Медицинский портал. Щитовидная железа, Рак, диагностика
›

Полынь обыкновенная – лечебные свойства и применение. Полынь горькая многим поможет

Большинство видов полыни существенно отличаются и внешне, и по своим целебным и другим свойствам: это и полынь «божье дерево» (метельчатая, лечебная, древовидная), и цитварная, лимонная, горькая, австрийская, серебристая, янтарная, морская, таврическая (крымская), обыкновенная (чернобыльник) и др.
Сегодня поговорим о полыни обыкновенной.

Заготовка в лекарственных целях

Основным сырьем для применения в медицинских целях является трава полыни, заготовка которой производится во время цветения. Облиственные верхушки стеблей срезают ножом, косой или серпом, не затрагивая при этом одревесневших частей. Сушат в проветриваемых помещениях, время от времени переворачивая. Хранить сырье можно 3 года. Реже применяют неодревесневшие корневые части, их заготовка происходит осенью, когда стебель отсыхает полностью, или в весеннее время, еще до начала отрастания чернобыльника. Корни очищают от земли, не промывая, отбирают сочные, мягкие части и сушат в сушилке при 50 градусах, в проветриваемых помещениях или под навесами.

Химический состав полыни

А сейчас предлагаю некоторые медицинские рецепты с этим лекарственным растением.

Настой при цистите: заварить стаканом кипятка 2 чайн. ложки травы обыкновенной полыни и два часа настаивать, потом отфильтровать, отжать сырье. Принимать трижды на день по полстакана до еды.

При болезненных менструациях: облить 200 гр горячей кипяченой воды 1 стол. ложку травы и нагревайте при 100° на водяной бане (полчаса). Настоять четверть часа, отфильтровать, отжать сырье. Принимать дважды в день по полстакана.

Полынь от глистов для изгнания аскарид и остриц: заварить литром кипящей воды стол. ложку травы и 4 ч настаивать, затем отфильтровать и отжать сырье. На ночь ставят микроклизму (объем 60 мл). При раке матки таким отваром можно спринцеваться.

При задержке менструации: заварить полулитрами кипящей воды стол. ложку травы и два часа настаивать, потом отфильтровать, отжать сырье. Принимать до еды по полстакана трижды в день.

При жирных волосах: заварить 2,5 л кипятка стакан свежей измельченной травы и настоять полчаса, отфильтровать и отжать сырье. Мыть настоем голову.

При простуде: залить полулитрами водки стол. ложку травы и настаивать 72 часа, периодически встряхивая, отфильтровать и отжать сырье. Принимать по стол. ложке трижды в день.

При гриппе: залить 200 гр водки 15 — 20 гр сухой полыни, сутки настоять и принимать до приема еды и на ночь по 30— 50 мл (детям не рекомендуется).

При бронхиальной астме: вдыхание дыма, полученного от сжигания сухих листьев и стеблей.

При желтухе: добавлять в бульон дважды в день по половине чайной ложки порошка корня чернобыльника.

Противопоказания и побочные эффекты

Противопоказана полынь обыкновенная детям до 7-летнего возраста и беременным.
При приеме слишком больших доз может наблюдаться воспаление желудка с тошнотой и рвотой.

Для лекарственных целей в основном заготавливается полынь горькая , но и другие виды полыни - обыкновенная, метельчатая, холодная, каменная, Сиверса, Гмелина, эстрагон - имеют широкое применение в народной медицине. Самая наигорчайшая среди них - полынь горькая, при ее разведении даже в соотношении 1:10 000 остается горький вкус.

С пищевыми и лекарственными целями применяется в основном полынь обыкновенная (другое название: чернобыльник) - многолетнее травянистое растение с цилиндрическим многокорешковым пушистым корнем и наземной частью, достигающей высоты 1,5…2 м.

Отличительные признаки : стебель - прямой, ветвистый, очень жесткий, с южной стороны красноватый; листья - крупные, обильно облепившие стебли, нижние - черешковые, средние и верхние - сидячие, дваждыперисто-раздельные с ланцетовидными долями, имеющими заостренные верхушки и загнутые книзу края, сверху темно-зеленые, снизу - беловато-войлочные; цветы - мелкие, светло-зеленой окраски, собраны в продолговатые корзинки, образующие длинную густую метелку, плоды - мелкие семянки без хохолка; цветет с июня до сентября.

Полынь горькая отличается от чернобыльника тем, что покрыта серебристо-серыми волосками и имеет не зеленую (в том числе и листья), а сероватую окраску; листья по форме несколько иной конфигурации, в очертании более округлые, цветы желтые.

Применение и лечебные свойства полыни

Полынь издавна применяется в народной медицине. Водные настои эстрагона в разведении 1:20 пьют от цинги и водянки. Настои чернобыльника употребляют при хронических нервных болезнях, желудочных болях, расстройствах менструаций, бронхиальной астме, как общеукрепляющее и глистогонное средство (1 чайная ложка измельченных сухих корней и травы на 1 стакан кипятка по ‘/з стакана 3 раза в день). Отвары чернобыльника пьют при эпилепсии, судорогах и круглых глистах. Выпаренный спиртовой настой принимают как противоопухолевое средство при раке желудка: растение считается перспективным для изучения научной медициной как лекарственное средство против злокачественных опухолей. В гомеопатии чернобыльник применяют для лечения туберкулезного менингита, эпилепсии и гинекологических заболеваний. Полынь горькую используют в основном как средство для возбуждения аппетита и усиления пищеварения.

  • Чернобыльник растет почти на всей территории страны как сорняк, нередко образуя большие заросли. В некоторых местностях встречается в смешанных и березовых лесах, на лугах и по берегам рек. Это высоковитаминная трава, в ее листьях содержится до 175 мг% витамина С и до 12 мг% каротина (провитамина А); кроме того, в стебле и корнях имеются эфирные масла, смолистые и дубильные вещества, слизи, сахара, инулин, следы алкалоидов.

Чернобыльник собирают с июля до конца лета во время цветения, корни - осенью, когда они еще не одревеснели. Ножом срезают только верхушечную цветущую часть не длиннее 35 см, толщина стебля должна быть не более 5 мм.

Сушат в тени на чердаках, под навесом или в хорошо вентилируемом помещении, расстилая слоем толщиной до 5 см. Высушенные листья должны быть натурального цвета - сверху темно-зелеными, снизу сероватыми, а многочисленные цветочные корзинки - иметь горьковатый вкус и приятный запах.

Хранят в закрытой таре в сухом, хорошо проветриваемом помещении сроком до 3 лет.

  • Корни чернобыльника сушат не обмывая, обычным способом обрабатывают перед употреблением.

Для пищевых целей используются молодые зеленые листья, цветки и стебли чернобыльника, добавка которых в ликеро-водочные напитки, маринады, а также кулинарные мясные блюда и соусы придает им своеобразный полынный вкус с приятной горечью. Осваивается использование и полыни горькой, богатой витамином С, органическими кислотами, эфирными маслами, гликозидом абсинтином, смолой и другими веществами.

Полынь горькая - обязательный компонент при ароматизации вермутов («вермут» в переводе с итальянского означает «полынь»), но ее применение в пищевой технологии и кулинарии требует дальнейшего изучения.

Среди разных видов полыни особое место занимает эстрагон, который широко культивируется, особенно в южных районах, не с успехом может выращиваться и в средней полосе. Своим пикантным анисовым ароматом эстрагон обязан высокому (до 0,4%) содержанию эфирных масел; кроме того, он содержит до 172 мг% Р-активных флавоноидов, до 70 мг% витамина С, до 15 мг% каротина, что относит его к группе высоковитаминных культур.

Эстрагон широко используется при солении и мариновании овощей, значительно улучшая их вкусовые качества; в летне-весеннее время листья эстрагона добавляют в салаты, мясные и рыбные блюда. Эстрагон сушат впрок; высушенную траву измельчают и хранят в банках с плотно притертыми крышками, в сухом месте.

Противопоказания полыни

Продолжительное лечение полынью и применение ее в больших количествах может вызвать нервное расстройство, поэтому любой терапевтический курс не может длиться более двух недель. Если требуется более продолжительное лечение, полынь лучше принимать этапами, делая перерыв между ними в две недели.

Траву полыни нельзя принимать кормящим, беременным женщинам, при энтероколите, малокровии, кровотечениях, гастритах с низкой кислотностью, язве желудка, индивидуальной непереносимости.

Полынь обыкновенная (Artemisia vulgaris).

Другие названия: чернобыльник, чернобыль.

Описание. Многолетнее травянистое растение семейства Астровые (Asteraceae). Имеет короткое ползучее или многоглавое корневище, утолщённое в верхней части. Стебель прямостоячий, ветвистый в верхней части, угловато ребристый, часто более или менее опушенный.
Листья дважды или трижды перисторассечённые с линейно-ланцетными или широколанцетными сегментами длиной 5-20 см. Верхняя сторона листа светло или тёмно-зелёная, голая или слабо опушённая. Нижняя сторона листа белёсая, густоопушённая. Нижние листья черешковые, средние и верхние - сидячие.
Цветки многочисленные, мелкие, жёлтые или красноватые в прямостоячих корзинках, собранных в рыхлые метёлковидные соцветия. Краевые цветки женские, серединные - обоеполые. Цветёт полынь обыкновенная с июля по сентябрь. Созревание плодов в июле - октябре. Плод - семянка.
Распространена полынь обыкновенная по всей территории Европы, в Центральной Азии, Северной Африке, Северной Америке. Растёт она вдоль дорог, по пастбищам и пустошам, берегам водоёмов, среди кустарников, как сорняк на полях. Растение размножается семенами.

Сбор и заготовка сырья. Для лекарственных целей используют и заготавливают облиственные верхушки (30-35 см) с цветками, а также корни. Заготовку верхушек проводят в начале цветения растения. Собранные верхушки связывают в небольшие пучки, сушат, развесив в тени на открытом воздухе, или на чердаках. Хранят сушеную траву в полотняных мешочках, в сухом, защищённом от света месте. Срок хранения до 2 лет.
Корни заготавливают осенью. Выкопанные корни тщательно очищают от земли (мыть водой нельзя). Используют только неодревесневшую мясистую часть корней, которую отделяют и сушат на открытом воздухе (можно на солнце). Хранят сырьё в плотно закрытых банках, в сухом, защищённом от света месте. Срок хранения 3 года.

Состав растения. Трава полыни обыкновенной содержит эфирное масло, алкалоиды, витамины группы В, каротин, витамин С, дубильные, горькие и смолистые вещества. В состав эфирного масла входят цинеол, бронерол, альдегиды, туйон, парафин.
Корни содержат дубильные, смолистые, слизистые вещества, инулин, эфирное масло.

Лечебные свойства, применение, лечение.
Полынь обыкновенная обладает успокаивающим, противоглистным, лёгким снотворным и потогонным свойствами. Галеновые препараты этого растения стимулируют аппетит, регулируют функциональную деятельность пищеварительного тракта, нормализуют менструальный цикл.
Отвар полыни обыкновенной показан при плохом аппетите и вялом пищеварении, неврастении, эпилепсии, бессоннице, связанной с нервными расстройствами.
В акушерской и геникологической практике полынь обыкновенную используют для лечения аменореи и гипоменструального синдрома центрального генеза, при токсикозах беременных, для ускорения и обезболивания родов. При отсутствии менструаций принимают настой травы и корней.
Для лечения алкоголизма пьют настой смеси полыни обыкновенной и чабреца ползучего. Сигареты, приготовленные из сушеной травы полыни обыкновенной, курят при бронхиальной астме.
Наружно, отвар травы, разведенный с кипячёной водой, используют для спринцеваний при белях.

Лекарственные формы и дозы.
Отвар травы полыни обыкновенной. 2 чайные ложки сухого измельчённого сырья на стакан воды, варят 5 минут, снимают с огня и процеживают. Принимают по четверти стакана 3 раза в день.

Настой травы полыни обыкновенной. 1 столовую ложку сырья заливают 500 мл кипятка, настаивают 10 минут процеживают. Принимают по половине стакана 3 раза в день. Настой хранят в холодильнике до 3 суток.

Холодный настой травы и корней. 2 столовые ложки травы и 1 столовую ложку корней заливают стаканом остывшей кипячёной воды, настаивают 24 часа, процеживают. Принимают по 1 столовой ложке через каждые 3 часа при отсутствии менструаций. Если в течение недели менструация не начнётся, тогда принимают более концентрированный настой (4 ложки травы, 2 ложки корней на стакан воды).

Полынь обыкновенная от алкоголизма. Смесь сухой измельчённой травы полыни обыкновенной и травы чабреца ползучего готовят в соотношении 1:4. 1 столовую ложку (с верхом) смеси на стакан воды, варят 5 минут на слабом огне, после остывания процеживают. Принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день в течение 2-3 месяцев. У многих людей уже после 2 недель приёма отвара наблюдается безразличие к алкоголю.

Отвар травы полыни обыкновенной для спринцеваний. 2 чайные ложки сухой измельчённой травы на стакан воды, варят 8 минут, после остывания процеживают. Отвар разводят с 800 мл тёплой кипячёной воды.

На территории нашей страны произрастает много полезных трав. Одна из них - полынь обыкновенная: обычный бурьян, который растет в любом огороде или на даче, являясь, по сути, сорняком, однако применение лечебных свойств этого растения очень широко. Латинское название травы - Artemisia vulgaris, известна также во многих регионах под именем чернобыльника.

Растение полынь обыкновенная

Трава чернобыльник, или черная полынь, относится к семейству астровых. Ветвистое многолетнее растение прекрасно себя чувствует в странах Европы, Азии, на территории России его можно найти везде, кроме Полярного круга. Стебли чернобыльника легко узнаваемы благодаря характерным мелким тонким листьям, но приметнее эфирный запах, выделяемый травой. Если потереть отросток, резкий, горький, но по-своему приятный аромат останется на пальцах несколько часов.

Состав

Растение получило широкую известность в позапрошлом веке из-за алкогольной настойки - абсента, основой для которого послужил известный каждому человеку сорняк. В Средние века свойства корня чернобыльника использовались лекарями, знахарями. Препараты полыни применяются в медицине неслучайно. Корни, листья, побеги полыни обыкновенной обладают лекарственными свойствами благодаря особому составу , в который входят следующие компоненты:

  • эфирное масло с содержанием знаменитого туйона;
  • каротин;
  • тиамин;
  • аскорбиновая кислота;
  • дубильные вещества.
  1. При гастрите - из отвара корней чернобыльника делают нормализующий кислотность желудка напиток. Отвары улучшают аппетит.
  2. Настои чернобыльника применяются при кишечных коликах.
  3. Трава действует как мягкое успокаивающее, седативное средство.
  4. Способствует нормализации функций мочеполовой системы. Улучшает состояние матки, помогает при болезненной менструации.
  5. Полынь является натуральным антисептиком, заживляет раны, язвы.
  6. Может применяться как антигельминтное лекарство.

Применение в медицине

Полынные сборы применяются самостоятельно либо в составе лекарственных средств. Микстура Н.Здренко зарекомендовала себя как хорошее дополнительное лечебное средство при борьбе со злокачественными опухолями. Аптеки предлагают настойки при дискинезии желчевыводящих путей, хроническом холецистите, анацидном (с пониженной кислотностью) гастрите . Растение способствует нормализации обмена веществ.

Народная медицина считает чернобыльник одной из полезнейших трав. Акцент делается на антисептических, стимулирующих, нормализующих жизненные процессы организма свойствах растения. Листья полыни предлагал пациентам еще Авиценна, утверждая, что препараты из Artemisia vulgaris помогают при заболеваниях почек, эрозиях шейки матки, проблемах с дыханием. До нашего времени сохранились следующие проверенные рецепты:

  1. Против астмы, бронхита, туберкулеза: настойка корня на белом вине. Трава берется в расчете 20-25 г. на 200 мл жидкости. Добавляется две чайные ложки меда. Кипятить десять минут, после чего охладить, пить по две столовых ложки до приема пищи.
  2. Эффективно избавиться от эрозий, облегчить менструальные боли, нормализировать цикл: взять листья полыни, высушить. Одну столовую ложку сушеного растения залить 100 мл кипятка, настоять три часа. Процедить. Пить по полстакана до еды.
  3. Средство от кожных заболеваний, язв, прыщей: полынные ванночки. Используют в соотношении 30 г. сухого сбора на стакан кипятка.
  4. От нервных заболеваний, включая неврастению, мигрени, эпилепсию - корень полыни (2 столовых ложки) разбавляется 0,5 литра кипятка, настаивается в плотно закрытой посуде четыре-пять часов. Готовый отвар применяют до пяти раз в день, несколько недель.
  5. Отвар молодых побегов из расчета 15 г на 200 мл горячей воды поможет справиться с любыми болями, улучшит настроение, аппетит.

Полынь обыкновенная

Научная классификация
Царство:

Растения
Отдел:

Цветковые растения
Класс:

Двудольные
Порядок:

Астроцветные
Семейство:

Астровые
Род:
Вид:

Полынь обыкновенная

Международное научное название

Artemisia vulgaris L., 1753
Вид в таксономических базах
CoL

Полынь обыкновенная , или чернобыльник (лат. Artemisia vulgaris ) - многолетнее травянистое растение семейства астровых (Asteraceae ).

Описание

Полынь обыкновенная. Ботаническая иллюстрация из книги «Köhler’s Medizinal-Pflanzen» , 1887

Верхушка зацветающего растения

Часть ветви

Многолетнее травянистое растение с цилиндрическим коротким многоглавым корневищем и несколькими стеблями, образующими куст. Корни деревянистые, довольно толстые. Надземная часть растения имеет «полынный запах». Стебли высотой 50-200 см, прямостоячие, угловато-ребристые, буро-фиолетовые, внизу деревенеющие, в верхней части ветвистые. Листья крупные (5-10 см длиной), очередные, конечные сегменты широкие (2,5-9 мм), двуцветные: сверху тёмно-зелёные, голые, снизу более светлые, беловато- или серовато-паутинистовойлочные; ушки в основании листьев хорошо развитые, из 2―5 пар ланцетных долей. Нижние листья на черешках, остальные сидячие. Прицветные листья цельные. Пластинки листьев сильно варьируются.

Цветки все трубчатые, очень мелкие, многочисленные, красноватые или желтоватые, собраны по 20-40 штук в корзинки, образующие густое длинное рыхлое метельчатое соцветие. Наружные цветки женские, внутренние - обоеполые. Плоды - сплюснутые тонкоребристые семянки без хохолка, оливково-буроватого цвета.

Химический состав

Трава полыни обыкновенной содержит эфирное масло (до 0,6 %), в состав которого входят цинеол, борнеол и кетон а-туйон. Кроме того, в ней обнаружены каротин, тиамин, аскорбиновая кислота, альдегиды, холин, инулин. В корнях содержится до 1 % эфирного масла, слизь, дубильные и смолистые вещества, инулин, жирное масло, сахара; в листьях - каротин, аскорбиновая кислота (175 мг%).

Распространение

Европейско-североазиатский вид; ареал охватывает Европу, Центральную и Малую Азию до Индии, Китай, Монголию, Корею, Японию, остров Ява, интродуцирована в Северную Америку. В России распространена в европейской части, на Кавказе, в Западной и Восточной Сибири, на Дальнем Востоке.

Обычна во всех природно-административных регионах Саратовского Правобережья. В Ртищевском районе отмечена в районе станции Шуклино .

Особенности биологии и экологии

Широко распространённое сорно-луговое растение, растущее по берегам водоёмов, сбитым лугам, пастбищам, залежам, вырубкам, сырым кустарниковым местам, сорным местам, у дорог, на пустырях, возле жилья.

Цветёт в конце июля - августе, плодоносит в сентябре. Размножается семенами; одно растение может приносить до 150 000 семянок. Кроме того может размножаться и вегетативно, так как растение развивает подземные стебли-корневища, которые при делении и разрезании способны укореняться и давать новые растения.

Хозяйственное значение и применение

В медицине

Применяется как лекарственное растение с древних времён. Ещё Авиценна рекомендовал надземную часть при почечно-каменной болезни. Целебные свойства этого растения были известны в Древней Греции (Гиппократ, Диоскорид) и Риме (Плиний, Гален).

Основным лекарственным сырьём является трава полыни обыкновенной, которую заготавливают в период цветения.

Настой из надземной части растения применяют для возбуждения аппетита; как болеутоляющее и успокаивающее средство при неврастении, кишечной колике. Входит в состав микстуры Здренко для лечения папилломатоза мочевого пузыря и анацидных гастритов.

В народной медицине настой надземной части используется при гастрите, бессоннице, судорогах, бронхиальной астме; наружно - для обмывания ран, язв. Отвар корней применяют при белях, отёках, судорогах различного происхождения; отвар (на квасе) - при эпилепсии, судорогах, круглых глистах. В народной медицине России надземная часть и корни полыни обыкновенной применялись также в виде экстракта при раке желудка, прямой кишки и матки.

В зарубежной медицине применяется внутрь как болеутоляющее, потогонное, противоглистное, успокаивающее и как средство, повышающее аппетит; при почечно-каменной болезни; наружно - при рахите, для орошения воспаленных слизистых оболочек полости рта, для лечения язв и долго незаживающих ран. Растение используется в гомеопатии.

В других областях

Молодые листья, стебли, цветки полыни обыкновенной применяют как пряность для улучшения вкуса и ароматизации соусов, маринадов, мясных блюд (особенно жирных - гуси, утки, свинина, свиное сало, жир), настоек, вин. В мясные блюда добавляют порошок из сухой травы полыни, выдерживают перед жарением или тушением в полынном отваре либо маринаде. В некоторых местностях растение культивируется как приправа.

В ветеринарии настой травы используется как вяжущее средство при поносах у молодняка, а также для орошения слизистых оболочек, язв, ран.

Инсектицид - отпугивает мошек, москитов, комаров, блох. Отвар травы используют для борьбы с вредителями сельскохозяйственных растений.

Эфирное масло высоко ценится в парфюмерном производстве, его также используют в пищевой промышленности.

Из надземной части можно получить краску, которая окрашивает ткани в различные оттенки зелёного цвета.

Растение охотно поедается скотом, из него получают силос высокого качества.

В прошлом у славян и у народов Западной Европы была вера в магические сверхъестественные свойства этого растения. Накануне праздника Ивана Купалы из чернобыльника плели венки на голову, а также опоясывались им, чтобы уберечь себя на целый год вперёд от нечистой силы, колдовства и болезней. Рассказывали, что иногда было достаточно произнести название этого растения, чтобы прекратилось действие колдовства.

Литература

  • Грисюк Н. М. и др. Дикорастущие пищевые, технические и медоносные растения Украины / Н. М. Грисюк, И. Л. Гринчак, Е. Я. Елин. - К.: Урожаи, 1989. - ISBN 5-337-00334-8. - С. 107-108
  • Губанов И. А., Киселёва К. В., Новиков В. С., Тихомиров В. Н. Иллюстрированный определитель растений Средней России. Том 3: Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). - М: Т-во научных изданий КМК, Ин-т технологических исследований, 2004. - С. 346
  • Еленевский А. Г., Радыгина В. И., Буланый Ю. И. Растения Саратовского Правобережья (конспект флоры). - Саратов: Изд-во Сарат. педин-та, 2000. - ISBN 5-87077-047-5. - С. 71
  • Сорные растения СССР. Т. IV / под ред. Б. А. Келлера. - Л.: Издательство Академии Наук СССР, 1935. - С. 250-251
  • Универсальная энциклопедия лекарственных растений / Сост. И. Путырский, В. Прохоров. - Мн.: Книжный дом; М.: Махаон, 2000. - С. 238-239
  • Флора средней полосы России: Атлас-определитель / Киселёва К. В., Майоров С. Р., Новиков В. С. Под ред. проф. В. С. Новикова. - М.: ЗАО «Фитон+», 2010. - С. 518
Загрузка...