить холодной водой, довести до кипения и настаивать 3-4 часа. Отвар процедить, добавить лимонный сок, подавать теплым.
Оздоровительный напиток из овса и облепихи
1.5 л воды, 1 стакан овса, 0,75 стакана облепихи, 3 ч. ложки сахара или меда.
Овес перебрать, промыть, залить холодной водой. Довести до кипения и настаивать в теплом месте в течение 3-х часов. Поставить на сильный огонь, довести до кипения, всыпать размятую облепиху, дать еще раз закипеть и настаивать час. После настаивания отвар процедить, добавить сахар или мед. Можно подавать теплым или холодным.
Оздоровительный напиток из овса, облепихи и изюма
1, л воды, 1 стакан овса, 0,75 стакана облепихи, 0,25 стакана изюма, 3 ч. ложки сахара или меда.
Овес и изюм перебрать, промыть холодной водой, довести до кипения и дать настояться в теплом месте в течение 3-х часов. Поставить на сильный огонь, довести до кипения, всыпать размятую облепиху, дать еще раз закипеть и настаивать час. Процедить, добавить сахар или мед. Можно подавать теплым или холодным.
Оздоровительный напиток из овса и сушеных яблок
1,5 л воды, 0,5 стакана овса, 0,5 стакана сушеных яблок, 1 ст. ложка меда, 1 лимон.Промытый овес, сушеные яблоки, цедру лимона залить холодной водой, довести до кипения и настаивать 4 часа. Процедить, добавить лимонный сок и мед, подавать теплым.
Оздоровительный напиток из овса и калины
1,5 л воды, 1 стакан овса, 0,5 стакана калины, 3 ч. ложки сахара или меда.
Овес перебрать, промыть, залить холодной водой. Довести до кипения и настаивать в теплом месте в течение 3-х часов. Затем поставить на сильный огонь, довести до кипения, всыпать размятую калину, дать закипеть и настаивать час. Процедить, добавить сахар или мед. Можно подавать теплым или холодным.
Овсяный чай от простуды
2 ст. ложки сухой измельченной травы овса, 0,5л кипятка.
Траву заварить кипятком, кипятить 10 минут, процедить и пить горячим по полстакана 3-4 раза в день при простудных заболеваниях.
Укрепляющий овсяный чай
На 1 л молока — 1 стакан промытого овса с шелухой.
Варить на медленном огне в течение часа. Процедив, пить горячим (можно с маслом и медом). Полезно принимать на ночь. В термосе отвар хранить нельзя — он быстро скисает.
Мочегонный и жаропонижающий овсяный чай
30-40 г овсяной травы (соломы), 1 л воды. Солому измельчить, залить водой, кипятить 10 минут. Рекомендуется как потогонное, ветрогонное и мочегонное средство, а также при водянке живота, болезнях почек и как жаропонижающее средство.
Противоязвенный овсяный чай с подорожником
Овес (солома), подорожник большой (листья), бузина черная (цветки) — все в равных частях.
На 1 л кипятка — 3 ст. ложки сбора. Принимать 1 раз в день по 30 г при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Чай имеет приятный аромат и вкус. Рекомендуется и практически здоровым людям.
Противоязвенный овсяный чай с софорой
Овес (солома), софора японская (плоды), бедренец-камнеломка (трава), береза белая (почки) — в равных частях.
На 1 л кипятка — 3 ст. ложки сбора. Принимать 7 раз в день по 100 г при длительно незаживающей язве желудка — только по назначению врача.
Мочегонный овсяный чай
1 стакановса (зерновки), 2 ст. ложки меда, 2 стакана воды.
Варить овес на водяной бане, пока не выпарится половина воды, процедить и добавить мед, кипятить 5-10 минут. Принимать по полстакана 2-3 раза в день как мочегонное.
Сердечный овсяный чай
Зерновки залить холодной водой в соотношении 1:10, настаивать 1 сутки, процедить и принимать по 1 стакану 2-3 раза в день перед едой как мочегонное средство, регулирующее обменные процессы в сердечной мышце и нервной ткани.
Противодиабетический кофе из овсяного корня
Овсяный корень (корнеплод), ячмень (зерно), овес (зерновки) — в равных частях.
Корни вымыть, нарезать на кусочки толщиной не более 1 см и сушить при температуре 100 ° С в течение 10-12 часов, после чего поджарить до цвета натурального кофе (но не пережаривать) и размолоть в кофемолке или перетереть в ступе. Употреблять молотый овсяный корень самостоятельно или в смеси с зерновыми компонентами — обжаренными и перемолотыми ячменем или овсом — из расчета 1 часть кофе из овсяного корня на 2 части зернового. Заваривать как натуральный кофе, пить с сахаром или молоком, добавляя их по вкусу. Норма заварки: 1 ч. ложка кофе на 1 стакан кипятка.
Кофе из корня козлобородника (овсяного корня) — диетический напиток. Он полезен людям, страдающим сахарным диабетом.
Кровоочистительный желудево-злаковый кофе
3 г желудей, очищенных и истолченных в муку, 2 г толченого зерна ячменя, 1 г толченого зерна ржи, 1 г толченого зерна овса, 2 г корня цикория, 1 г корня одуванчика.
Зерно каждого из злаковых растений и желуди поджарить до покраснения и смешать. Цикорий поджарить не на огне, а в печке, только что выключенной, но еще не остывшей. Эта предосторожность необходима, так как цикорий легко воспламеняется. Хранить в стеклянной, хорошо закупоренной посуде. Употреблять как обычно — с молоком и сахаром, еще лучше — с медом.
В народе этот кофе пили при золотухе и судорогах различного происхождения у детей.
Противогипертонический кофейный напиток из цикория и злаков
5 г корня цикория, 7 г зерна ячменя, 4 г плодов сои, 4 г плодов рябины обыкновенной, 4 г зерна овса.
Смесь засыпать в горячую воду (1ч. ложка на 1 стакан воды), нагреть до кипения, дать настояться и налить в стакан. Добавить по вкусу сахар и молоко.
Кофейные напитки не возбуждают нервную систему, поэтому они рекомендуются людям, страдающим гипертонической болезнью, гастритом с повышенной кислотностью.
Лечебный кофе при пневмонии и бронхите
По 50 г — овес (зерновки), рожь (зерно), рис, ячмень (зерно), цикорий (корень), 3 г миндаля обыкновенного (семена).
Компоненты измельчить и перемешать. На 1 л воды — 6 ст. ложек сбора. Заваривать как кофе. Пить по 30 г с чаем перед сном. Рекомендуется при тяжелом течении пневмонии, бронхите с астматическим синдромом.
Сегодня, как правило, в пищу используется такой производный продукт из овса, как хлопья. Кроме них используют овсяную крупу, толокно или, в некоторых случаях, собственно зерно.
Из овсяных хлопьев обычно варят кашу овсянку: 100 г овсяных хлопьев варить до густоты с 1 л воды; чтобы соли кальция и фосфора растворились лучше, перед варкой рекомендуется замочить овсяные хлопья в холодной воде на несколько часов.
Хлопья злаков, замоченные на 12 часов перед употребление можно есть и в сыром виде, что все-таки более полезно. Такие хлопья известный диетолог Бирхер-Беннер вводил как основу в разработанное им диетическое питание (широко известное теперь под названием «мюсли»): 1-2 ст. ложки хлопьев, 1-3 тертых или мелко нарезанных яблока, сок половины лимона, 1 ст. ложка сгущенного молока, меда или фруктового желе, или то же, но с добавкой молотых орехов, тертой моркови или чернослива.
Очищение кожи лица овсяными хлопьями
Если по науке...
Овсяные хлопья пропустить через мясорубку. Столовую ложку получившейся массы развести водой до кашицеобразной консистенции. Эту кашицу нанести на лицо и шею и несильно потереть, до тех пор пока она не начнет «скатываться», легко скользя по коже. После этого смыть водой.
(Сделаем примечание: если у вас сухая кожа, то смывать любые косметические средства можно теплой водой; если жирная — то контрастным способом: сначала горячей, а потом холодной.)
Эту процедуру проводить ежедневно перед сном в течение месяца.
Очень просто...
Если овсяная каша — ваш обычный завтрак, можно попутно сварить еще одну порцию (без соли и сахара). Когда она остынет, протереть ею лицо, после чего смыть водой комнатной температуры. Это прекрасное средство для очищения сухой кожи, хотя и жирной тоже не повредит. Вместо овсяных хлопьев можно использовать семена льна или отруби.
Очищение кожи отрубями
Любые отруби — пшеничные, рисовые, овсяные — пропустить через мясорубку, столовую ложку получившейся массы развести водой до кашицеобразной консистенции. Этой кашицей протирать лицо и шею до тех пор, пока вы не почувствуете, что она легко скользит по коже. Тогда тщательно смыть водой.
Точно такое же очищение кожи лица и шеи можно провести, используя размоченный в горячей воде мякиш ржаного хлеба.
Очищение кожи лица проводят ежедневно (перед сном) в течение месяца.
«Мыло» для жирной кожи
Натереть на мелкой терке детское мыло и добавить к нему отруби или овсяные хлопья (2 столовые ложки отрубей или хлопьев на 1 столовую ложку мыла), развести водой комнатной температуры. Полученной кашицей вымыть лицо, слегка массируя кожу, в течение 3-4 минут. Затем ополоснуть и протереть лосьоном.
Маска для сухой кожи
2 столовые ложки овсяных хлопьев проварить 15 минут на молоке или воде. Остудить примерно до температуры тела (36-37 С), добавить 1 столовую ложку меда и нанести смесь на лицо. Выдержать 20 минут. Смыть водой комнатной температуры.
Как сажать овес и ухаживать за ним в условиях приусадебного участка
Весной овес высевают первым из злаков, пока почва еще довольно влажная. Семенам для прорастания требуется поглотить 65% воды от массы зерна (ячменю, например, только 50%). Холодная почва для этой культуры не страшна. Даже случайно выпавший после посева снег не принесет вреда.
Острую потребность в воде овес испытывает лишь в период прорастания, а затем от кущения до выметывания (образования зерен). Недостаток влаги в это время может привести к резкому снижению урожая, а иногда даже и к полной его гибели. К атмосферной засухе овес сильнее всего чувствителен в фазе цветения. В это время для него наиболее благоприятна влажная тихая погода с невысокой температурой 15-18°С.
В отличие от пшеницы и ячменя, овес удается на всех почвах, кроме сильнопесчаных и солонцеватых. Он лучше других зерновых культур переносит кислые почвы, хорошо отзывается на известкование.
Сеют овес с междурядьями 15 см. На каждый квадратный метр высевают примерно 20-25 г. семян. На тяжелых почвах семена заделывают на глубину до 3 см, на осваиваемых болотах — на 2 см, на легких и пересыхающих почвах — на 4-6 см. На тяжелых почвах (до появления всходов) проводят легкое боронование для разрушения почвенной корки и уничтожения прорастающих сорняков. Второе боронование можно провести в период кущения растений — это также значительно снизит число сорняков в посеве. Далее овес уже сам способен заглушить все сорняки.
Вегетационный период сравнительно короткий — от 98 до ПО дней. Это дает возможность с успехом возделывать овес в северных районах, где, однако, опасны для него осенние заморозки в фазе молочной спелости зерна. Овес — растение умеренного климата. Наиболее благоприятна для него температура 15-25°С.
Заготовка сырья
Если для приготовления лекарственных средств необходимы зеленые растения, траву овса собирают в начале цветения. Уборку созревшего злака проводят, когда зерновки в верхней части метелок достигнут восковой спелости. Растения срезают и связывают в снопы, которые подсушивают в закрытом помещении (сарае) и обмолачивают. После обмолота заготавливают солому для лечения и фитодизайна.
Овес и рис
По питательности, усвояемости и дешевизне эти продукты можно поставить в один ряд с пшеницей и рожью.
Молочные и пресные овсяные каши очень хорошо восстанавливают силы рожениц, усиливают лактацию, помогают больным, перенесшим тяжелое заболевание или операцию, быстрее набраться сил и встать на ноги. При поносах овсяной отвар или жидкий кисель из овса считается одним из лучших лечебных средств.
Рис содержит больше углеводов, чем овес, но количество белков в нем ограничено. Поэтому при приготовлении блюд из риса необходимо добавлять в них молоко или яйца. Рисовый отвар хорошо крепит желудок, особенно при диспепсии у детей. При приготовлении блюд из риса нужно помнить, что основные витамины содержатся не в самих рисовых зернах, а в шелухе. При тепловой обработке наружная часть зерна становится слегка хрустящей, а внутренняя размягчается.
Особенность риса — его способность произрастать в мелкой пресной воде в теплом и влажном климате. Фермеры обычно затапливают рисовые поля для обеспечения растущих злаков влагой и для уничтожения сорняков.
Как основной пищевой продукт рис получил распространение преимущественно в странах Юго-Восточной Азии.
Рис является прекрасным заменителем всех зерновых культур и может быть применен для питания в самых различных формах. Потребление риса можно рекомендовать и людям, имеющим аллергию на пшеницу и продукты из нее.
Рис содержит большое количество лизина и поэтому является хорошим источником белка. Шелушенный рис, кроме того, также богат витаминами группы В (никотиновая кислота, пиридоксин). Рисовые отруби и отходы от полирования риса являются концентрированными источниками этих витаминов.
В шелушенном рисе обнаружены магний и железо, однако фитиновая кислота, присутствующая в отрубях, может ухудшать их лечебную ценность. Чтобы увеличить поглощение минералов из шелушеного риса, нужно включать в пищу продукты, содержащие витамин С.
Шелушеный рис отличный источник растворимой клетчатки. Более 100 лет назад было обнаружено, что постоянное потребление в пищу очищенного риса ведет к заболеванию, получившему название бери-бери (полиневрит). Оно характеризуется дегенерацией нервной системы и сердечной недостаточностью. Поскольку потребление рафинированных зерен становилось все более распространенным явлением, заболевание бери-бери в минувшие века превратилось в большую проблему для жителей азиатских стран. В середине двадцатых годов нашего столетия было выделено вещество тиамин (из одной тонны риса была выделена столовая ложка тиамина). В настоящее время витамин B1 используетсяв качестве добавки к очищенным зернам риса. В результате этой меры болезнь бери-бери сейчас встречается крайне редко.
В народной медицине рис применяется при следующих заболеваниях:
ЗАПОР
Рисовые отруби можно рекомендовать для повышения содержания клетчатки в пищевом рационе для предотвращения запоров. Когда рисовые отруби предлагались добровольцам, у них увеличивалось время прохождения содержимого через кишечник. Чтобы предотвратить появление запоров, особенно в пожилом возрасте, добавляйте столовую ложку рисовых отрубей в утреннюю кашу.
ИЗЖОГА
Исследования показывают, что рис снижает кислотность желудочного сока и препятствует забрасыванию желудочного сока в пищевод (частая причина возникновения изжоги).
ПОЧЕЧНО-КАМЕННАЯ БОЛЕЗНЬ
Врачи-клиницисты лечили 182 пациента, имеющих в почках кальциевые камни, рисовыми отрубями. Больным давали по 10 г рисовых отрубей два раза в день после еды. В результате формирование новых камней значительно уменьшилось. Если вы страдаете почечно-каменной болезнью, попробуйте лечение рисовыми отрубями. В любом случае от этого лечения вреда не будет.
СИНДРОМ РАЗДРАЖЕНИЯ ТОЛСТОЙ КИШКИ
Это заболевание, при котором человек страдает от постоянно чередующихся запоров и поносов. Рис снимает такого рода расстройства. В период лечения рисом не следует принимать в пищу продукты из таких злаков, как пшеница, овес, ячмень.
Син.: овес посевной, овес кормовой.
Овес – это злаковое растение, широко применяемое в кулинарии. Однако благодаря своим полезным свойствам он является еще и лекарственным средством, которое используется при кожных заболеваниях и проблемах с пищеварением.
Задать вопрос экспертам
Формула цветка
Формула цветка овса обыкновенного: ♂ О(2)+2Т3П(2).В медицине
Овес является одним из немногочисленных растений, нашедших свое применение не только в кулинарии, но и в огромном количестве других отраслей. Его использует официальная и народная медицина, он популярен в диетологии и косметологии. Овес оказывает противовоспалительное действие, повышает физическую выносливость, проявляет стресспротекторные свойства, увеличивает двигательную активность. Именно поэтому врачи назначают настой и настойку овса при повышенной утомляемости, сниженной работоспособности, а также пациентам, только что перенесшим тяжелые инфекционные или соматические заболевания.
Овес является основным компонентом некоторых биологически активных добавок к пище. Их основное действие заключается в нормализации процессов желчеобразования и желчевыведения.
Овес входит в состав огромного количества диет, которые могут назначаться детям, аллергикам, диабетикам, а также людям, страдающим от желудочно-кишечных заболеваний. Его одним из первых дают ослабленным пациентам, перенесшим тяжелые инфекционные заболевания или оперативное вмешательство, назначают при железодефицитной анемии, туберкулезе легких, лихорадочных состояниях и отеках, вызванных нарушением работы почек.
Противопоказания и побочные действияАптечная спиртовая настойка овса противопоказана при почечной и/или сердечной недостаточности.
В диетологии
Широко используется овес для похудения. Разработаны как монодиеты, так и диеты, основанные на употреблении овсяного отвара или блюд с добавлением овса в сочетании с другими продуктами. Согласно заверениям специалистов, на таких диетах можно сбросить до 3-5 кг за 2 недели.
В кулинарии
Овес является ценной пищевой культурой. Из его зерна делают муку, крупу, хлопья. Они обладают прекрасными вкусовыми качествами и используются для приготовления каш, мюсли, супов, киселей, а также выпечки и десертов. Особую популярность завоевал овес и в кухнях европейских стран. Например, шотландскую кухню невозможно представить без традиционного овсяного броуза или овсяных блинчиков. Кроме того, овес является обязательным ингредиентом для некоторых сортов пива в Германии и Ирландии. Готовят из овса и заменитель коровьего молока - овсяное молоко. Особенно популярно оно в Северной Америке и Европе.
В косметологии
Польза овса известна и в косметологии. Его используют для приготовления всевозможных масок для рук, лица и тела. Также овес применяют для лечения угревой сыпи. Неоценимую пользу оказывает овес и для шевелюры. С ним делают маски, его добавляют в шампуни. Этими средствами укрепляют волосяные луковицы и стимулируют рост волос.
Классификация
Овес обыкновенный (лат. Avena sativa) является одним из представителей рода Овес (лат. Avena) семейства Злаки или Мятликовые (лат. Poaceae). Род включает в себя 33 вида растений, среди которых присутствует два гибридных. Овес посевной (лат. Avena sativa) считается самым важным видом с хозяйственной точки зрения. Дело в том, что другие виды овса относятся к сорным растениям, а Овес пустой или Овсюг (лат. Avena fatua) и вовсе является злостным сорняком.
Ботаническое описание
Овес обыкновенный представляет собой однолетнее травянистое растение высотой до полутора метров. Корень мочковатый, стебель выглядит как соломина диаметром до 6 мм с 2-4 голыми узлами. На нем в очередном положении располагаются шероховатые линейные листья зеленого цвета. Длина каждого из них составляет 20-45 см, ширина в большинстве случаев не превышает 8-30 мм. Цветение овса начинается в июне и продолжается до июля-августа. Цветки мелкие, обоеполые, собраны по 2-3 штуки в колоски, которые в свою очередь образуют раскидистую метелку длиной до 25 см.
Все цветки в колоске без сочленений, нижние – с остью, верхние – безостые. Формула цветка овса обыкновенного - ♂ О(2)+2Т3П(2). Плод овса – зерновка, окруженная чешуйками. Созревание плодов приходится, как правило, на начало осени.
Распространение
В диком виде овес произрастает крайне редко. Культивируют его в умеренном климатическом поясе, в частности в Северо-Западной Европе, нечерноземной зоне России, в Западной и Восточной Сибири, Канаде, Казахстане, Белоруссии. Крупнейшие посевы овса находятся в России и Канаде.
Регионы распространения на карте России.
Заготовка сырья
В лечебных целях используют наземную часть растения: неочищенное зерно, траву и солому. Для приготовления диетических блюд используется мука, крупа и хлопья.
Траву заготавливают во время цветения овса. Сушить ее следует сразу после сбора, желательно в тени на открытом воздухе или в помещении с хорошей вентиляцией. Солому овса заготавливают после созревания плодов, во время жатвы.
Химический состав
Химический состав овса во многом зависит от посевного зерна и условий окружающей среды, в которой оно произрастало. В среднем в 100 г цельного зерна содержится 10 г белков, 4,7 г жиров и 57,8 г углеводов. Кроме того, в зерне присутствует 14 г воды, 36 г крахмала, 10,7 г клетчатки и 3,2 г золы.
Овес богат витаминами группы В и витамином Е. Так, в 100 г зерна содержится 675 мкг витамина В1, 170 мкг витамина В2, 2400 мкг витамина В3, 710 мкг витамина В5, 960 мкг витамина В6, 35 мкг фолиевой кислоты и 840 мкг витамина Е.
Также овес содержит большое количество минеральных веществ. Среди них железо, натрий, магний, медь, калий, кальций, марганец, цинк, селен и фосфор. Присутствуют в зерне и аминокислоты, например, аргинин, триптофан, лизин, фенилаланин, тирозин и другие. Энергетическая ценность овса составляет 316 ккал.
Фармакологические свойства
В овсяной муке и крупах содержатся витамины, минеральные вещества, аминокислоты, а также легкоусвояемые белки, жиры и углеводы. Благодаря этому каши, супы и слизистые отвары, приготовленные из овса, широко используются в детском и диетическом питании. Слизистые отвары, супы и каши являются отличными обволакивающими средствами, которые оказывают противовоспалительное действие на органы желудочно-кишечного тракта. Гастроэнтерологи рекомендуют употреблять в пищу овес при гастритах, энтероколитах, гепатитах (в том числе вирусных), атонии кишечника.
Витамины группы В благотворно влияют на работу нервной системы, именно поэтому в традиционной медицине нередко используется настой и настойка овса для повышения стрессоустойчивости, работоспособности и снижения утомляемости. Лекарства оказывают общетонизирующее и умеренное антигипоксическое действие.
Применение в народной медицине
Овес и приготовленные из него отвары, настои и настойки обладают целебным действием и широко используются в народной медицине. Овес оказывает противовоспалительное, ветрогонное, успокаивающее, легкое слабительное, гепатопротекторное и иммуностимулирующее действие. Его можно применять при проблемах с пищеварением, инфекционно-воспалительных заболеваниях, туберкулезе, гепатите, ожирении, метеоризме. Кроме того, он благотворно влияет на нервную систему и может использоваться при нарушениях сна, неврозах, усталости, длительной хандре. Овес можно использовать для очищения организма. С его помощью можно вывести шлаки и токсины, улучшить состояние кишечника и всего организма в целом. Кроме того, овес благотворно воздействует на кожу, поэтому отвары из него можно использовать для лечения , псориаза, аллергической сыпи, дерматитов и других дерматологических заболеваний.
Молоко с овсом можно использовать для лечения простудных заболеваний как у взрослых, так и у детей. Это средство прекрасно справляется с мокротой, поэтому обладает высокой эффективностью при бронхитах, астме, воспалении легких и мучительном сухом кашле, часто сопровождающим респираторные вирусные инфекции. В качестве вспомогательного средства теплое молоко с овсом можно использовать и при туберкулезе.
Очень полезен овес для печени. Он применяется как для очищения, так и для восстановления органа, пострадавшего в результате инфекционных и других заболеваний, побочного действия тех или иных лекарств, нарушения диеты, воздействия алкоголя. Лучше всего в этом случае использовать отвар овса. Он является не только прекрасным лекарственным средством, но и может применяться в рамках профилактики.
Народная медицина предлагает использовать овес не только для очищения организма, но и для борьбы с лишним весом. Этот целебный злак улучшает перистальтику кишечника, нормализует стул, ускоряет обменные процессы. Овес для похудения рекомендуется принимать не менее двух-трех недель.
Пророщенные зерна овса богаты витаминами группы В, а потому особенно полезны при нервном истощении, нервных перегрузках, бессоннице, снижении работоспособности и других проблемах, связанных со сбоями в работе нервной системы.
Витамин Е, содержащийся в зернах овса, необходим женщинам во время планирования беременности и в период вынашивания ребенка. Он нормализует гормональный фон, улучшает состояние эндометрия. Все это благотворно сказывается на работе репродуктивных органов.
Лечебные свойства овса знакомы также людям, страдающим сахарным диабетом. Его можно принимать для нормализации уровня сахара в крови, причем не только при наличии установленного диагноза, но и в тех случаях, когда болезни еще нет, но имеется предрасположенность к ее развитию.
Настой овса эффективен при повышенном давлении. Гипертоники могут принимать это средство как для экстренной помощи, так и для поддержания нормального давления в повседневной жизни.
Полезные свойства овса пригодятся и тем, кто страдает артритом или подагрой. В этом случае желательно принимать овес как внутрь, так и делать целебные ванночки с овсяным отваром. Курс лечения включает в себя 5-7 получасовых процедур.
Считается, что овес благотворно влияет и на работу щитовидной железы, поэтому не лишним будет прием настоя овса лицам, страдающим эндокринными заболеваниями или имеющим предрасположенность к их развитию.
Употребление зерен овса в виде отвара или отрубей поможет улучшить проходимость сосудов. Это отличное средство против атеросклероза и других сосудистых заболеваний, в том числе инфаркта и инсульта.
Настой овса на воде полезно давать детям, страдающим ночным недержанием мочи. Однако на быстрый эффект рассчитывать не стоит. Это средство эффективно лишь при длительном систематическом применении.
Историческая справка
Родиной овса считается Монголия и северо-восточные провинции Китая. Существует предположение, согласно которому возделывать овес начали еще во втором тысячелетии до нашей эры. Тогда он считался сорным растением, которое препятствовало росту полбы. Однако землевладельцы быстро узнали о его кормовых и лечебных свойствах и не предпринимали попыток бороться с ним.
В Европе об овсе узнали в бронзовом веке, предположительно на территории современных Франции, Дании и Финляндии. Упоминания об этом злаке встречаются в записях древнегреческого врача Диейхса, Плиния Старшего, Галена, Диоскорида. Существуют документальные подтверждения того, что в 779 году овес был распространен в англосаксонской Англии.
На Руси овес был важнейшей зерновой культурой. Многие столетия его употребляли в пищу в качестве основного блюда.
Литература
1. Рожевиц Р. Ю. Флора СССР в 30 т. Род 132. Овёс — Avena — М.—Л.: Изд-во АН СССР, 1934 — Т. II.
2. Мальцев А. И. Овсюги и овсы. — Л.: Изд-во Всесоюзного института прикладной ботаники и новых культур, 1930. — 506 с.
3. Лоскутов И. Г., Кобылянский В. Д., Ковалева О. Н. Труды по прикладной ботанике, генетике и селекции. — Санкт-Петербург, 2007
4. Куренкова Е. А. Проращенный овес. — М.: Научная книга, 2013
5. Неумывакин И. П. Овес. Мифы и реальность. — Издательство Диля, 2007
6. Миронов А. А. Овес и другие злаки для очищения организма. — Издательство Вектор, 2010
7. Снитко Т. А. Лечение овсом. — Издательство АСТ, Харвест, 2007
Овес - широко распространённый злак, лечебные свойства которого известны с давних времен, а рецепты применяются по сегодняшний день.
В данной статье мы рассмотрим множество рецептов на основе овса от различных болезней. Существует мнение в народной медицине, что эти чудодейственные зернышки могут излечить любое заболевание, главное знать, как правильно приготовить и вовремя начать принимать.
Практически все рецепты не имеют побочных действий и противопоказаний, поэтому отвары из овса принимают люди с различными самыми тяжелыми болезнями. Растение действует на организм как профилактическое средство, широко применяется для похудения и восстановления организма в целом.
Овес к тому же широко используют в кулинарии и косметологии. Это прекрасное средство для возобновления сил после тяжелого трудового дня.
Рецепты энергетических коктейлей и блюд из овса способны быстро снять усталость и повысить работоспособность.
Это прекрасное профилактическое средство после перенесенных болезней.
Овес используют как основное средство для вывода желчи из организма и нормализации процессов. Отвары из него разрешено принимать маленьким детям, людям склонным к аллергии, диабетикам и страдающим заболеваниями ЖКТ.
Диетологи настаивают на ежедневном приеме овсяной каши для улучшения пищеварения.
Овес считается одним их основных кормов для многих животных.
Для многих англичан, завтрак овсянкой - обязательное блюдо, хотя чаще всего это мюсли из разных злаков и сухофруктов обильно залитое молоком. Но его не следует путать с настоящим сытным английским завтраком. Об этом мы поговорим в следующей статье.
В данной статье вы узнаете о полезных свойствах овса или его противопоказаниях, и найдете множество рецептом из этого удивительного и вкусного злака.
Овес - описание растения
Овес - однолетнее травянистое растение семейства Мятликовых, другое его название - посевной. Обычно растение вырастает до 1 м и выше на тонком стебле. Корень мочковатый. Листья поочередные, линейные, зеленого цвета, поверхность немного шероховатая. Длина листа 30-40 см, ширина 1-2 см. Цветы собраны в колосья, обоеполые.
Период цветение - середина лета. Плоды созревают в начале осени.
Овес очень древнее растение. О лечебных свойствах люди узнали в начале нашей эры. Родиной считают Северно-Восточную часть Китая и Монголию.
Овес можно встретить на большой части России, в северной и западной частях Европы, восточном Сибири, Беларуси, Казахстане, Канаде.
В древности овес воспринимали не больше чем сорняк и пытались всячески его удалить, но со временем его стали употреблять в пищу, а затем как лечебное средство. Запись о нем можно встретить в рукописях древних целителей и греческих лекарей. Овес и до сегодняшнего дня регулярно используют в пищу. Кроме лечебных свойств, растение нашло свое применение в косметологии и кулинарии, его часто прописывает пациентам врач-диетолог.
Из растения готовят кремы, различные маски, лосьон, он служит как добавка к шампуням для укрепления корней волос. Особенно полезно употреблять по утрам овсяную кашу людям, страдающим излишним весом. В совокупности с другими продуктами, вы в быстрые сроки можете сбросить несколько килограмм лишнего веса до месяца времени.
Сейчас из растения изготавливают муку, хлопья, крупу, кашу, различные десерты, суп, мюсли, которые служат превосходной добавкой к дневному рациону. В разных странах овес нашел свое применение, например в Шотландии из него пекут блины и готовят броуз. В Германии из овса изготавливают особый сорт пива.
Сбор и заготовка сырья на зиму
Для лечебных целей используют всю наземную часть, это солома, неочищенные зерна и трава. Сбор и заготовку проводят в период активного цветения, как правило, это середина лета. Солому заготавливают после созревания плодов.
Для сушки необходимо разложить в один слой сбор на бумагу под хорошо проветриваемый навес без прямого попадания солнечных лучей.
Химический состав овса
Для приготовления лечебных рецептов используют всю наземную часть растения. Овес достаточно богат различными полезными, питательными и целебными веществами, поэтому его так часто используют в народной медицине.
В состав овса входят:
- Витамины (Е, группа витаминов В, в частности В1, В2, В5, В6), витамин PP, А
- Крахмал
- Фолиевая кислота
- Жиры и углеводы
- Белки
- Клетчатка
- Аминокислоты
- Органические кислоты
- Тирозина, лизина, триптофана, фениланина,
- Сапонины и алканоиды
- Микро- и макроэлементы: селен, железо, марганец, калий, кальций, медь, фосфор, цинк, натрий.
Лечебные свойства овса
Благодаря большому количеству витаминов, овес является сильным общеукрепляющим средством для организма.
В некоторых странах растение употребляют ежедневно с пищей.
По мнению народной медицины, овес способен излечить следующие болезни:
Овес способен выводить из организма тяжелые металлы, шлаки, токсины, поэтому его часто используют в качестве профилактики для очищения организма.
Овсяную кашу рекомендуют людям с проблемами легких и желудка.
Для лечения кожных заболеваний, принимают ванну из соломы овса. Также солома - прекрасное потогонное и мочегонное средство.
Отвар укрепляет опорно-двигательный аппарат.
Если имеются проблемы с иммунной системой, нарушением метаболизма употребляют овес вместе с другими компонентами.
Зерна употребляют при плохом аппетите, диатезе и повышенной потливости.
Различные отвары и настойки вместе с другими компонентами укрепят ваши волосы, придадут крепости ногтям, сделают кожу мягкой и эластичной.
Лечебные свойства овса - рецепты
Существует достаточно много рецептом приготовление настоек и отваров на основе овса, которыми мы с вами с радостью поделимся. Многие врачи рекомендуют пить чай из овса, потому что такой метод использовали еще в древности.
Как правильно заварить овес
Для поднятия иммунитета и в качестве профилактики, вы можете просто и легко приготовить отвар из овса и пить по утрам вместо чая перед едой. Для этого с вечера 2 ст. ложки измельченных зерен залейте 500 мл кипяченой водой комнатной температуры и дайте настоятся до утра. Утром поставьте на маленький огонь и проварите 5-10 минут, затем процедите и пейте.
Лечение гастрита, язвы, 12-ти перстной кишки, поджелудочной железы
Для лечения необходимо взять 1 стакан промытого овса, залить 1 л воды, предварительно прокипятив и остудив до комнатной температуры и настаивать 12 часов (с вечера до утра).
Утром поставить на огонь, довести до кипения и проварить 20-25 минут. Затем снять с огня, плотно закрыть и дать настоятся еще не менее 6 часов. Перед употреблением процедить и пить по 100 мл 3 раза в день за полчаса до еды.
Также для лечения желудка можно использовать термос. Используя такой метод, вы намного быстрее приготовите настой. Молотый овес нужно промыть и хорошо просушить, затем измельчить в кофемолке до состояния муки. На 1 л кипятка, засыпьте 2 ст. ложки овсяной муки закройте термос и дайте настоятся 5 часов, затем отвар процедите, и пейте по пол стакана 3 раза в день за 20 минут до еды.
Еще один рецепт приготовление отвара с овсяной соломы для лечения 12-ти перстной кишки
Возьмите овсяную солому, измельченные листья подорожника, ягоды черной бузины в одинаковых пропорциях. Все тщательно перемешать и залить 4 ст. ложки готового сбора 1 л кипятка. Плотно закрыть и настаивать 2-3 часа. Принимать 5-7 раз на протяжении дня по 2 ст. ложки.
Овес для очищения печени
Самый простой способ приготовление отвара: 1 стакан промытого овса, заливают 1 л воды и томят на малом огне, пока количество воды не уменьшится вдвое. Затем процеживают и пьют каждый день по стакану перед едой.
Довести до кипения 1 л молока, снять с огня и сразу же добавить 1 стакан предварительно промытого овса. Томить на маленьком огне не доведя до кипения 10 минут, затем снять с огня, накрыть плотно крышкой, хорошо укутать и дать настоятся не менее 1 часа. Полученный отвар из молока и овса процедить и пить по 2 ст. ложки перед едой 3 раза в день. Курс длится 20-30 дней.
Другой способ: как заваривать овес для лечения печени
Компоненты: 2 стакана промытого неочищенного овса, по 2 ст. л. березовых почек и измельченные листья брусники. Все компоненты можно заготовить самостоятельно, или приобрести в аптеке. Все залить, прокипяченной и остуженной водой 2 л и поставить на 24 часа.
В отдельную емкость поместите плоды шиповника 1 стакан и залейте 1 л воды, проварите 15 минут, закройте и также дайте настоятся 1 сутки, затем процедите.
Возвращаемся к первому настою. Ставим на маленький огонь, добавляем по 2 ст. л. кукурузных рыльцев и спорыша и кипятим 15 минут. Даем настояться 1 час. Затем отвар нужно также процедить, и соединяем две емкости. Употреблять по 1 стакану 3 раза в день перед едой за 20 минут. Пить на протяжении 2-х недель. Приготовленный отвар хранят в холодильнике не больше 5-7 дней, затем нужно приготовить свежий.
Овес при воспалении почек и камнях
Отвар из овса способен снять воспаление, вывести камни, песок, очищая мочевыводящие пути. Для приготовления необходимо 1 стакан овса промыть и залить 1 л воды, довести до кипения, плотно закрыть крышкой и томить на маленьком огне 30-40 минут. Затем процедить. Отвар не выливать, он еще нам пригодится. Поваренные зерна овса измельчить блендером, или пропустить через мясорубку, затем снова добавить в прежний отвар, довести до кипения, плотно закрыть и оставить на 1 час пока не остынет. Дальше вам необходимо процедить через марлю, плотно отвар закрыть и поставить в холодильник, где он может храниться до 5 дней. Пейте 3-5 раз в день по пол стакана за 20 минут до приема пищи. Курс должен длиться 2-3 месяца. Если камни не вышли, повторить курс лечения еще 2 месяца.
Лечение щитовидной железы
Залейте овес водой в соотношении 1:5 и томите на водяной бане, пока объём воды не уменьшиться вдвое. Затем дайте отвару остыть до 40 градусов, процедите, добавьте немного меда по вкусу и пейте по 0,5 стакана за час до еды 3 раза в день.
Лечение гепатита и гастрита (язвы)
Для приготовления отвара, промойте стакан овсяных зерен и залейте 1 л прокипячённой и остуженной водой. Плотно закройте и дайте настоятся 2 недели в теплом и сухом месте. По истечению данного срока, поставьте емкость на огонь и прокипятите 20-30 минут, затем дайте настоятся 12 часов, добавьте воды до прежнего уровня, процедите и пейте перед едой 3 раза вдень по 100 мл.
Лечение цистита
Цельный овес промыть и залить водой. 1 стакан овса на 1 л воды, поставить на огонь (лучше использовать водяную баню) и томить пока вода не испарится наполовину. Затем процедить, дать остыть, добавить 1 столовую ложку меда, перемешать и пить по пол стакана 3 раза в день за 20 минут до приема пищи. Курс лечения длится 1 месяц.
Диарея и проблемы с желчеотделением
Измельченные зерна или муку залейте водой в соотношении 1:5 и проварите до образования густой массы. Отвар пьют 3 раза в день перед едой в теплом виде по 1 стакану.
Овес от кашля, бронхита (бронхиальной астмы)
1 л молока и стакан овса томить на маленьком огне 20-30 минут, затем процедить, добавить кусочек сливочного масла и пить по пол стакана 3 раза до еды.
Лечим кашель ингаляцией
Также от кашля и бронхита можно использовать ингаляцию. Для этого используют зеленый овес с колосьями, или обычный. Стакан овса (пучок колосьев) заливают 1 л воды, доводят до кипения, снимают с огня, переливают в широкую емкость. Накинув сверху полотенце, дышат на протяжении 10 минут. Необходимо делать глубокие вдохи, чередую носом и ртом. На протяжении дня делают 2-3 процедуры.
Отвар овса для похудения
Овес благополучно способствует похудению и одновременно очищению организма от шлаков, для этого необходимо лишь правильно приготовить отвар. Для этого 1 стакан овса (овсяная крупа) заливаем 1 л воды. Накрываем и оставляем на всю ночь настаиваться, а утром ставим на маленький огонь и томим, пока объем воды не уменьшится наполовину. Принимать отвар нужно за час до еды по два стакана 3 раза в день. На протяжении дня вы должны выпить не менее 6 стаканов отвара из овса. Курс лечения 2-4 недели в зависимости от результата.
Противопоказаний отвар не имеет и при необходимости курс можно продлить.
Способ 2: Засыпать овес в кастрюлю с водой в соотношении 1:5. Томить на маленьком огне, на протяжении 30 минут, затем, не процеживая пить на протяжении дня вместо чая.
Залить стакан овса 2 л воды и кипятить 15 минут. Плотно закрыть крышкой и укутать, поставив настаиваться 1 час. Перед употреблением процедить и выпить на протяжении дня всю емкость.
Густую кашицу из овса обернуть в ткань и прикладывать к коленам.
Остеоартрит
3 стакана овса залить 1 л воды и томить на маленьком огне 40 минут. Затем плотно закрыть и дать настоятся 30 минут. Употреблять по пол стакана 3 раза в день за 30 минут до еды. Курс лечения 1 месяц.
Тахикардия и ДЦП
Для этого используют зеленый овес. Необходимо отжать сок из стеблей, колосков и овса и пить 3 раза по 100 мл за 20 минут до еды на протяжении 3-х недель. Лечение ДЦП длится намного дольше с перерывами на 2 недели.
Лечение опухолей
Нужно овсяную солому, или неочищенный овес отварить, процедить, завернуть кашицу в марлю, или ткань и приложить к опухоли на несколько часов. Процедуру повторяют до полного рассасывания опухоли.
Для улучшения зрения
Необходимо приготовить отвар из овса 0,5 л и воды 3 л и пить по 3-5 стаканов в день. Для приготовления, отвар кипятят на маленьком огне 30 минут, затем дают настояться 20-30 минут. Перед употреблением нужно процедить. Курс может длиться от 1 месяца до полгода.
Лечение болезни Паркинсона
В двух литрах воды кипятить 6 столовых ложек овса на протяжении 1 часа на маленьком огне. Перед употреблением процедить и выпить на протяжении суток данную емкость. Курс лечения длится до полгода.
Для снятия стресса и нервных припадков, разведите стакан овса в 1 л воды, томите на водяной бане 20-30 минут, процедите и пейте на протяжении 1 месяца в качестве чая. Особых противопоказаний по передозировке не имеется.
Избавляемся от вредных привычек
Бросить курить и злоупотреблять алкогольными напитками поможет отвар из овса и других злаков. Возьмите в равных пропорциях зерна овса, ячменя, проса и ржаных зерен по 2 ст. ложке, залейте 0,5 л воды и проварите на огне 10-15 минут. Затем хорошо укутайте и настаивайте 12 часов (можно использовать термос). Процедите настой и пейте по 0,5 стакана 3 раза в день до еды до желаемого результата.
Способ 2: Существует еще один рецепт как бросить курить и пить. Возьмите в равных соотношениях овса и воды, поместите в кастрюлю и прокипятите до 30 минут, затем процедить отвар и добавить горстку сухих цветков календулы, перемешайте, плотно закройте крышкой, укутайте и дайте настоятся в теплом месте на 10-12 часов. Лучше готовить с вечера и поставить настаиваться на всю ночь. Пейте по 1 стакану перед каждым приемом пищи за 30 минут. Курс длиться до желаемого результата.
Опоясывающий лишай
Залейте 2-мя стаканами воды 2 ст. л. овса, закройте и дайте настоятся 24 часа. Употребляйте настойку по 1 стакану 3 раза в день до употребления пищи на протяжении 6-7 месяца.
Восстановление организма от истощения
1 стакан овсяной крупы залейте 1 л кипяченой водой, и варите на маленьком огне до образования киселя. Снимите с огня, процедите и добавьте в отвар такое же количество молока. Затем снова поставьте на огонь и поварите еще 10 минут. Дайте отвару остыть до 40 градусов и добавьте 3-4 ст. л. меда. Употребляйте отвар перед едой по стакану.
Овес для лечения гриппа
Залейте стакан овса 1 л воды и поставьте настаиваться на 12 часов. Затем проварите до испарения половины воды. Процедите отвар и пейте на протяжении дня данную емкость в теплом виде. Также с отваром пьют 0,5 л простокваши, в которую добавляют несколько растертых зубчиков чеснока, если у вас нет проблем с ЖКТ.
Настойка из овса от бессонницы
Измельчите 1 столовую ложку овсяных зерен и залейте 100 мл водки, или разбавленным медицинским спиртом. Плотно закройте емкость и поставьте в теплое место на 2 недели, регулярно встряхивая емкость. Принимайте по 1 ч. л. настойки разбавленной в стакане воды 2 разы в день.
2 столовые ложки овса промойте и залейте 500 мл воды, доведите до кипения и проварите на маленьком огне 10 минут, затем снимите с огня, плотно накройте и дайте настоятся еще 4 часа. Добавьте в отвар 100 г измельченных корней девясила, доведите до кипения и дайте еще настоятся 2-3 часа. Перед употреблением процедите, и пейте по 100 мл 3 раза в день до еды за 20 минут.
Очищение организма с помощью овса
Мы предоставим вам несколько рецептов, какой лучше выбирать вам.
- Рецепт 1: 2 стакана неочищенного овса залейте 2 л воды. Проварите 2 часа на маленьком огне, дайте остыть и пейте по 100 мл за 1 час каждый раз до приема пищи.
- Рецепт 2: залейте 2 стакана овса 4-ма стаканами воды, настаивайте 24 часа, затем процедите через марлю и употребляйте 3 раза в день по 100 грамм до приема пищи.
- Рецепт 3: Для успешного очищения организма, употребляйте на протяжении 2-3 дней только блюда с овса (кашу, отвар, кисель, суп котлеты, хлопья и т. п.), запивая при этом большим количеством чая из шиповника, зеленым чаем, компотом из сушеных яблок или другими подобными напитками. Выпитой жидкости на протяжении дня должно быть не менее 3 л.
Овес при повышенной потливости ног
Проварите 30 минут стакан зерен в 2 л воды, дайте немного остыть и процедите. Вылейте отвар в таз и опустите ноги на 20 минут. Если отвар слишком остынет, добавьте немного теплого. Процедуру повторяйте 2 раза в день на протяжении недели. При необходимости курс можно повторить.
Применение овса в косметологии
Восстановление и улучшение кожи
Добавьте к овсяной муке несколько ложек белка сырых яиц и взбейте до появления пены. Намажьте поверхность кожи. Спустя 20 минут смойте под проточной прохладной водой, затем нанесите увлажняющий крем.
Маска для жирной кожи
Смешайте 1 часть измельченных зерен или овсяную муку с 2 частями воды и 1 частью растительного масла. Добавьте несколько капель лимонного сока и все тщательно перемешайте. Спустя 30 минут, умойтесь смесью.
Еще один рецепт приготовление маски
Соедините 1 часть овсяных хлопьев, или муки с 2 частями воды, доведите до кипения, добавьте мелко нарезанные мятные листики, плотно закройте и дайте настоятся 20 минут. Хорошо перемешайте массу и нанесите на лицо, или другие части тела. Спустя 20 минут смойте теплой проточной водой и нанесите увлажняющий крем.
Квас из овса
Квас осень полезен для организма, он поднимает иммунитет, укрепляет организм и успокаивает нервную систему, способен вывести токсины и шлаки.
Приготовление: 200 грамм неочищенных зерен залейте 2 л воды и проварите 30 минут. Закройте и дайте настояться 30-40 минут. Затем добавьте 1 ч. ложку сахара, или меда и 5-7 грамм дрожжей. Все перемешайте и поставьте в теплое и сухое место на сутки для брожения. Готовый квас можно пить. Храниться не дальше 2-х суток в холодильнике.
Противопоказание
Овес практически безвреден для организма, но следует ограничить прием концентрированных отваров и кваса людям с повышенной кислотностью и страдающим заболеванием желчного пузыря.
При почечной недостаточность, холецистите, или сердечно-сосудистых заболеваниях, предварительно проконсультируйтесь с врачом.
Беременным и кормящим женщинам прием не запрещен, но не стоит злоупотреблять концентрированные отвары и настои.
Овес считается нейтральным злаком, и индивидуальная непереносимость случается крайне редко.
Загрузка...