До недавнего времени о богатой клетчаткой оболочке зерна люди даже не слышали. Но в ней кроется главная польза таких культур, как рис, просо, пшено, овес и др. В последнее время большую популярность получила диета на отрубях. Она хороша тем, что не обязывает менять привычный рацион питания.

Какие отруби лучше для похудения

Привычная пища попадает на стол обработанной. Хлеб, белый рис, геркулес и прочие продукты лишились питательной оболочки. Сама по себе она калорийна, но представляет собой особый не переваривающийся элемент. Польза отрубей при похудении в следующем: они служат для очистки организма, улучшения микрофлоры, нормализации работы желудочно-кишечного тракта. Для снижения веса подойдут любые виды нерастворимой клетчатки:

• пшеничный отмол;
• ржаной;
• рисовый;
• овсяный;
• просяной.

Диета с отрубями для похудения

Отвечая на вопрос, чем полезны отруби для похудения, сразу вспоминают о грубых пищевых волокнах клетчатки. В желудке они не перевариваются, оказывают бактерицидное действие на организм и улучшают пищеварение, избавляют от зашлакованности. Найти отмол можно в продуктах растительного происхождения: овощах (свекла, морковь), грибах, ягодах и пр. Но употребление готового субпродукта – самый простой способ получить этот элемент в необходимых количествах. Кроме этого, в оболочке зерна содержатся:

1. – источник красоты волос, ногтей, положительно влияющие на состояние кожи.
2. Калий, выводящий из организма лишнюю воду, укрепляющий сосуды, улучшающий работу сердца и других мышц.

Как правильно есть отруби, чтобы похудеть? Готовый продукт, продающийся в сыпучем виде, необходимо ежедневно в три приема есть за 10-15 минут до еды. Начинать с половины чайной ложки, увеличивая объем до одной-двух столовых. Самое главное правило – запивать массу достаточным количеством воды. Только так будет получена польза от зернового отмола.

Диета на овсяных отрубях

Прошло время, когда оболочка от овса считалась отходом мучного производства. Сегодня – это один из популярнейших ингредиентов различных рационов, богатый источник витаминов различных групп (А, В, Е), а также фтора, кальция, цинка, хрома и др. веществ. Можно добавлять овес в любые блюда – каши, салаты, супы и вторые блюда, или есть их до еды, не меняя таким образом . Но если интересует, как есть отруби чтобы похудеть в короткие сроки, можно придерживаться строгого меню:

• утром – натуральный йогурт или творог (200 г) с чайной ложкой овсяного отмола, вода;
• ланч – стакан кефира с добавлением клетчатки;
• днем – овощной суп (200 г) с отрубями, курица отварная (100 г), рис (150 г);
• на ужин – 150-250 г приправленного овсом творога;
• перед сном можно повторить перекус ланча.

Диета на ржаных отрубях

Весьма полезны и ржаные отруби для похудения: они помогают устранить запоры, вывести токсины, избежать простудных заболеваний. Из ржаного отмола делают каши, пекут печенье и хлеб, добавляют ее в кефир, пироги. Потребление разрешено беременным и кормящим, больным сахарным диабетом, анемией, онкологическими заболеваниями. Общий принцип питания:

1. Принимать пищу трижды в день с небольшим количеством клетчатки.
2. В первую неделю в рацион добавляется по одной ложке субродукта за прием.
3. На третью и четвертую неделю количество ржаных волокон увеличивается до 2-3 столовых ложек.
4. Главное правило – запивать клетчатку большим количеством воды: не менее одного-двух литров в сутки.

Диета на пшеничных отрубях

Пшеничные отруби для похудения подходят так же, как овсяные и ржаные. Переносить такой режим питания просто, можно просто заменять любые перекусы употреблением готовой клетчатки с водой. Придерживаться рациона рекомендуется не менее двух недель. Меню следующее:

• завтрак – черный чай, яичница, каша, тост или любой фрукт;
• перекус – столовая ложка отрубей и 2-3 стакана жидкости;
• обед – любой суп и тост;
• перекус (тот же, что и предыдущий);
• ужин – нежирное мясо, птица или рыба, овощи (кроме картофеля);
• спустя 2 часа – перекус.

Диета на отрубях и кефире

Некоторые продукты рекомендуется дополнять другими, так обстоит дело и с клетчаткой. Кефир с отрубями для похудения идеально дополняют друг друга. Диетологи даже разработали специальное меню на неделю, придерживаясь которого можно сбросить до 4-5 кг. Рацион такой:

• до завтрака – стакан чистой воды;
• утром – стакан кефира с 2 ложками отмола;
• днем и вечером – овощи, рыба или мясо с добавлением нерастворимой клетчатки, молочные и ;
• за 2-3 часа до сна – стакан кефира с добавлением 1 ч.ложки клетчатки.

Приветствую моих дорогих читателей. Вы знали, что отруби почти совсем не усваиваются организмом? Но при этом вызывают насыщение и позволяют нам съедать меньше. А значит, регулярно включая в рацион этот продукт, можно эффективно сбрасывать лишние кило. Давайте разберемся какие подходят отруби для похудения отзывы похудевших тоже рассмотрим.

Но для начала определимся, что это за продукт такой. Отруби – это оболочка зерна, по сути это клетчатка, которую получают, очищая зерно. Данный продукт мукомольного производства имеет разную степень измельчения. Можно встретить в продаже грубые и тонкие/мелкие отруби.

Чаще всего, в магазинах встречаются пшеничные, овсяные, ржаные продукты мукомольного производства. Если хорошо поискать можно найти рисовые и ячменные. А теперь разберемся чем полезны данные продукты.

В составе клетчатки есть витамины , , а также группа В . Также она богата минеральными веществами и полезными аминокислотами . А вы знали, что в отрубях в два раза больше калия, чем в картофеле?

Данный продукт полезен для похудения тем, что он не переваривается. Нерастворимая клетчатка просто разбухает в желудке и вызывает насыщение. При этом питательные вещества усваиваются медленнее. Следовательно, чувство голода долго не наступит. Достаточно запить ложку клетчатки водой и на пару часов можно забыть о голоде.

Доказано, что овсяные продукты мукомольного производства связывают плохой холестерин. А еще отруби удерживают уровень глюкозы на одном уровне. Поэтому их часто включают в рацион диабетиков.

Эти продукты прекрасные пробиотики, т.е. помогают восстановлению микрофлоры кишечника. Клетчатка разбухает в желудке и как губка впитывает все ненужное. А ведь при снижении веса очистка кишечника и всего организма играет важную роль.

Отзывы тех, кто употребляет отруби

Как всегда, хочу ознакомить вас с впечатлениями уже попробовавших этот продукт.

Мандаринка : Считаю, что на одних отрубях не похудеешь, а вот если их совмещать со спортом и ПП – да. Главное хорошо их запивать, потому что иначе можно навредить своему желудку

Ася : покупаю клетчатку в виде сухариков. их можно смешивать с кефиром и йогуртом, очень хорошо на завтрак. Вкусно, но вот особого эффекта похудения я не заметила.

Люсечка : Я покупала их не столько для похудения, сколько для нормализации пищеварения. Страдала запорами, клетчатку употребляла несколько недель. О запорах забыла, прошел год я отруби уже и не ем. Со стулом проблем нет!

Kelli : сидела на кефире и отрубях неделю. Отвес – минус 4,5 кило, здорово! Потом наверно буду только разгрузочные дни с ними устаривать.

Римма : Заменяла ужин стаканом кефира со столовой ложкой отрубей. За месяц отвес - 5 кило, спортом не занимаюсь, но зарядку ежедневно делаю

Ксю : Мое мнение – эффективнее всего овсяные отруби. Сидела на них неделю, ушли 3 кг, подтянула бедра, избавилась наконец-то от ляшек))

Как принимать отруби для похудения

Если речь идет о похудении, покупайте лучше рассыпчатые. Для этой цели они самые лучшие. Продаются в пакетиках и напоминают панировочные сухари. В таком виде продукт самый натуральный, без добавок.

Встречается клетчатка в виде кукурузных палочек, сухариков, но это уже экструдированный продукт. Т.е. произведенный под воздействием высокой температуры и давления. Думаю, вы знаете, что температурная обработка плохо влияет на витаминный состав продукта.

Помимо этого, в составе таких сухариков может быть соль, сахар, мука. Да, эти отруби вкуснее рассыпчатых, особенно если их залить кефиром или йогуртом. Но и калорий в них больше, а вот пользы меньше.

Отруби должны хорошо набухнуть, набрав влагу. Тогда они выполнят все свои задачи в нашем организме. Оптимально добавлять их к супам, жидким кашкам, смешивать с йогуртом, кефиром.

Можно добавить и к рассыпчатой кашке. Правда тогда минут на 30 отруби нужно замочить в воде. Также не запрещается просто съесть чайную ложку клетчатки, запив ее стаканом воды.

Сколько можно употреблять в сутки клетчатки злаковых? До 50 г, обычно на упаковке это указано. Злоупотреблять тоже не стоит, так как могут начаться проблемы с пищеварением. Начинайте прием с малых доз. Первые дни принимайте по 1-2 чайные ложки. Если вам удобнее запивать продукт – принимайте его за 15 минут до еды.

Какие отруби для похудения лучше

Наиболее популярны пшеничные, ржаные и овсяные отруби. По витаминному и минеральному составу они схожи. Разница лишь в процентном содержании элементов.

• Пшеничные отруби – 240-260 ккал. Содержат 15 г белков, 3.8 г жиров, 53.6 г углеводов. В них много селена, а также йода, присутствует железо, магний, натрий, цинк, медь. Витамины группы В, а также А, Е и .
• Ржаные отруби – 221 ккал. Содержат 11 г белков, 3,2 г жиров, 32 г углеводов. Обогащены витаминами А, В и Е. В них входит селен, железо, хром, цинк, кальций, магний, фосфор, йод. В составе есть полиненасыщенные кислоты Омега-3 и Омега-6.
• Овсяные отруби – 247 ккал. Содержат 17.3 г белков, 7.03 г жиров, 66.22 г углеводов. В них, как и в других отрубях есть медь, железо, калий, цинк и фосфор. Среди витаминной группы - РР , Е, К и В. Кроме того в продукте есть насыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты. И вообще, овсянка очень полезна для похудения. Об этом я недавно .

Помимо всех перечисленных витаминов и микроэлементов отруби содержат лигнаны. Эти вещества обладают антиоксидантными, бактерицидными, антивирусными свойствами. Но самое главное – они помогают сжигать жиры

Лигнаны стимулируют печень высвобождать больше жиросжигающих ферментов. Также они предотвращают поглощение холестерина, уменьшают жировой обмен. Таких веществ больше в ржаных отрубях. Поэтому для похудения они оптимальны. Также не отстают от них пшеничные. А еще в них больше селена, чем в других отрубях. Он также имеет массу полезных свойств, а главное нормализует работу щитовидной железы. А ведь нередко полнота связана с нарушением работы этого органа.

Вот еще хорошее видео об отрубях:

Какие есть противопоказания

Данный продукт мукомольного производства конечно полезен. Но злоупотреблять им нельзя. Потому что при частом употребления, полезные вещества не будут успевать всасываться. Для поддержания веса достаточно всего 1 ст.л. отрубей в сутки.

Клетчатка в таком виде противопоказана при обострении гастрита, язвы желудка. А также при остром течении колита и энтерита. При данных заболеваниях ее можно употреблять только курсами. Начинайте с одной чайной ложки в день. Делать разгрузочные дни полностью на отрубях с такими болячками врачи не рекомендуют.

Клетчатку злаковых нельзя принимать если вы пьете какие-то лекарства. Между ее приемом и лекарствами должен быть перерыв в 6 часов. Если этого не сделать отруби впитают все компоненты лекарства и выведут их, не дав им попасть в кровь

На сколько можно похудеть – интересные исследования

Всего 5 граммов клетчатки в день поможет вам сохранить свой вес. А также снизить риск ожирения на 11%. Это было доказано учеными из Франции. При таком рационе снизится риск увеличения талии почти на 15%.

А вот специалисты из Гарварда провели свое исследование. Одни женщины увеличили прием клетчатки на 8 г в день. Другие наоборот уменьшили суточное потребление на 3 г. В результате женщины из первой группы меньше кушали и употребляли на 150 калорий меньше, чем вторые. Исследование длилось аж 12 лет. Женщины в первой группе похудели в среднем на 3,5 кг. Испытуемые второй группы набрали около 9 кг.

Данные исследования подтверждают – клетчатка снижается аппетит. Это происходит за счет ее набухания в желудке. А также за счет способности контролировать выработку инсулина. Который влияет на наше чувство голода. Также похудение происходит за счет затрат калорий на переваривание продукта.

Рецепты продуктов

Отруби с кефиром

В тандеме они прекрасно очищают кишечник, стимулируют пищеварение, плюс регулируют микрофлору. Приготовить клетчатку с кефиром очень просто.

Нужно взять 1-2 столовые ложки злаковой клетчатки и залить стаканом кефира. Для похудения лучше брать обезжиренный или 1% кисломолочный продукт.

Можно добавить немного меда, подождать минут 20, пока она набухнет. Если вы добавляете 2 столовые ложки – это суточная норма отрубей. Тогда данное блюдо можно использовать как полноценный завтрак. Очень хорошо его принимать в разгрузочные дни для похудения .

Блины с отрубями

Это рецепт тонких блинчиков по Дюкану. Для их приготовления вам понадобится:

• одно яйцо;
• обезжиренное молоко 150 мл;
• чуть-чуть соли;
• 1 ст.л. оливкового масла для сковородки;
• 50 г овсяных отрубей;
• сахарозаменитель по вкусу.

Перед тем как смешивать ингредиенты отруби нужно перемолоть. Т.е. вам нужно сделать муку. Для перемалывания прекрасно подходит кофемолка. Затем взбейте яйцо и смешайте его с молоком. Подсолите и добавьте подсластитель. Постепенно всыпьте в смесь овсяную муку, хорошенько все перемешайте.

Перед выпеканием блинчиков смазывайте сковородку оливковым маслом. Если не добавлять сахарозаменитель блинчики можно кушать вместо хлеба. Они прекрасно сочетаются с тушеным мясом.

4,482 Просмотров

Отруби - отличный помощник в борьбе с лишним весом

В современном мире почти каждый человек хотя бы раз прибегал к помощи диеты с целью сбросить лишние килограммы или провести профилактику организма. И наверное, каждый в поисках оптимальной диеты встречал информацию о пользе отрубей для похудения. Чем же всё-таки полезны отруби для фигуры? Как их правильно употреблять? Есть ли противопоказания к использованию отрубей? Попробуем ответить на эти вопросы.

Полезные свойства отрубей и как они помогают похудеть

Отруби являются отходами от производства муки. Звучит неаппетитно, да и вкуса отруби не имеют, но польза от их употребления с лихвой компенсирует этот недостаток. Эти «отходы» содержат в себе массу полезных веществ: витамины, минералы, белки, углеводы, жиры, а главное, полезную клетчатку.

Так выглядят отходы после помола зерна - отруби

При регулярном употреблении отрубей улучшается пищеварение, в организме активизируются очистительные процессы. Кроме того, находясь в желудке, мелкие частички сильно набухают, тем самым увеличивая объем содержимого кишечника - это даёт ощущение сытости и заглушает чувство голода. При этом отруби содержат мало калорий - около 165 ккал на 100 грамм. Усваиваются они медленно, поэтому чувство сытости остаётся надолго. Таким образом, снижается общая калорийность рациона, лишняя жировая прослойка уменьшается.

Количество килограмм, которые можно сбросить с помощью отрубей зависит от многих факторов: выбранной диеты, вида отрубей, индивидуальных особенностей организма. В среднем, диета на отрубях помогает за несколько недель скинуть до 5 кг веса.

Елена Малышева о помощи отрубей для похудения - видео

Какой вид продукта выбрать

Когда говорят об отрубях, чаще всего имеют в виду пшеничные. Однако не стоит забывать, что существует ещё множество разновидностей этого продукта.

Овсяные

Самый распространённый на сегодняшний день тип. По содержанию полезной клетчатки овсяные отруби находятся на первом месте среди других видов. Попадая в желудок, они набухают и увеличиваются почти в 25 раз. Это даёт «иллюзию» сытости и спасает от переедания. Овсяные отруби нормализуют обмен веществ, работу жёлчного пузыря, печени, поджелудочной железы. А также они богаты витаминами группы В.

Овсяные отруби снижают в крови уровень общего холестерина

Пшеничные

Пшеничные отруби содержат в себе нерастворимую клетчатку, которая, набухая в желудке, будто щётка прочищает кишечник от вредных веществ и токсинов. Пшеничные отруби хорошо помогают при запорах, которые являются распространённой проблемой в период соблюдения диет.

Следует сочетать пшеничные и овсяные отруби в пропорции 1:1.

Пшеничные отруби улучшают зрение, укрепляют иммунитет, поддерживают здоровье кожи, волос и ногтей, стимулируют в организме процессы регенерации

Ржаные

Ржаные отруби также содержат в себе грубые нерастворимые волокна, что делает их незаменимыми помощниками для улучшения пищеварения. Ржаные отруби рекомендуется включать в меню при ожирении, сахарном диабете, атеросклерозе, дефиците витаминов и онкологических заболеваниях. В них содержатся витамины группы B и PP, а также медь, калий, селен.

Принимать ржаные отруби несложно: их добавляют в первые блюда, едят с молочными продуктами - йогуртом, кефиром, сливками, молоком

Нельзя точно сказать, какой вид отрубей больше подходит для похудения, так как любые отруби помогают уменьшить суточное потребление калорий, за счёт чего уходит лишний вес. Различаются отруби по количеству содержащихся в них витаминов и микроэлементов, полезных для организма. Например, овсяные отруби помогают не только похудеть, но и очистить кожу, за счёт высокого содержания витамина В улучшается состояние волос и ногтей. Ржаные отруби понижают содержание глюкозы в крови, а воздействие пшеничных больше направлено на улучшение работы пищеварительного тракта.

Как правильно употреблять отруби для похудения

Следует придерживаться определённых правил при употреблении этого продукта:

• начните приём отрубей с одной чайной ложки и постепенно увеличивайте количество до необходимых объёмов. Организм должен свыкнуться с пищевой «новинкой»;
• не превышайте норму употребления отрубей - 30–50 г в сутки;
• смешивайте отруби с небольшим количеством воды и подождите, пока они разбухнут. После этого съешьте, запивая большим количеством воды. Через 15–20 минут приступите к основному приёму пищи;
• чтобы сделать повседневное блюдо более полезным для здоровья и фигуры, добавьте в него отруби.

Как заваривать отруби и сколько воды нужно принимать

Также отруби можно употреблять в качестве самостоятельного блюда. Для этого необходимо взять 2 столовые ложки отрубей и залить их кипятком. Через полчаса слить лишнюю жидкость - продукт готов к употреблению. Таких приёмов необходимо 2–3 в день.

При употреблении отрубей в течение дня нужно пить от 2 до 3 литров воды, так как волокна, из которых состоят отруби, без жидкости трудно выводятся из организма.

Банановый коктейль с отрубями - видео

Диеты

Отруби часто применяются в качестве основного продукта, но также их можно употреблять в качестве вспомогательного средства во время другой диеты.

Диета с кефиром

Стакан обезжиренного кефира смешивается с 1 ст. л. порошковых отрубей и медленно съедается чайной ложкой.

Употреблять такую смесь следует 4 раза в день каждые 4 часа. Последний приём за 3 часа до сна. Продолжительность диеты должна составлять не более трёх дней. Впоследствии рекомендуется проводить такой разгрузочный день один раз в неделю, при этом следует придерживаться низкокалорийного рациона.

Кефир содержит много кальция и нормализует пищеварение

Кефир с отрубями - видео

Строгая диета

Ежедневно следует употреблять 200 грамм отрубей, запивая их большим количеством воды. Количество приёмов пищи - 5, продолжительность диеты - 2 дня. Потом следует вернуться к сбалансированному питанию.

Употребление продукта с обычным питанием

Эта диета намного мягче, чем две предыдущие. Отруби в ней используются в качестве пищевой добавки, которая помогает уменьшить количество калорий, потребляемых в сутки. Разумеется, следует исключить из рациона вредные для фигуры продукты. На завтрак и обед следует употреблять обычную пищу, между основными приёмами пищи ешьте фрукты и овощи, а ужин замените отрубями - 1 ст. л. на стакан обезжиренного кефира.

Значение продукта в белковой диете Дюкана

Одним из самых известных способов похудения является белковая диета Дюкана. Диетолог включил овсяные отруби в свою диету по трём причинам:

• отруби помогают переваривать большое количество белка (основа диеты Дюкана - белок) и обеспечивают правильную работу пищеварительной системы;
• попадая в желудок, отруби набухают и утоляют чувство голода, тем самым спасая нас от переедания;
• овсяные отруби, в отличие от ржаных и пшеничных, состоят из растворимых волокон, которые выводят из организма сахар и холестерин.

Отруби и диета Дюкана - видео

Рецепты блюд

Хлеб за пять минут - видео

Кексы с отрубями - низкокалорийное лакомство

Ингредиенты:

• 4 стакана отрубей;
• 3–4 ложки подсластителя;
• 3 ложки какао-порошка;
• 2 яйца;
• 1 пакетик дрожжей.

Способ приготовления:

1. Заварите отруби в кипятке, разомните вилкой и оставьте так на несколько минут.
2. Взбейте яйца.
3. Смешайте взбитые яйца и приготовленные отруби.
4. Добавьте в полученную массу сахарозаменитель и дрожжи, перемешайте и дайте тесту настояться 10–15 минут.
5. Распределите тесто по формочкам.
6. Запеките в духовке 20 минут при температуре 170 0 С.
7. Для вкуса готовые кексы присыпьте корицей или какао.

Блинчики, которые можно есть и днём, и ночью - видео

Котлеты с соей и отрубями

Соевые котлеты с добавлением отрубей - сытное и полезное блюдо

Ингредиенты:

• 200–250 грамм соевого фарша;
• лук, зелень по вкусу;
• хлеб из отрубей;
• 3 яйца;
• приправы (перец, соль).

Способ приготовления:

1. Фарш из сои отвариваем в кипящей воде 10 минут.
2. Сливаем воду.
3. Смешиваем фарш с остальными ингредиентами (добавляем хлеба столько, чтобы получилась консистенция как у настоящих мясных котлет).
4. Жарим котлетки на сковородке с оливковым маслом.

Полезный смузи с отрубями на завтрак - видео

Противопоказания

Как и любое ограничение в питании, диета на отрубях имеет ряд противопоказаний. Она запрещена при:

• язве двенадцатиперстной кишки;
• язвенной болезни желудка;
• хронических обострениях гастрита, холецистита и гепатита.

Перед приёмом отрубей обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Польза и вред отрубей - видео

Ванны с отрубями

Наряду с употреблением внутрь, возможно и наружное применение отрубей для борьбы с лишним весом. Ванна с отрубями станет отличным дополнением к другим методам похудения.

Рецепты ванн в домашних условиях

Такие ванны благотворно влияют на кожу.

• 0,5 кг отрубей залить двумя литрами молока. Довести до кипения, а затем процедить. Полученный отвар залить в ванную, а оставшиеся отруби использовать в качестве скраба после процедуры. В конце следует ополоснуться под душем;
• Килограмм отрубей смешать с двумя литрами молока, довести до кипения. Затем добавить 2 ст.л мёда и 7–10 капель эфирного масла (лимон, грейпфрут, апельсин). Залить полученную смесь в ванну.

Отруби, оставшиеся после принятия ванны, можно использовать как скраб для тела

Противопоказания

При приёме ванн с отрубями следует соблюдать правила:

• если чувствуете симптомы простудного заболевания, ванну следует отменить;
• нельзя много есть перед процедурой;
• нежелательно заниматься водными процедурами в критические дни;
• время принятия ванны не должно превышать 15 минут;
• оптимальная температура воды должна составлять 38–39 °С;
• ни в коем случае нельзя совмещать ванны с кофе, алкоголем или курением.

Взгляд диетолога

Многие специалисты сходятся во мнении, что отруби являются незаменимым продуктов в рационе любого человека. Их советуют употреблять не только в целях похудения, но и в качестве полезной пищевой добавки. В диете знаменитого диетолога и доктора медицинских наук Алексея Ковалькова отруби играют важную роль.

Отруби богаты минеральными веществами. Среди них - калий, магний, хром, медь, селен и другие микроэлементы. Благодаря такому составу отруби являются незаменимым диетическим продуктом, особенно важным дополнением к рациону больных ожирением.
Но главное достоинство отрубей - высокое содержание пищевых волокон, которые регулируют работу кишечника, улучшают микрофлору толстой кишки, способствуют выведению холестерина, снижению сахара в крови…У отрубей низкая пищевая ценность. Проходя по пищеварительному тракту, они накапливают в себе жидкость, и разбухают, создавая иллюзию насыщения, и тем самым уменьшают количество потребляемой пищи.

Алексей Ковальков

http://www.diets.ru/post/835974

Приветствую вас, читатели! Давайте сегодня обсудим систему похудения с отрубями. Вы узнаете в чем их польза для организма, как правильно их принимать, какие виды существуют, меню режима питания и противопоказания к нему. Переходим к теме – диета для похудения с отрубями.

Полезные свойства оболочек зерен

Злаковые несут в себе набор полезных микроэлементов и витаминов, и отруби – твердые оболочки зерен – также. Но главный компонент – это клетчатка. Благодаря ей работа кишечника улучшается, а организм очищается от токсинов и шлаков.

Злаки в таком виде эффективны не только для чистки организма внутри. Маски из отрубей также положительно влияют на состояние кожи.

Когда такая пища постоянно присутствует в рационе, улучшается обмен веществ, что и приводит к похудению. Употребляя отруби, мы можем съесть еды в целом намного меньше, ведь в желудке они набухают, и приходит чувство сытости.

Отруби не являются жиросжигателем, похудение обеспечивает клетчатка. Лишний вес образуется из-за сбоя в обменных процессах организма, вещество приводит в норму обменный процесс. За счет этого и уходят килограммы.

С какими видами отрубей лучше худеть

Разнообразие злаковых изделий на полках супермаркетов не перестает удивлять, и отруби представлены в виде всех возможных зерновых культур. Каждый злак несет свою пользу для организма.

Выделяют три основных вида, интересных для желающих похудеть:

1. Овсяные– наиболее популярны в методиках похудения и очищения кишечника. Они хорошо утоляют голод, а бета-глюкан в составе овса нормализует количество холестерина и не дает ему повышаться.
2. Пшеничные – помогают контролировать голод и имеют в составе нерастворимые волокна, стимулирующие работу кишечника.
3. Ржаные – позволяют провести очистку от шлаков. Доктора прописывают этот вид зерновых оболочек людям с диагнозом сахарный диабет, малокровие, атеросклероз и ожирение.

«Продукты из овса и пшеницы по-разному воздействуют на организм, для лучшего эффекта смешивайте два типа злаковой муки этих зерновых в одинаковом количестве. Или чередуйте употребление обоих видов».

Варианты режима похудения

Питание с отрубями не дает мгновенного эффекта. Для быстрого результата подходит белковая диета с их включением . Я предлагаю разобрать доступный вариант коррекции питания на отрубях продолжительностью 14 дней.

Меню :

• 1 ст. ложка отрубей и стакан воды (3 раза на день);
• овощи;
• мясо и рыба нежирных сортов;
• несладкие фрукты;
• кисломолочные напитки.

Питьевой режим представлен в качестве зеленого чая, кипяченой и минеральной негазированной воды. За период подобного режима можно сбросить, минимум, 3 кг. Я с этим, в принципе, согласен. Если вы едите мясо, рыбу и кисломолочку, можете пробовать.

Не менее популярен вариант питания на 4 дня. В течение этого времени употребляйте отруби с кефиром. Меню на день – это 4 стакана кисломолочного напитка плюс одна столовая ложка злаковой муки.

Такой рацион рассчитан на употребление от 1 до 4 дней, но после выхода из режима диеты важно сбалансировано питаться – кушайте больше низкокалорийной пищи. В магазине «Аюверда-Ом» в разделе «Каши(мука)» вы найдете как отруби самого отличного качества, так и другой ассортимент полезного питания.

Мнение тренера по фитнесу

За счет наличия клетчатки, изучаемый нами компонент пищи имеет большую ценность в процессе похудения. Освобождая кишечник от лишнего и вредного, клетчатка позволяет организму работать с новыми силами.

Если на столе будут оболочки злаковых в совокупности с пробиотиками (натуральным йогуртом или кефиром), то процесс снижения веса не заставит себя ждать. Но и о физических нагрузках не стоит забывать.

Кстати, мы не обсуждаем в данной статье вопрос качества кефира. Думаю, вы разбираетесь, какой можно, а какой лучше не стоит покупать. Кроме того, в разных регионах представлен разный ассортимент. Главное, читаем этикетку и выбираем с наименьшим сроком годности и вредных веществ.

Истории успеха в похудении – рацион Ирины Пеговой

Когда звезда голубых экранов решила сбросить лишние кило, то обратилась сразу к нескольким специалистам – физиотерапевту, диетологу и тренеру по фитнесу.

Питание эксперт предложил следующее:

• к завтраку киви с отрубями;
• на перекус яблоко;
• а к обеду отварную брокколи.

За неделю потеря веса равнялась – 0,5 кг.

Особенности приема

Перед включением остатков просеянной муки в рацион определимся как употреблять их. Преодолеть аппетит поможет следующий рецепт: 1 ст. ложку отрубей смешайте с водой и ожидайте набухания.

Принимать можно за 15 минут до трапезы. Смешивать зерновые оболочки можно не только с водой, подойдет йогурт или кефир.

В уже готовое блюдо, добавьте курагу или корицу, по вкусу. А вы знаете, что корица в дуете с кефиром – хороший жиросжигатель? Какие еще доступные сжигатели жира вам известны и пробовали ли вы их совмещать с отрубями? — Давайте обсудим в комментариях.

Важно! Запивайте зерновые большим количеством воды. Без воды они не сработают.

Предостережения

Насколько бы богаты полезными компонентами не были оболочки злаковых, противопоказания к их употреблению имеются.

Воздержаться от приема продукта необходимо в таких случаях:

• при язве желудка или остром гастрите;
• при энтерите инфекционного типа и колите;
• при наличии плохого самочувствия при соблюдении режима;
• при употреблении лекарственных препаратов.

Перед началом коррекции питания получите одобрение личного доктора. Не стоит переедать продукт и употреблять во время соблюдения режима похудения алкоголь.

Что говорят

Как вам вот такой отзыв?

«Долгое время не получалось подобрать желаемый рацион, чтобы меньше вреда и больше сброшенных килограммов. Попробовала включить в меню отруби, прошло 2 недели, веса показали минус 2 кг. Я была довольна, поскольку эти 2 кг исчезли именно с живота, ведь во время диеты очищается кишечник. Теперь раз на 7 дней я делаю разгрузочный день с этим ингредиентом и кефиром, продолжаю худеть, но желаемой формы уже достигла. Надежда».

Что запомнить

1. Оболочки зерновых имеют ценный для нашего организма состав, способствуют его очищению.
2. Не садитесь на диету без одобрения доктора или при наличии противопоказаний.
3. Принимать продукт следует после его разбухания.
4. Во время диеты важно пить много жидкости.

До встречи в следующей статье!

Как же так случилось, что корм для лошадей, отход от обработки овса стал таким полезным?

Об овсяных отрубях узнали англосаксы. Они выявили их целебные свойства и начали использовать в целях лечения. В научной литературе впервые встречается упоминание об этом продукте в американских исследованиях. Там говорится о его положительном влиянии на содержание в организме холестерина.

Также данными разработками интересовались австралийцы. Конкретно они занимались изучением действия отрубей на снижение риска диабета путем сокращения гликемического индекса пищевых комков.

Эпидемиологи Англии доказывали роль отрубей в защите от рака прямой кишки и толстого кишечника. Кроме того, этот продукт способен оказывать позитивное воздействие на кишечный транзит.

После отруби основались во Франции. Тогда над ними стал проводить работы Пьер Дюкан. Именно он установил неоценимую пользу этого продукта в борьбе с лишними килограммами.

полезные свойства

Овсяные отруби способны наполнять желудок, а также способствовать потере калорий в кишечнике. Они приводят к стабильной и умеренной потере калорий.

Этот продукт прекрасно растворяются в воде. А высокая впитывающая способность позволяет впитывать воду, которая в объеме превышает его в 30 раз. Вы только задумайтесь! Высокая клейкость продукта дает возможность волокнам отрубей приклеиваться к пищевому комку.

В основе ценных свойств диеты лежит насыщенность продукта бета-глюканом. Попадая в рот, отруби впитывают слюну, а в желудке – воду. Благодаря этому создается чувство насыщения. При движении по системе пищеварения, отруби подвергаются воздействию желудочного сока, желчи и поджелудочного сока. Вследствие этого продукт превращается в массу из жирных кислот, элементарных цепочек, глюкозы и аминокислот. Внутри этой массы проявляется свойство по снижению веса.

Овсяные отруби способны вызывать утечку в системе усвоения веществ. Они замедляют усвоение простых углеводов, связывают холестерин, приводят к потере калорий, которые были усвоены до этого.

Как принимать отруби для похудения?

Если вы хотите добиться только эффекта профилактики лишнего веса и очищения кишечника, то вам достаточно съедать две чайные ложки продукта. Но как говорят отзывы, диета на отрубях подразумевает употребление достаточного количества воды. Клетчатка, которая входит в состав продукта, требует большого количества жидкости для разбухания. В противном случае вы не добьетесь желаемого эффекта. Отруби впитывают воду и разбухают. После при прохождении через кишечник пищевые волокна выводят шлаки. Так достигается эффект очищения кишечника. Негранулированный продукт запаривается кипятком на полчаса. После вода сливается.

Этот продукт можно употреблять вместе с творогом, йогуртом, соком без сахара, молоком, кашей. В сутки можно съесть 35 грамм отрубей.

Рацион диеты

Продолжительность диеты составляет две недели.

Вы должны принимать по столовой ложке отрубей и три стакана воды три раза в день. После приема этого продукта нельзя ничего кушать в течение трех часов.

Ваш повседневный рацион должен быть обогащен несладкими фруктами, овощами, мясом и рыбой нежирных сортов, кисломолочными продуктами обезжиренными, неограниченным количеством минеральной воды, зеленого чая. Энергетическая ценность дневного рациона понижается до 1300-1500 ккал.

Как говорят отзывы, диета помогает сбросить до пяти лишних килограмм.

Разгрузочные дни

Разгрузка на кефире полезна для очищения кишечника и похудения.

Применение с целью похудения: накануне необходимо скушать три столовых ложки отрубей, запив тремя стаканами воды. Лучше сначала выпить один стакан и в течение двух часов выпить еще два.

Меню диеты включает 2 ст. л. отрубей три раза в день со стаканом воды и полтора литра кефира. Лучше такое мероприятие проводить в выходные дни, поскольку такое питание способствует активизации работы кишечника. Судя по отзывам, диета на отрубях должна проводиться не чаще чем раз в 10 дней.

Диета на пшеничных отрубях

Пшеничные отруби тоже очень полезны. В них содержится много нерастворимых волокон, которые позволяют избавиться от дисбактериоза. Они создают благоприятные условия для полезных бактерий кишечника, в связи с этим они отлично помогают во время запоров, а также способны насыщать организм. Можно заменять муку отрубями, тогда блюда получатся более полезными.

Диета на ржаных отрубях

Такой вид отрубей является помощником тех, кто страдает сахарным диабетом. Также они помогают при онкологических заболеваниях, анемии, дефиците витаминно-минеральных веществ. Витамины РР, группы В, нерастворимая клетчатка, медь, кадмий и селен – это не весь список полезных элементов, которыми вы насыщаете организм при употреблении пшеничных отрубей. Кроме этого, они используются при улучшении потенции и терапии мужского бесплодия.

противопоказания

Не забывайте о том, что для подобных диет существуют противопоказания. Явные повреждения желудка служат противопоказанием к употреблению этого продукта. Гастрит, синдром диареи, язва двенадцатиперстной кишки и желудка – такие болезни несовместимы с диетой, поскольку это может привести к воспалению.

Если вы заметили тревожные симптомы, то следует прекратить диету.

Отруби, несмотря на обилие положительных свойств, мешают усвоению железа, цинка, лекарственных препаратов. Увлекаться ими не стоит, поскольку большое количество клетчатки провоцирует ослабление стула, вздутие живота, а также усиление метеоризма.

Популярные статьи Читать больше статей

02.12.2013

Все мы много ходим в течение дня. Даже если у нас малоподвижный образ жизни, мы все равно ходим – ведь у нас н...

604762 65 Подробнее

10.10.2013

Пятьдесят лет для представительниц прекрасного пола – это своеобразный рубеж, перешагнув который каждая вторая...

444185 117 Подробнее