Лимонник китайский: уход и применение. Лимонник китайский: лечебные полезные свойства и противопоказания

Фармацевтические гиганты неустанно трудятся на “благо” людей. От разнообразия всевозможных препаратов и биологически активных добавок порой разбегаются глаза. Однако каждое средство содержит в своем составе сложные химические соединения, не всегда полезные организму. Другое дело - настои и отвары из натуральных компонентов. Конечно, возиться с ними надо гораздо дольше, но и результат обещает не разочаровать. В нашем обзоре вы найдете информацию о таком растении, как китайский лимонник: лечебные свойства, правила выращивания и лучшие рецепты.

Дальневосточный гость

Знаете ли вы, как выглядит лимонник китайский? Листья у растения блестящие, прикреплены красноватыми черешками. Стебли, в зависимости от опоры, бывают от 2,5 до 15 метров. Настоящим украшением этой великолепной лианы являются белые цветы и грозди ягод ярко-красного цвета - согласитесь, такое сочетание никак не подходит названию.

“Проживает” лимонник в Китае, Корее и Японии. На территории России растение можно встретить в Амурской области, Хабаровском и Приморском краях, а также на Курилах и Сахалине.

Коренные народы Дальнего Востока с давних времен широко использовали лимонник китайский, лечебные свойства которого невозможно игнорировать. Отправляясь в поход в тайгу или на охоту, люди всегда брали с собой семена и сушеные плоды, а из кусочков лианы и листьев готовили бодрящий чай.

Исследования

Популярность растения в восточной медицине и у древних народов в свое время побудила советских ученых к исследованию лимонника. В результате множества химических анализов были открыты его уникальные свойства.

Д.А. Баландин - ученый, которому удалось идентифицировать схизандрин. Это вещество и его производные, согласно дальнейшим исследованиям на животных и человеке, оказывают возбуждающее, тонизирующее и стимулирующее действие на нервную и сердечно-сосудистую системы.

Пять вкусов

Еще в древних источниках говорится о пяти вкусах, которые дарит лимонник китайский. Отзывы подтверждают наличие кислой и сладкой мякоти, горько-вяжущие семена и солоноватый вкус плода в целом.

Растение представляет собой кладезь полезных веществ, таких как:

Пектины;

Антоцианы;

Катехины;

Витамины А, С и Е;

Марганец;

Сок лимонника содержит титан и серебро, а в семенах присутствует 35% жирного масла, в составе которого глицерид линолевой и олеиновой кислот. Благодаря такому сбалансированному комплексу можно говорить о невероятной пользе растения пд названием китайский лимонник.

Лечебные свойства

При физической и умственной усталости ягоды и семена лимонника принимают в качестве тонизирующего и стимулирующего средства. Именно длительное употребление биологически активных веществ -адаптогенов оказывает благоприятное воздействие на работоспособность.

Эффективность китайского лимонника доказана при лечении ряда недугов, которые сопровождаются упадком сил. Это малокровие, болезни ЖКТ, легких и почек. При пониженном артериальном давлении и сосудистой недостаточности растение способствует улучшению самочувствия. В случае астенического и депрессивного состояния также пригодится лимонник китайский.

Лечебные свойства плодов, коры и листьев замечены и в борьбе с цингой, а иногда и онкологическими заболеваниями. В момент резкой смены климата и в сезон простуды и гриппа всегда держите под рукой китайский лимонник.

Противопоказания

Каким бы полезным ни было растение, всегда внимательно изучайте его противопоказания. В нашем случае в группе риска могут находиться по следующим причинам:

Беременность;

Аллергия;

Вегето-сосудистая дистония;

Артериальная гипертензия;

Чрезмерная возбудимость;

Бессонница;

Арахноидит;

Острые инфекционные заболевания;

Эпилепсия.

Если вы решили испытать на себе силу китайского лимонника, не забудьте сначала проконсультироваться с врачом. Специалист порекомендует дозировку, а также определит длительность курса - чаще всего это 30 дней. Пользу от случайного приема данного растительного средства вы не увидите, потому как его действие обусловлено накопительным эффектом.

Помните, что в случае несоблюдения дозировки и правил вас могут ожидать неприятные последствия - вплоть до бессонницы или отека Квинке. Навредить может любой препарат, даже лимонник китайский. Инструкция по применению - это первое, что вам необходимо подробно изучить.

Где найти?

С появлением в нашей жизни интернета решились многие проблемы. Сегодня мы уже не беспокоимся о том, где приобрести ту или иную вещь - любой поисковик в считанные секунды выдает список виртуальных магазинов с доставкой на дом. Даже сушеные плоды лимонника вы без труда найдете в Сети, но будут ли они настоящими? Это уже другой вопрос.

Опасаясь подделок, которые вместо пользы могут принести вред, люди все чаще интересуются, как происходит посадка лимонника китайского. К счастью, на многочисленных порталах и форумах для садоводов есть вся необходимая информация.

Несмотря на то, что родом гость нашего обзора с Дальнего Востока, даже в Подмосковье любой желающий может вырастить собственный китайский лимонник. Посадка и уход, конечно, дело не самое простое, но в качестве такого продукта сомневаться уже не придется.

Шесть соток

Давайте разберем основные этапы, после выполнения которых у вас на участке окажется китайский лимонник. Выращивание не требует сверхъестественных способностей, однако желание и внимательность к мелочам необходимы.

Место. Растение не любит холодный ветер, поэтому важно выбрать место вблизи строения или забора, также подойдет беседка или арка. Желательно, чтобы лимонник частично находился в тени.
Время. Оптимальный период - конец апреля и начало мая. Для красоты посадите минимум три растения на расстоянии одного метра друг от друга. Если вы выбрали место рядом с домом, то отступите также один метр, чтобы вода с крыши не попадала постоянно на корни.
Дренаж. В небольшой яме (диаметр 60 см, глубина 40 см) выложите дно керамзитом, битым кирпичом или щебнем. В равных пропорциях смешайте компост, перегной, древесную золу, суперфосфат и дерновую землю.
Уход. Лучше всего приживаются 2-3-летние саженцы, выращивание которых не требует особых манипуляций. В первый год немного прячьте растение от жаркого солнца, удаляйте сорняки, рыхлите землю и опрыскивайте в засушливую погоду. Против быстрого испарения влаги поможет слой перегноя вокруг куста.

Наши простые советы помогут вырастить роскошный китайский лимонник. Посадка и уход не займут у вас много времени, а когда лиане исполнится 5-6 лет, вы сможете собрать первые плоды.

Урожай

Лимонник собирают гроздьями вместе с плодоножками, которые также в измельченном и сушеном виде добавляют в чай. Ягоды важно переработать сразу, максимум на следующий день - иначе начнется процесс брожения, может появиться плесень.

Для того чтобы китайский лимонник лечебные свойства сохранил в течение двух лет, ягоды нужно сушить в течение 3-4 дней. Оптимальная температура - 60 градусов.

Листья и стебли также можно получить из рассады, которую сажают каждый год по грядке, срезая при этом предыдущий урожай. Собранную зелень сушат в тени и добавляют в чай.

Что готовить?

Лимонник китайский, свойства которого известны с давних времен, может стать началом вашего дня. Горячий напиток из листьев или стеблей легко заменит чашку кофе. Высушенные или свежие стебли (листья) мелко порезать и заваривать как обычный чай. По вкусу можно добавить мед или сахар. Регулярное употребление чая укрепляет иммунитет и повышает тонус.

При изготовлении различных настоек также часто используют китайский лимонник. Лечебные свойства направлены на профилактику гриппа и простудных заболеваний, а также борьбу с:

Утомляемостью;

Половой слабостью;

Малокровием.

Настойка из ягод

Измельченные плоды необходимо залить спиртом (70%) в соотношении 1:5. Смесь выдерживают в темном месте, периодически помешивая, в течение двух недель. После этого отжимается сок ягод, а вся жидкость процеживается.

Настойку снова оставляют на два или три дня, а затем еще раз процеживают. Готовый продукт должен быть прозрачным. Принимать настойку из ягод лимонника необходимо не более трех раз в день по 30-35 капель.

На сладкое

Сегодня в пищевой индустрии широко используется лимонник китайский. Свойства жаждоутоляющие и приятный вкус нравятся многим из нас. Сок из плодов лимонника применяется при производстве безалкогольных напитков и вин, сиропов, варенья и даже начинок для конфет.

В домашних условиях можно с легкостью приготовить засахаренные ягоды. Для приготовления необходимо смешать плоды и сахарный песок в соотношении 1:2, уложить в стеклянные банки небольшого объема и плотно закрыть.

В зимнее время вам пригодится натуральный сок. Тщательно переберите, помойте созревшие ягоды и поместите их в эмалированную посуду. Через 3-5 дней под слоем сахарного песка плоды лимонника отдадут весь сок, который затем переливают в чистые банки с плотно закрытыми крышками. Натуральный сок довольно долго хранится в холодильнике, сохраняя при этом все полезные вещества.

При разведении водой лимонник радует ярко-красным цветом, освежающим ароматом и слегка кислым вкусом.

Косметология

Китайский лимонник, полезные свойства которого мы не раз озвучивали в данном обзоре, используется не только для улучшения здоровья. Это удивительное растение также может быть отличным косметическим средством:

Слизь из-под коры лимонника женщины с давних времен втирали в кожу головы, чтобы предотвратить выпадение волос и облысение.
Водно-спиртовой настой из плодов освежает и тонизирует жирную кожу на лице. На его основе можно сделать лосьон или крем.
Для приготовления маски для лица возьмите чайную ложку плодов и добавьте столовую ложку сметаны. Нанесите смесь и смойте прохладной водой через десять минут.

Лимонник китайский – растение, широко распространенное в древнем Китае. Уже почти 300 лет назад коренные жители начали использовать его для приготовления чая. Растение представляет собой длинную лиану, плоды на которой созревают в конце весны – начале лета. Для приготовления чая из лимонника используют плоды, стебли, корень и семена.

Описание лимонника

Чай с лимонником готовится очень просто, важно лишь знать, как правильно заготовить сырье. Длина растения высокая – около 15 метров, но учитывая то, что оно является лианой, обычно добраться до веток нетрудно. И листья, и стебель, и плоды китайского лимонника обладают специфическим ароматом лимона, за который растение, скорее всего, и получило свое название.

Существует несколько разных видов растений, которые называют лимонником в России:

Лимонник китайский (дальневосточный). Чай именно на основе этого вида пользуется популярностью во всем мире. Заготовкой семян китайского лимонника занимаются многие семьи, и для них это занятие становится источником дохода, ведь всегда находятся покупатели из других стран, желающие приобрести сырье.
Лимонник крымский (другое название – татар чай или железница). Растет на территории Крыма, причем не на всей, а лишь в гористой местности. Это однолетнее травянистое растение относится к семейству Ясноцветковых, по внешнему виду похоже на турецкий ада чай.
Японский лимонник. Эта разновидность реже всех остальных используется для приготовления чая. На самом деле растение обладает лишь вкусом лимона, но при этом принадлежит к другому роду – цветковым из семейства Розовым. Более точное название – японская айва, но в народе ее ассоциируют именно с лимонником из-за ее соответствующего вкуса.

Слева направо: лимонник китайский (дальневосточный), крымский (, японский (айва)

Чтобы на протяжении всего года можно было добавлять семена и плоды растения в чай, необходимо своевременно заняться их заготовкой.

Заготовку лучше проводить при помощи ножниц, а не обрывать листья и плоды с дерева. Если проводить сбор таким аккуратным способом, то растение будет плодоносить хорошо каждый год.

Правильно высушенные ягоды должны остаться твердыми, обладать пряным, слегка горьковатым вкусом. Если высушить их неправильно, полезные свойства могут быть утрачены.

Единственное, что не получится добыть из растения самостоятельно – это масло лимонника, его производят в промышленных условиях методом паровой дистилляции.

Полезные свойства

Полезные свойства растения объясняются особенностями его химического состава. В лимоннике содержатся такие полезные вещества, как:

винная, яблочная и другие органические кислоты;
витамины C и E;
минеральные соли;
дубильные вещества;
флавоноиды;
калий, кальций, магний и другие полезные микроэлементы;
жирные масла;
антоцианы и т. д.

Благодаря такому богатому составу можно готовить чай из листьев растения, его плодов, семян и даже стеблей. Древние китайцы говорили, что напиток из лимонника придает сил и пили его в основном мужчины. Сегодня ученые, занимающиеся изучением свойств этого растения, объясняют, почему оно обладает таким эффектом — лимонник оказывает разностороннее действие на работу внутренних систем организма:

противогрибковое;
ранозаживляющее;
антиоксидантное;
антибактериальное;
болеутоляющее;
противовоспалительное;
антисептическое;
антидепрессантное;
тонизирующее.

Чай из лимонника чаще всего применяется для лечения таких заболеваний:

бронхиты и другие болезни органов дыхательной системы;
заболевания органов ЖКТ;
дизентерия;
проблемы с лишним весом;
гормональный дисбаланс;
депрессивные состояния;
бессонница и другие нарушения сна;
хронические заболевания печени и почек;
проблемы со зрением;
гипертония.

Благодаря такому количеству полезных свойств, в народной и даже традиционной медицине можно найти препараты на основе лимонника.

Противопоказания

Прежде чем заварить напиток, необходимо убедиться в отсутствии противопоказаний. Как и любое лечебное растение, такой чай из лимонника может принести как пользу, так и вред. Основными противопоказаниями являются:

хронически высокое артериальное давление;
нервное перевозбуждение;
беременность и кормление грудью;
индивидуальная непереносимость организмом (аллергическая реакция на растение);
изжога;
вегетососудистая дистония в острой форме;
возраст до 12 лет;
язва желудка.

Чтобы действие лимонника принесло только пользу, нужно убедиться в том, что напиток не принесет вред. Если есть сомнения, лучше всего принимать напиток небольшими дозами, например, сначала выпить полчашки в день, затем такое же количество дважды в день. Если организм принимает его нормально, можно пить чай чаще.

Как заваривать лимонник

Важно знать, как правильно заваривать лимонник, ведь в противном случае напиток будет простым чаем без полезных свойств.

Классический рецепт подразумевает использование веток лианы, плодов и корней растения. Основное правило приготовления напитка: на 1 л воды берется примерно 15 г сырья.

Способ приготовления чая прост:

подготовленные ингредиенты помещаются в кастрюлю, заливаются очищенной водой;
доводятся до кипения и затем варятся 10 минут;
сразу после этого огонь выключается, но перемешивать напиток нельзя - кастрюлю или другую емкость нужно накрыть крышкой и оставить настаиваться 5–10 минут;
после этого необходимо процедить напиток и пить;
для вкуса можно добавлять сахар, но лучше мед и лимон.

Чай из ягод лимонника можно готовить по классическому рецепту, указанному выше. Разница лишь во времени настаивания - рекомендуется подождать от 2 часов до суток для полного заваривания напитка.

Чай из листьев лимонника очень любят охотники на Дальнем Востоке - такой бодрящий чай обладает ярким вкусом и ароматом. Одна чайная ложка свежих или высушенных листьев кладется в заварочный чайник, заливается стаканом кипятка. Не рекомендуется использовать для этого термос, так как напиток теряет свои вкусовые качества.

Чай из лиан и веток советуют заваривать зимой для укрепления организма. Мелко нарезанные веточки и стебли заливаются кипятком, настаиваются, добавляется мед и сахар по вкусу.

Зеленый чай с лимонником также является очень вкусным и полезным напитком. Столовую ложку заготовленных ягод растения кладут в чайник или кастрюлю, заливают 400–500 мл воды и доводят до кипения. Снимают с огня, добавляют зеленый чай и имбирь. Настаивается напиток 5–10 минут. Для вкуса можно добавить сахар и мед.

Кроме чая, можно также приготовить настойку из лимонника. Ягоды и спирт берутся из пропорции 1:5, смешиваются, оставляются в темном месте на 10 дней. После этого настойку нужно процедить, а в оставшийся осадок добавить еще немного спирта, оставить все еще на 10 дней. После этого обе настойки смешиваются и разбавляются обычной водой из пропорции 1:1. Принимать настойку необходимо по 2–3 мл трижды в день перед едой на протяжении нескольких недель. Средство полезно при гипертонии, бессоннице, депрессивных состояниях.

Уникальным растением является лимонник китайский, лечебные свойства и противопоказания которого известны человечеству со времен глубокой древности. Его латинское название Schizandra chinensis. Целебное растение и в народе называют шизандра или лимонник (дальневосточный, маньчжурский). Ареал лимонника китайского очень большой, он встречается не только на территории Китая, Кореи и Японии, но на всем Дальнем Востоке. Его надо искать в лиственных и смешанных лесах, в речных долинах, на богатых и хорошо дренированных почвах. Обладание целым рядом полезных свойств позволяет активно применять растение и в традиционной, и в народной медицине. В некоторых странах есть целые плантации шизандры, выращиваемой для последующей переработки.

Описание лимонника китайского

Лимонник китайский — многолетний листопадный вьющийся представитель семейства Лимонниковых. Растение имеет ветвящийся стебель (желтоватый либо темно-коричневый), который бывает в высоту 12-15 м. Слабомясистые листья, имеющие форму эллипса, прикреплены к стеблевым узлам по спирали. Их длина составляет от 6 до 10 см, а ширина — до 4 см. Верхняя сторона пластины темно-зеленая. Нижняя же поверхность листа окрашена в нежный цвет лайма. Зацветает лиана в конце мая и продолжает цвести до второй половины июня. Бело-розовые цветки с приятным лимонным ароматом расположены на длинных цветоножках. Плоды многолетнего растения имеют шаровидную форму и ярко-красную окраску. У созревших ягод лимонника кожица сладкая, а мякоть кислая. Семена округло-почковидные, слегка сдавленные, с оранжево-бурой кожурой. На их поверхности хорошо заметен поперечный рубчик. В среднем созревание и сбор плодов приходится на сентябрь-октябрь.

Уникальная дальневосточная лиана хорошо размножается путем укоренения зеленых черенков. Также размножаться она может делением куста, отводками и семенами.

Лимонник китайский: состав и полезные свойства

В лечебных целях используют практически все части лимонника: плоды, семена, стебли, листья. Даже корни его обладают определенными лечебными свойствами. Растение отличается богатым содержанием органических (яблочная, винная и лимонная) кислот, эфирных и жирных масел. Присутствуют в нем такие ценные природные фенольные соединения, как лигнаны. Эти удивительные растительные вещества выполняют ту же функцию в человеческом организме, что и стероидные гормоны (эстрогены).

Содержит многолетник такие ценные природные соединения, как пектины, флавоноиды, антоцианы. В растительном сырье выявлены в большом количестве дубильные вещества и клетчатка. Ценным источником витаминов являются ягоды лимонника. Кроме того, во всех частях целебного растения высокая концентрация микроэлементов: есть и медь, и кобальт, и цинк, и железо, и молибден, и селен, и марганец. Не обделила природа лимонник китайский и макроэлементами (калий, кальций, магний). Схизандрол и схизадрин — это тонизирующие вещества, обнаруженные в плодах и семенах.

Благодаря столь богатому химическому составу, красивое растение обладает широким спектром действия. Его используют для достижения противовоспалительного, антисептического и обезболивающего эффекта. Древовидная лиана используется для приготовления эффективных успокаивающих, антиоксидантных и противовирусных средств. Доказано антигрибковое и противоопухолевое действие препаратов из целебного растения, к тому же они улучшают периферическое кровообращение, способствуют снижению уровня холестерина в крови. Природная кладовая витаминов и микроэлементов оказывает на организм общеукрепляющее и тонизирующее действие.

Применение лимонника китайского

Целебные свойства лимонника вызывают у многих заинтересованность. Приготовленные на основе сырья удивительной лианы препараты отличает обширный спектр использования.

Показания к применению древовидной лианы начинаются с того, что она считается отличным профилактическим средством. Ее целебные свойства доказаны во многих отраслях медицины. Может быть рекомендована для поддержания зрения, лечения патологий желудка, печени и кишечника. Настойка лимонника семян широко применяется в терапии бронхов и легких. При простуде рекомендуется употреблять растительное сырье в виде горячего чая. Доказано, что горячий напиток повышает гемоглобин при анемии.

Замечательное свойство ягод лимонника снижать концентрацию глюкозы в крови неоценимо для улучшения состояния диабетиков. Кроме того, полезное растение благотворно влияет на уровень холестерина и состояние сердечно-сосудистой системы в целом.

Его экстракт активно используется при гипотонии, переутомлении, неврастении в качестве тонизирующего средства. Настойка лимонника уменьшает возбудимость центральной нервной системы, причем успокаивающее действие проявляется не быстро, но стабильно. У больных исчезает чувство напряженности, повышенная раздражительность, улучшается сон.

Также лимонник очень эффективен при нарушениях сексуальной функции у мужчин, возникших на почве функциональных нервных расстройств. Шизандра содержит флавоноиды, которые положительно воздействуют на сосуды, стабилизируют давление и улучшают кровообращение в половых органах мужчины.

Польза лимонника для женщин заключается в способности растения стимулировать выработку женского гормона эстрогена, что способствует улучшению общего состояния здоровья при угасании половой функции. Препараты, действующим веществом которых является лимонник, помогают справиться с нервным напряжением во время изменения гормонального фона. Настойка лимонника достаточно эффективно снимает неприятные симптомы при климаксе, уменьшает болезненность во время менструации. Рекомендовано принимать снадобье из вьющегося растения во время обильных кровяных выделений. Лекарственное средство может назначаться на ранних сроках беременности для снятия или облегчения симптомов токсикоза.

Растение полезно как вспомогательное средство для лечения злокачественных новообразований. Используют его и при различных отравлениях, так как оно обладает способностью очищать организм от токсинов. Не стоит забывать и о том, что натуральное средство помогает сохранить красоту и молодость.

Лимонник китайский в народных рецептах

Для приготовления настойки лимонника необходимо свежие или сушеные плоды залить спиртом (70%) либо водкой. Готовят лекарственное средство, соблюдая пропорцию 1:10. Затем поместить в темное место на 10 дней. Все это время настойку надо периодически помешивать, а в конце процедить. Принимать утром и вечером по 1 ч. л., разводя в 0,5 стакана теплой кипяченой воды. Для спиртовой настойки можно использовать годичные побеги либо семена растения.

Для того чтобы приготовить отвар, понадобится 2 ст. л. сухих ягод и 200 мл крутого кипятка. Залив водой сырье, емкость ставят на медленный огонь и кипятят в течение 20 минут. Полученный отвар надо процедить и разделить на 3 приема.

Прекрасным тонизирующим средством является чай на основе листьев и побегов лимонника китайского. Для него потребуется 1 ст. л сухого измельченного сырья и 1 стакан крутого кипятка.

Для повышения жизненного тонуса и иммунитета народные целители рекомендуют пить свежеприготовленный или консервированный сок из ягод лимонника. Его необходимо добавлять по 1 ч. л. в чай. Также из них готовят сиропы, компоты, кисели.

Кроме того, в свежем и высушенном виде плоды полезного растения широко используют в кулинарии для придания пище определенного вкуса и аромата.

Противопоказания к применению лимонника китайского

Несмотря на множество полезных свойств этого целебного растения, есть и противопоказания к применению. Лимонник китайский запрещен к использованию при наличии у пациентов повышенной чувствительности к веществам, входящим в его состав. Крайне не рекомендуется использовать лечебное растение при артериальной гипертензии и острых инфекционных заболеваниях. Запрещено принимать его и лицам с такими заболеваниями, как арахноидит головного мозга и эпилепсия. Прием лимонника противопоказан больным с вегетативными сосудистыми нарушениями. Не стоит его употреблять внутрь во второй половине беременности и в период грудного вскармливания, так как растение может спровоцировать снижение лактации и вызвать аллергическую реакцию у ребенка. Строго запрещено применять лекарственное растение пациентам с чрезмерной возбудимостью и хроническим поражением печени различной этиологии и симптоматики. Важно знать и тот факт, что лечение бессонницы лимонником противопоказано. Не рекомендуется принимать препараты удивительного растения детям, не достигшим 12-летнего возраста.

Побочные эффекты лимонника китайского

Лекарственные средства, содержащие лимонник китайский, имеют минимум побочных эффектов. Выражаются они в таких проявлениях, как бессонница, повышенное артериальное давление, тахикардия, аллергические реакции, головокружение и головные боли.

Чтобы не усугубить течение болезни и не вызвать тяжелых осложнений, использовать лимонник китайский лучше под контролем лечащего врача.

Лимонник – это лиана с одеревеневшим стволом. Длина стебля дикого лимонника может достигать 15 метров. Внешне плоды лимонника совсем не похожи на лимоны. Они представляют собой небольшие красные ягоды, собранные в длинную кисть. В одной кисти может находится от 5 до 40 плодов. Но, если растереть лист лимонника между пальцами, то он будет издавать сильный аромат тропического фрукта.

Сорта лимонника

В природе лимонник растёт только в Юго-Восточной и Восточной Азии (Корее, Японии и Китае). На территории нашей страны это растение встречается на юге Сахалина, Дальнем Востоке и южной части Курил.

Из 14 известных видов лимонника в центральном районе России выращивают только 2 сорта лимонника китайского:

Пищевая ценность, калорийность и состав лимонника

Лимонник – одна из самых низкокалорийных ягод. В 100 г лимонника содержится всего 11 ккал. При этом в них содержится минимальное количество углеводов, и полностью отсутствуют жиры.

Пищевая ценность 100 г лимонника:

1,9 г углеводов.
1 г белков.
0 г жиров.

Состав лимонника (в 100 г):

Витамины:

70 мг витамина С (аскорбиновой кислоты).
0,16 мг витамина РР (никотиновой кислоты).
витамин Е (токоферол).

Минеральные вещества:

Органические кислоты:

8,4 % яблочной кислоты.
11,3 % лимонной кислоты.
0,8 % винной кислоты.

Польза и вред лимонника

Полезные свойства лимонника:

Лимонник является природным стимулятором и антидепрессантом. Он повышает настроение, улучшает работу мозга, снимает утомляемость, повышает работоспособность.
Ягоды используется при лечении гастрита и язвы желудка. Кроме того, она нормализуют процесс пищеварения.
Показан лимонник и при заболеваниях почек.
Настойка лимонника усиливает остроту зрения. Её назначают при астигматизме и миопии.
Компрессы из лимонника используют для лечения плохо заживающих ран и трофических язв, а также экземы и дерматита.
Лимонник даёт хорошие результаты при лечении проблем мочеполовой системы женщин и мужчин. Препараты из ягод помогают при бесплодии, простатите, импотенции, гинекологических заболеваниях.
Чай и настой лимонника повышает иммунитет. При употреблении лимонника снижается риск заболевания гриппом во время эпидемии.

Вред лимонника

Лимонник возбуждающе действует на нервную систему, поэтому не рекомендуется людям с нервными расстройствами, аритмией и гиперактивностью.
Чай и препараты с лимонником нельзя употреблять на ночь, так как они могут вызвать бессонницу.
Лимонник способен повышать давление, поэтому его нельзя употреблять больным гипертонией.

Лимонник в рационе беременных и кормящих женщин, детей, диабетиков и спортсменов

Беременным женщинам от лимонника лучше отказаться. Из-за своего тонизирующего эффекта он может вызвать нервное возбуждение и нарушение сна. Кроме того, ягоды могут привести в тонус мышцы матки и спровоцировать выкидыш. С другой стороны, лимонник в сочетании с другими растениями может ослабить токсикоз.

Не рекомендуется лимонник и кормящим матерям . Он может вызвать у женщины повышенную нервную возбудимость и учащённое сердцебиение, которые передадутся и малышу.

Детям лимонник назначается для повышения аппетита и иммунитета. Ягоды восстановят силы после болезни и снабдят организм полезными веществами при авитаминозе. Кроме того, лимонник – очень эффективное средство от дизентерии.

Народная медицина использует не только плоды, но и другие части лимонника для борьбы с диабетом . Больные могут изготавливать препараты самостоятельно или приобретать их в аптеке. При этом следует помнить, что лимонник можно принимать только после еды, иначе он будет не понижать, а повышать .

Как собирать, употреблять и хранить лимонник?

Лимонник собирают в сентябре, обязательно в сухую солнечную погоду.
Ягоды созревают постепенно, поэтому собирать их нужно в несколько приёмов.
Лимонник не подлежит хранению в свежем виде, поэтому после сбора его сразу же перерабатывают. Одним из популярных способов сохранения лимонника на длительный срок является сушка ягод. В течение 2-3 дней их держат на воздухе, рассыпав тонким слоем. Затем плоды досушивают в духовке или специальной сушилке.
Для длительного хранения лимонник также перекручивают через мясорубку, смешивая с сахарным песком. Смесь помещают в стеклянную тару и хранят в холодном месте.
Из-за специфического вкуса лимонник употребляют только в виде напитков или в составе десертов. Блюда из лимонников хорошо сочетаются с мучными изделиями, молоком, творогом и сыром.

Какие блюда можно приготовить с лимонником?

Лимонник в диетическом питании

Сам по себе лимонник в состав диет не входит, так как отдельно от других продуктов не употребляется и для похудения особой роли не играет. Однако чай с лимонником может принести худеющим несомненную пользу. Дело в том, что лимонник является отличным антидепрессантом, а люди, длительное время соблюдающие строгую диету, подвержены нервным расстройствам и перепадам настроения.

Лимонник представляет собой деревянистую лиану. Растение имеет тёмно-бурый стебель (его длина – 6-8 см, диаметр – 1,5-2 см), корневище. Листья лианы являются очерёдными, заострёнными на макушке, толстоватыми, по краю нечётко зубчатыми, овальной формы. Их длина достигает до 10 см, а ширина – 5 см. Цветки рассматриваемой лианы душистые, небольшие по размеру, собранные по 2-5 штук. При расцветании они розового цвета, при увядании – жёлтого. Цветки содержат простой 6-9-членный околоцветник и располагаются на красноватой цветоножке в пазухе листочков. Они являются однополыми, а само растение – однодомным.

Плоды рассматриваемого растения представляют собой сочные ягоды шарообразной формы, висящие по 20-50 штук на одной оси, длина которой – 8 см. В них содержится 2 семени (их диаметр – 3мм). Период цветения лимонника приходится на сентябрь-октябрь. Произрастает указанная лиана в диком виде на территории Японии и Китая, в отдельных частях Дальнего Востока. Встретить её можно в кедрово-широколиственном и ином смешанном лесу, среди кустарника, на речном берегу.

Заготовка и хранение лимонника

В лекарственных целях употребляется кора, плоды, листья и семена лимонника. Листья заготавливают, когда они только распускаются (если надо получить флавоноиды) или при листопаде (когда требуется получить слизь). Сбор побегов начинается в августе. Для указанных целей срезаются старые лианы. Их размельчают, раскладывают небольшими слоями и сушат под навесом или на вентилируемом чердаке, систематически перемешивая.

Заготовка ягод осуществляется, когда они полностью созрели (сентябрь-ноябрь). Для указанных целей плоды аккуратно срезают. Их лучше класть в эмалированную, стеклянную ёмкость (нельзя помещать ягоды в оцинкованные вёдра (они окисляться от сока)). Переработка ягод может выполняться следующим образом:

Ягоды 3 дня сушатся под навесом, затем перебирают, отделяя от цветоложа, веток и иных примесей, после чего досушивают в духовке при 60 градусах. Хранить полученные плоды можно 2 года.

Ягоды отжимают, используя гидравлический пресс. Семена отделяют и сушат на сушилке. Мытые плоды подсушиваются в сушилке, где температура составляет 35-40 градусов, а затем тщательно высушиваются при 60-70 градусах.

Применение в быту

Лимонник активно используется при приготовлении различного рода блюд (варенья, киселя, настоек, пирогов и прочего).

Состав и лечебные свойства лимонника

Лимонник в своем составе включает аскорбиновую, яблочную, винную кислоту, сахара, соли, витамин «В», аскорбиновую кислоту, жирное и эфирное масло, смолы, лигнины.
Плоды и семена рассматриваемого растения оказывают стимулирующее, тонизирующее действие. Они позволяют избавиться от чувства усталости, придавая ощущения бодрости.
Препараты, приготовленные на основе лимонника, повышают рефлекторную деятельность ЦНС.
Средства на основе ягод и семян указанной лианы рекомендуется применять при переутомлении, активных нагрузках (во время занятия спортом). Они обеспечивают приток сил после тренировок и соревнований, улучшают зрение, снижают утомляемость.
Принимать лимонник стоит людям при астеническом состоянии, лицам с гипотонией, дистонией (вегетососудистой).
Народные лекари назначают препараты на основе лимонника тем, у кого туберкулёз, астма, болезни ЖКТ, почек, печени, малокровие и иные недуги, которые сопровождаются упадком сил.
Лимонник в качестве вспомогательного средства употребляют при дизентерии.
Ягоды указанного растения являются эффективным противоцинготным средством.
Положительным образом приём лимонника влияет на лечение хронического гастрита.
Настойка плодов лимонника понижает концентрацию в крови сахара (эффективна в случае лёгкой формы СД).
Настойка из изолиственных побегов употребляется при астении, депрессии, неврастении, сонливости.
Водный настой, приготовленный из коры и листочков лимонника, обогащает организм витаминами.

Применение лимонника в народной медицине

Настойка плодов лимонника, понижающая содержание в крови сахара

Сушеные ягоды лимонника залейте спиртом (70-процентным) в отношении 1 к 5, настаивайте состав 10 суток. Принимать средство надо в день 2 раза по двадцать-тридцать капелек. Продолжительность лечения - примерно месяц.

Настойка изолиственных побегов лимонника, используемая при астении, депрессии, сонливости, неврастении (стеросклеротической), переутомлении

В траву лимонника добавьте спирт (70%) в соотношении 1:3, дайте средству настояться 8-10 суток. Принимают его на голодный желудок (с утра) либо через 4-4,5 часа после еды по 20-30 кап. При гипотонии данный состав употребляют за полчаса до обеда и завтрака по 20-30 капелек, разбавленных в ложке питьевой воды. Чтобы восстановить нормальное функционирование яичников, настойку пьют в день 2 раза по 15 кап. В течение 3-х недель. Хранить состав надо в холодильнике.

Настойка плодов, принимаемая при головокружении, нарушении сна, депрессии

Плоды рассматриваемого растения (40 г) залейте спиртом (50%) в отношении 1:5, настаивайте средство 10 суток. Процедив состав, добавьте к получившемуся осадку спирт (20 мл) и снова настаивайте 10 суток. Затем обе настойки соединяются и смешиваются с аналогичным количеством питьевой воды. Принимать состав надо дважды - трижды а сутки по 2,5 мл.

Настойка на основе семян лимонника, назначаемая при половом бессилии, заболеваниях желудка, простуде, нервных расстройствах

Измельчённые сухие семена лимонника (10 г) смешайте с плодами указанной лианы

(20 г) и 70%-ным спиртом (100 мл), настаивайте средство 10 суток при комнатной температуре. Пить его нужно натощак, разбавляя в воде 20-30 капелек состава.

Сок лимонника, повышающий работоспособность и жизненный тонус

Выжмите вручную или с помощью соковыжималки плоды лимонника. В сок (1 л) добавьте сахарный песок (1 кг), закипятите и стерилизуйте в стеклянной банке 10-15 минут. Добавлять полученный сок надо в чай в соотношении 1 ч.л. на кружку жидкости.

Чай на основе лимонника, укрепляющий иммунную систему, повышающий сопротивляемость простуде

Сухие листья, кору, побеги рассматриваемого растения (10-15 г) залейте кипятком и настаивайте 3-4 мин. Пить состав надо по 250 мл пару раз в день.

Порошок из семян, обладающий тонизирующим и стимулирующим эффектом

Ягоды лианы залейте водой и настаивайте 2 часа, после чего отделите мякоть и достаньте семена. Семена тщательно просушите в духовом шкафу, после чего сделайте из них порошок. Принимать его следует по половине грамма дважды в день перед едой.

Противопоказания

Вследствие того что рассматриваемое растение является сильным природным стимулятором, его нельзя принимать при повышенном давлении, нарушении деятельности сердечной мышцы, эпилептическом синдроме, повышенной возбудимости, людям, у которых повышенное внутричерепное давление, арахноэнцефалит, арахноидит, хронические болезни печени, острые инфекционные заболевания.

Воздержаться от употребления лимонника следует также женщинам при беременности и лактации, деткам в возрасте до 12-ти лет, людям с индивидуальной непереносимостью рассматриваемого растения.