В отношении семян подсолнечника и тыквы существует несколько кардинально противоположных мнений. Кто-то рекомендует обязательно включать их в рацион кормящей мамы, так как якобы они способны повышать жирность молока. Кто-то настаивает на их полном исключении из рациона при лактации, так как в них содержится белок - потенциальный аллерген.
Консультанты по лактации придерживаются позиции: если ребенку не вредно, то и маме можно.
Нередко меня спрашивают: можно ли кормящим семечки, - рассказывает консультант по ГВ Наталья Разахацкая. - На этот вопрос я отвечаю: а почему же нет? Если вам нравятся семена подсолнечника или тыквы в качестве перекуса или просто «пощелкать», ну и щелкайте в удовольствие. Тем более что они очень полезны.
Особенности продукта
Способность семечек при лактации повышать жирность молока - не более чем миф. Исследования ученых показали, что ни один продукт вообще не может оказать на жирность грудного молока выраженного воздействия. Качество жира действительно можно корректировать, насыщая молоко либо ценными жирами из морской рыбы, растительных масел или тех же семечек. Либо трансжирами, опасными и вредными, из высококалорийных кондитерских изделий, жареной пищи.
Польза продукта заключается совсем в другом. В его составе - обилие ценных веществ, поэтому тыквенные семечки при грудном вскармливании или семена подсолнечника могут быть включены в рацион мамы.
- Белок. В ста граммах семян подсолнечника содержится почти 40% от суточной нормы белка, необходимого человеку. Растительный белок свободно усваивается организмом и участвует в обменных процессах. Он необходим для правильной работы иммунной системы, регенерации тканей. В семени тыквы белка меньше, всего 14% от суточного рациона.
- Жирные масла. Семечки при ГВ полезны содержанием ценных жирных кислот. Аналогичные по составу включают дорогостоящие сорта красной рыбы или, например, рыбий жир. В семенах тыквы содержатся олеиновая и линолевая кислоты - незаменимые вещества, производить которые наш организм не умеет. Но они крайне важны для правильного обмена веществ, нормального функционирования нервной системы, снижения уровня холестерина.
- Витамины. Количество витаминов в этом продукте огромно. Употребление ста граммов семян подсолнечника даст 130% требуемого объема витамина Е в сутки. Долю витамина В5 они покрывают на 70%, а витамина В6 - на 40%. В семенах тыквы содержание витаминов не столь же велико, однако и в них есть ценные компоненты: витамины К, С и В1.
- Минералы. Решая вопрос, можно ли семечки при грудном вскармливании, важно учитывать существенное количество минеральных веществ в их составе. Семя подсолнечника содержит 115% от суточной дозы фосфора и 113% от необходимого количества селена. Оно на 90% покрывает потребность организма в меди и почти на 30% - в калии, цинке и магнии. Семена тыквы чуть менее богаты минералами в своем составе. В них содержится 30% суточной нормы магния, фосфора и железа, и чуть больше двадцати процентов меди и цинка.
Получить максимальную пользу от продукта можно только употребляя его в свежем или слегка подсушенном виде. Жареные семечки при кормлении новорожденного (тыквы или подсолнуха) абсолютно бесполезны для организма. При тепловой обработке в них разрушается более девяноста процентов ценных веществ. Остаются лишь пустые калории.
Правила употребления семечек при ГВ
«Во всем должен преобладать здравый смысл, - комментирует вопрос, можно ли семечки кормящей маме консультант по грудному вскармливанию Наталья Царева. - Меню мамы не должно ограничиваться водой и гречкой. Она вправе кушать те продукты, которые ей нравятся, но с оглядкой на реакцию малыша. А узнать, какой будет эта реакция, можно только опытным путем. Так что обязательно пробуйте каждый продукт, который вам хочется».
Уместность семян подсолнечника и тыквы в рационе определяется их пользой. Но важно учитывать и риски.
- Калорийность. Из-за высокого содержания жиров количество калорий в продукте велико. В семечках подсолнуха оно составляет 580 Ккал на 100 граммов. Тыквенное семя содержит около 440 Ккал. Неумеренное потребление провоцирует набор веса. В небольшом количестве семечки формируют длительное ощущение сытости.
- Потенциальный аллерген. Содержание в продукте чужеродного белка требует внимательного отношения к реакции со стороны ребенка. Возможна аллергия, которая обычно проявляется высыпаниями на коже.
- Сложность усвоения организмом. Жирные тыквенные и белые семечки подсолнечника считают тяжелым продуктом. Поэтому на вопрос, можно ли семечки кормящей маме, диетологи отвечают с осторожностью. Употребление продукта в большом количестве может привести к запору. Однако в этом случае первой пострадает мама, после чего аналогичная реакция разовьется у малыша.
«Запор у ребенка от семечек, конечно, может быть, - отмечает консультант по лактации Наталья Разахацкая. - Но чтобы он случился, вам придется съесть, наверное, не меньше килограмма. И от запора пострадаете и вы сами».
Учитывая возможные риски, следуйте следующим правилам употребления семечек.
- В умеренном количестве. Маловероятно, что какая-либо реакция разовьется у малыша, если вы пощелкаете любимые семечки во время прогулки. В небольшом количестве этот продукт абсолютно безвреден.
- Новое вводим аккуратно. Осторожными нужно быть мамам, которые не употребляли семечки во время беременности. В этом случае организм ребенка не знаком с продуктом, и риск аллергии выше. Следуйте базовому принципу введения нового компонента в рацион. Попробуйте скушать небольшое количество семечек, буквально десять зернышек, и подождите сутки. Если с ребенком все в порядке, скушайте еще немного семян и вновь посмотрите на реакцию. Так постепенно увеличивайте количество семечек до требуемой нормы.
- Готовим правильно. Семечки, купленные на рынке, обязательно промойте под холодной водой. Так вы не только смоете загрязнения, но и позволите раскрыться содержащемуся в них ферментному комплексу. В состоянии «покоя» семена содержат ингибиторы ферментов, которые придают им горьковатый вкус. Вода разрушает эти вещества, благодаря чему раскрывается вкус продукта, и в организме он усваивается лучше. После этого подсушите их в духовке. Жарить семена нельзя, во время обжаривания в них разрушаются все полезные вещества. Употреблять с солью также нежелательно, так как чрезмерное количество соли в рационе негативно сказывается на работе многих систем организма.
- Проверяем семечки из пачки. Обычно производители промывают продукт перед фасовкой. Если на руках остались грязные следы, значит, этот этап производитель упустил, и покупать его продукцию не стоит.
- Покупаем только в кожуре. Семечки при грудном вскармливании желательно покупать нечищеными. Только в таком виде они сохраняют жирные ненасыщенные кислоты. После снятия шелухи этот ценный комплекс быстро разрушается.
- Лучше семечки в чистом виде, чем десерты из них. С использованием семян подсолнечника, тыквы, кунжута готовят восточные сладости: козинаки, халву. Кушать их кормящей маме тоже можно. Но сочетание жирных зерен с сахаром делает их многократно более калорийными. С такими десертами следует соблюдать особую осторожность.
На вопрос, можно ли семечки при ГВ, консультанты по лактации отвечают: можно, и в первый месяц, и в последующие. Если вы употребляете их в небольшом количестве в свежем или слегка подсушенном виде, они приносят пользу вашему организму. Существенного воздействия на пищеварительную систему они оказать не могут. А вот аллергические реакции вероятны, поэтому внимательно следите за состоянием кожи грудничка, когда пробуете семена подсолнечника или тыквы.
Для многих людей семечки являются увлекательным перекусом, а для некоторых еще и антидепрессантом своего рода. Но важно разобраться, можно ли грызть семечки кормящей маме, и каким семечкам отдать предпочтение?
Многочисленные преимущества для здоровья семян подсолнуха сделали их популярным дополнением перекуса или даже рациона. Они, безусловно, полезны. Семена подсолнуха – это хранилище витаминов и минералов. В них содержится витамин D , витамин А . Семена подсолнечника содержат больше витамина Д, чем масса трески. Благодаря такому содержанию витамина Д ребенок получит его для необходимого роста и умственного развития непосредственно из молока . Сама же мать благодаря витамину D не будет иметь проблем с ногтями и волосами. Витамин А, содержащийся в семечках, поможет женщинам не только выглядеть красиво, но и улучшать свое здоровье, так как это отличный антидепрессант и будет оказывать успокаивающее действие на ребенка. Семена подсолнуха богаты витамином Е. Витамин Е может помочь улучшить состояние клеток и защитную активность эпителия у ребенка. Также семена подсолнуха богаты цинком. Цинк может помочь улучшить как количество активных клеток иммунной защиты, так и подвижность лейкоцитов. Кроме этого цинк очень важен для нормальной работы кишечника, так как нормализирует баланс жидкостей организма и улучшает состояние кишечника. Семена подсолнуха богаты антиоксидантами , которые помогают защитить ребенка и маму от действия свободных радикалов.
Кроме того, семена подсолнуха богаты жирными кислотами, которые полезны для развития мозга растущего плода. Также в них содержится много клетчатки, которая может помочь предотвратить запор во время кормления. Запор может возникать во время лактации, поскольку новые матери не могут свободно передвигаться, и это замедлит движение кишечника.
Семена подсолнуха являются богатым источником фолата и различных минералов, таких как железо, кальций , цинк, селен и медь. Фолиевая кислота в семенах подсолнечника помогает в образовании эритроцитов, которые являются главным источником кислорода для клеток растущего малыша. Отсутствие фолиевой кислоты вызывает различные проблемы, такие как расстройства развития у вашего растущего ребенка. Кроме этого, фолиевая кислота, содержащаяся в семенах подсолнуха, может помочь предотвратить врожденные дефекты у новорожденных. Поскольку ежедневная потребность в разных веществах любой мамы при кормлении ребенка увеличивается, то увеличивается потребность в фолиевой кислоте. Поэтому такой источник этой кислоты будет отличным дополнением к вашему рациону.
Таким образом, семечки подсолнуха при грудном вскармливании можно кушать, но в умеренном количестве. Тем не менее, рекомендуется тщательно выбирать семена подсолнуха, так как многие продукты, доступные на рынке, содержат много консервантов.
Жареные семечки при грудном вскармливании не содержат витаминов, поэтому нужно отдать предпочтение высушиванию их в духовке и употреблению без соли.
Козинаки из семечек при грудном вскармливании можно использовать, как альтернативу жареным семечкам, но нужно точно знать о составе того, что содержится в козинаках. Ведь излишек глюкозы или красителей может вызвать у ребенка проблемы со стулом или аллергические реакции.
Кунжутные семечки при грудном вскармливании также весьма полезны. В давние времена считалось, что семена кунжута могут вызывать выкидыш во время беременности, главным образом потому, что они «горячие» по природе и вырабатывают тепло в животе. Тем не менее, нет никаких научных исследований, чтобы доказать, что семена кунжута могут быть вредны, а когда их принимают в умеренных количествах, они могут фактически стать прекрасной и полезной пищей при кормлении. Убедитесь, что у вас нет аллергии на семена кунжута, и вы можете легко употреблять без вреда для себя и ребенка.
Семена кунжута богаты кальцием, аминокислотами, белками, витаминами В, С, Е и даже железом, все из которых являются чрезвычайно важными минералами.
Запор - общая проблема, наблюдаемая у кормящих матерей. Семена кунжута являются одним из лучших натуральных продуктов, которые могут помочь решить проблему. Добавление семян кунжута в ваши продукты может помочь смягчить стул и даже повлиять на стул ребенка. Семена кунжута заполнены питательными веществами, которые повышают здоровье и иммунитет. Потребление семян кунжута в течение зимы может повысить вашу иммунную защиту и защитить от простуды и гриппа.
Большинству женщин, как правило, не хватает кальция , и семена кунжута действительно являются естественным источником этого жизненно важного минерала. Семена кунжута являются одним из лучших ускорителей естественной силы. Они укрепляют мышцы и нервы и делают тело энергичным. Считается, что потребление семян кунжута уменьшает умственную слабость и стресс, а также замедляет старение.
Еще одни полезные семена при лактации – это семена льна.
Семена льна содержат некоторые жизненно важные питательные вещества, которые вам нужны во время лактации. Семена льна богаты омега-3 жирными кислотами и клетчаткой, которые необходимы вашему телу и ребенку. Помимо превосходного источника двух незаменимых жирных кислот для здоровья человека – линолевой кислоты и альфа-линоленовой кислоты, семена льна также являются хорошим источником клетчатки, минералов и витаминов. Слабительные свойства семян льна помогают удержать запоры у ребенка.
Тыквенные семечки при грудном вскармливании невероятно полезны для диеты кормящих мам, особенно для увеличения поставки молока. Семена тыквы полны питательных веществ. Эти семена также содержат различные минералы и витамины. Недавние исследования указывают на важность наличия адекватного уровня цинка в вашем грудном молоке для здоровой лактации. Почему дети нуждаются в цинке? Цинк поддерживает здоровую иммунную систему и защищает от простуды и инфекций. Цинк отлично подходит для кожи ребенка и он также помогает в развитии мозга. Цинк позволяет организму ребенка также поглощать другие жизненно важные питательные вещества. Цинк не накапливается в организме, поэтому важно, чтобы мама регулярно его употребляла для поддержания уровня цинка. Жареные семена тыквы - быстрый и восхитительный способ убедиться, что вы получаете достаточное количество цинка для ребенка.
И кормящих мам вызывали беспокойство. Тема эта изобилует мифами и сегодня. Существует определенный список продуктов, которых рекомендуют избегать, а также список якобы полезных продуктов, которые необходимы, например, для «повышения жирности молока». Но в каждой стране, у каждой нации и в каждом поколении список этот разный. Как тогда узнать, что же все-таки можно употреблять в пищу кормящим мамам, а чего следует избегать? Можно ли, например, кормящей маме семечки и орехи?
На вопрос отвечает эксперт центра дистанционного обучение консультантов по грудному вскармливанию, прикорму и слингоношению (слингоконсультантов) «Проекта ПроГВ » Наталья Царева.
Во всем важен здравый смысл. На сегодняшний день зарубежные медики и консультанты по грудному вскармливанию всего мира сходятся в одном – питание кормящей мамы должно быть здоровым и сбалансированным. Сидеть на гречневой каше и воде не нужно. Организм каждого ребенка индивидуален, и узнать, что конкретно может не подойти вашему малышу, можно только опытным путем, то есть пробуя.
Итак, можно ли кормящей маме семечки и орехи?
В вопросе их уместности и пользы во время кормления грудью существуют разные мнения. С одной стороны, утверждения, что эти продукты являются аллергенами и их следует исключить на период , не лишены здравого смысла. Но также существует и другое мнение, что и семечки, и орехи необычайно полезны и пополняют организм многими полезными веществами. Что именно они нам дают?
Семечки и орехи – кладезь витаминов и минеральных веществ. Семечки – и тыквенные, и подсолнечные – один из самых богатых источников ненасыщенных жирных кислот. А именно эти кислоты снижают уровень вредного холестерина в крови и защищают сердце и сосуды. Они также богаты витаминами С, D, Е и группы В. Орехи не менее полезны для нас. По питательности, количеству витаминов, белка и полезных элементов они не имеют равных среди других продуктов. В них содержатся кальций, калий, железо, магний и другие минеральные вещества.
Однако при их употреблении следует помнить о том, что эти продукты высококалорийны и в обычном своем виде дают большую нагрузку на организм при переваривании. Потому, полезнее всего, например, будут сырые, немного подсушенные семечки, так как при обжарке разрушается большая часть полезных веществ. А для улучшения усвоения орехов их можно размачивать в воде, как, впрочем, и семечки. Это активизирует их природные ресурсы и усиливает вкус. Дело в том, что семечки и орехи, которые доступны в продаже – находятся в спящем состоянии. В этом состоянии они удерживают содержащиеся внутри вещества – ферментные ингибиторы (вещества, угнетающие активность ферментов). Именно они дают горечь во вкусе. При размачивании эти ингибиторы разрушаются, а количество ферментов повышается в два раза, что, несомненно, полезнее. Также не стоит искать пользу в орехах и семечках, которые продают в очищенном виде, так как жирные кислоты при снятии шелухи быстро уничтожаются.
Существует распространенное мнение о пользе потребления орехов для повышения жирности молока. Однако зарубежные исследования такой зависимости не выявили. Количество жиров в грудном молоке не зависит от содержания жиров в питании матери. В зависимости от питания может меняться тип жиров, содержащихся в молоке, но не его жирность.
Подытоживая и отвечая на вопрос «можно ли кормящей маме семечки и орехи », отметим, что нужно следовать главному правилу питания кормящей мамы – умеренности. Не стоит переедать даже самого полезного продукта, но и не стоит категорически отказываться от «неразрешенного», но вашего любимого блюда. Если кормящей женщине сильно хочется семечек или орешков и никаких отрицательных последствий не возникает ни у нее, ни у малыша, тогда и ограничивать себя лишний раз в любимом лакомстве не стоит. Но, безусловно, чтобы определить наличие или отсутствие негативной реакции у ребенка на тот или иной продукт питания, потребляемый мамой, включая орехи и семечки, начинать их есть надо с самого малого количества и при этом внимательно наблюдать за возможными изменениями в поведении ребенка.
Пусть приносит вам только радость!
Многие знают, что рацион кормящей мамы должен быть насыщен всеми возможными полезностями - разнообразными питательными веществами, витаминами и микроэлементами. Ни о каком фастфуде, конечно, не может быть и речи. Но проблема в том, что некоторые на первый взгляд безвредные продукты также поддаются критике. Например, на форумах возникают целые споры по поводу семян подсолнечника или тыквы. При грудном вскармливании семечки не запрещены, мало того, в разумных количествах даже необходимы.
Чем полезны семена подсолнуха и других растений молодой маме
Семечки - это уникальный продукт, и совсем не потому, что помогает скоротать время, когда приходится подолгу гулять со спящим младенцем на свежем воздухе. Это действительно неплохой перекус. А с учётом того, что полноценно позавтракать или пообедать маме с грудным ребёнком удаётся далеко не всегда, будет нелишним вспомнить и про преимущества семечек:
- Семечки имеют способность повышать лактацию . Как и орехи, они способствуют выработке молока. Особенно это важно до 6-месячного возраста крохи, когда прикорм ещё не введён.
- Они содержат много магния и за счёт этого оказывают успокоительное действие . С появлением малыша на свет молодая мама сталкивается со многими трудностями, которые грозят неврозами и депрессией. Семечки же успокаивают и укрепляют нервную систему.
- Семена обладают очень высокими полезным и питательными показателями . Жирные кислоты способствуют снижению в организме холестерина. А пищевые волокна помогают пищеварительной системе.
Семечки тыквы и подсолнуха содержат множество компонентов, важных для восстановления женщины после беременности, а также для полноценного развития крохи.
Первый месяц грудного вскармливания: когда можно, а когда нет
После рождения малыша многие женщины жалуются на отсутствие аппетита. А питаться полноценно крайне важно для налаживания лактации. Умеренное употребление семечек позволяет улучшить аппетит. Кроме того, ядра подсолнуха и тыквы отлично восстанавливают силы за счёт высокой калорийности.
Но очень важно, в каком количестве и как вы будете обогащать своё меню за счёт семян. Стоит учесть такие моменты:
Исследования показывают, что подсолнечные семечки способствуют выработке эндорфинов (гормонов радости). Неслучайно даже 20 г зёрен могут благотворно повлиять на настроение молодой мамы.
Последствия злоупотребления и ограничения
Безмерное употребление любого продукта может привести к негативным последствиям. Семечки не исключение. Аргументами против них можно назвать следующие:
- Индивидуальная непереносимость. Семечки могут спровоцировать развитие аллергии у крохи . Этого не произойдёт, если включать продукт в рацион умеренно.
- Метеоризм и запор. Часто семечки, наряду с другими жирными продуктами, способствуют усилению у младенцев колик и вздутия животика, а у кормящей женщины вызывают запор.
- Гиперлактация. Улучшение притока молока может сработать и не в пользу грудного вскармливания. Чрезмерное употребление семечек может стать причиной лактостаза или мастопатии.
Минусов у семечек не так уж и много. Поэтому употребление и в период лактации вполне допустимо. Включать в рацион семечки можно, если:
- у малыша не возникла аллергическая реакция на новый продукт;
- ребёнок ведёт себя спокойно, не пришлось столкнуться с коликами.
Негативная реакция младенца - не повод отказаться от семечек на весь период лактации . Продукт можно будет попробовать снова через месяц. Если же малыш хорошо отреагировал на нововведение, семечки можно спокойно есть, но никак не более половины стакана в день.
Какие выбрать: подсолнечные, тыквенные, кунжутные или льняные
Излюбленным лакомством многих являются не только подсолнечные, но и тыквенные семечки . А ведь эти продукты имеют существенные различия в составе. Этим объясняется и отличие полезных свойств. Чтобы определиться, какие семечки лучше употреблять в период лактации, стоит изучить их ценность.
Семечки тыквы самые диетические, так как содержат меньше жира, чем любые другие.
Огромной пользой обладают кунжутные семечки . Они мелкие, поэтому в чистом виде их практически не употребляют. Чаще всего добавляют в выпечку или салаты. Кунжутные семечки не имеют противопоказаний при грудном вскармливании. Лишь в редких случаях, как и при употреблении любого другого продукта, может развиваться аллергическая реакция.
Кунжутные семечки в большом количестве содержат витамины А и Е, способствующие восстановлению кожи, волос и ногтей после беременности.
Много витаминов, жирных кислот и клетчатки содержат льняные семечки . Их вкус, похож на ореховый. В чистом виде льняные семечки при лактации употреблять нежелательно (может наблюдаться слабительный эффект). Их, как и кунжут, можно добавлять в любую домашнюю выпечку (булочки, печенье, хлеб) и салаты.
Таблица: сравнение состава и ценности разных видов семечек
| Показатель | Семечки подсолнечника | Кунжутные семечки | Льняные семечки | Тыквенные семечки |
| Пищевая ценность в 100 г |
|
|
|
|
| Витаминно-минеральный состав (указан % от дневной нормы для кормящих, который покрывает 100 г продукта) |
|
|
|
|
Из таблицы видно, что 100 г семечек содержат некоторых витаминов даже больше дневной нормы . Жира же такая порция будет содержать около 70 % от рекомендуемого кормящей маме суточного количества. Это очень много, тем более для одного перекуса.
Не ленитесь подсчитывать калорийность своего меню и если вы регулярное едите семечки, то сокращайте количество других жиров в рационе.
Видео: доктор Комаровский о питании кормящей мамы
Жареные вкуснее, а сырые полезнее
К сожалению для многих женщин, о 100-процентной пользе можно говорить только в том случае, если семечки употребляются в сыром виде . Жареные семечки обладают насыщенным вкусом, но количество важных для здоровья компонентов в них сильно уменьшено.
Халва и козинаки
Наименее полезными являются семечки в составе сладостей, и из-за обжарки, и из-за большого содержания сахара. Это шоколад, конфеты и, конечно же, халва и козинаки.
Кунжутная халва называется тахинной.
Употребление таких продуктов врачами не запрещено, но нежелательно в период лактации. Помните, что халва или козинак будут содержать в большом количестве не только жиры, но и углеводы, которые в первую очередь приводят к газообразованию у новорождённого.
Семечки – очень спорный при лактации продукт. Семена тыквы и подсолнечника то рекомендуют всем кормящим мамочкам для повышения жирности молока, то резко их критикуют, так как они богаты белком, а он может вызвать аллергию. Противоречивые вопросы свидетельствуют об одном: мамам стоит быть предельно внимательными при выборе продуктов для своего питания.
Семечки тыквы и подсолнечника, бесспорно, богаты витаминами и минералами, но кормящей маме нужно быть осторожной при их употребленииОсобенности продукта
Слухи о том, что семечки способны повышать жирность грудного молока, абсолютно беспочвенны (см. также: ). Учеными доказано, что нет таких продуктов, которые бы могли сильно воздействовать на молоко. Семечки полезны самой женщине, а вот качество молока от них особо не повысится, поэтому есть семена в подобных целях не стоит.
Есть возможность насытить молоко полезными жирами, которые содержатся в растительных маслах, морской рыбе или семечках, но те же жиры, только уже вредные, могут поступать вместе с жареными продуктами или из плюшек, пончиков и пирожных.
Польза семечек
Польза в семенах присутствует несомненно, но заключается она в их составе. Оба вида семян (тыквы и подсолнечника) богаты питательными веществами, крайне необходимыми в ежедневном меню кормящей мамы:
- Белок . Всего в 100 г подсолнечных семян находится 40% суточной нормы потребления белка. Белок растительного происхождения легко усваивается организмом и помогает работе обменных процессов. Также белок необходим, чтобы иммунная система работала правильно, активно регенерировались ткани. Белка в тыквенных семечках содержится меньше, его процент от суточной нормы равен 14.
- Жирные масла . Употребляя семечки при ГВ, организм насыщается полезными жирными кислотами. Равноценные по составу дорогие сорта красной рыбы могут быть заменены разве что рыбьим жиром. Только из этих продуктов мы можем получить уникальные кислоты, которые наш организм не в силах произвести сам, а именно – олеиновую и линолевую кислоты.
- Витамины . Семечки – просто кладезь витаминов. Относительно витамина Е мы видим такую картину: всего 100 г подсолнечных семян превышают суточную норму этого витамина на 30%. Витамин В6 «выполняет норму» на 40%, а витамин В5 – на 70%. Тыквенные семечки не так богаты этими компонентами, но зато они могут похвастаться содержанием витаминов В1, К и С.
- Минералы . Задаваясь вопросом, можно ли семечки кормящей маме, посмотрите еще и на состав минеральных веществ, коими богаты эти продукты. Суточная норма по потреблению фосфора будет перевыполнена на 15%, не отстает от этих показателей селен, насыщая организм на 13%. Потребность в меди будет удовлетворена на 90%, а норма калия, магния и цинка будет восполнена на 30%. Минеральных веществ в тыквенных семечках содержится меньше. Медь и цинк удовлетворяют организм на 20%, а фосфор, железо и магний – на 30%.
Семена подсолнечника не менее полезны, чем тыквенные - в них содержится больше белка и некоторых витаминов. В свою очередь, тыквенные богаты цинком, который отвечает за состояние волос и ногтей, улучшает качество кожных покровов Только свежие или сушеные
Чтобы семечки при грудном вскармливании принесли максимальную пользу, употреблять их кормящей маме можно и нужно только в свежем или немного подсушенном виде. Семена, прошедшие тепловую обработку (прожаренные) не имеют практически никакой пользы, потому что при жарке они теряют более 90% полезных веществ. Таким образом, вы получаете из них только лишние калории.
Если можно кушать, то как?
Специалисты по грудному вскармливанию, а с ними согласен и доктор Комаровский, так отвечают на вопрос, можно ли кормящей маме семечки: «Все хорошо в меру. Разумеется, матери при кормлении грудью не следует садиться на гречку с водой, рацион необходимо разнообразить. При выборе тех или иных любимых продуктов нужно ориентироваться на реакции малыша. Узнаются такие реакции методом проб».
Решая вопрос, покупать или нет семена подсолнечника и тыквы во время лактации, всегда вспоминайте не только о полезности семечек, но и о потенциальных рисках:
- Высокая калорийность . Большое количество жиров делает продукт излишне калорийным, так как семена подсолнуха содержат 580 Ккал на 100 г семян. В тыквенном семени калорий чуть меньше – 440 Ккал. Увлекшись потреблением семечек, можно прибавить несколько лишних килограмм. Мамы могут щелкать семечки в меру и получать взамен чувство долгой сытости.
- Возможность аллергии . Чужеродный белок, который содержится в семенах, может вызвать аллергические реакции у новорожденного. Выражается такая реакция в виде кожных высыпаний.
- Тяжело усваиваемый продукт . Рассматриваемые продукты богаты жирами, которые сложно усваиваются организмом, поэтому диетологи не рекомендуют есть кормящим мамам семена в больших количествах. Чрезмерное употребление их может привести к запорам - сперва у мамы, а затем и у грудного ребенка.
Несмотря на пользу семечек, увлекаться ими кормящей маме не стоит - это калорийный продукт с ограниченным набором витаминов и минералов. Нужна полноценная диета, а семечки могут стать приятным дополнением к ней Чтобы избежать проблем, обращайте внимание на следующие принципы:
- В меру . Можно грызть семечки во время прогулки (несколько горсточек), это вполне допустимо. Таким количеством маловероятно навредить малышу.
- Новое – с осторожностью . Все новое, особенно не употребляемое ранее в период вынашивания, следует вводить очень осторожно. Неподготовленный организм малютки может ответить аллергическими реакциями.
- Правильное приготовление . Покупая семена на рынке, непременно промойте их под холодной проточной водой, а затем разрешается лишь легкое их высушивание в духовке. Ни в коем случае не жарьте семечки, ведь этим вы убьете все полезные и питательные вещества. Соль также лучше исключить. Употребление чрезмерного количества соли негативно отразится на вашем организме и нарушит работу его функций.
- Покупай, но проверяй . Ответственный производитель обязан промывать семена перед упаковкой. Открыв пачку и увидев грязные руки после семечек, смело выбрасывайте такой некачественный продукт.
- Шелуха – залог пользы . Покупайте семена в шелухе, и никогда не берите очищенные – они уже лишились большей части своих жирных ненасыщенных кислот.
При желании получить максимум пользы и минимум калорий, покупайте только семечки в их первозданном виде. Избегайте козинаков, халвы и прочих сладостей. Разумеется, они не запрещены, но калорий в них во много раз больше, чем в чистом продукте.
Теперь вы знаете ответ на вопрос, можно кушать семечки при грудном вскармливании или нет: даже в первый месяц кормления семена подсолнечника и тыквы принесут несомненную пользу при умеренном употреблении их в сыром или слегка подсушенном виде. Кушайте на здоровье себе и вашему малышу!
Загрузка...