Гусиный жир на протяжении веков используется для приготовления пищи и лечения. Он оказывается незаменимым при незаживающих ранах, кашле, болях в суставах и прочее.
Этих птиц люди разводили в самые древние времена. До того, как появились первые фармацевтические препараты, люди использовали домашние средства для лечения своих недугов. К сожалению, сейчас мы потеряли много знаний, которые помогали выжить нашим предкам. Это относится не только к травам, но и таким популярным раньше средствам как гусиный жир.
Чем полезен
Гусиный жир (или гусиное сало) – это нутряной топленый жир гусей. Большая часть жира находится в подкожных тканях. Общая его доля от веса составляет до 35 процентов. Содержит ряд:
Витаминов: А, группы В, Е;
Минералов: цинка, железа, магния, фосфора, калия;
Жирных кислот;
Незаменимых аминокислот.
Более, чем на две трети состоит из ненасыщенных жирных кислот. Эти кислоты относятся к здоровым жирам. Преобладает мононенасыщенная олеиновая кислота. Та, что содержится в оливковом масле. Эта кислота снижает уровень литопротеинов низкой плотности, но не понижает ЛПВП, т.е. хорошего холестерина.
Незаменимые аминокислоты должны поступать только с пищей. В отличие от заменимых, они не вырабатываются в организме человека.
Лечебные свойства
Гусиный жир используется часто как лекарственное средство для лечения взрослых и детей. Его полезные свойства были описаны еще знаменитыми древними врачевателями Авиценной и Гиппократом. Этот вид жира обладает:
Иммуномодулирующими;
Ранозаживляющими;
Противовоспалительными;
Отхаркивающими
свойствами.
До сих пор остается одним из популярных жиров для ослабленных и пожилых людей в азиатских странах.
Гусиный жир помогает:
Как натуральный антидепрессант справиться с осенней и весенней депрессией;
Поднять настроение;
Активировать защитные силы;
Снять хроническую усталость;
Нормализовать сон;
Предупредить развитие атеросклероза;
Стабилизировать работу нервной системы;
Ускорить заживление ран и других повреждений кожи;
Улучшить состояние кожи.
У пожилых людей он предупреждает потерю интеллекта. Служит профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний.
В восточных странах ему приписывают свойства афродизиака. Возможно это связано с тем, что его издавна использовали для лечения простатита у мужчин.
Есть предположения, что он может оказывать влияние на гормональный фон.
Что лечит гусиный жир
Гусиный жир нашел применение не только в домашней аптечке. Его используют в фармацевтических препаратах, косметологии. Нужен не только как лекарство, но и для профилактики многих заболеваний.
Его применяют при лечении:
Ревматизма;
Обморожений;
Бронхита;
Туберкулеза легких;
Болезней суставов;
Псориаза;
Простатита;
Геморроя;
Тромбофлебита;
Похмелья.
Корейцы утверждают, что он способен справиться даже с раком. Правда научных данных о таком способе лечения и о вылечившихся нет.
Хотите минимизировать последствия праздничных дней – съешьте чайную ложку жира. Обволакивая стенки желудка, снижает пагубное действие алкоголя и других праздничных вкусных, но не очень полезных, блюд.
Применение в народной медицине
Традиционно применяется не только в нашей народной медицине, но и у других народов.
Гусиный жир от кашля
Давно проверенное народное средство для лечения кашля и других заболеваний бронхолегочной системы для взрослых и детей. Если мучает кашель, насморк самый простой способ — растворить чайную ложку жира в горячем молоке и выпить перед сном. Обязательно хорошо укутаться.
Обладая согревающими свойствами, он вызывает сильное потоотделение. Обязательно приготовьте сухую одежду, чтобы переодеть мокрую от пота.
При кашле у маленьких детей используется в виде растираний. Натрите грудь и спину малыша, избегая области сердца. Укутайте и дайте пропотеть.
Только нельзя добавлять в жир никакие другие средства. Например, сок чеснока или лука. Они могут вызвать раздражение нежной кожи ребенка. Нужен только чистый жир, без каких-либо добавок.
Для взрослых нужно сделать такую растирку. Смешать с жиром натертую на мелкой терке головку лука. Смешать с жиром. Нанести смесь на пленку или вощенную бумагу и приложить к груди. Хорошо укутаться и пропотеть.
Лечение пневмонии
Перекрутить или смолоть в блендере 50 грамм чеснока. Добавьте его в гусиный жир и нагрейте на водяной бане, пока жир растопится.
Чуть остудить и нанести на грудь. Сверху накрыть вощеной бумагой и укутать одеялом. Можно оставить на ночь при отсутствии неприятных ощущений. Утром смыть.
Лечение туберкулеза
Возьмите:
150 мл сока алоэ
100 грамм меда
100 грамм какао
100 грамм гусиного жира
250 мл молока (натурального коровьего)
Подогреть молоко и добавить все ингредиенты. Перемешать и пить по 2-4 столовые ложки дважды в день в теплом виде.
От бронхита
Чайную ложку жира и меда растворить в половине стакана горячего молока. Принимать 2-3 раза в день. Для взрослых в смесь можно добавить пару зубчиков чеснока.
При одышке
Смешать в равной пропорции (например, по стакану) гусиный жир, мед и водку. Оставить в теплом месте на 2 недели.
Употреблять по 1 столовой ложке перед приемом пищи.
Лечение кожных заболеваний
Традиционно применяют для лечения различных кожных поражений.
От псориаза
Корень мыльнянки смолоть в порошок. Смешать с жиром в соотношении 1 часть корня на 3 части жира. Смазывать пораженные участки кожи. Перед нанесением пятна псориаза обработать розовым раствором марганцовки.
Эту мазь можно применять для лечения экземы.
От экземы
Готовят мазь с жиром и пихтовым маслом. На 2 столовые ложки внутреннего гусиного жира взять 1 чайную ложку масла. Тщательно перемешать.
На пораженный участок накладывают мазь. Сверху прикрывают вощеной бумагой и фиксируют. Повязку можно оставить на всю ночь.
Длительность лечения – от 10 до 20 суток.
Помогает мазь, приготовленная на основе кедровой живицы. Для этого на 70 грамм жира берут 30 мл раствора живицы на растительном масле. Лучше на кедровом. Перемешать и переложить в баночку.
Необходимо смазывать пораженные места 2-3 раз в течение дня. Порядок наложения как в предыдущем рецепте. Длительность лечения – 21-30 дней.
При атопическом дерматите у детей
Смешать 100 грамм жира со столовой ложкой облепихового масла.
При ожогах
Длительно незаживающие ожоги (особенно после ожога кипятком) рекомендуется смазывать перетопленным жиром, закрывая стерильной повязкой. Держат несколько часов и меняют на новую.
При обморожении
Обмороженные места можно смазывать только одним жиром. Также можно наносить его на лицо, руки перед выходом на улицу в сильный мороз и ветер для профилактики обморожения.
Трещины рук и ног
Втирать ежедневно жир в кожу рук, пятки, стопы.
Гусиный жир для суставов
Жир можно использовать для массажа при лечении болей в суставах. Он помогает от ревматизма, болях в коленях, пояснице, мышцах и прочее.
Для этого нужно приготовить мазь из:
250-300 грамм гусиного жира
30 мл касторового масла
Касторовое масло продают в аптеке. Для аромата можно добавить эфирное масло можжевельника, пихты, сосны. К тому же эти масла обладают обезболивающими свойствами и применяются при болях в суставах.
Растопите гусиный жир и соедините с касторовым маслом. Хорошо перемешайте. Остудите до 35-40 градусов и капните до 10-12 капель эфирного масла. Можно добавить живичного скипидара, но не более 3-5 капель.
Втирайте мазь в проблемные зоны. После массажа наденьте согревающий пояс из шерсти или укутайте теплым шарфом.
Длительность лечения – не менее одного-двух месяцев.
Для ускорения заживления переломов, растяжений связок, ушибах вместо касторового масла взять масло окопника.
Если нет масла, сделайте мазь по такому рецепту. Купите окопник в аптеке. Смолите в кофемолке. Просейте через мелкое ситечко.
Возьмите 200-250 грамм жира. Растопите на водяной бане и добавьте 25 грамм окопника. Выдержите несколько минут и снимите.
Хранить в закрытой баночке в холодильнике.
Мазь с камфорным маслом
Камфора оказывают раздражающее действие, усиливает циркуляцию крови. Издавна входит в состав лекарственных средств, применяемых при суставных болях.
Для приготовления мази взять 100 грамм жира и 20 капель масла. Жир растопить на водяной бане и добавить камфору. Перемешать и перелить в баночку. Хранить в холодильнике. Вместо масла можно взять камфорный спирт.
От тромбофлебита
Готовят мазь из 2-х частей жира и 1 части сока каланхоэ. Оставить в теплом месте на несколько дней.
Полученной мазью аккуратно смазывают пораженные вены и оставляют на несколько часов. Желательно проводить процедуру на ночь перед сном.
От геморроя
В этом случае делают мазь с ромашкой и шалфеем, взяв каждой по 10 грамм. Травы смолоть в порошок.
Растопить на водяной бане 150 грамм жира и высыпать травы. Потомить 20-30 минут. Перелить в баночку и хранить в холодильнике.
Смазывать на протяжении недели геморроидальные шишки. После недельного перерыва лечение повторить.
Применение в гинекологии
В гинекологической практике гусиный жир используется в основном для лечения эрозии шейки матки. Для этого готовят мазь из 100 граммов жира и столовой ложки цветков календулы (ноготков).
Добавить ноготки в жир и поставить в разогретую духовку или на водяную баню на полчаса. Перелить в баночку через марлю. Хранить в холодильнике.
Тампон пропитать в разогретой мази и вставить во влагалище. Процедур выполняют перед сном. Курс лечения 10 дней. Затем сделать перерыв на 10 дней и повторить еще 2 курса.
Этой мазью можно смазывать геморроидальные трещины.
Применение в косметологии
Конечно, сейчас гусиный жир применяют только в экстремальных случаях. Все же он закупоривает поры. Несмотря на этот недостаток, хорошо справляется с сильным шелушением, очень сухой кожей, первыми признаками старения.
Незаменим будет при растрескивании пяток, рук, губ. Хорошо восстанавливает кожный покров, улучшая регенерацию клеток.
Наносят на лицо при сильном морозе, ветре, что предупреждает обветривание кожи лица и губ.
При приготовлении домашнего крема на основе жира в него можно добавить ухаживающие косметические и эфирные масла.
Для сухой раздраженной кожи хорошо подойдет масло лаванды, облепиховое.
После нанесения крема через 10-15 минут снять остатки салфеткой.
Крем с календулой
Запаситесь летом лепестками ноготков. На 100-150 грамм жира добавьте 1-2 столовые ложки цветков и выдержите на водяной бане или в духовке около 20-30 минут.
Чуть остудить и процедить через ситечко в баночку. Хранить в холодильнике.
Крем с прополисом
Прополис – мощное антибактериальное, ранозаживляющее средство.
Соедините столовую ложку жира с 2-3 столовыми ложками коксового, миндального или любого другого косметического масла, которое более подходит к вашему типу кожи.
Добавьте около столовой ложки натертого на мелкой терке прополиса.
Выдержите все на водяной бане и перелейте в баночку через ситечко. Вместо прополиса можно взять спиртовой раствор, который продается в аптеке.
Некоторые женщины делают маски для волос с жиром. Для этого растопить его и нанести по всей длине волос, втирая в корни. Держите 40-60 минут, надев на голову шапочку. Помните, жир плохо смывается. Поэтому волосы нужно промыть несколько раз.
Такие маски предупреждают ломкость и выпадение волос.
Как вытопить гусиный жир
Одно из достоинств этого жира – он устойчив к высоким температурам. Не меняет своей структуры даже при нагреве до 200 градусов.
Перетопить самостоятельно просто. Выберите весь нутряной жир из птицы. Мелко нарежьте и сложите в кастрюльку или глиняный горшок.
Вытапливать можно на слабом огне на плите или поставить в духовку. Температура должна быть не выше 80-100 градусов.
При покупке на рынке обратите внимание на его цвет и запах. Он должен быть светло-золотистым. Не должно чувствоваться запаха пережарки.
Противопоказания и побочные эффекты
Как натуральный продукт, практически не имеет противопоказаний. Исключение составляет только индивидуальная непереносимость.
Гусиный жир хотя и используется сейчас намного реже, но все же остается востребованным продуктом. Не только в кулинарии, но и в народной медицине.
Гусиный жир при ожогах – это болеутоляющее, противовоспалительное средство, которое помогает восстановить покров эпидермиса и избежать появления шрамов. Также смесь увлажняет кожу, насыщает ее полезными веществами. Это способствует заживлению ран и устранению боли.
Растопленный смалец гуся – одно из лучших средств при повреждениях кожи. Им лечат многие болезни, применяют в косметологии и в быту для приготовления пищи. Относится к рецептам народной медицины, приобрести его можно в аптеке по приемлемой цене.
Содержит большое количество жирных кислот, витаминов и других полезных веществ, которые нужны организму человека. Свойства жира гуся помогают уменьшить боль, ускорить процесс заживления ран.
Получить травму достаточно легко, но чтобы восстановить кожные покровы и предотвратить возникновение последствий необходимо обратиться к врачу. Опытный специалист знает методы лечения ожогов и способы быстрого затягивания ран.
Главные свойства:
- ускоряет процесс регенерации клеток эпидермиса;
- увлажняет, питает кожные покровы;
- восстанавливает обмен веществ в пораженных тканях;
- снижает болевые ощущения;
- придает эластичности;
- способствует исчезновению шрамов;
- восстанавливает пораженный участок дермы;
- повышает работу иммунной системы.
Можно ли мазать ожог
Многие задаются вопросом, помогает ли гусиный жир при ожогах. Дерматологи утверждают, что он является противоожоговым средством, применять которое можно в определенных случаях. Мазать обожженное место таким лекарством необходимо при легкой степени повреждения кожного покрова. Благодаря лечебным свойствам, травмированные участки кожи быстрее заживают. Травмы глубоких слоев дермы мазать не следует.
Если на эпидермисе появились волдыри, после их вскрытия применять данное средство запрещено. Наносите его лишь при 1 и 2 степени ожогов. Открытые раны нельзя намазывать смесью, так как она создает на поверхности толстую пленку, которая препятствует проникновению кислорода и необходимых микроорганизмов для заживления дермы. В результате таких действий у пострадавшего может начаться гнойное воспаление.
Правила применения
Ожоги бывают разными: по степени поражения кожных покровов и способу получения травмы. В зависимости от этих показателей и сопутствующих осложнений врач определяет методы лечения. Обжечься можно кипятком, химическими веществами или ядовитыми растениями, такими как борщевик.
Но пользоваться смальцем домашних гусей специалисты не рекомендуют. В нем содержатся патогенные микроорганизмы, которые способствуют развитию инфекций и возникновению гнойного воспаления.
Правила применения гусиного жира:
- Препарат поможет при первой-второй степени. Он не является , но достаточно эффективен на стадии заживления ран.
- Помочь при травмах кожи можно лишь аптечным препаратом, которое прошло несколько стадий обработки.
- Пользоваться на обширных участках лица, открытых ранах запрещено.
- Перед тем как помазать рану, следует протереть кожу антисептиком.
- После намазывания средства, пораженное место следует прикрыть стерильной марлевой повязкой. Менять ее можно 2 раза в день.
- Применять препарат необходимо с перерывом в 3 дня.
- Не игнорируйте применение других лекарственных препаратов, назначенных лечащим врачом.
- Соблюдайте назначения доктора.
- Наносите смалец после полного осмотра и консультации доктора.
- Не занимайтесь самолечением.
От ожогов гусиный жир можно использовать на стадии заживления. Для этого врачи советуют лечить кожу специальной мазью. Для ее приготовления необходимо:
- 100 г аптечного смальца;
- 15 г облепихового масла.
Полученной смесью намазывайте пораженное место, затем наложите стерильную повязку. Такую процедуру, по отзывам людей, использовавших мазь, необходимо проводить в течение 3 дней.
Препаратом лечат гнойные раны. Для этого нужно приготовить специальную мазь:
- 115 г смальца;
- 20 г порошка из коры дуба.
Смешав компоненты, помажьте полученной смесью рану и наложите стерильную марлевую повязку или замотайте бинтом. Процедуру проводят один-два раза в день. Длительное применение мази не желательно.
Не наносите смалец сразу же после получения травмы. Подобные действия приводят к образованию пленки, создавая благоприятную среду для размножения микроорганизмов и инфекции.
Для лечения детей также можно использовать подобное лекарство. Дерма питается полезными веществами, увлажняется, быстро заживает. Но врачи рекомендуют ее использование в малых дозах, чтобы избежать аллергических реакций и других негативных последствий.
Противопоказания к использованию
Это лекарство является натуральным продуктом, который после тщательной очистки не может нанести существенного вреда организму, если использовать его в малых дозах.
Перед его применением проконсультируйтесь с лечащим врачом. Как и любое другое лекарство, имеет несколько противопоказаний.
Противопоказаниями к применению являются:
- заболевания сердечно-сосудистой системы;
- сахарный диабет;
- заболевания поджелудочной железы;
- проблемы с печенью;
- сопутствующие осложнения полученной травмы.
Смалец активно применяли еще наши мамы и бабушки. Но с развитием медицины многие позабыли о лечебных свойствах этого средства. Он является эффективным лекарством при кожных травмах, но использовать можно с разрешения лечащего врача, что позволит избежать негативных последствий в дальнейшем.
Гусиный жир - весьма популярное средство в народной медицине. Стоит отметить, что этот продукт начали использовать много веков назад. Еще тогда люди заметили, что он положительно влияет на работу всего организма. На сегодняшний день его применяют в косметологии, а также для лечения болезней дыхательной и сердечно-сосудистой систем.
Гусиный жир: польза для кожи
Безусловно, этот продукт улучшает состояние кожи, размягчает и увлажняет ткани. Специалисты рекомендуют использовать его в зимнее время, когда кожа страдает от холода, ветра и сухости в помещениях. Например, если смешать 25 г гусиного жира с 2,5 г камфорного масла, получится прекрасная маска для увядающей или сухой кожи.
Маска для волос из гусиного жира
Ни для кого не секрет, что в холодное время года страдают и волосы - они становятся тонкими, сухими и ломкими, начинают электризоваться и теряют объем. С этими проблемами поможет справиться гусиный жир. Для того чтобы приготовить маску, вам нужно растопить небольшое количество жира, подождать, пока он немного остынет, после чего втирать в кожу головы на протяжении пяти минут. Теперь можете вымыть волосы шампунем и ополоснуть водой с лимонным соком - это поможет убрать остатки продукта и придать волосам мягкость и шелковистость.
Гусиный жир при кашле: мазь для наружного применения
Для того чтобы приготовить эффективную разогревающую мазь, необходимо растопить на водяной бане воск и гусиный жир в соотношении 1:4. Теперь подождите до полного остывания смеси. Приготовленное средство нужно втирать в грудь и спину, желательно перед сном. Этот рецепт ускорит выздоровление и смягчит кашель.
Лечим ожоги с помощью гусиного жира
Да, этот продукт не только питает и увлажняет кожу, но также ускорят процессы ее восстановления. Именно поэтому его рекомендуют наносить на поврежденные участки, но лишь в том случае, если ожог несильный. Для лечения необходимо дважды в день обрабатывать кожу гусиным жиром и фиксировать его сверху с помощью повязки.
Компресс из гусиного жира при воспалении легких
Пневмония - довольно распространенная и опасная болезнь. Но с помощью специальной мази можно улучшить состояние пациента и снять основные симптомы. Для этого нужно полкилограмма гусиного жира смешать со 100 г измельченного чеснока и держать на водяной бане в течение 3 - 4 минут. После этого еще теплую смесь равномерно распределите по пергаментной бумаге, которую затем наложите на грудь, зафиксировав сверху шерстяным платком. Но помните, что это средство является лишь вспомогательным - необходимо также принимать все препараты, назначенные врачом.
Можно приготовить хорошее средство от тромбофлебита. Для этого необходимо смешать гусиный жир и сок каланхоэ в соотношении 2:1. Мазь хранить в баночке из темного стекла. Каждый день перед сном обрабатывайте кожу над пораженным сосудом, после чего обматывайте ее полиэтиленовой пленкой. Компресс должен оставаться на теле до утра. На самом деле гусиный жир используют в разных целях. Например, он эффективен при обморожениях, применяется для лечения кишечных и желудочных язв, геморроя и прочих заболеваний. Но помните, что это лишь вспомогательное средство - нельзя отказываться от рекомендаций лечащего врача.
Существует множество процедур и лекарственных препаратов, которые основаны на использовании животных жиров. Самым полезным и наиболее эффективным в лечении различных заболеваний является гусиный жир. В медицине гусиный жир используется на протяжении многих веков, еще на древних египетских пирамидах находили изображение этих птиц, которые уже тогда считались лекарством от всех болезней.
Данный продукт широко используется в фармакологии и народной медицине. Его применяют в качестве косметических кремов, позволяющих предотвратить старение кожи, в виде мазей от ожогов и обморожений, как элемент для многих медикаментозных препаратов, растирок и компрессов. Не зря именно он применяется в медицине фактически всех стран мира от Европы до Дальнего Востока.
Жир гуся используется и в кулинарии, являясь не только отличным профилактическим средством, лечебным препаратом, но и прекрасной пищевой добавкой. В умелых руках топленый жир придает блюдам специфический и очень приятный привкус, гарантируя полезность изготовленной пищи.
Поможет это средство и для лечения кашля у ребенка – продукт за считанные минуты способен успокоить раздраженные дыхательные пути.
Где взять гусиный жир и что он из себя представляет
Гусиный жир содержится в больших количествах в подкожных слоях тушки гуся. В сыром виде этот продукт имеет достаточно твердый состав, однако в выпаренном состоянии жидок и выглядит как оливковое масло, что значительно облегчает процесс сочетания этого компонента с другими продуктами.
Это народное лекарство имеет характерный желтый цвет, а его «добыча» не доставляет больших хлопот. Раздобыть средство можно в обычной аптеке, где оно продается в специальных емкостях с маркировкой. Покупая готовый жир, следует обратить внимание на его состав и срок годности. Несмотря на то, что продукт хранится достаточно долго и может выдержать любые температуры, необходимо приобретать только свежий, непросроченный ингредиент.
Можно и самостоятельно изготовить гусиный жир для лечения детского кашля в домашних условиях. Для этого необходимо отделить подкожный слой у гусиной тушки. Срезанная жировая ткань топится на водяной бане на протяжении трех–четырех часов. Топленое вещество остужается и используется как отдельный элемент в лечебных целях, или же, как компонент для лекарственного состава.
Польза гусиного жира в лечении детского кашля
Гусиный жир находится на одном из первых мест по количеству полезных веществ для человека. В первую очередь, основой продукта выступают полиненасыщенные жировые кислоты – они способствуют нормальному протеканию всех метаболических процессов и могут быть получены человеком только из продуктов питания. Ключевым компонентом состава «гусиного лекарства» является триглицериды олеиновой, а так же линолевой кислоты.
При кашле у детей данный препарат животного происхождения является крайне эффективным средством с отхаркивающим эффектом. Однако гусиный жир, собственно как и любой другой, имеет специфический вкус и запах, поэтому чтобы не травмировать ни ребенка, ни родителей, рецептура составов для внутреннего употребления подразумевает под собой наличие дополнительных ингредиентов.
Растирки и мази при кашле у детей, изготовленные из данного продукта, обладают согревающими и обеззараживающими свойствами. Проникая в кровь через поры тела, продукт отлично справляется с воспалительными и вирусными заболеваниями.
Кроме всего прочего, тот участок тела, на который нанесен жировой слой, начинает согреваться благодаря усиленному притоку крови.Насыщенная полезными микроэлементами кровь, снимает спазмы и воспаления органов дыхательной системы, позволяя не блокировать приступ кашля, а лечить недуг изнутри.
Рецепты и способы применения
Гусиный жир при кашле у ребенка применяют двумя способами:
- как растирку или компресс (наружное применение);
- как лекарственный препарат (внутреннее применение).
Для наружного применения используют топленый жир, который наносят на грудь и шею. При сильном кашле изготавливают состав из жира и водки, который также наносят на область груди и шеи, после чего укутывают ребенка махровым полотенцем и укладывают спать. Для приготовления этой смеси понадобится:
- 50 грамм гусиного жира;
- две столовые ложки водки.
Среди рецептов для внутреннего применения существует множество удачных вариантов, однако, они не все по нраву детям, так как жир не самое приятное на вид и вкус лекарство.
Пожалуй, самойполезной, но и самой неприятной для больного малыша смесью является рецепт с использованием тертого на терке лука смешанного с жиром гуся.
Чтобы избежать мучений чаще используют лимонный отвар в качестве смягчающего средства. Для приготовления лимонного отвара необходимо опустить один лимон в кастрюлю с небольшим количеством воды и варить его на протяжении десяти минут. После варки плод достают и очищают от кожуры, после чего его сок выдавливают в воду, в которой лимон варился.
Следующим шагом будет добавление в лимонную воду двух ложек гусиного жира. Когда все готово лекарство можно применять по одной ложке перед едой до полного выздоровления малыша.
Для приготовления следующего лечебного состава необходимо в одинаковых пропорциях смешать такие ингредиенты:
- гусиный жир;
- порошок какао;
- сок алоэ.
Все продукты подогреваются на тихом огне и путем размешивания превращаются в однородную массу. Готовый состав добавляется по одной чайной ложке в стакан с теплым молоком. Употреблять два раза в день.
Еще один рецепт требует немного больше времени для приготовления. В его состав входит мед, водка и гусиный жир (каждой позиции – по 100 грамм). Все ингредиенты смешивают в стеклянной банке и оставляют настаиваться в сухом темном месте на протяжении одной недели. После приготовления настойку употребляют по одной чайной ложечке каждый день.
Способы применения гусиного жира при кашле на фото
Правила употребления
Как ни странно, но существуют определенные дозировки гусиного жира для детей разных возрастов. Учитывая то, что это все-таки жир и содержит большое количество холестерина, его принятие вовнутрь имеет некие ограничения.
Область применения гусиного жира довольно обширна: средство использовалось для лечения простудных заболеваний, облегчения состояния больного при сильном , упадке сил и . Также гусиный жир использовали в кулинарии и косметологии.
Состав и свойства
Первые упоминания о домашних гусях можно встретить даже в Библии. Люди выращивали птиц и использовали мясо в пищу, перья – для изготовления подушек и перин, а жир хранили для лечебных целей.
Лечебный продукт получали так: жировые прослойки нарезали небольшими кусочками, помещали в эмалированную посуду (в миску), а потом ставили кастрюлю с водой на очень медленный огонь, сверху устанавливали миску с жиром. Постепенно посуда нагревалась и жир вытапливался. Этот способ называли «мокрым вытапливанием».
В расплавленном состоянии жир чем-то похож на масло оливы. Пока он не застыл, его легко смешать с нужными компонентами, чтобы использовать для различных целей (наружное и внутреннее применение). После застывания гусиный жир становится твердым и каждый раз, как только возникнет необходимость использовать средство, необходимо осторожно отделить ножом или ложкой требуемое количество. Можно растопить лечебный продукт на водяной бане.
Польза жира
Много минералов, витаминов и жирные полиненасыщенные кислоты, входящие в состав гусиного жира, помогают улучшить самочувствие. Не зря в древности люди использовали жир гусей для лечения многих недугов.
Так, ослабленным людям давали выпить немного жира, растворенного в молоке, чтобы укрепить и избавиться от . Употребление внутрь небольшого количества лечебного продукта помогало улучшить работу пищеварительных органов. И в настоящее время в народной медицине широко используется жир гусей для избавления от многих болезней.
Регулярно необходимо употреблять жир людям, страдающим от астении и . Полезен гусиный жир и тем людям, которые ведут активный образ жизни и быстро утомляются. Единственное, кому нежелательно пить этот продукт, так это людям, склонным к полноте и если показатели в крови завышены.
Основное преимущество этого продукта в том, что жир выдерживает высокотемпературную обработку и не теряет свойства, а также полностью усваивается без вреда для работы сосуда и сердца.
На Руси люди часто применяли жир гусей, как практически единственное средство, помогающее вылечить простуду и снять . Интересно, но в Корее люди верят, что продукт способен победить рак. Так ли это, трудно сказать, а вот проверить на себе, как работает животный жир, вполне реально. Если вы легко пьянеете, а вам предстоит застолье, перед тем, как отправиться в гости, примите 1 ч. л. жира. Можно много кушать и пить (конечно, в разумных пределах), тяжести не будет.
Область применения
В осенне-зимний период укрепить свой иммунитет и улучшить состояние больного при простуде можно таким способом: возьмите жидкий мед, свежевыжатый сок алоэ, какао-порошок и жир гусей. Все компоненты - в равных пропорциях. Перемешайте, подогрейте и добавьте 1 ч. л. смеси в стакан с теплым молоком. Пить такое вкусное лекарство нужно утром и вечером.
МирСоветов предлагает ознакомиться с популярными рецептами применения лекарственного продукта:
Применение в косметологии
Косметологи знают, что жир гусей – это мощное средство в борьбе с высыпаниями и сухостью кожи.
Вот несколько эффективных рецептов:
- трещинки на губах – распространенная проблема в холодное время года. Чтобы губки всегда были нежными и мягкими, приготовьте такой крем: необходимо растереть в порошок сухие лепестки розы (20 шт.), добавьте 1 ст. л. жира, перемешайте. Крем используйте ежедневно перед сном;
- для сухой кожи лица: масло камфары (2,5 г) смешивают с гусиным жиром (25 г), наносят на лицо, оставляют на 20 минут, смывают водой;
- для сухих волос: растопленный на водяной бане жир тщательно, в течение 5 минут втирают в корни волос, оставляют на 30 минут. Смывают сначала шампунем, потом нужно воспользоваться кондиционером для волос и ополоснуть локоны водой с добавлением сока лимона.
Как выбрать качественный продукт?
Где можно купить жир? В магазинах его не продают, поэтому придется отправиться на местный рынок. При выборе продукта обратите внимание на внешний вид и аромат. Он не должен пахнуть гарью. Цвет качественного гусиного жира – светлый или слегка золотистый.
Если отыскать лекарственный продукт не удалось, МирСoветов рекомендует сделать лекарство самостоятельно. Для этого понадобится тушка гуся. При разделывании будьте внимательнее, чтобы внутренности (селезенка) остались целыми. Иначе жир, как и мясо, будет горьким.
Жир нужно срезать с мяса, промыть и положить в эмалированный дуршлаг. Поставьте в кастрюлю с водой. Топить жир придется не менее 8 часов, зато результат длительного ожидания вполне оправдан.
В процессе вытапливания жира следите за тем, чтобы вода постоянно была в кастрюле и время от времени доливайте свежую порцию.
Готовый продукт нужно слить в стеклянную емкость с широким горлышком и оставить до полного остывания. Или повторите в точности, как делали наши прабабушки: растопленный жир разлейте в стеклянные стаканчики, дождитесь полного затвердевания, аккуратно извлеките содержимое, переложите в полиэтиленовый пакет.
Хранить гусиный жир необходимо в холодильнике на нижней полке или поставить емкость в кладовку. Все, готовый продукт используйте по необходимости и будьте здоровы!
Загрузка...