Медицинский портал. Щитовидная железа, Рак, диагностика

Почему сильно пучит. От каких продуктов пучит живот

Содержание статьи:

Повышенное газообразование в кишечном тракте может стать серьезной проблемой. Чаще всего метеоризм доставляет лишь неприятные ощущения, но не является опасным для организма. Это утверждение справедливо в том случае, если причинами вздутия живота не являются заболевания. В тоже время чаще всего повышенное газообразование связано с неграмотно организованной программой питания. Сегодня мы рассмотрим продукты, вызывающие вздутие живота.

Основные факторы, вызывающие вздутие живота

Мы уже говорили, что в основном метеоризм вызван неправильным питанием. Возможно, вы употребляете слишком много пищи или же продукты, вызывающие вздутие живота. В первом случае при появлении проблем следует перейти на дробную систему питания, и проблема может быть решена.

Если же вы любите продукты, вызывающие вздутие живота, которых достаточно много, то здесь дело другой. Справедливости ради отметим, что причин повышенного газообразования может быть немало. Даже обычная беседа за трапезой или употребление напитков через соломинку способно вызвать метеоризм. Это связано с тем, что вы заглатывает воздух, который попадает в кишечный тракт и накапливается там вместе с другими газообразными веществами.

Некоторые продукты питания плохо поддаются обработке, что вызывает ее брожение и усиливает производство газов. Чаще всего проблемы с работой пищеварительной системы вызваны недостаточным количеством ферментов. В нашем организме практически все клеточные структуры синтезируют вещества этой группы, а их основной задачей является ускорение того или иного процесса.

Скажем, всем известно, что с возрастом у некоторых людей значительно хуже усваиваются молочные продукты. Впрочем, такая проблема может возникнуть и в юном возрасте. Причина этого кроется в слабой способности организма синтезировать фермент лактаза. Это вещество необходимо для расщепления молочного сахара. Вполне очевидно, что в такой ситуации молочные продукты употреблять, не получиться, в противном случае возможно вздутие живота и другие проблемы.

Вы должны понимать, что у каждого из нас организм индивидуален. Кто-то может спокойно употреблять продукты, вызывающие вздутие живота и не испытывать проблем. Другие же люди часто страдают от постоянного метеоризма, хотя и питаются правильно. Мы это говорим к тому, что причин повышенного газообразования может быть достаточно много. Питание может быть лишь одним из факторов появления метеоризма. Вполне возможно, что виной этому является одно из перечисленных ниже заболеваний:

  1. Дисбактериоз - нарушение баланса микрофлоры кишечного тракта.
  2. Непроходимость кишечного тракта - затруднен процесс выхода кала.
  3. Панкреатит - нарушение работоспособности поджелудочной железы, что приводит к снижению количества пищеварительных ферментов.
  4. Синдром раздраженного кишечного тракта - проявляется в виде спазмов, расстройством либо запором кишечника и вздутием живота.
Также необходимо сказать о тех вредных привычках, которые могут спровоцировать метеоризм:
  • Разговоры во время трапезы - когда человек открывает рот во время разговора, заглатывается небольшое количество воздуха, который затем накапливается в кишечном тракте.
  • Единовременное употребление большого количества пищи - процесс пищеварения затрудняется, что и становится причиной развития метеоризма. Оптимальной порцией пищи для взрослого человека является от 300 до 400 грамм.
  • Быстрый перекус на ходу также приводит к заглатыванию воздуха.
  • Употребление во время приема пищи газированных, сладких или холодных напитков.
  • Жевательная резинка способствует заглатыванию воздуха.
  • Курение.

Продукты, которые вызывают вздутие живота


Мы уже отмечали, что метеоризм может вызывать большое количество продуктов питания. В первую очередь речь идет о пище с высоким содержанием углеводов, грубых растительных волокон, сахара, лактозы, сорбитола и раффинозы. Давайте рассмотрим продукты, вызывающие вздутие живота:
  1. Все виды капусты - в первую очередь это относится к белокочанной, так как в ее составе содержится большое количество грубых растительных волокон и серы. В результате начинается процесс брожения в кишечном тракте, сопровождающийся обильным выделением газов. Благодаря термической обработке продукт усваивается быстрее.
  2. Бобовые - плохо обрабатываются в желудке и в кишечном тракте подвергаются массированной атаке микрофлоры. Чтобы облегчить организму работу перед приготовлением бобовые рекомендуется предварительно замочить.
  3. Свежие молочные продукты - выше уже говорилось о том, что лактоза может плохо перевариваться организмом. При этом помните, что молочнокислые продукты способствуют нормализации работы пищеварительной системы.
  4. Овощи и фрукты в сыром виде - практически все виды зелени, яблоки, помидоры, редис, огурцы, редька, груши, персики виноград, являются культурами, способными вызвать метеоризм. Это же касается и чернослива, который крайне полезен для организма, но в больших количествах может стать причиной вздутия живота.
  5. Свежая выпечка - это связано с наличием в составе дрожжей, которые ускоряют процесс брожения.
  6. Напитки, содержащие дрожжи - пиво и квас.
  7. Сладкие газированные напитки - содержат углекислоту и сахар.
  8. Яйца и мясные блюда - сильные источники белковых соединений, которые сложны в обработки и могут загнивать в кишечном тракте.
Мы отмечали, что организм каждого человека индивидуален и все выше описанные продукты, вызывающие вздутие живота, могут употребляться частью людей без проблем. Если у вас имеются проблемы с пищеварением, то внимательно подходите к составлению своего рациона.

Кроме этого проблемой в плане появления метеоризма могут стать и сочетания некоторых продуктов питания:

  • Яйца с рыбой.
  • Молоко (кефир) с хлебобулочными изделиями.
  • Молоко с некоторыми крупами.
  • Свежие овощи и фрукты с прошедшими термическую обработку.
  • Многокомпонентные блюда.

Какие продукты не способны вызвать вздутие живота?


Мы выяснили, какие продукты, вызывающие вздутие живота должны употребляться с осторожностью. Однако есть и те, которые способны улучшить процессы обработки пищи:
  • Рисовая и гречневая каши.
  • Супы из овощей.
  • Хлеб из пшеницы первого и второго сортов.
  • Диетические сорта мяса, приготовленные на пару либо запеченные.
  • Омлет.
  • Нежирный творог.
  • Кисломолочные продукты.
  • Фрукты, прошедшие термообработку.
  • Зеленый чай без сахара.
  • Отвары из плодов шиповника и ромашки.
Также положительно на процессы пищеварения влияют некоторые специи и приправы, например, майоран, укроп, тмин, имбирь, фенхель и т. д. Это продукты являются природными спазмолгетиками и обладают ветрогонными, желчегонными свойствами. При этом следует помнить, что при употреблении блюд со специями их нельзя запивать водой. В противном случае положительное воздействие на органы пищеварения снизится.


Чтобы поддерживать нормальную работоспособность пищеварительной системы необходимо грамотно составить рацион. Сейчас вы уже знаете все продукты, вызывающие вздутие живота. Если у вас часто возникают проблемы с метеоризмом, то рекомендуем ограничить их употребление. Также можно дать несколько полезных советов, которые помогут решить возникшую проблему с метеоризмом:
  1. Фрукты и овощи лучше употреблять после термической обработки.
  2. Заправляйте салаты растительными маслами.
  3. Ограничьте потребление жареных блюд или вовсе исключите их из рациона.
  4. Нельзя запивать пищу напитками, содержащими сахар.
  5. Перед приготовлением блюд из бобовых их стоит предварительно замочить до набухания.
  6. Не употребляйте перед сном продукты, которые плохо перевариваются.
  7. Воду рекомендуется пить за полчаса до приема пищи и спустя 30 минут после завершения трапезы.
  8. Употребляйте пищу небольшими порциями, тщательно пережевывая.
  9. Бросайте курить и не используйте жевательную резинку.
  10. Не употребляйте напитки с помощью соломинок.
  11. Старайтесь минимизировать стрессы.
  12. Начните вести дневник питания, чтобы выявить продукты, способствующие развитию повышенного газообразования.
  13. Ведите активный образ жизни.
Также существуют специальные препараты, которые помогут вам избавиться от метеоризма. Однако следует помнить, что любой медпрепарат может не только быть полезным, но и принести вред организму. Лучше перед их употреблением проконсультироваться с врачом.

Как организовать питание при вздутии живота?


Если вздутие живота наблюдается часто, то рекомендуется использовать специальные диетические программы питания. С их помощью процессы газообразования замедлятся. Вот основные задачи. Которые решают подобные диеты:
  • Создание сбалансированной программы питания, позволяющей обеспечить организм всеми питательными веществами.
  • Улучшение моторики кишечного тракта.
  • Восстановление баланса микрофлоры.
  • Предотвращение процессов брожения и гниения в кишечном тракте.
  • Снижение рисков развития воспалительных процессов.
В диетологии для решения данной задачи используется лечебный стол №5 от Певзнера. Однако не стоит слепо следовать всем рекомендациям, ведь каждый человек индивидуален. Крайне важно при составлении программы питания соблюдать баланс нутриентов.

В вашем рационе должно присутствовать около 120 гр белковых соединений, порядка 50 гр жиров и не более 200 грамм сложных углеводов. Также важно не передать и для большинства женщин показатель энергетической ценности рациона не должен превышать 1600 калорий. Для мужчин этот параметр будет несколько большим и составит порядка 2500 калорий. Однако вам необходимо подбирать калорийность программы питания индивидуально.

Также хочется напомнить, что на скорость обработки пищи большое влияние оказывает ее температура. Людям, страдающим метеоризмом необходимо употреблять только теплую пищу. Если она будет слишком горячей либо холодной, то возможно раздражение кишечного тракта. Зная о продуктах, вызывающие вздутие живота, вам будет существенно проще составить правильную программу питания.

Безусловно, лучшим выбором станет консультация с опытным диетологом. Однако и самостоятельно можно составить качественный сбалансированный рацион. Благодаря продуманному и здоровому питанию вы сможет устранить метеоризм, и оздоровите свой организм. Главное не запускать ситуацию, чтобы вздутие живота не стало хроническим. Если это произойдет, то без помощи врача вы уже не обойдетесь. Любое заболевание легче профилактировать, чем лечить.

Какие продукты вызывают вздутие живота, смотрите ниже:

Болезнь, характерным симптомом которой является вздутие живота по причине избыточного скопления газов в кишечнике («живот пучит»), называется метеоризм. Метеоризм проявляется ощущением дискомфорта в брюшной полости, приступами схваткообразной боли, отрыжкой.

В норме в желудке и кишечнике здорового человека содержится около 1 литра газов, которые образовываются в организме под влиянием деятельности микроорганизмов. В результате нарушения соотношения между количеством образовавшихся в кишечнике газов и количеством удалившихся и возникает метеоризм.

Скопившиеся газы представляют собой слизистую пену с множеством мелких пузырьков, которая тонким слоем покрывает внутреннюю оболочку кишечника, что, в свою очередь, затрудняет процесс пристеночного пищеварения, снижает действие ферментов и нарушает усвояемость питательных веществ.

Тяжелым и угрожающим для жизни человека заболеванием метеоризм не является, однако он довольно часто служит причиной ощущения дискомфорта и смущения, так как состояние, когда пучит живот, довольно часто сопровождается повышенной флатуленцией (актом произвольного или непроизвольного выброса газов из кишечника).

Пучит живот: причины

При отсутствии патологических процессов желудочно-кишечного тракта повышенное газообразование может возникать в связи с множеством различных факторов. Если пучит живот, причины могут быть самые разнообразные. Чаще всего, они представлены:

  • Неправильным питанием. Подтверждено, что содержание газов в кишечнике увеличивается при употреблении пищи с большим количеством углеводов. Также часто пучит живот при чрезмерном употреблении бобовых культур, яблок, капусты, газированных напитков, черного хлеба, пива, чайного гриба, кваса. Страдать от метеоризма также могут люди, употребляющие в пищу молочные продукты при индивидуальной непереносимости лактозы;
  • Быстрым проглатыванием еды, питьем жидкости большими глотками;
  • Запорами. Запоры вызывают замедление прохождения пищи по кишечнику, увеличивают время ферментации и задерживают выделяющиеся при этом газы;
  • Разговором во время еды;
  • Нервными перегрузками. Перевозбуждение нервной системы вызывает спазм кишечной мускулатуры, сопровождающийся нарушением процесса переваривания пищи;
  • Вредными привычками. Неправильное питание, продолжительное использование жевательной резинки, перекусы «на ходу» приводят к тому, что в желудок попадает больше воздуха, чем это допустимо в норме. Данный дисбаланс и вызывает повышенное газообразование или метеоризм.

Когда пучит живот, причины данного недуга могут являться признаками некоторых заболеваний. К ним могут быть отнесены:

Пучит живот: что делать

Принцип лечения метеоризма преимущественно заключается в выяснении и устранении причин повышенного газообразования. Лечение сопровождается следующими методами:

  • Соблюдением диеты, а также принципов рационального питания. В ситуации, когда пучит живот, рекомендуется вводить в рацион рассыпчатые каши, кисломолочные продукты, овощи, фрукты, мясо (только в отварном виде), хлеб из муки грубого помола;
  • Приемом лекарственных средств;
  • Восстановлением двигательных нарушений;
  • Удалением скопившихся газов из просвета кишечника.

Когда пучит живот, применяются адсорбенты: активированный уголь, белая глина, диметикон, полифепан, полисорб - уменьшающие всасывание токсинов из кишечника и способствующие их выведению препараты.

Ветрогонный эффект при метеоризме, когда часто пучит живот, обеспечивают такие средства народной медицины, как настои из листьев мяты, цветков ромашки, плодов тмина, укропа, кориандра, фенхеля.

При относительной или абсолютной недостаточности секреции ферментов процесс переваривания пищи нарушается. При недостаточности кишечных и желудочных желез в результате метеоризма в качестве средств заместительной терапии врачами назначаются натуральный желудочный сок, панкреатин, пепсин, а также ряд комбинированных препаратов.

Видео с YouTube по теме статьи:

Газы - это не очень приятное явление, но, наверное, каждый иногда с ним сталкивался. По сути, образование газов в кишечнике - это естественный процесс, и, более того, определенное количество газов просто обязано там образовываться. Но иногда после приема пищи в животе начинается прямо-таки ураган, который приносит массу неприятных минут. Для того чтобы избежать этого, необходимо знать, от каких продуктов пучит живот.

Газы: причины возникновения

Существует несколько причин возникновения газов.

  1. Часто газы возникают у людей, которые неправильно питаются. В частности, речь идет о блюдах, к которым организм человека изначально не привык. Например, острая китайская или японская кухня способна вызывать данный неприятный эффект. Причина этого заключается в том, что поджелудочная железа не справляется с выделением достаточного количества ферментов для переваривания экзотики. Поэтому, прежде чем заказать блюдо из разряда экзотических, стоит подумать, сможет ли организм его переварить.
  2. Жирные мясные блюда - еще одна категория пищи, от которой пучит живот. Не стоит злоупотреблять подобными блюдами, если страдаете метеоризмом и вздутием живота.
  3. Продукты, содержащие клетчатку. Капуста, бобовые, черный хлеб - от этих продуктов пучит живот в большинстве случаев.

Как бороться с избыточным газообразованием

Конечно, совсем отказаться от продуктов из вышеприведенного списка невозможно. Но снизить газообразование помогут несколько проверенных правил:

  • есть молча и медленно для того, чтобы лишний воздух не попадал в желудок;
  • не запивать пищу газированными напитками и вообще постараться уменьшить их употребление;
  • после принятия пищи необходимо некоторое время походить;
  • бобовые перед приготовлением пищи необходимо хорошо вымочить;

От каких бы продуктов ни пучило живот, самое простое лекарственное средство от газов - это активированный уголь, который хорошо их абсорбирует. Принимать его следует из расчета одна таблетка на десять килограмм веса.

Таким образом, зная, от каких продуктов пучит живот, и соблюдая простые правила, приведенные выше, можно избежать избыточного газообразования и не мучиться каждый раз после трапезы.

Нередко газообразование, нормальный для любого человека физиологический процесс, по каким-либо причинам приобретает патологические нотки. От дискомфорта в кишечнике, связанного с нарушением метаболизма, страдает огромное количество людей. Проявления этого негативного процесса приносят не только физиологические, но и моральные муки. Связана деликатная проблема с тем, что постоянные газы, скапливающиеся в кишечнике, переливаются в нем с громкими урчащими звуками, а также с шумом и неприятным для окружающих ароматом выходят естественным образом из прямой кишки в самый неподходящий момент.

Общие положения

Газообразование в кишечнике обычно не повод для волнения. Это нормальный физиологический процесс, протекающий в пищеварительном тракте. Только неправильный пищевой рацион либо развивающиеся в органах ЖКТ патологические изменения могут спровоцировать его повышение, способное доставить человеку значительный дискомфорт. Картина нормального процесса газообразования выглядит следующим образом:

  • Аэрофагия (заглатывание воздуха во время еды или питья). Каждое глотательное движение способствует попаданию в желудок 2–3 мл смеси кислорода, водорода и азота. Малая их часть выводится через отрыжку, а остальное количество поступает в кишечник. Заглатываемый воздух у здорового человека составляет в пищеварительном органе приблизительно 70%.
  • Диффузия газовой смеси из кровеносного русла. В результате этого естественного процесса в кишечнике может появляться азот.
  • Появление в органах пищеварения диоксида углерода, метана, аммиака и сероводорода объясняется жизнедеятельностью микрофлоры, населяющей их и принимающей прямое участие в процессе переваривания пищи.
  • При нормальном метаболизме газообразование не повышается, а газовая смесь без какого-либо запаха выводится из системы ЖКТ естественным образом, непосредственно через анальное отверстие, путем всасывания в кровь и посредством отрыжки, не вызывая возникновения у человека никакого дискомфорта.

Причины деликатной проблемы

Многие люди постоянно или время от времени страдают от нарушений метаболизма. У них по каким-то причинам увеличивается образование газов в кишечнике или возникают предпосылки, мешающие их нормальному отхождению. Отчего может возникнуть такая ситуация, пациентам с деликатной проблемой сильного метеоризма рассказывают на приеме гастроэнтерологи. Так же они дают советы, как конкретному человеку можно справиться с неприятной ситуацией постоянного вздутия живота и как избавиться от газов с неприятным запахом.

Кишечник может вздуваться вследствие многих причин. Кратковременное явление провоцируется употреблением большого количества газировки, разговорами за столом во время еды, или наличием в ежедневном меню . Частое вздутие живота наблюдается и у тех людей, которые много курят или постоянно жуют жевательную резинку.

Также частые причины того, почему пучит живот, и постоянно отходят газы, могут быть следующие:

  • употребление в большом количестве сдобы и сладостей, содержащих легкоусвояемые углеводы;
  • плохо вымытые или прошедшие недостаточную термическую обработку продукты питания;
  • сырая вода из открытых источников, содержащая большое количество патогенных микроорганизмов;
  • преобладание в рационе питания продуктов, вызывающих брожение в кишечнике;
  • овощные диеты.

Также газы могут образовываться у женщин во время беременности. Этому способствует изменение гормонального фона, и повышенное давление на кишечник увеличивающейся в размерах маткой. Нередко такая проблема, как постоянное вздутие живота и газы, возникает и у тех людей, которые мучаются от и предпочитают избавляться от нее содой, что делать специалистами не рекомендуется.

А вот на вопрос о том, почему постоянно присутствует метеоризм у пожилых людей, специалисты дают следующее пояснение. С возрастом естественным образом происходит ослабление в органах пищеварения мускулатуры, обуславливающее нарушение в них перистальтики. Это и вызывает газовый дискомфорт.

Патологические факторы

Причины постоянного метеоризма могут быть и более серьезными, чем алиментарные пищевые нарушения. Вздувается живот всегда и при развитии патологических изменений в желудочно-кишечном тракте. Предпосылками такого дискомфорта являются следующие заболевания:

У маленьких детей так же, как и у взрослых, может возникнуть такая проблема, при которой постоянно пучит живот и газы. У новорожденных ее появлению предшествуют расстройства желудочно-кишечного тракта или проницаемость мочевого пузыря, провоцирующая накопление жидкости.

Большое влияние на это негативное явление оказывает и ферментопатия, являющаяся врожденным дефектом. Эта патология характеризуется недостаточностью какого-либо фермента, помогающего в усвоении питательных веществ.

Если у человека происходит вздутие живота постоянно, ему необходимо обращение за консультацией к специалисту. Только доктор сможет выявить истинную причину дисфункции и подобрать оптимальный вариант избавления от нее. Самостоятельно предпринимать какие-либо меры категорически не рекомендуется, так как постоянный метеоризм часто является не самостоятельной патологией, а следствием серьезной болезни, протекающей в ЖКТ.

Признаки дисфункции

Хотя процесс образования в кишечнике газов и является естественным, не доставляющим человеку совершенно никакого дискомфорта, его увеличение или снижение функции удаления газовой смеси приводят к появлению очень неприятных симптомов. В первую очередь эта патология характеризуется появлением в животе чувства распирания и тяжести.

Также это неприятное ощущение постоянно сопровождает следующая симптоматика:

  • возникновение схваткообразных болевых ощущений, в большинстве случаев, исчезающих после отхождения газов. Они носят колющий или ноющий характер и могут локализоваться в разных частях живота;
  • отсутствие аппетита;
  • булькающие или урчащие звуки в брюшной полости. Они обычно являются предвестниками вздутий.

Часто патологическое состояние сопровождается нарушениями стула, появлением во рту неприятного привкуса, отрыжкой и постоянной тошнотой. Также ему сопутствует головная боль, слабость, нервные расстройства и чувство неуверенности в себе. Все эти негативные проявления возникают как в совокупности, блоками, так и по отдельности.

Основные методы лечения

При регулярном присутствии негативной симптоматики необходимо обследование специалиста. Особенно срочно предпринять поход к врачу следует в том случае, когда вздутия начинают сопровождаться сильными эпигастральными болями, высокой температурой, появлением неприятного запаха изо рта и тахикардией. Такая симптоматика может свидетельствовать об очень серьезной патологии пищеварительного тракта.

Но даже в том случае, когда человеку доподлинно известно, что деликатная проблема спровоцирована алиментарными нарушениями режима питания, по поводу избавления от нее следует посоветоваться со специалистом.

Обычно пациентам предлагаются следующие профилактические мероприятия, помогающие избежать конфуза:

  • Коррекция режима дня быстро спасет от постоянного появления негативных признаков и сведет неприятные ощущения в животе к минимуму. Связано это с тем, что перекусы «на ходу», а также хроническое недосыпание являются прямыми предпосылками для появлению в кишечнике газовой дисфункции, поэтому изменение режима дня способно нормализовать работу пищеварительных органов и решить деликатную проблему.
  • Восстановление нарушенной микрофлоры рекомендуется проводить в тех случаях, когда патологическое состояние спровоцировал дисбактериоз. В любом аптечном пункте имеется широкий выбор пробиотиков и пребиотиков, корректирующих количество нормальных и условно-патогенных бактерий.
  • Заместительная терапия назначается при наличии в анамнезе пациента ферментной недостаточности. Лекарственные препараты для этой цели подбираются исключительно специалистом.
  • Нормализация моторики ЖКТ, провоцирующая появление вздутий и метеоризма, лечится спазмолитическими препаратами.
  • Эффективно можно купировать повышенное образование газов и применением энтеросорбентов, но их частое употребление приводит к дефициту витаминов и микроэлементов, а также запорам.
  • Но основным методом избавления от недуга все-таки является диета. Основой ее является то, что из рациона исключаются все газообразующие продукты ми напитки. Помимо этого, значительно уменьшается потребление белковой пищи (гусятина, баранина, свинина и грибы), а также легкоусвояемых углеводов, содержащихся в сахаре и сдобе.

В том случае, когда метеоризм становится стойким явлением, беспокоящим не только после еды, это является серьезным поводом для обращения к специалисту, так как вполне вероятно, что у пострадавшего человека развивается кишечная непроходимость, спровоцированная глистными инвазиями, опухолью или полипами. Заниматься самолечением или игнорировать патологический процесс категорически не рекомендуется во избежание развития серьезных осложнений, способных закончиться не только потерей здоровья, но в некоторых случаях и летальным исходом.

Если вдруг становится трудно застегнуть юбку или брюки, это не всегда означает, что вы растолстели. Возможно, у вас пучит живот и газы раздувают кишечник, и все дело во вздутии кишечника.

Случалось ли вам обнаруживать, что одежда, сидевшая на вас нормально еще вчера, застегивается с трудом? Не всегда это свидетельствует о неумеренности в еде. Вздутие живота случается по разным причинам. Если эта проблема беспокоит и вас, стоит о ней знать.

Пучит живот — причины вздутия живота

Когда у человека происходит вздутие живота, причины почти всегда связаны с едой или проблемами желудочно-кишечного тракта. Давайте рассмотрим основные причины и лечение этой проблемы.

Причины, связанные с едой

Повторно разогретая пища

Есть люди, у которых происходит вздутие после еды в ресторане. Это связано с тем, что некоторые заведения не утруждают себя приготовлением макарон, картошки и риса для каждого отдельного клиента. Их варят в больших количествах, чтобы затем просто разогреть. Повторный разогрев меняет молекулярную структуру этих продуктов, и при их усвоении в кишечнике выделяется много газов. У некоторых людей реакция выражена столь сильно, что им лучше либо не заказывать подобное блюдо, либо настоять, чтобы его приготовили в индивидуальном порядке.

Что делать если пучит живот? Человеку с этой проблемой стоит избегать и других продуктов, требующих повторного разогревания. Например, недопеченного хлеба, который доводят до готовности в домашней духовке, готовых блюд, продающихся охлажденными, да и прочих полуфабрикатов.

Аэрофагия — заглатывание воздуха во время еды

Часто аэрофагия возникает при:

  • торопливой еде
  • быстром питье
  • питье через соломинку
  • потреблении жидкости во время приема пищи,
  • сосании конфеты,
  • жевательной резинки,
  • курении,
  • наличии плохо фиксированных зубных протезов

Торопливая еда

При поспешной еде заглатывается много воздуха, он и вызывает обильное образование газов. Попробуйте проанализировать свои привычки. Как часто вы поглощаете пищу на ходу, разговариваете во время еды, занимаетесь посторонними делами — печатаете на компьютере, смотрите телевизор?

Что делать? Попробуйте начать питаться иначе — за столом, не спеша, тщательно пережевывая пищу.

Жевательная резинка

У некоторых людей вздутие живота случается после употребления жвачки, потому что в процессе жевания они заглатывают воздух. Особенно сильно этот эффект выражен после жвачек без сахара. Они содержат сорбит — сахарозаменитель, часто вызывающий газообразование.

Здоровое питание и диеты

Парадоксально, но факт: многие полезные продукты — пучащие и вызывают вздутие. Особенно, богатые пищевыми волокнами, — злаковые хлопья, фасоль и другие бобовые. Пищевые волокна необходимы для здоровья, но их усвоение связано с активным выделением газов. Большинству людей это не мешает, но тем, у кого часто пучит живот и образуется много газов, не стоит есть много обогащенного волокнами хлеба, желательно ограничить употребление фруктов, орехов, семечек. Полезные злаковые батончики, к слову, тоже проблематичны в этом смысле. Часто к газам и вздутию приводят белковые диеты, в том числе диета Аткинса.

Причины, не связанные с едой

Колебание гормонов — пучит живот при месячных

У многих женщин пучит живот перед менструацией — из-за изменений в уровне гормонов. На эту же неприятность жалуются женщины перед менопаузой. Во время климакса часто бывает вздутие живота причины которого связаны с гормональными изменениями и нередко . В этом случае желательно посоветоваться с врачом и диетологом.

Пучит живот от антибиотиков

Антибиотики убивают не только болезнетворные бактерии, но и полезную кишечную микрофлору, способствующую перевариванию пищи. При этом некоторые продукты становятся «непереносимыми» — вызывают обильное образование газов и понос. С этим состоянием помогают справиться пробиотики.

Стресс

Существует глубокая связь между состоянием мозга и комфортом в животе. В стрессовой ситуации желудочные проблемы могут обостриться. Неприятные переживания — один из важнейших факторов развития синдрома раздраженного кишечника. Это расстройство проявляет себя при малейшем волнении болями в животе и поносом.

Что делать? Для облегчения состояния полезно заниматься йогой, дыхательными упражнениями или овладеть другим способом релаксации.

Вздутие живота является признаком или заболевания пищеварительной системы или признаком недостатков питания. Когда метеоризм длится долгое время желательно проконсультироваться с врачом и, возможно, провести обследование желудочно — кишечного тракта.

Вздутие живота после еды

Торопливый прием пищи, когда мы спешим, а также питье большого количества газированных напитков, соды. В этом случае избыток воздуха удаляется из полости рта, но небольшая его часть попадает в кишечник, всасывается в стенках или выводится из пищеварительной системы — возникает метеоризм.
Газы могут образовываться в процессе пищеварения в желудке и кишечнике, а также при нейтрализации желудочного сока углекислотой, содержащейся в газированных напитках.

Легко усваиваемые углеводы и клетчатка

Дует кишечник и при высоком потреблении легко усваиваемых углеводов (сладости, изделия из теста), вызывающих брожение в кишечнике и метеоризм. Целлюлоза и крахмал (фасоль, капуста, картофель, черный хлеб и т.д.) в больших количествах также может привести к вздутию живота.

Продукты от которых пучит живот

Как уже упоминали выше — это продукты, богатые поли- и олигосахаридами. Таковы представители бобовых культур:

  • фасоль,
  • чечевица,
  • горох,
  • сладкий картофель,
  • овощи, такие как лук,
  • лук — шалот,
  • лук — порей,
  • репа,
  • редис,
  • салат,
  • капуста,
  • брокколи,
  • цветная капуста (последняя не только усиливает метеоризм, но и вызывает запах).

Среди фруктов более выраженный эффект метеоризма вызывают:

  • яблоки,
  • персики,
  • сливы,
  • бананы.

Овес, пшеница, кукуруза (крахмал) может быть источником метеоризма. Дрожжи в хлебе являются еще одним фактором. Все зерновые имеют выраженный потенциал для формирования ненужных выбросов за счет волокон, входящих в их состав. Целлюлоза является еще одним представителем углеводов. В отличие от вышеупомянутых, она не ухудшает число бактерий в толстой кишке. Так что, если фрукты и овощи, являются источником целлюлозы, содержат крахмалы и другие поли- или олигосахариды, они не вызывают метеоризм. От напитков живот не пучит, за исключением газированных, пива и вина. Жир может также вызвать газообразование, например, блюда из жирного мяса, жареные продукты, соусы. Нередко пучит при употреблении в пищу молочных продуктов. Особенно молока или сыра.

Дефицит пищеварительных ферментов

Пучить живот и вызывать увеличение газов может недостаток ферментов. Если вздутие возникает после употребления молока, это означает, что в организме не хватает ферментов для его поглощения. Эта особенность характерна для взрослых. Фермент, участвующий в переработке молочного сахара — лактозы называется лактаза. Лактаза вырабатывается в тонкой кишке. Когда фермент отсутствует, молоко поступает в толстую кишку не переваренным, где подвергается воздействию бактерий, составляющих микрофлору кишечника. Поэтому образуется большое количество газов.

Дисбактериоз

Нарушенная соотношения нормальной и условно — патогенной микрофлоры в жкт может также стать причиной проблемы. В кишечнике обитают полезные бактерии, помогающие процессу пищеварения, они образуют так называемую нормальную микрофлору. В здоровом организме такие бактерии противостоят условно — патогенным микроорганизмам.
Когда количество условно — патогенных микроорганизмов увеличивается, появляются гнилостные процессы, в результате которых образуются газы.

Болезни, сопровождаемые вздутием и газообразованием

Некоторые заболевания связаны с жалобами на вздутие живота и газы. К ним относятся синдром раздраженного кишечника, глютеновая энтеропатия — целиакия (повышенная чувствительность к клейковине белка), гастроэнтерит, хронические воспалительные заболевания толстой кишки. Обструкция (непроходимость) разного уровня кишечного тракта из — за механических или функциональных причин (нарушенной моторики, пареза кишечника) может привести к образованию газов. Хронический запор способен преградить путь отхождению газов и является причиной из-за которой пучит и дует живот.
Препараты, блокирующие фермент, ответственный за разрушение жира (липазу) влияют на метеоризм. Некоторые слабительные используемые при запорах, некоторые виды антибиотиков, опиаты, такие как морфин и петидин также вызывают метеоризм.

Какие анализы нужно делать, если сильно пучит живот?

В основном клиническая картина состоит из вздутия живота в сочетании с метеоризмом. Иногда возникают схваткообразные боли, урчание кишечника, понос или запор. Как правило, метеоризм приводит к увеличению газов, а прямая кишка не единственный выход их из кишечника. Некоторые из них поглощаются через слизистую и кровоток, достигая малого круга кровообращения, и выделяются при дыхании. Кроме того, значительная их часть «нейтрализуются» другими бактериями в кишечнике.

Когда жалобы включают сильную боль, сильный понос с примесью слизи или крови или упорный запор, тошноту и рвоту, ухудшение общего состояния, температуру — нужна консультация врача.


Если живот пучит постоянно и проблема вызывает сильный дискомфорт, врач посоветует пациенту проанализировать привычки в еде, потребляемые пищевые продукты. Это может помочь диагностировать непереносимость лактозы. В некоторых случаях требуется анализ химического состава дыхания после потребления специфической пищи, чтобы определить уровень водорода и метана, который увеличивается в присутствии определенных бактерий. Более редко, может возникнуть необходимость сделать анализ выделений газов через прямую кишку, чтобы оценить, проблема в аэрофагии (высокое содержание кислорода и азота) или бактериальной гиперактивности. Если есть другие жалобы и в зависимости от их характера и причины, врачом назначаются ряд диагностических исследований.

Лечение

Самое простое лечение метеоризма, если конечно, он не вызван заболеванием кишечника — это избегать употребления продуктов, способствующих образованию газов и правильный прием пищи. Вот некоторые рекомендации, способные помочь быстро уменьшить вздутие:

  1. Ешьте медленно — если вы будете потреблять пищу в спешке, вы заглотнете много воздуха.
  2. Тщательно пережевывайте пищу — большие куски занимает больше времени переварить, что означает, и они больше времени находятся в просвете желудочно-кишечного тракта.
  3. Пережевывать пищу надо с закрытым ртом и не говорите с набитым ртом, — это позволит глотать меньше воздуха.
  4. Не пейте горячих напитков, подождите пока они немного остынут — выпивая горячий напиток, вы стараетесь его охладить, приоткрывая рот и заглатывая много воздуха.
  5. Сократите употребление газированных напитков, в том числе игристых вин и пива.
  6. Не жуйте жевательную резинку — жевательная резинка «помогает» вам проглотить больше воздуха.
  7. Не пейте через соломинку.
  8. Не курите после еды. Лучше всего бросить курить.
  9. Подсластители продуктов, содержащие сорбитол не самый подходящий метод для потери веса — от сорбитола возникают газы.

Когда пучит живот из-за глютеновой энтеропатии — необходима безглютеновая диета на всю жизнь. При непереносимости лактозы — исключение молочного и потребление продуктов, не содержащих лактозы. В качестве альтернативы пользуются лекарственными средствами, содержащими фермент лактазу. Важное место среди молочных продуктов занимает кислое молоко, содержащее лактобактерии. Они способствуют подкислению окружающей среды и поддерживают баланс процесса брожения в кишечнике. Уменьшают метеоризм и вздутие.

Лекарственные препараты

Если эти общие меры не помогают преодолеть метеоризм и вздутие живота, на помощь приходят некоторые лекарства. Это ферменты необходимые для переваривания питательных веществ, которые позволяют предотвратить контакт с бактериями в толстой кишке. Другим инструментом является симетикон. Он не мешает образованию газов, но способствует быстрому их прохождению через кишечный тракт. Действует на уровне желудка и применяется при газообразовании из-за заглатывания воздуха.
Активированный уголь — средство для борьбы с газообразованием в толстой кишке.

Из — за пористой структуры, известный своими целебными свойствами древесный уголь действует как губка, впитывающая не только токсины, но все ненужные выбросы. Доза для приема внутрь составляет около 200-300 мг. Принимайте не более двух таблеток в день. Двойная доза рекомендуется для стойких и тяжелых симптомов.

Максимальное количество таблеток, которое можно принять в день от 4 до 6. Распределить их следует через регулярные промежутки времени между приемами пищи и приемом других лекарств.

Повышение обычной суточной дозы (две таблетки) допускается только во время обильной еды и моменты интенсивного стресса. Не переусердствуйте, так как это может серьезно повредить микрофлору в желудочно-кишечном тракте.

Важной особенностью этого метода лечения является то, что его продолжительность не должна превышать одного месяца.

Загрузка...